👩‍🍳#کوفته_سیب_زمینی برای سیب زمینی سیب زمینی ۵۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد کامل +یک عدد سفیده نمک ۱ ق چ شوید ۱ ق غ سس گوشتی ؛ گوشت ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد زرشک ۴ ق غ گرو ۷ عدد نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا فلفل هندی سس گوجه ؛ گوجه ۵،۶ عدد پوره کنید پودر سیر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ کره ۲۰ گرم

#فیلم_آموزشی #فیلم_تهیه_ژله_ویترینی ♥️

#فیلم_اموزشی #ژله_سورپرایز_قلبی_با_یه_روش_ابتکاری 🌟

👩‍🍳#اشترودل_خونگی تخم مرغ یک عدد آب ولرم یک لیوان خمیرمایه یک قاشق غذاخوری نمک کمی روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری آردتقریبا ۴ لیوان شکریک قاشق غذاخوری سرخالی تخم مرغ وزعفران برای رومال یک عدد کنجدوسیاه دانه برای تزیین

عصرتون زیبا♥️

#آموزش_کوفته_کشک😍😋 ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره.برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب بده 🌟

دو عدد پیاز رنده شده را توی روغن تفت بدید . دو پیمانه یا تقریبا ۴۰۰ گرم گردوی چرخ شده رو اضافه و تفت بدید. ۴ لیوان آب اضافه در قابلمه را بذارید و اجازه بدید ۲ ساعت روی حرارت متوسط باشه. ۲ بار هر یک ساعت چند تکه یخ داخل خورشت بندازید تا روغن گردوها جدا بشه. توی این فاصله ۴ تکه مرغ را کمی تفت بدید و کنار بگذارید. وقتی روغن گردوها کاملا دراومد یک قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه اضافه یک پیمانه رب انار و بعد مرغهای سرخ شده را اضافه کنید. دوباره روی حرارت بذارید تا مرغها کاملا بپزه و خورشت جابیفته. حرارت زیاد نباشه تا روغن گردوها کاملا دربیاد و خورشتتون خوش طعم بشه. توی ظرف دلخواه سرو و با برنج نوش جان کنید. نکته : این خورشت طعم ملس داره اگر شیرین تر میپسندید از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنید.

#پلو_کویتی😍😋 فلفل سياه عُمار (سالم،آسياب نشده )يه قاشق غ خ هِل پنج تا دونه زنجبيل باديان ستاره يك عدد نمك به مقدار لازم چوب دارچين يك عدد زردچوبه نصف ق غ خ فلفل قرمز نصف ق غ خ برگ بو دو عدد زعفرون به ميزان لازم و پرك ليمو عماني🧐 يه پياز متوسط آب به مقدار كافي چهار پيمانه برنج كره ٥٠ گرم لپه اي كه از قبل پختيم يه پيمانه كشمش نصف پيمانه خلال پسته يا هر مغزي كه دوست دارين همه رو با هم تفت بدين 🌟

#خاگینه_مغزدار تخم مرغ: ۴ عدد ماست شیرین :۴ ق غ سرپر آرد: ۴ ق غ سرپر بکینگ پودر:۱ ق م موادمیانی: دارچین مغزگردو نیم کوب شده پودرگل محمدی موادشربت شکر یک لیوان آب یک لیوان هل و زعفران به مقدار لازم. تهیه شربت: شربت رو آماده میکنیم.شکر، آب و هل رو روی حرارت گذاشته تا شکر آب بشه بعد زعفران رو اضافه میکنیم چند تا جوش خورد خاموش میکنیم و میزاریم تا سرد بشه طرز تهیه: تخم مرغها رو به همراه کمی وانیل مخلوط کرده کمی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد و بعد مقداری زعفران داخل ماست ریخته ، مخلوط کرده و به تخم مرغها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم در اخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و اضافه میکنیم(غلظت مواد هم تقریبا مثل غلظت فرنی هست) کف ظرفتون رو روغن مالی کنید موادرو توی تابه ریخته اجازه میدیم تا کمی خودشو بگیره حالا مواد میانی رو روی لایه اول ریخته و بقیه مواد رو روش میریزیم و درب تابه رو میذاریم اجازه میدیم تا روی خاگینه حبابهای ریزی بزنه و خودشو بگیره بعد بر میگردونیم تا طرف دیگش هم پخته بشه ،سپس برش میزنیم و شربت سرد رو روی خاگینه داغ میریزیم چند دقیقه بعد گاز رو خاموش کرده و به ظرف سرو ب 🌟

#مرغ_ڪیوسڪی .

