آشپزخانه من 👩🍳
#آش_کلم_قمری 👆👇
#آش_کلم_قمری
دو عدد کلم قمری متوسط رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین داخل قابلمه روغن بریزین
کلم خرد شده رو به همراه یک عدد پیاز خرد شده تفت بدین نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزین نصف قاشق غذاخوری رب اضافه و تفت بدین چهار عدد گوجه رنده شده بریزین و تفت بدین
نصف پیمانه بلغور گندم
یک چهارم پیمانه لپه
نصف پیمانه برنج
بریزین و تفت بدین
آب اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات نیم پز بشه سیصد گرم سبزی ( تره، جعفری، اسفناج)
اضافه کنین نمک و فلفل سیاه بریزین اجازه بدین آش جا بیفته در آخر پخت دو قاشق غذاخوری آبغوره اضافه کنین آش کلم بینظیرمون آماده ست
🌟
8.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر موزی در ۳ دقیقه
مواد لازم:
موز🍌
شکلات تلخ🍫
انواع مغز برای تزیین🌰🥜
.
♥️
#آش_گوشواره
آش گوشواره در اصل یک آش ترکیه که با خمیر درست میکنن اما این از نوع تنبلیشه که با ماکارونی گوشت ماهی درست میشه پیاز داغ که کردین و باید نسبتا پیاز داغشم بیشتر باشه وقتی پیازتون سرخ شد بستگی به مقدار اشتون داره من برای یک بسته متوسط ماکارونی گوش ماهی 4 تا قاشق ارد گندم ریختم داخل پیازا و یک تف کوچیک دادم بعد زرد چوبه رو اضافه میکنیم و در اخر سر نعنا و رب که برای یک بسته 3 قاشق غذا خوری نعنا و دوتا قاشف پر رب اضافه کردم بعد اب میریزیم تا جوش بیاد برای این مقدار من 6 تا گوجه فرنگی درشت رو رنده کردم و داخل مواد قبلی ریختم جوش که اومد گوشت چرخ کرده ای که با پیاز رنده شده و نعنا و فلفل و زرد چوبه و نمک ورزش دادیمو باهاش قلقلیای کوچولو درست میکنیم و داخلش میریزیم تا چند تا جوش بزنه بعد ماکارونیشو اضافه میکنیم میزاریم تا پخته بشه و در اخر سر سیر رنده شده و ابقوره که چاشنیه اصلیشه بهش اضافه میکنیم اش خیلی خوشمزه ایه حتما امتحان کنین و نکته این که این اش نباید سفت باشه وقتی خاموش میکنین زیر اش رو اگر سفت شد بهش دوباره اب جوش اضافه کنید.
.
هدایت شده از 💕خانومانه💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عصرتون بخیر ♥️
35.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خمیر_جادویی
با این خمیر🥠میتونید انواع پیراشکی 🌮پیتزا🍕 نان🥟🍔🥖 رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊
تخم مرغ یک عدد🥚
شیر ولرم یک لیوان🥛
روغن نصف لیوان🧈
آرد تقریبا ۴ لیوان🍚
نمک یک ق چ🧂
خمیر مایه: یک ق غ 🥐
شکر ۲ ق غ 🍚
شیر ولرم برای مخلوط کردن با خمیر مایه یک چهارم لیوان🥛
شیر حتما ولرم باشه نه داغ!
خمیر مایه تازه باشه
تمام مراحل رو پشت سر هم انجام بدین فاصله نیافته!
خمیر رو خوب ورز بدین
خمیر رو به یک ونیم الب دو ساعت استراحت دهید.
آرد زیادی به خورد خمیر ندین!
حین ورز دادن خمیر دستتون رو چندبار بشورین تا متوجه چسبنده بودن یا نبودن خمیر بشین و ارد اضافی به خورد خمیر ندین!
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# کوکی_ کشمش و گردو
🌟
9.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🌼درود بر شما یکشنبهتون بخیر
🌻سلاﻡ زندگے ، سلاﻡ هواے پاک
🌼من امروز صبحم را با
🌻عشق آغاز ڪردم و مےدانم پیروزم
🌼این باور یاورﻡ مےشود براے موفقیت
🌻صبح بخیر موفق و پیروز باشید
🌺🍃