6.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایسلیم_کباب
بادمجان سه الی چهار عدد
روغن مایع برای سرخ کردن
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
تخم مرغ یک عدد
پیاز یک عدد
خمیر داخل نان باگت دو عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و زیره
مواد سس:
گوجه فرنگی رنده شده دو عدد
روغن
سیر دو حبه
نمک
آب یک استکان
رب گوجه یک ق غ
برای تزیین روی کبابها،گوجه گیلانی و فلفل دلمه ای
بادنجانها را بشویید و در آب نمک کمی استراحت بدهید و بعد مانند کلیپ نازک برش بزنید و سرخ کنید.
مواد کوفته را خوب مخلوط کنید و ورز بدهید. کوفته هایی به نارنگی بردارید و در روغن دو طرف کوفته ها را سرخ کنید.
مانند کلیپ بادنجانها را ضربدری روی هم بگذارید و یک عدد کوفته وسط آن بگذارید.و کناره های بادمجان را جمع کنید و یک برش فلفل و گوجه گیلاسی بذارید و با خلال دندان سفت کنید.
سس را مخلوط کنید و روی بادنجانها بریزید و د فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
2.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه ایده ی خفن 🤩🤩
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
ساعتی دقیق تر از ساعت خدا نیست
آنقدر دقیق است که در سایه اش
همه چیز سر موقعش اتفاق می افتد
نه یک ثانیه زودتر،
نه یک ثانیه دیرتر...
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
3.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌀۳ نکته پوستی مهم که کاش
زودتر میدونستم😩
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
1.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌀یه راه خیلی ساده و اسونه که اگه بعد هر شیو انجام بدید به مرور پوستتون درست میشه😍👌
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