#کلوچه تابه ای سلام دوستای مهربونم حالتون چطوره‌؟ اینم ازکلوچه بدون قر و فر و همزن زودی برید درست کنید و عکساشو برام بفرستید ک ذوق کنم😍😍 راحت سریع درست میشه و مواد زیادی نمیخواد کلوچه کشمشی بدون فر و همزن چیا لازم داریم؟🤔 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن مايع نصف لیوان وانيل کمی زعفران دم کرده یک ق غ بكينگ پودر یک چ آرد یک و نیم لیوان کشمش پلویی دو ق غ چیکارکنیم؟🤔 اول تخم مرغ ،شکر و وانيل رو باهمزن دستی خوب هم زده بعد روغن مايع و زعفران رو اضافه ميكنيم خوب مخلوط میکنیم بعد آرد و بكينگ پودر از قبل الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم و درآخر کشمش رو هم اضافه میکنیم تابه ای رو که از قبل روی شعله پخش کن و با حرارت ملایم گرم شده رو داخلش کاغذ روغنی گذاشته از مواد به اندازه گردو برداشته توی دست شکل میدیم و روی کاغذ روغنی با فاصله میچینیم و درش رو میبندیم و حدود 20 دقیقه اجازه میدیم تا کلوچه ها بپزه اگه خواستید داخل فر بذارید دمای170 درجه و یک ربع تا 20 دقیقه کافیه. به همین آسونی و به همین خوشمزگی😉😋

#کلوچه ☝️☝️☝️👇👇👇

#کلوچه مواد لازم: ۱) ۱۵۰ گرم کره ی به دمای اتاق رسیده ۲) نصف لیوان چایخوری روغن مایع ( لیوان چایخوری = ۱۲۵ ml ) ۳) یک لیوان شکر ( لیوان =۲۲۰ ml ) ۴) یک عدد تخم مرغ ۵) نصف ق.چ بکینگ پودر ۶) ۵ گرم وانیل ۷) ۳ الی ۳/۵ لیوان آرد ( کم کم بریزید ) برای آغشته کردن : یک لیوان پودرنارگیل تفت داده شده مربای بِه یا هر مربایی که دوست دارید طرز تهیه : ابتدا داخل تابه ای پودرنارگیل رو با شعله ی کم تا رنگش عوض بشه تفت بدید کنار بزارید تا خنک بشه سپس داخل ظرفی به غیر از آرد تمام مواد رو با هم مخلوط کنید آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه ورز بدید خمیر نرمی که به دست نچسبه درست کنید از خمیر گوله هایی به بزرگی گردو بردارید و روش یک گودی درست کنید داخل سینی چرب شده بچینید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید بعد از اینکه کلوچه ها کامل خنک شد اطرافش رو ابتدا به مربا آغشته کنید سپس به پودرنارگیل تفت داده شده آغشته کنید وسطش از تکه های مربا قرار بدید . 🌟

#کوکی_قهوه با خوردن یدونه از این کوکیا مستقیم میری تا خود بهشت😅🫠😍 نکته های طلایی رو آخر کپشن بخون👌🏻 🍪موادلازم🍪 🌱کره نرم. ۱۰۰گرم 🌱تخم مرغ. ۱عدد 🌱وانیل. ۱/۴ق چ 🌱بکینگ پودر. ۱ و ۱/۳ ق چ 🌱نمک. ۱/۳ ق چ 🌱آرد قنادی. ۱۵۰گرم ( ۱ پ + ۱ ق غ ) 🌱پودر کاکائو. ۱۰گرم( ۱ ق غ ) 🌱قهوه فوری. ۲ ق چ ( ۳ گرم ) 🌱آبجوش برای ترکیب با قهوه. ۲ ق چ 🌱گردو خرد شده. ۵۰ گرم ( ۱/۲ پ ) 🌱شکلات چیپسی. ۳۰ گرم ( تقریبا یک و‌نیم ق غ ) 🌱شکر سفید. ۶۰گرم (۱/۴ پ + ۱ ق غ ) 🌱شکر قهوه ای. ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ + ۲ ق غ ) ابتدا قهوه فوری و آبجوش رو با هم مخلوط کرده میزاریم کنار(میتونید از ۱ ق غ اسپرسو هم استفاده کنید) کره نرم رو با شکرسفید و شکر قهوه ای مخلوط کرده و سه دقیقه با همزن برقی یا همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه ، بعد از اون تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم ، حتما ظرف رو با لیسک دورگیری کنید که بعدا بوی زهم تخم مرغ نگیره . بعد که تخم مرغ کامل مخلوط شد ، قهوه رو اضافه کرده و یکم مخلوط کرده ، حالا ، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک رو الک کرده و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم ودر نهایت گردو خرد شده و شکلات چیپسی اضافه میشه و مواد ترکیب میشه.درظرف رو گذاشته و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعد بشکل گلوله درمیاریم و داخل سینی که ورق نسوز گذاشتیم با فاصله از هم قرار میدیم و داخل فر کاملا داغ میزاریم مدت زمان پخت : ده تا دوازده دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه (المنت پایین تنها با فن یا المنت بالا و پایین با فن) دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه (نیازی به حرارت بالا نیست) Credit by: .food 🔱نکته های طلایی🔱 مدت زمان پخت بیشتر از ۱۳ دقیقه نشه چون خشک میشن ✅اگه میخواین کوکی هاتون تپلی باشه موقعی که داخل سینی میچینین نیازی نیست اونا رو کمی پهن کنید ، همونجوری گرد بزارین تو فر ✅اگه میخواین کوکی هاتون خیلی ترک بخوره روی اونها رو قبل از پخت گردو و شکلات بزنید هر چه بیشتر باشه ترک ها بیشترن ❌بعد از پخت به کوکی ها دست نزنید چون کاملا نرم هستن ، اجازه بدید سرد بشه بعد براحتی جدا میشن ✅اگه موادتون بعد از اضافه کردن آرد و … خیلی شل بود مجازید یک تا دو ق غ آرد بازم اضافه کنید ❌داغ بودن فر توی کیفیت کوکی ها و ترک خوردنشون خیلی موثره پس حتماااا نیم ساعت قبل از پخت فر روشن بشه #کوکی # کوکی_شکلاتی #کوکی_خونگی #کلوچه 🌟