#مرغ_ڪیوسڪی ڪیوسڪے یا ڪیفسڪے ؛ یه غذاے اڪراینے و همچنین روسے هستش . در واقع این غذا براے شهر ڪیف هست ڪه اسمش ڪیفسڪے و به مرور ڪیوسڪے بهش میگن . . ےه غذاے خوشمزه هست😋 و نوعے از سوخارے ها حساب میشه . خیلے زمان بر نیست و به عنوان شام یه غذاے عالیه . جاے ناهار هم مے تونید سرو ڪنید . . برای هر نفر شما به یه سینه مرغ نیاز دارین ( در واقع نصف سینه مرغ ) مواد لازم رو براے دو عدد در واقع دو نفر . سینه مرغ ۲ عدد جعفرے خرد شده ۴ ق غ ڪره ۴۰ گرم سیر ۱ حبه آرد سفید به میزان لازم تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخارے به میزان لازم پنیر پیتزا به دلخواه لزومے نداره اگر خواستید . برای تهیه این غذا بهتره از سینه هاے مرغ ڪه متصل به ڪتف هست استفاده بشه . من برش دادم و اون استخوان رو نگه داشتم و بعد اگر سینه مرغ بزرگ هست مے تونید دوقسمت ڪنید و اگر نه ڪه نیازے نیست بهتره ڪمے با بیفتک ڪوب (ےا گوشت ڪوب) بڪوبید ڪه ڪمے پهن بشه . برای مرینیت ڪردن (مزه دار ڪردن ) هر طور ڪه دوست داشته باشید . من سینه هاے مرغ رو با ڪمے سس سویا و پودر سیر و ڪمے نمک مزه دار ڪردم و چند ساعتے در یخچال قرار دادم . (هر جور دوست داشتید و با هر موادے مے تونید مزه دار ڪنید) جعفری خرد شده و ڪره و سیر خرد شده رو با هم مخلوط ڪردم . بهتره یه ساعتے این مواد رو داخل یخچال بزارین . مرغ ها رو از یخچال بیرون آوردم یه مقدار وسطش شڪاف ایجاد ڪردم . از مواد جعفرے و ڪره و سیر یه مقدار وسطش قرار دادم . اگر دوست داشتین به دلخواه ڪمے پنیر پیتزا هم مے تونید قرار بدین الزامے نیست . بعد مرغ رو رول ڪردم و پیچیدم . ابتدا داخل آرد سفید غلتوندم و بعد داخل تخم مرغ و سپس داخل آرد سوخارے . داخل یه ظرفے روغن ریختم گرم بشه و با حرارت ڪم سرخ ڪردم . حدودا براے پخت هر ڪدوم ده دقیقه داخل روعن با حرارت ڪم و ملایم گذاستم ڪه حسابے هم داخلش مغز پخت میشه خیالتون راحت فقط هم روغن گرم باشه و هم حرارت ڪم . پ.ن : من پوست دستم حسابے به دستڪش حساسیت نشون میده . آخ آخ بعد از در اوردن حسابے قرمز میشه و خارش پیدا مے ڪنه ، من هم استفاده نمے ڪنم این بار رو حالا استثنا 😉😉 ڪلا خوب دستام رو مے شورم 🌟

#مرنگ پارت دوم .

#مرنگ پارت اول .

