#پودینگ_ژله_کیوی اول از هرچیز قالب سلیکونی را خیس کرده ودرفریزر گذاشته تا کمی یخ بزند . میتونید چرب هم کنید. چند عدد کیوی را باکمی آب وشکر پخته چند جوش بزند کافیست تا کیویها در درژله خوب بگیرد. یک بسته ژله کیوی را طبق دستور روی پاکت رادرست کرده ونصف آنرادرقالب ریخته وکمی که بسته شد کیویها راگذاشته ومابقی ژله کیوی را اضافه ومیزاریم تا کمی بسته شود درحدی که اگه انگشت زدیم حالت چسبناک داشته باشد وتا بسته شدن ژله پودینگ رادرست میکنیم. 1لیترشیر+یک لیوان شکر (میتونید کم یازیاد کنید)+2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (۴قاشق بریزید غلظت پودینگ بهتر میشه)+3قاشق غذاخوری آرد همگی را درظرف ریخته وروی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تابه غلظت برسد ودرآخر کمی وانیل و25گرم کره(یک قاشق غذاخوری)ریخته وچند جوش که زد از روی حرارت برداشته ومیزاریم از حرارت بیفته و روی لایه ژله که نیم بند شده ریخته وبرای چند ساعت (یکشب بمونه )دریخچال تا خودش را کامل بگیرد. پ.ن.برای اینکه خیالتون راحت باشه واسه بسته شدن پودینگ میتونید یک قاشق غذاخوری پودرژلاتین را با یک استکان سرخالی آب مخلوط وبه روش بن ماری(بخارآب جوش) حل کرده ودرآخر به مواد پودینگ اضافه کنید. 🌟

#كيك_زعفراني 👇🏻👇🏻

دوست داريد كيك هاتون راحت از قالب در بياد؟؟؟ 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 #روغن_جدا_كننده_كيك فقط كافيه كف و دور تا دور قالب رو با ارده چرب كنيد بله ارده همون كه با كنجد درست ميشه منظورم حلواي ارده نيست منظورم خود ارده هست كه با خرما ميخورن ديگه نيازي به ارد پاشي و روغن نيس، اين روش خيلي بهتره تا روش هاي ديگه اصلا هم طعم كيك رو تغيير نميده عاليه حتما امتحان كنيد ☺️☺️😍🙌🏻به همين راحتي مهم نيس قالبتون از چه جنسيه فقط كافيه كف قالب رو با ارده چرب كنيد اونوقت ميبينيد كه عين اب خوردن كيك از قالب جدا ميشه. اين كيك بينهايت خوشمزه #كيك_زعفروني_گلاب خوشمزه خونگي مواد لازم: ارد سفيد قنادي دو ليوان،- تخم مرغ سه عدد- وانيل نوك ق چ- بكينگ پودر يك ق م- زعفران دم كرده غليظ دو ق غ- گلاب يك چهارم ليوان- شكر يك و نيم ليوان دانه ريز- روغن مايع نصف ليوان- ماست يك ليوان- ابتدا فر رو روشن كن تا داغ بشه، ارد و بكينگ رو دو بار الك كن بزار كنار،تخم مرغ رو كه به دماي ميحيط رسيده با شكر و وانيل حسابي بزن تا كرم رنگ بشه شش دقيقه هم بزن، بعد زعفران رو بريز و بعد ماست يك دقيقه بزن، بعد روغن و گلاب و يك دقيقه بزن، ارد رو سه مرحله اضافه كن و هر مرحله ده ثانيه هم بزن تا ارد مخلوط بشه، قالبت كه از قبل با كره يا روغن جامد چرب كردي كنجد بپاش حسابي بپاش، يا ارد پاشي كن ولي ارد رو كم بزن، يا ارد يا كنجد، با كنجد خيلي خوشمزه شده بود، جنس قالب من تفلون هستش،مواد رو بريز بزار طبقه وسط دماي فر ها با هم فرق دارن من صد و نود گذاشتم تا يك ساعت اخر كارم فر بالا روروشن كردم تا طلايي بشه،بعد قالب رو در بيارده دقيقه بزار تا كيك راحت در بياد، من با ليسك لبه هاي كيك رو جدا كردم همون كه تو تصوير هست، از جنس سيليكوني هستش و انعطاف پذيره، وسطش هم با سيخ چوبي لبه هاش رو جدا كردم و اروم اروم جدا كردم، كيك يكم عرق ميكنه تو اين ده دقيقه و راحت برميگرده. در ضمن نميدونم تو قابلمه ميشه درست كرد يانه، و اينكه من فقط با فر كار ميكنم و اطلاعي راجع به دستگاه هاي ديگه ندارم 🌟

