#کوکی_کنجدی
مواد لازم:
کنجد خام ۱۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۶۰گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
کنجد و شکر قهوه ای را محلوط کنید سپس سفیده و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.مواد باید انسجام داشته باشن و‌لی خیلی سفت هم نباشن. پس اگر‌انسجام کافی نداشتن کم کم کنجد اضافه کنید .
در سینی بر کاغذ روغنی بندازید با اسکوپ بستنی یا قاشق از مواد بردارید با قاشق کاملا فشرده کنید و روی کاغذ روغنی بذارید با پشت قاشق تختش کنید تا کاملا مغزپخت بشه.
با فاصله بذارید.
در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ در فرهای برقی و ۱۰-۱۵ درجه بیشتر در فرهای گازی به مدت حدودا ۱۰-۱۴ دقیقه قرار بدید.(اطراف کوکی رنگ بگیره آمادست).
بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید پیشنهاد می کنم به یک طرف کوکی عسل بمالید و پودر پسته بزنید خیلی خوشمزه تر میشه.
#کوکی_کنجدی
مواد لازم:
کنجد خام ۱۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۶۰گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
کنجد و شکر قهوه ای را محلوط کنید سپس سفیده و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.مواد باید انسجام داشته باشن و‌لی خیلی سفت هم نباشن. پس اگر‌انسجام کافی نداشتن کم کم کنجد اضافه کنید .
در سینی بر کاغذ روغنی بندازید با اسکوپ بستنی یا قاشق از مواد بردارید با قاشق کاملا فشرده کنید و روی کاغذ روغنی بذارید با پشت قاشق تختش کنید تا کاملا مغزپخت بشه.
با فاصله بذارید.
در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ در فرهای برقی و ۱۰-۱۵ درجه بیشتر در فرهای گازی به مدت حدودا ۱۰-۱۴ دقیقه قرار بدید.(اطراف کوکی رنگ بگیره آمادست).
بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید پیشنهاد می کنم به یک طرف کوکی عسل بمالید و پودر پسته بزنید خیلی خوشمزه تر میشه.