#کلوچه _زنجبیلی طرز تهیه پست بعدی کانال👇 👆👇

#کلوچه یه کلوچه خوش بافت رو هم میشه بدون فر، همزن و حتی بدون استراحت به این زیبایی درست کرد🥰 ۱ عدد تخم مرغ، ۱/۳ لیوان شکر، ۱/۴ ق چ وانیل مخلوط کنید ۱/۳ لیوان روغن مایع در حد مخلوط شدن هم بزنید ۱.۵ لیوان آرد و ۱ ق چ بکینگ پودر رو تو ۲ مرحله الک کنید و مخلوط کنید با دست ورز بدید تا جایی که خمیر به دست نچسبه برای خمیر شکلاتی ۲ ق از آرد کم کنید و ۲ ق پودر کاکائو اضافه کنید روی خمیر با نایلون بپوشونید که خشک نشه به گلوله های مساوی تقسیم کنید داخل تابه ای که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید یکی درمیان بچینید رو شعله پخش کن با حرارت ملایم در تابه را ببندید ۲۰ دقیقه زمان بدید دیگه راحت تر از این نداریم 🌟

#کلوچه۱۵دقیقه_ای😍 تخم مرغ : ۱ عدد پودر هل : نصف قاشق چایخوری شیره ی انگور یا خرما : ۱/۳ لیوان ارده : ۱/۳ لیوان آرد قنادی : ۱ لیوان بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری ✅️ سفیده و زرده ی تخم مرغ رو جدا کنید زرده بمونه واسه رومال. ✅اگه مواد چسبناک بود یکی دو قاشق آرد اضافه کنید. ✅️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید. ✅️داخل تابه حتما با فاصله بچینید تا موقع پخت بهم نچسبن. ✅️۱۵ دقیقه با حرارت تو تابه بمونه آمادست. ✅️خنک که شد از تابه جدا کنید. ✅️برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ربع . ✅️برای تزیین میتونید از خلال بادام یا کنجد استفاده کنید. 🌟

اگه فر و همزن نداری یا مواد زیادی تو خونه نداری این کلوچه از دست نده😍😋 مواد لازم: آرد یک و نیم لیوان شیر یا آب یک سوم لیوان روغن یک سوم لیوان شکر نصف لیوان بکینگ پودر یک ق چ تخم مرغ یک عدد شربت بار یک ق غ وانیل نصف ق چ هل نصف ق چ این کلوچه تو فر و ماهی تابه هم قابل پخت هست. دمای فر گازی ۱۸۰ پونزده دقیقه دمای فر برقی ۱۷۰ ۱۵ دقیقه توستر ۱۶۰-۱۵ دقیقه ماهی تابه معمولی با دمکنی و شعله پخشکن ماهی تابه رژیمی نوار قرمز رنگ و بردارید #کلوچه 🌟

این کلوچه بی‌نظیره خیلی مقوی و خوشمزست😍 حتماً حتماً درست کن و از خوردنش لذت ببر برای مدارس بچه‌ها هم خیلی مناسبه مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد شیر خشک ۳ ق غ آرد ۲ پیمانه + ¼ پیمانه روغن مایه ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر قند ½ پیمانه وانیل نصف ق چ مواد مغز کلوچه : پودر گردو حدود ۱ ق خرما بدون پوست و هسته ۳۰۰ گرم پودر نارگیل حدود ۱ ق پودر دارچین ½ ق چ #کلوچه 🌟

این #کلوچه بی‌نظیره خیلی مقوی و خوشمزست😍 حتماً حتماً درست کن و از خوردنش لذت ببر برای مدارس بچه‌ها هم خیلی مناسبه مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد شیر خشک ۳ ق غ آرد ۲ پیمانه + ¼ پیمانه روغن مایه ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر قند ½ پیمانه وانیل نصف ق چ مواد مغز کلوچه : پودر گردو حدود ۱ ق خرما بدون پوست و هسته ۳۰۰ گرم پودر نارگیل حدود ۱ ق پودر دارچین ½ ق چ طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 🌟