. کاسترول لوبیا سبز حدود یک کیلو لوبیای پاک شده که هر کدوم رو از وسط به دو نیم کردیم رو به آب در حال جوشیدن اضافه کرده و بعد از 5 تا 7 دقیقه آبکش می کنیم. کف ظرفی که قرار هست غذامون رو داخلش سرو کنیم کمی چرب می کنیم و لوبیا ها رو داخل ظرف می ریزیم. داخل شیرجوش دو حبه سیر رو به مدت 30 ثانیه با مقداری کره تفت میدیم. دو قاشق غذاخوری آرد سفید اضافه کرده و دوباره هم می زنیم تا آرد باز بشه و این کار رو به مدت یک دقیقه ادامه میدیم. حدود یک فنجان آب مرغ به مخلوط اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه هم می زنیم. حالا حدود یک و نیم فنجون شیر اضافه می کنیم و تا زمانی که سس به غلظت مناسبی برسه روی حرارت هم می زنیم و در آخر نمک و فلفل سیاه رو به مواد سس اضافه می کنیم. سس آماده شده رو روی لوبیاها میریزیم و روی اون رو با پیاز سرخ شده فراوون تزئین می کنیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کردیم قرار میدیم. برای اینکه از سوختن پیازهای سرخ شده در فر جلوگیری کنیم، در 10 دقیقه پایانی روی ظرفمون رو فویل می کشیم. 🍃❤️🍃 #ایدههای_باسلیقگی

جیب تاجر ☝️☝️☝️👇👇👇

جیب تاچر یک نوع فينگرفود راحت داخلش رو میتونین با هر چی دوست دارین پر کنین مواد لازم : نان تست 1 بسته. تخم مرغ 1عدد. شیر 3 قاشق غذاخوری. پودر سوخاری ریز به مقدار لازم. مواد لازم برای داخل فينگر فود : سینه ی مرغ پخته و ریز شده نصف یک عدد. خیار شور ریز شده 4 عدد. گوجه فرنگی ریز شده 3 عدد. ذرت پخته شده نصف لیوان . سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. طرز تهیه : ابتدا سینه ی مرغ را میپزیم بعد ریز خرد میکنیم، خیار شور و گوجه فرنگی را هم ریز خرد میکنیم و با ذرت پخته شده و سس مایونز مخلوط می کنیم. چهار طرف نان های تست را با چاقو برش میدهیم، بعد دو تا دو تا نان‌های تست را روی هم گذاشته با وردنه صاف میکنیم، به وسیله ی یک قالب گرد نان ها را کاتر زده و با کمک کمی آب دور تا دور نان ها را بهم می چسبانیم، حالا یک عدد تخم مرغ را با کمی شیر مخلوط می کنیم. نان ها را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر زده بعد با پودر سوخاری آغشته میکنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم، نان ها در حین سرخ شدن پف میکنن. سپس آنها را روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی خارج شود. پس از سرد شدن نان ها را از وسط با کمک چاقو نصف کرده و داخلشون رو با مواد پر میکنیم. اضافه های نان را میتونین پودر کنین و پس از خشک شدن داخل کتلت استفاده کنین. 🌟

