👩‍🍳#بستنی_چوبی🍦 شکرنصف پیمانه نشاسته ذرت ۲ق،غ شیر خشک شیرین نصف پیمانه شیر ۲ لیوان پودر کاکائو ۳ ق،غ وانیل نوک ق،چ 🕊❤️🕊

#کباب_خوشمزه مواد لازم : 800 گرم گوشت سفید مرغ 4 قاشق چایخوری (30 گرم) ادویه جات ترشی جات 350 گرم (2 فنجان) فلفل زرد 350 گرم (2 فنجان) فلفل قرمز 600 گرم (2.5 فنجان) بادمجان کارتن آب میوه (23 10 10 7 7 سانتی متر) 4 چوب چوبی (قبل از استفاده در آب خیس کنید) سس گوشت کبابی (BBQ) روش مقوایی از آبمیوه را آماده کنید ، قسمت بالای مقوا را ببرید. گوشت سفید ، فلفل ، بادمجان را برش دهید. گوشت ، ادویه ها و سبزیجات را در یک جعبه مقوایی مرتب کنید ، چهار عدد چوب کباب پز بگذارید و مقوا را به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید.گوشت را به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید ، سپس آن را از مقوا خارج کرده و به 4 قسمت برش دهید نوش جان ♥️

#دانمارکی_خانگی ۱/۵ ق غ خمیر مایه رو با یک ق غذا شکر مخلوط کرده و نصف لیولن آب ولرم اضافه و هم بزنید درپوش بزارید تا عمل بیاد. دو عدد تخم مرغ ، یک فنجان شیر ، یک لیوان شکر، سه ق غ روغن مایع و خمیر مایه عمل آمده و نصف ق مربا وانیل رو مخلوط کنید و حدود ۳ الی ۴ لیوان آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید . خمیر و ورز بدید سلقون بکشید و جای گرم ۱_۲ ساعت استراحت بدید. برای کرم داخل شیرینی ۴ ق غ نشاسته ذرت و توی دو فنجان شیر حل کنید دو فنجان شکر و یک عدد سفیده تخم مرغ اضافه کنید و روی حرارت شعله مدام هم بزنید تا غلیظ شه. نصف ق غذا وانیل و ۷۰ گرم کره اضافه کنید و هم بزنید از روی حرارت بردارید. وقتی از حرارت افتاد داخل قیف بریزید. خمیر آماده شده رو به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو به شکل مستطیل به ضخامت ۲ میل و ابعاد ۱۵×۳۰ باز کنید. وسط خمیر از کرم بریزید و خمیر رو تا کنید. به اندازه های مساوی برش بزنید. تو سینی چرب شده بچینید و دستمال بکشید ۲۰ دقیقه استراحت بدید. بعد زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید. طبقه آخر فر به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه بپزید نوش جان ♥️

👩‍🍳#دسر_نسکافه🍨🧋 خامه قنادی ۱ و ۱/۲ پیمانه پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری نسکافه هر چقد دوست دارین من یک بسته و نصفی ریختم بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم (بستگی به ظرفتون داره) بیسکوییت هارو با نسکافه دم کرده مرطوب کنید(نسکافه سرد) و کف ظرف بچینید و لایه لایه با خامه بزارید رو هم و دسر رو حداقل ۳ ساعت بزارین تو یخچال 🍂🍁

👩‍🍳#رولت_تخم_مرغ_سبزیجات🌮🥚🥕🥦🥬 🍂🍁

👩‍🍳#کیک_موزی🥧🍌 موز پنج عدد شكر يك پيمانه شير ٤٠٠ميلى ليتر پودر كاكائو٢قاشق غذاخورى آرد سفيد سه و نيم پيمانه روغن ١٠٠ميلى ليتر بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري سر خالي وانيل يك قاشق مرباخوري دارچين كمي تخم مرغ سه عدد 🍂🍁

💫 ✨شبتون در پناه خدا♥️ 🌙

امروزکمی بیشتربخند😉 وکمی بیشترمهربان❤️باش بگذارلبخندت 😊 چراغ دلی شود ومهربانی ات صبح کوچکی☀️ به قدرمرزشانه های یک نفر #دروووود #صبحتون_دلنشین‌ونیکو ❤️🌹❤️