#مرنگ سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم (تقریبا معادل ۳عدد سفیده تخم مرغ درشت میشه،هر سفیده تخم مرغ تقریبا معادل ۳۵_۳۰گرم هست) شکر دانه ریز ۲۰۰ گرم(من حدود یک لیوان سرخالے زدم) معمولا دوبرابر وزن سفیده شڪر اضافه میشه،اگر شڪرتون درشت بود ڪمے اسیاب شود،با این میزان از شڪر مطمئنا مرنگ شیرین خواهد بود مے توان شڪر دستور راڪمترازمیزان گفته شده ریخت به شرطے ڪه سفیده راخوب فرم دهید، اب لیموترش تازه ۱ق چ وانیل یا اسانس دلخواه ڪمی براے تهیه مرنگ بهتراست از سفیده هاے تازه تخم مرغ استفاده شود وموقع جدا ڪردن سفیده اززرده مواظب باشید اززرده چیزے وارد سفیده نشود،سفیده ها رادرظرفے تمیز (ظرفی ڪه خیس یا چرب نباشد)درابتدا بادور تند همزن بزنید تا ڪف ڪند وسپس فومے شڪل شود،دراےن مرحله ڪمے آبلیمو اضافه ومخلوط ڪنید،اسانس یا وانیل نیز به دلخواه دراین مرحله اضافه شود، حال به سفیده فومے شڪل قاشق قاشق شڪر افزوده وبادورمتوسط همزن بزنید،تا شڪر ڪاملا حل شود وسفیده تخم مرغ فرم بگیرد،به حدے ڪه با خارج ڪردن سریهاے همزن،جای آن به حالت قله ایستاده(نه خمیده)بر روے سفیده باقے بماند ومرنگ قابلیت شڪل گرفتن پیدا ڪند، مرنگ رادرون قیف وبا ماسوره هاے دلخواه ریخته وروے سینے ڪاغذ انداخته پایپ ڪنید،سینی رادرفر،با ڪمترین حرارت ممڪن ،حدود صددرجه،تاجاےی شعله راڪم ڪنید ڪه فرخاموش نشه،بگذارےد حدودتقریبا یک ساعت ونیم دو ساعت اجازه دهید تا مرنگها خشک شود وبراحتے ازروے ڪاغذ روغنے جداشوند، اگر دماے فر زیادباشه مرنگ تغییر رنگ میده، اگر بیشتر داخل فربمونه ڪاملا خشک میشه،اگر ڪمتر داخل مرنگها ڪمے نرم وادامسے شڪل میشه، هرچقدر بیشتر داخل فربمونه روش ترک میخوره، برای مرنگ هاے خوڪے شڪل،ڪمی رنگ قرمز زدم وبا قیف بدون ماسوره سر خوک رازدم وبا ماسوره برگ ڪوچک گوشها، پس از خشک شدن با شڪلات ذوب شده چشم وبینے راڪشیدم، مهمترےن نڪته تهیه مرنگ دماے پایین فرهست باید بادماے خییلے ڪم خشک بشن ڪه هم تغییر رنگ ندن وهم براق بمونن فر من هم دماش خیلے بالا هست ولے بازم مرنگها بد نمیشن فقط ڪمے براق نیستن،،،، اگر حرارت فرتون زیاده مے تونین درب فر را بعد ازحدود ۴۵ دقیقه یڪساعت ازپخت مرنگها ڪمے نیمه باز بگذارید تا ڪمے ازحرارت داخل فرڪم بشه،پس از خشک شدن ڪمے درون فرخاموش بمانندوسپس خارج ڪنید، .

خورشت_آلو_اسفناج خورشت واقعا لذیذ و آسون اول یه پیاز نگینی تفت بدید بعد سینه یا ران مرغ بهش اضافه کنید با نمک فلفل و زردچوبه و زعفران تفت بدید و آب بریزید بپزه.بعد که پخت از آب مرغ جدا کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.یک تا دو دسته اسفناج رو درشت خرد کنید و تفت بدید فلفل و زرچوبه و کمی نمک اضافه کنید بذارید کامل آبش تبخیر بشه حدود بیست عدد آلو بخارا و دو تا سه قاشق آبلیمو یا آب نارنج یا آبغوره اضافه کنید و تفت بدید به آب مرغ اضافه کرده بذارید بپزه نیم ساعت آخر مرغ ها رو بهش اضافه کرده بذارید جا بیفته. 🌟