لازانیا بریم واسه یه لازانیای رستورانی خیلی خیلی لذیذ 🤤🤤🤤😋 ‌ ✅ اگه از این کلیپ لذت بردید لطفا اونو با دوستاتون به اشتراک بذارید ک بیشتر دیده بشه 🙏🏻 ‌‌ 👨🏻‍🍳توضیحات مورد نیاز داخل ویدیو کامل تشریف دارن اما میزان مواد لازم رو حتما از روی کپشن بردارید مواد لازم برای دوتا شکموی بخور اینکاره 🤤😁 برای مایه گوشت * گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم * پیاز متوسط ۱ عدد (رنده و آبگیری بشه) * قارچ ۱۰۰ گرم * آویشن یا اراگانو درشت (سلیقه ایی) * رب گوجه ۲ ق غ * پودر سیر ۱ ق چ * نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم ‌ برای سس بشامل * کره ۱۰۰ گ * ارد ۱ ق غ سرخالی * آب یا شیر ۱ پ * خامه ۲ ق غ * نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم ‌ برای سس کاورینگ * رب گوجه ۱ ق غ * آب ۱/۵ پ * اوراگانو یا آویشن (درشت ترجیحا) ۱ ق چ * نمک بمقدار لازم ‌‌ امیدوارم این پست براتون مفید باشه ♥️

جوجه كباب تابه اي . . براي اين جوجه كباب ميتونيد هم از كتف هم بال هم سينه استفاده كنيد فرقي نميكنه،فقط به مراحل مزه دار كردن دقت كنيد كه مخصوص پخت جوجه داخل تابه ست❤️ . mr_tabee مواد لازم جوجه پاك شده ٢ و نيم كيلو فلفل دلمه نصف پياز نصف ليمو نصف زعفرون دم كرده ٤ قاشق غ خ روغن مايع ٤ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه و قرمز ( هركدوم ١ قاشق مرباخوري ) گوجه كبابي فلفل كبابي برنج ٤ پيمانه نمك كره ٥٠ گرم . . مراحل مزه دار كردن كاملا مشخص شده فقط تو پخت جوجه عجله نكنيد و بزاريد با آب خودش بپزه چون داخل مواد مزه دار كردنش روغن هست ديگه روغن نزنيد تو مرحله پخت،گوجه و فلفلم با در بسته با حرارت خيلي كم كبابي كنيد ،برنجم از قبل ١ ساعت خيس كنيد با نمك بجوشونيد آبش كه كشيده شد با كره نيم ساعت دم بزاريد 🌟

#لازانیا_پاکتی

لازانیا پاکتی...😋😍 دستور مواد گوشتی لازانیا رو‌ که مطمئنا آشنایی دارید.در این مطلب طرز تهیه سس سفید لازانیا رو براتون میگذارم 🍶سس مخصوص لازانیا مواد لازم آرد سفید 4 قاشق غذا خوری کره 100 گرم شیر 4 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم سبزی (معطر) به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا آرد را با مقداری نمك مخلوط كرده و 2بار الك كنید تا خوب هوا خورده و سبك شود.سپس آن را داخل تابه ای نچسب ریخته و با حرارت بسیار ملایم كمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین رفته و رنگ آن كمی تغییر كند 2- سپس كره را به آن افزوده و آن را خوب تفت دهید تا طلایی شود. 3- بعد از تفت خوردن آرد،شیر را كم كم به آن افزوده و مدام هم میزنیم تا شیر نبرد. 4- وقتی شیر تمام شد سس را تا حد غلیظ شدن روی حرارت قرار میدهیم و بعد آن را برداشته و صبر میكنیم تا خنك شود و بعد به دلخواه مقداری سبزی معطر به آن اضافه میكنیم و برای سرو آماده میكنیم. سایر نکات 1)در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مخلوط آرد و كره اضافه كنید. 2)توجه داشته باشید كه این سس مخصوص استفاده در لا به لای لازانیا میباشد ، وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و بدلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود. 3)بهتر است برای تهیه این سس از انواع كره طعم دار استفاده شود 🌟

#کیک_پرتقالی

#کیک_پرتقالی