امروز دستور یه خورشت خوشمزه هندی رو گذاشتم .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید . #خورشت_مرغ_هندی_با_ماست اندازه ی دقیقی ندارم چون معمولا غذا رو چشمی و چشایی درست می کنم .خودتون به نسبت نفرات اندازه ها رو تطبیق بدید. مرغ هم می تونه ران باشه هم سینه و یا ترکیبی .من ترکیبی درست کردم . پیاز ،زردچوبه و ادویه هندی : 2 قاشق غذاخوری شامل ادویه کاری و گرام ماسالا .اگر هم گرام ماسالا ندارید می تونید همون کاری رو استفاده کنید . نمک و زغفران : به میزان لازم روغن : 2 قاشق غذاخوری ماست : 2 لیوان گشنیز ریز شده : 1 قاشق غذاخوری و نخود فرنگی اختیاری هستش. طرز پخت : ابتدا مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس یک عدد پیاز را در روغن سرخ کرده و قطعات مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید. برای تهیه‌‌‌‌‏ی سس، ماست و گشنیز خرد شده و نمک و پیازها را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید اگر دوست داشتید نخود فرنگی رو اضافه کنید ، سپس درب ظرف را گذاشته، بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد. زردچوبه و ادویه هندی و نمک و کمی زعفران آبکرده را به مواد اضافه کرده هم بزنید سپس بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه دیگر بپزد. خورش را با برنج سرو کنید. #نوش_جان ✨

・・・ #شیر_طالبی_مخصوص مواد لازم: طالبی :•: یک عدد متوسط شیر :•: 2 پیمانه شکر :•: به میزان لازم یخ خرد شده :•: به مقدار لازم بستنی :•: به دلخواه آموزش دستور تهیه و مواد لازم شیر طالبی مجلسی خوشمزه و خانگی طرز تهیه #شیر_طالبی برای تهیه شیر طالبی ابتدا #طالبی را بشورید و پوست آن را بگیرید و در ابعاد نسبتا کوچک خرد کنید و در ظرفی تخت مثل سینی که لبه داشته باشد بریزید که روی هم کوه نشوند بعد سینی را در فریزر قرار دهید به مدت 30 دقیقه بعد طالبی #یخ_در_بهشتی شده را در مخلوط کن بریزید و شیر ، شکر و یخ را نیز به آن اضافه کنید در مخلوط کن را ببندید و بگذارید خوب مواد میکس شوند. اگر کالری شیرطالبی برایتان مهم نیست و دوست دارید #طعم #عالی تری را تجربه کنید از بستنی #سنتی یا #بستنی_طالبی و خامه نیز استفاده کنید و #نوش_جان کنید. این #نوشیدنی #خوشمزه و #گوارا را می توانید در تابستان ها به جای چای و نوشیدنی های گرم استفاده نمایید و از ان در کنار #خانواده لذت ببرید. از . . 👨‍🍳