كستر كارامل
كستر٤ق غ
شير خشك ٤ق غ
پودر كارامل ١پاكت
دريم ويب(پودر خامه)١پاكت
آب٤ليوان دسته دار فرانسوي
گلاب مقداري
خلال پسته براي تزئيين
كستر+شيرخشك+كارامل+دريم ويب+آب با هم مخلوط ميكنيم و ميزاريم رو شعله گاز و مرتب هم ميزنيم وقتي به غلظت رسيد بهش گلاب اضافه ميكنيم كمي هم ميزنيم و شعله رو خاموش ميكنيم و توي ظرف مورد نظر ميريزيم كمي كه خنك شد روش با خلال پسته تزئيين ميكنيم و ميزاريم تو يخچال تو كاملا خودشو بگيره ،نوش جان 😋
🌟🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
19.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ماکارونی 🍝 😋
▫️ماکارونی فرمی یک بسته ۵۰۰ گرمی
▫️فلفل دلمه روی سه عدد
▫️قارچ یک بسته
▫️ذرت و نخود فرنگی یک قوطی کنسرو
▫️کالباس به مقدار لازم
🔸ادویه ها
▫️نمک فلفل ،آویشن،رزماری،پولبیبر
🧃سس هزارجزیره سس خردل
🔸کالباس و مکعبی خورد کن ،فلفل دلمه نگینی،قارچ خام و خورد کن ،نکته مهم ماکارونیه که بعد از پخت و ابکشی باید کاملااا خنک بشه ،اول قارچ و با سس مخلوط کن تا مزه دار بشه بعد بقیه مواد ،اجازه بده سه چهارساعت بمونه داخل یخچال نوش جان
.🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
13.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
سبزی پلو با برگ مو
اوففففففف عطرش و طعمش بینظیر وقتی برنجتون دم بالا میده عطرش تمام خونروبرمیداره
من برگ های مو تازه و نازک چیدم بعد شستن که ابش در رفت خرد کردم لابه لای برنجم ی لایه هم از دو حبه سیر خرد شده استفاده کردم که البته اختیاری ولی عطرش بینظیر
ته دیگ برنجمم از چند تا برگ مو استفاده کردم خیلی خوش طعم میشه ته دیگش در اخرم کمی زعفرون یا مثل من ادویه معطر رو برنجم ریختم که دیگه عطرش با روح و روانت بازی کنه
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌟
20.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی نسکافه ای
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
❤️❤️❤️👍👍
11.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاناکوتای_پرتقالی😍😋
مواد لازم برای قسمت پرتقالی:
آب پرتقال ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
نشاسته ۲ ق غ
شکر ۳ ق غ
مواد لازم برای قسمت پاناکوتای سفید:
آرد۴ ق غ
کره ۱ ق غ
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
خامه نصف پاکت
ژلاتین ۲ ق غ
وانیل ۱ ق چ
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
❤️❤️❤️
20.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای توت فرنگی 🍓🍓🍓😍😋
برای یک کیلو توت فرنگی یک کیلو شکر استفاده کردم
و یک‌قاشق آبلیمو
توت فرنگی ها بعد از شست و شو آبکشی بشن و‌به همراه شکر یک روز برن داخل یخچال
زمان پخت بعد از اینکه به جوش اومد ۲۵ دقیقه مناسب هست
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
❤️❤️❤️
14.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شربت پرتقال کهکشانی😍😋
مواد لازم :
سیرو‌پ پرتقال
تخم شربتی
خاکشیر
پنیرک
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
❤️❤️❤️
7.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•توپک شکلاتی😋😍
طعمش فوق العادس🤌🏻امتحانش کنید😋
🤎مواد لازم برای کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱ و ۳/۴ پ
شکر ۳/۴ پ
شیر ۳/۴ پ
روغن نصف پ
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر ۲ ق م
پودر کاکائو ۲ ق غ
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
❤️❤️❤️
8.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌این سالاد الویه با بقیه فرق داره✅راز خوشمزگیش میدونی به چیه؟کیلیپ رو کامل ببین
🌀مواد لازم:
📌سیب زمینی بزرگ:۳عدد
📌سینه مرغ:۱عدد
📌تخم مرغ:۳عدد
📌خیارشور:۱پیمانه
📌کنسرو سبزیجات:۱پیمانه(البته ذرت ونخود وهویج دلخواهه)
📌پیاز:۱عدد
📌هویج:۱عدد
📌سس مایونز:۶ق غ
📌سس فرانسوی یا سس دلخواه:۲ ق غ
📌آب مرغ:۱ملاقه
📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،برگ بو):به میزان لازم
📌روغن زیتون:۲ق غ(دلخواهه)
📌سیر:۲حبه
📌آبلیموی تازه:۲ق غ
قسمت اول
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
9.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅نکات طلایی:
✅سیب زمینی و هویجی که میپزین بهتره بعد پخت که کوبیدین بذارین سرد بشه و بعد سس بزنید که سس کمتری جذب کنه.
✅زرده و سفیده تخم مرغ رو بهتره جدا کنید تا طعم جذابتری بگیره الویه شما.
✅از ترکیب سس و ماست هم برای سس الویه میتونین استفاده کنید این دیگه سلیقه ایه
✅حتما از آب مرغ برای سس الویه استفاده کنید طعمشو عالی میکنه
✅مواد رو اینطور به سس اضافه کنید متوجه طعم بهتر و بافت بهتر الویه اخر کار میشین.
✅بهتر است خیارشور را مکعبی ریز خرد کنید تا در الویه شما بصورت رنده ای آب نیندازد.
✅بخاطر خیارشور باید در ریختن نمک اختیاط کنید
✅از ریختن آبلیموی زیادی خودداری کنید که طعمشو تحت تاثیر قرار میده
قسمت دوم
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#دستمال_سفره 🍃
گاهي وقتا نياز نيست براي زيباتر شدن سفره هامون كارهاي سخت انجام بديم يه ايده ساده اما زيبا مي تونه كلی كمكمون كنه 😉
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