7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #ژله_رنگین_کمان 🌈
موادی که لازم داریم👇
🍓 پودر ژله توت فرنگی
🍊 پودر ژله پرتقال
🍌 پودر ژله موز
🍈 پودر ژله طالبی
🫐 پودر ژله بلوبری
🍇 پودر ژله انگور
☝️از هر کدوم یک بسته
💦 آب جوش :👇
۶ پیمانه کامل برای مرحله اول
۶ تا ۱/۲ پیمانه برای مرحله دوم
🥛 شیر هم دمای محیط :
۳ پیمانه کامل یا ۶ تا ۱/۲ پیمانه
🔷 نکات 👇
🔺حتما از قالب فلزی یا پلاستیکی استفاده کنید قالب های سیلیکونی اصلا برای ژله مناسب نیست
.
🔺 تمام سطح قالب رو با روغن بدون بو یا سرخ کردنی چرب کنید و با دستمال روغن اضافه‌شو بگیرید تا روی ژلتون خیلی چرب نشه
.
🔺برای نیم بند شده لایه ها بیشتر از ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قالب رو داخل یخچال نزارید وگرنه ژله سفت میشه و موقع برگردوندن لایه ها از هم جدا میشن
.
🔺 برای برگردوندن ژله اول اطراف ژله رو با دست از قالب جدا کنید بعد قالب رو عمود بگیرید و ژله رو به سمت پایین بکشید تا بقیه لایه هارو ببینید بعد یک دیس مرطوب رو روش بزاریدو برگردونید و از یک سمت قالب رو بالا بکشید ، ژله کامل و سالم بیرون میاد
با تشکر از همکار محترممون فائزه عباسی🌹
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
۵ خرداد ۱۴۰۲
۵ خرداد ۱۴۰۲
5.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
يه سوسيس تخم مرغ متفاوت و باحال🙏👌🌹🌹
مواد لازم :
تخم مرغ
سوسيس
نان لواش يا تافتون
پنير پيتزا
كره
نمك و فلفل
.
نكته :
سوسيس ها رو خوب ريز كنيد كه برجسته نشه. .
اين غذا مناسب وعده صبحانه و عصرانه هست 😋
🔝🎥🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
.
۵ خرداد ۱۴۰۲
.
#کاشت_پیاز گل #لیلیوم :🌼
کاشت در گلدان:
برای کاشت پیاز ها در گلدان بایستی پیاز ها را در عمق ۳-۵ سانت در گلدانی به ارتفای حداقل۲۰و قطر ۱۰ سانت کاشته شود. چون نیاز سرمایی پیازها رفع شده است. تهیه جدول زمانی برای روزی که گلها ظاهر خواهند شد میسر است. شما در مورد زمان کاشت مختارید. که آیا مثلا برای شب عید گل می‌خواهید؟ که آنوقت حدود دو ماه و ۱۵ روز قبل از عید [برای مثال ۱۵ دی موعد کاشت خواهدبود.]که این عدد برای کاشت در گلخانه است و شرایط محیطی احتمالی دیگر را باید در نظر بگیرید. (در صورتی که الان پیازها را تهیه کنید و قصد کاشت نداشته‌باشید. باید پیازها را در پیت‌ماس و در محیط خیلی خنک نگهداری کنید تا رشد نکنند.)
🌺🌺🌺
🍃🌸 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
┄┅┄┅┄ ❥❥❥ ┄┅┄┅┄
۵ خرداد ۱۴۰۲
۵ خرداد ۱۴۰۲
💕💕
#ترفند_آشپزی 👩🍳
براى پخت بهتر و طعم بهتر لپه ها در #قيمه ؛ باید لپه رو همراه با گوشت و پياز و دارچين تفت بدیم 🥘
۵ خرداد ۱۴۰۲
#شیک_توت_فرنگی 🍓
توت فرنگی یخ زده ده تا دوازده عدد شیر سرد یک لیوان شکر یک ق.غ خامه صبحانه یا خامه قنادی یک ق .غ بستنی لیوانی وانیلی ۲ عدد
همه موادو بالارو داخل مخلوط کن میریزیم و خوب میکس میکنیم اگ غلظت مواد زیادبود باز نصف لیوان شیر بریزین برای شیرین بودنشم میتونید بچشین و بیشتر شکر بریزین بعدم داخل لیواناتون بریزین و باخامه و توت فرنگی تزیین کنید و نوش جان کنیدبه همین راحتی 🍹😍
۵ خرداد ۱۴۰۲
۵ خرداد ۱۴۰۲
۵ خرداد ۱۴۰۲
شربت خنک مخصوص روزهای گرم 🌞
آب 4 لیوان گلاب نصف لیوان شکر به اندازه دلخواه زعفرون دم کرده به اندازه دلخواه آب لیمو ترش یک عدد یا تقریبا دو قاشق غذاخوری آبلیمو تخم شربتی یا خاکشیر به میزان دلخواه
آب و شکر رو حل کرده و تخم شربتی و خاکشیر که از قبل آماده کردید و بقیه مواد رو به آب شکر اضافه کرده و بزارید خنک بشه به همین راحتی طعمش به طعم شربت به لیمو شبیهه 😋
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
۵ خرداد ۱۴۰۲
تخم شربتی رو به مدت ۱۵ دقیقه خیس کنید وبعد به اندازه دلخواه با عسل یا شکر شیرین کنید و از لیموی تازه وخیار و نعنای تازه و تکه های یخ برای طعم ودیزاین استفاده کنید😋
#شربت_خنک 🍹
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
۵ خرداد ۱۴۰۲
#پیتزا_لقمه‌ای
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
۵ خرداد ۱۴۰۲