‍ 🖼🖼 🍵☕️خواص #جوشانده‌ها و #چای‌ها ❌چای سیاه و چای سبز : سودازا و مضر ، یبوست آور ، ایجاد افسردگی و وسواس فکری 🍵چای بادرنجبویه : طبع گرم , رفع مشکلات قلبی , کبدی , کلیوی , خونسازی, تقویت اعصاب , رفع خواب وحشتناک چای زعفران : طبع گرم و خشک , موجب فرح و شادی می شود , مفید برای دندان , اعصاب را آرام می کند , تقویت کلیه و معده , ضد سرفه , بالابرنده فشار ☕️چای زنجفیل: گرم و خشک , بالابرنده فشار , تنظیم ادرار , ضعف مفاصل و روماتیسم بلغمی , گرم کننده معده , تقویت اعصاب 🍵چای دارچین : مثل زنجفیل , مفید برای کلیه , رفع بوی بد دهان , واهنده رطوبت , محرک اعصاب ☕️چای سنبل طیب : گرم ,مناسب برای تشنجی ها و صرع , تقویت شهوت , خواب آور و آرام بخش , مناسب برای گرفتگی عضلات و قلنج 🍵چای عناب : خنک , تب بر , آرام بخش ( مناسب صفراوی ها ) , رفع سرفه , رفع گرفتگی صدا 🍵چای رازیانه : گرم , بالابرنده اشتها , ضد نفخ , افزایش شیر , تقویت اندام زنانه , مناسب برای آسم و تنگی نفس و سرفه , رقیق کننده خون , مناسب برای مفاصل , برای آقایان زیاد خوب نیست ☕️چای نعنا و پونه : جلوگیری از استفراغ و نفخ شکم و اسهال , تقویت معده , خوشبو کننده دهان , مناسب برای آسم و بیماری کیسه صفرا 🍵چای گزنه : گرم و خشک ,افزایش شیر مادر , از بین بردن سنگ صفرا , مناسب برای چربی خون , کاهش غلظت خون , جلوگیری از ریزش مو , کاهنده خونریزی ☕️چای مرزنجوش : آرام بخش , مناسب برای میگرن و درد شقیقه , درمان سرماخوردگی , درمان اسهال ☕️چای بابونه : بالابرنده فشار خون , آرام بخش 🍵چای زنیان : مناسب برای گلو و سرفه , کلیه ⊰᯽⊱┈┈──╌╌──┈┈⊰᯽⊱ 🌿 🌿 ⊰᯽⊱┈┈──╌╌──┈┈⊰᯽⊱ 🌻🐝

ڪاپ ڪیک موز و گردو براے ۹ عدد ڪاپ ڪیڪ تخم مرغ ۲ عدد شیر ۵۰ میلے (حدودا ۱/۴ لیوان) روغن مایع ۵۰ میلے (حدودا ۱/۴ لیوان) شکر ۱۰۰ گرم (ےه مقدار ڪمتر از نصف لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (ےڪ لیوان) بیڪینگ پودر ۵ گرم ، ۱ ق م وانیل نوک قاشق موز ۱ عدد گردو خرد شده ۲ الے ۳ ق غ (میزان دل به خواهے ) همه مواد به دماے محیط برسه . تخم مرغ و شڪر و وانیل رو خوب ۵ دقیقه با همزن زدم . روغن رو اصافه ڪردم و مقدارے با همزن زدم و بعد شیر رو اضافه ڪردم و ڪمے هم زدم . موز رو با چنگال له ڪردم و بهش اضافه ڪردم و با همزن خیلے ڪم زدم . آرد و بیڪینگ پودر رو الک ڪردم و ڪم ڪم داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم و در آخر گردو رو با یه قاشق مقدار ڪم آرد مخلوط ڪردم و داخل مواد ریختم و در حد خیلے ڪم با لیسک هم زدم (ریختن ارد به گردو به دلیل ته نشین نشدن گردو هست) از مواد داخل قالب ڪاپ ڪیک ریختم . حدودا تا نصف ریختم . در فر از یه ربع قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الے ۲۵ دقیقه قرار دادم . بدون فر در فر دست ساز شما مے تونید درست ڪنید . داخل قالب مافین و یا ڪیک یزدے مے تونید درست ڪنید . 🌟

#رولت_گوشت .

