eitaa logo
آشپزخانه من 👩‍🍳
17هزار دنبال‌کننده
7.5هزار عکس
26.7هزار ویدیو
2 فایل
کانال تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3 آیدی آدمین: @felfeli96
مشاهده در ایتا
دانلود
8.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_شکلاتی 🍪🍪🍪 مواد لازم 👇 کره ۱۲۰ گرم پودر قند نصف لیوان آرد ۲ لیوان روغن مایع ۲ ق غ ماست پرچرب ۲ ق غ بکینگ پودر نصف ق چ کنجد شکلات صبحانه یک عدد زرده تخم مرغ طرز تهیه 👇 کره و روغن مایع و ماست و پودر قند رواول با چنگال بعد با همزن دستی حسابی هم میزنیم که ترکیب مواد یکدست بشه،حالا آرد و بکینگ پودر رو در دو مرحله در مواد الک کرده و حسابی با چنگال هم زده تا خمیر یکدستی بدست بیاد،خمیر که یکدست شد یک ساعت داخل ظرف در بسته توی یخچال بزارین تا استراحت کنه ، بعدبه اندازه یک مغز گردو یکم بزرگتر،از مواد کف دست پهن کرده و یکم شکلات صبحانه وسطش ریخته و طبق فیلم که نشون دادم پهنش میکنیم‌،تابه ی رژیمی دو طرفه رو اون قسمتش که خط نداره رو چرب کرده و کاغد روغنی روش پهن میکنیم و کلوچه هارو توش میچینیم،زرده تخم مرغ رو روی کلوچه ها میزنیم و با چنگال روش حالت ضربدر ایجاد میکنیم و بعد روش کنجدپاشی میکنیم، اگه داخل فر میپزید دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه. #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍓🍃━━━┛
8.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☝️☝️😋 🍫🍩🍫 ✴️بدون فر✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛
9.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥧 کره 120 گرم پودر قند نصف لیوان آرد 2 لیوان روغن مایع 2 ق غ ماست پرچرب 2 ق غ بکینگ پودر نصف ق چ کنجد شکلات صبحانه یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال کردن کلوچه ها ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛
نان سفید 24 عدد تخم مرغ 4 عدد شیر 2 ق غ دارچین 1/2 ق م دارچین 1 ق م برای تزیین شکر 1/2 پیمانه برای تزیین عصاره وانیل 1/2 ق م شکلات مغز فندقی 2 پیمانه (باید اب شده باشه ) طرز تهیه : ابتدا مانند فیلم نان هارو به صورت یه دایره در میاریم میتونین از لیوان استفاده کنین. تخم مرغ ، شیر ، دارچین و عصاره وانیل با هم میکس میکنیم . نان های که به شکل دایره در آوردیم رو داخل مایع میزنیم به طوری که سطح نان رو بپوشونه به ترتیب تموم نان ها رو همین کار را انجام میدیم . و داخل قالب های مخصوص فر قرار میدهیم مانند کلیپ و شکلات فندقی داخل قالب ها میریزیم و بعد برای این که به صورت کلوچه درست بشه نان های دیگری را روی قالب قرار میدهیم . و با یکدیگر مانند کلیپ میچسبونیم و شکر و دارچین برای خوش مزه کردن و تزیین روی آن ها میپاشیم . حالا کلوچه هارو داخل فر ، با دمای 180 درجه و با زمان 25 دقیقه قرار می دهیم تا پخته شوند بعد از پخته شدن مبتونین میل کنین نوش جان ✨
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه شکلاتی فنجان 200 میلی لیتری 125 میلی لیتر فنجان چای . .مواد لازم 3 تخم مرغ کره ذوب شده (150 گرم) 125 میلی لیتر شیر 125 گرم پودر قند 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 بسته شکر وانیلی یا نصف قاشق چای خوری وانیل ساده 400 گرم آرد 2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ نوک قاشق چای خوری نمک 200 گرم شکلات تخته ایی خورد شده در کل 12 عدد کلوچه بدست میاد طرز تهیه ابتدا مواد خشک ، آرد ، کاکائو ، نمک را در یک کاسه مخلوط کنیم. . سپس در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ، شکر ، کره ذوب شده ، شیر و وانیل را باهم مخلوط میکنیم سپس مواد خشک را به باقی مواد اضافه کرده و کاملاً هم نیزنیم تا بکدست بشن و نصف شکلات تکه ایی را اضافه کنید. . مواد کیک رو داخل کپسول های کاپ کیک ریخته و نصفی از شکلات تخته ایی رو روشون میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت 15_18 دقیقه میزاریم تا بپزه. 🌟