صُبح است بیا دوباره پرواز کنیم دروازه دل به دوستی باز کنیم دیروز که رفت رفته را غم نخوریم یک روز دگر به شوق آغاز کنیم ... - نظامی گنجوی سلام بر صبح نشینان آداب عشق ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#مربای_بهار_نارنج مواد لازم: بهارنارنج۱کیلو شکر۱کیلو زعفرون غلیظ ۲ق غ آب لیمو ترش۲ق سوپ خوری آب سه پیمانه طرز تهیه: خب اول از همه برای از بین بردن تلخی بهارنارنج باید نصف قابلمه رو پر آب کنیم و بهارنارنج رو با آب بذارین تا جوش بیاد وقتی که جوشید سریعا ابکش میکنیم و با آب سرد میشوریمش این کار رو ۳بار انجام میدین تا تلخیش کاملا از بین بره حالا داخل قابلمه ای ۳پیمانه‌ آب رو با شکر مخلوط کنین وقتی که جوشید بهارنارنج ها رو داخلش میریزین و اجازه میدین تا شربت غلیظ بشه حدودا ۱ساعت زمان میبره وقتی که شربت غلیظ شد بهش زعفرون رو اضافه کنین و در نهایت ابلیمو رو اضافه کنین و زیر شعله رو خاموش کنین وقتی کاملا سرد شد داخل شیشه داخل یخچال نگهداری کنید به هیچ وجه از یخچال برای خنک‌شدن مربای داخل قابلمه استفاده نکنین وقتی ک کاملا خنک شد داخل یخچال بگذارید 🌟

#مرغ_ترش_گیلان .

مرغ ترش گيلاني: طرز تهيه: اول از همه يه دونه پياز متوسط و نگيني خردكردم و بهش نمك و زردچوبه زدم و تو ديگ سرخش كردم،٢ حبه سير رنده شده رو بهش اضافه كردم تا باهاش سرخ بشه،تكه هاي مرغ و بهش اضافه كردم و تفت دادم،نصف پيمانه لپه از شب خيس شده رو كه يه كوچولو پختم تا كفش بره ابكش كردم و به مواد داخل ديگ اضافه كردم و همه ي مواد و باهم تفت دادم.يه پيمانه سبزي مخصوص مرغ ترش كه اماده و سرخ شده بود رو بهش اضافه كردم.و باز تفت دادم. تو اين مرحله بهش يه ق غ روغن حيواني(دلبخواهي) و يه ق غ رب گوجه فرنگي هم اضافه كردم؛و اينقدر تفت دادم تا مواد به خورد هم برن. بهش آب جوش اضافه كردم تا حدي كه آب روي مرغها رو بگيره. با شعله ملايم اجازه دادم خورشتم بپزه و جا بيفته. وقتي خوب جا افتاد بهش كمتر از يه پيمانه آبغوره خيلي ترش اضافه كردم.نمك فلفل و كمي دارچين به خورشتم اضافه كردم. ٢ تا تخم مرغ و داخل يه ظرفي با چنگال هم زدم و به خورشتم اضافه كردم و اصلاً هم نزدم؛درب ديگ و گذاشتم تا ١٠ دقيقه ي بعدش خورشتم آماده شد. نكته مقدار آبغوره ي اين خورشت به ذائقه تون بستگي داره.اما هرچقدر ترش تَر خوشمزه تَر. سبزي اين خورشت مخصوصه و فقط از شمال ميتونيد تهيه ش كنيد،من خودم چون تهران زندگي ميكنم هر وقت ميرم گيلان ،سبزي مخصوص مرغ ترش و تهيه ميكنم و تميز و اماده ش ميكنم و سرخ شده تو فريزر نگه ميدارم. واسه همين سبزي من آماده بود. سبزيها شامل تره، جعفري، گشنيز، برگ چغندر و شويد به مقدار مساوي، اسفناج و خالواش بيشتر و نعنا كمتر. خالواش نوعي سبزي بومي گيلانه كه در بيشتر غذاهاي گيلاني مصرف ميشه و عطر و بوي بسيار خوشي به غذا ميده. شما مي تونيد در مسافرتهاتون به استان سرسبز گيلان اين سبزي معطر و تهيه كنيد وخشكش كنيد و در مواقع لزوم استفاده كنيد.اگه خالواش تازه در دسترس نداريد يه قاشق غذاخوري پر خالواش خشك رو در كمي آب خيس كنيد و در پايان كار كه سبزي سرخ شد در اون بريزيد. ٤_به جاي آبغوره از آب نارنج يا آب انار ترش هم ميتونيد براي ترشي خورش استفاده كنيد. مقدار آبغوره يا هر نوع ترشي ديگر بستگي به اين داره كه تا چه اندازه مايليد خورش شما ترش باشه 🌟