#رولت_گوشت براے ۳ نفر گوشت چرخ ڪرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد آرد نخودچے ۲ ق غ نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ ۱ عدد سیر خواستین بریزین من نریختم براے مواد میانے سلیقه اے هر طور بخواین من از پیاز ۱ عدد فلفل دلمه اے ۱ عدد هویج ۱ عدد گردو خرد شده ۳ ق غ زرشک ۱ تا ۲ ق غ سیب زمینے ۱ عدد . . . 🔴مواد میانے سلیقه اے هست و شما میتونین از هویج درسته و تخم مرغ آبپز و پوره سیب زمینے و ... استفاده ڪنید. ڪاملا دل بخواهے 🔴 پیاز رو رنده ڪردم و آب اون را گرفتم و با گوشت چرخ ڪرده مخلوط و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد نخودچے و تخم مرغ اضافه و خوب ورز دادم . بعد مواد گوشتے را در یخچال نیم ساعت قرار دادم . برای مواد میانے پیاز را خرد ڪرده و سرخ ڪردم . هویج رو نگینے خرد ڪردم و بعد پختم و سیب زمینے رو هم آبپز ڪردم و رنده ڪردم . همه رو با هم مخلوط و یه ڪوچولو تفت دادم . گوشت را از یخچال بیرون آوردم و روے یک نایلون فریزر پهن ڪردم . خیلے ضخیم و نازک نباشد . بعد مواد میانے را روے گوشت ریخته و لبه ها از مواد پر نشوند تا راحت رول شود . بعد به ڪمک نایلون گوشت را به آرامے رول ڪردم و داخل یخچال به مدت یک الے دو ساعت بمونه بهتره . ڪف تابه اے روغن ریختم و رول را در آن قرار دادم و دو طرفش رو سرخ ڪردم . برای سس : یه پیاز ڪوچیک رو ریز خرد ڪردم و ڪمے با روغن تفت دادم و یه گوجه رو رنده ڪردم و بهش اضافه ڪردم و ڪمے رب گوجه و نمک و زردچوبه ریختم و بعد ڪمے اب ریختم و وقتے جوشید آماده است . بعد داخل تابه ریختم . در تابه را گذاشته و حدود نیم ساعت زمان مے بره بپزه . .

#پیراشکی🫓 پیراشکی خوشمزه و رستورانی بدون گوشت ‌ ‌۳فنجان آرد یک چهارم فنجان پارمسان یک قاشق چایخوری نمک دو قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری روغن زیتون یکو نیم فنجان آب داغ یکو نیم قاشق چایخوری پودر خمیر مایع ‌ مواد لازم برای هر پیراشکی: سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پنیر موزارلا ۱ قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری ریحان کمی نمک ‌طبق فیلم درست کنید. 🌟

#ژولین_مرغ مواد لازم براي ٣ نفر: سينه يا فيله مرغ پخته شده ٢٠٠ گرم پياز ١ عدد متوسط كره ٣٠ گرم قارچ ٥-٦ عدد آرد سفيد ١/٥ ق غ شير ١ ليوان خامه ٥٠ گرم پنير پيتزا ١٠٠ گرم براي داخل مواد و ١٠٠ گرم براي روي ژولين سيب زميني آبپز ٢ عدد نمك و فلفل سياه به مقدار لازم جوز هندي نوك ق چ 🌟

