به ساده ترین روش قیچی هاتو تیز کن خیلی راحت مثل فیلم یه سوزن (سوزن لحاف دوزی باش بهتر) رو نوک قیچی قرار بدین با یکم فشار سوزن دهانه قیچی رو باز کنید دوباره از سر بگیرید چندین بار که تکرار کنید قیچی تیز میشه فقط دهانه قیچی رو به فشار سوزن باز کنید همین دیگه از شر خرید قیچی راحت میشی😍 راستی روش های دیگه هم هست مثل برش فویل آلومینیومی یا قیچی کردن یه تیکه سمباده ولی بدونید که این روش اسون تر و بهتر و سریع تر تیز میکنه کار رو🥰👌 و برا تیز کردن قیچی های دال بر کافی بعد کار بزارید فریزر برا رپز بعد کاملا تیز خواهد شد👌🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

آموزش دستکش با کیسه فریزر به راحتی تو خونه درست کن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

از این به بعد برای اینکه گوشت چرخ کرده توی فریزر جای کمتری اشغال کنه ‌خیلی منظم‌تر باشه به این روش‌بسته‌بندی کن🤌🏻 باید محکم‌خط کش رو‌ فشار بدی تا بعد از یخ ‌براحتی جدا بشه. بعد از اینکه گوشت‌ها رو‌بسته‌بندی‌کردی میتونی داخل یه سبد بچینی و‌بذاری داخل یخچال. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

جلوگیری از شپشک #برنج حتما از این روش استفاده کنید عالیه هیچ وقت نمک خالی اضافه نکنید باعث میشه برنجتون شکسته بشه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

راهکار نچسبیدن کیک به قالب ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ فقط کافیه که ۱۰ گرم آرد با ۱۰ گرم روغن مایع مخلوط بشه و اگر مثل ویدیو رقیق نشد بهش بازم روغن مایع اضافه کنین 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

🔰نکات قابل توجهی که هر خانم خونه باید بدونه نکاتو بگم خدمتتون 👈حبوبات رو بعد از پاک کردن داخل ظرف مورد نظرتون بریزید داخلش میتونید هر کدوم از این موارد رو بریزید: نمک، برگ گردو، چندتا میخک،سیر این موارد باعث میشه حبوبات حشره نزاره. 👈میتونید بعد از خریدن حبوبات ۲۴ ساعت داخل فریزر بزارید و بعد بیارید پاک کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید ولی این روش امکان داره در نحو پخت و پز اثر بزاره. 👈حبوبات رو اندازه مصرفتون بخرید که هم اصراف نشه هم مدت زیادی نگه ندارید. 👈جایی که حبوبات رو نگه میدارید باید خنک و خشک باشه و بدون نور سعی کنید ظرفتون شیشه باشه. 👈کسانی که در مناطق گرمسیر هستند سعی کنن حبوبات رو داخل یخچال نگهداری کنن. 👈یکی از دیگر روش های نگهداری داخل بطری نوشابه میریزن که چون هوا رد و بدل نمیشه میشه گفت تا حدودی خوبه این روش. 👈اگه حبوباتتون رو پخته داخل فریزر نگه داری میکنید سعی کنید مدت زیاد نباشه چون کلا مواد خوب نیست زیاد داخل فریزر بمونن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

یه بوگیر آسون برای یخچال #یخچال با مواد ساده و در دسترس یه بوگیر خفن درست کن برای یخچالت بخاطر مواد خوشبویی ک تو ترکیبش هست باعث میشه بوی بد تو یخچالت نباشه چیا میخایم؟! یدونه لیمو چوب دارچین یکم جوش شیرین یکم نمک نمک باعث میشه لیمو کپک نزنه، بجای وانیل میتونین قهوه هم بریزین باب سلیقه ی خودتونه دیگه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

کلی کیسه پلاستیکی داری #نایلون ینی عالی بودااااا اینجوری مرتبشون کن 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

ژله رنگین کمانی که تا حالا ندیدی😍☺️ 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

آدنا کباب ترکی اون رو گاز خونتون 😍😋 مواد لازم گوشت چرخ کرده دویست و پنجاه گرم چهارتا سیخ الی پنج تا میده فلفل دلمه ای رنگی یکو نیم قاشق فذاخوری جعفری ساطوری یک و نیم قاشق غذاخوری سیر تازه ی حبه ادویه هر مدل دارید من از ادویه جادویی خودمون استفاده کردم پول بیبر تازع یا پودرش کمی نمک به میزان لازم بهتر کباب کمی خوش نمک باشه که نریزه گوشت چرخ کردرو با ی پیاز متوسط که خوب ابشو گرفتید ورز بدید و بقیه مواد هم‌مثل سیر و فلفل و جعفری خوب ساطوری کنید به گوشت اضافه کنید در حین ساطوری کردن نمک و ادویرو اضافه کنید بعد اینکه مواد خوب ی دست شد بزارید داخل یخچال ی دو ساعت خوب سرد بشه خیلی مهم سرما و گرم نموندن گوشت چون اگر گرم بشه در اثر ورز دادن یا بیرون موندن موقع پخت از سیخ میریزه بعد دستتونو کمی به اب ولرم بزنید و به سیخ بکشید و مهم اینه که خیلی بازی با گوشت نکنید و فوری سرو ته گوشت ببندید بعد فر دست سازتون که از قبل گذاشتیم رو شعله کمی حرارت گرفته و داغ شده سیخارو بچینید و بگردونید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

مواد لازم: نان تست ۶ برش تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد ژامبون / سوسیس / یا به دلخواه گوشت یا مرغ ۱۰۰ گرم(میزانش میشه بیشتر باشه) قارچ تفت داده شده ۳ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم مواد لازم برای سس: رب ۱ ق غ سرکه ۱ ق غ آب جوش ۲ ق غ روغن ۱ ق غ سیر ۱ حبه رنده شده نمک،فلفل سیاه،پودر زیره و پودر آویشن به میزان لازم (همه مواد رو با هم ترکیب کنید) طرز تهیه: نون های تست رو برش بزنید. تخم مرغ ها اضافه و یکدست کنید. ژامبون هارو خرد کنید تابه رو چرب و نون رو کف تابه پهن کنید. سس پیتزا پنیر پیتزا ژامبون قارچ تفت داده شده درش رو ببندید تا باحرارت کم نون سرخ شه و پنیر آب بشه روش به دلخواه آویشن و فلفل قرمز مخصوص دیگچه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے

چند تا ترفندم نو کپشن گفتم حتما بخون👇👇 چند تا ترفند دیگه برای تشخیص اصل از تقلبی ✅برای زعفرون:اونو داخل اب سرد اگه بندازین و رنگ داد تقلبیه ✅برای روغن زیتون روش یخچال گاهی ممکنه اشتباه تشخیص بده چون انواع زیتون ها باهم فرق داره ولی۹۰درصد جوابه حالا یه روش دیگش اینه که یه ق غ روغن زیتون بذارین داخل دهن و نگه دارین حالا یه نفس عمیق بکشین از بینی و نفس رو به به بیرون بدین و روغن قورت بدین اگه روغن زیتون اصل باشه گلتون باید بسوزه و تو اکثر موافع هم باید سرفه کنین حالا اگه امتحان کردین حتما بگین ببینم وسایلهاتون اصل بود یا تقلبی اکه ترفند دیگه ای هم بلد بودی به بقیه بگو تا از تو یاد بگیریم 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 .┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🍓ایدھ و ترفــند خانــــھ دارے