#مرغ_سوخاری_اسپایسی روے تڪه هاے مرغ برشهایے براے مرینیت و پخت بهتر ایجاد ڪنید. باترمیلڪ:به ازاے هر لیوان شیر،1 قاشق سرڪه یا آبلیمو اضافه و 5 دقیقه صبر ڪنید تا شیر ببرد، باترمیلک آماده ست باترمیلڪ باعت ترد و نرم شدن و تسریع روند پخت میشود میزان باترمیلک در حدے باشد ڪه روے مرغها را بپوشاند مرینیت:در ظرفے باترمیلڪ+پیاز خلال+سیر ورقه+آویشن و ڪمے نمک را مخلوط ڪنید. برای طعم اسپایسے از چاشنے بندرے آلس پایس استفاده ڪردم ڪه مرغ رو بینهایت خوش طعم و تند و اسپایسے میڪنه میزان چاشنے به سلیقه شما در تندے بستگے داره،من 3 قاشق مرباخورے اضافه ڪردم مرغها را در مواد مرینیت بخواباید و 4 تا 8 ساعت در یخچال استراحت دهید مواد ڪاور: ظرف حاوے مرغ را از یخچال خارج و صبر ڪنید به دماے محیط برسد سپس مرغها را از سس درآورید در ظرفے 2 تا 3 عدد تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا یڪدست شود و با مقدارے باترمیلک رقیق ڪنید 1/5 لیوان آرد سفید+نصف لیوان نشاسته ذرت(مانع سفت شدن ڪاور سوخارے مرغ در زمان سرخ شدن طولانے مدت میشود)+2 قاشق چایخورے بیڪینگ پودر+نمڪ+پودر سیر+آویشن+پودر زنجبیل+پاپریڪا را مخلوط ڪنید. پولکی ڪردن:مخلوط آرد را در ڪیسه فریز بریزید مرغ ها را در ڪیسه انداخته و تڪان دهید تا ڪاملا با آرد ڪاور شود سپس در تخم مرغ زده و دوباره در ڪیسه آرد انداخته و تڪان دهید. مرغها را از ڪیسه خارج ڪرده و تڪان دهید تا آرد اضافے آنها گرفته شود در این مرحله مرغها پولڪے میشوند سرخ ڪردن:مرغهای پولڪے را در روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ ڪنید تا مغز پخت شوند. تاےم پخت براے ران مرغ 20 تا 25 دقیقه و براے سینه مرغ 12 تا 15 دقیقه است

#ماست_خیارمتفاوت مواد لازم: مخلوط ماست و سبزی جعفری یک مشت تره ۸ شاخه پیازچه دو عدد شاهی یک مشت گشنیز ۴ شاخه پودر ریحان خشک ۱ قاشق چایخوری پودر شوید ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوری ماست ۳ قاشق غذاخوری ترکیب ماست و خیار خیار ۶ عدد متوسط کشمش به میزان دلخواه پرک بادام یا گردو به دلخواه ماست چکیده ۲ و ۱/۲ کاپ ماست کم چرب ۴ قاشق غذاخوری پودر گل محمدی پودر شوید بادام یا گردو 🌟

#تزیین_غذا .

#فیلم_آموزشی #فیلم_نان_دارچینی 🌟

#فیلم_اموزشی #تزیین_هویج_بشکل_گل_نرگس 🌟

#ڪدو_شڪم_پر 👆👇

#ڪدو_شڪم_پر مواد لازم: ڪدو سبز ۳ عدد سیب زمینے آب پز ۴ عدد ژامبون ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا یک بسته آرد سوخارے ۲ قاشق غذاخوری پنیر رنده شده ۲ قاشق غذاخورے روغن( بهتره روغن زیتون باشه) ، نمک و فلفل دستور تهیه: ڪدوها را از وسط به دو قسمت تقسیم ڪنید و داخل آن ها را تا جایے ڪه مے توانید خالے ڪنید. روے آنها ڪمے نمک و فلفل بپاشید و در یک سینے قرار دهید. سےب زمینے هاے آبپز شده و پنیر موزارلا را به شڪل نگینے خرد ڪنید. ورقه هاے ژامبون را هم خرد نمایید. سیب زمینی،پنیر، ژامبون، روغن، آرد سوخارے، ڪمے پنیر رنده شده، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط نمایید. ڪدوها را ڪه حالا ڪمے نرم شده است با مواد پر ڪنید. آنها را در سینے فر مرتب بچینید و روے آن آنها ڪمے پنیر رنده شده و روغن بریزید. آنها را در فر به مدت ۳۰ دقیقه و در دماے ۱۵۰ درجه سانتیگراد بپزید. دما و زمان پخت بستگے به نظر شما دارد بنابراین فرایند پخت را تا زمانے ادامه دهید ڪه ڪدو از حالت خامے خارج شود. ڪدوے شڪم پر شما آماده است، نوش جان نمایید 🌟

#فیلم_آموزشی # شیرینی _قهوه 🌟

#فیلم_اموژشی #رولت_ساندویچ_گوشت 🌟