#شربت_خوشرنگ_تابستونی🍒 آلبالو: 1 کیلو شکر: 2 کیلو آبلیمو: حدود 2ق غ وانیل: به دلخواه (که من استفاده نکردم) - حتما در زمان پخت شربت، شعله رو خیلی کم نکنید چون رنگ شربت تیره میشه و اگر زیاد کنید به سرعت قهوه ای میشه - حتما کف روی آلبالوهارو بگیرین تا شربت زلال و شفاف بشه - آبلیمو تازه حتما استفاده کنید تا شربتتون شکرک نزنه - درب ظرف را حتما در زمان48 ساعتی که توی یخچال گذاشتین رو بزارید تا آلبالوها بوی یخچال نگیره به همین راحتی یه شربت خوشرنگ و تگری دارین😋 #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#شکلات_داغ شیر ۱ لیوان شکلات تخته ای نسکافه ۱ ق.چ پودر کاکائو ۲ ق چ خامه صبحانه ۱ ق غ شکر وانیل همه ی مواد و باهم مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم.به غلظت دلخواه که رسید سِرو میکنیم #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

شیرینی میکادو مواد لازم👇 آرد قنادی دو لیوان آرد نخودچی یک لیوان پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری پودر قند یک و نیم لیوان کره یا روغن جامد صدو پنجاه گرم روغن مایع یک و نیم لیوان(کم کم اضافه کنین) نان میکادو شش تا هفت ورق شکلات صد و پنجاه گرم یا نصف بیشتر لیوان طرز تهیه👇 آرد نخودچی و سفید رو تو تابه الک میکنیم یه ربع تفت میریم بوی خامی آرد گرفته بشه بعد دوباره الک میکنیم پودرقند و پودرکاکائورو الک میکنیم و ترکیب میکنیم تا یکدست بشه بعد کره و روغن رو اضافه میکنیم چند دقیقه هم میزنیم خامی روغن گرفته بشه روغن مایع رو کم کم اضافه کنین که غلظت دلخواهتونو داشته باشین حرارت رو خاموش میکنیم چند دقیقه میذاریم بمونه تا مواد از داغی بیوفته ولی سرد نشه بعد لایه لایه رو نون میکادو میریزیم و با پالت صاف میکنیم یه لایه نون میکادو میذاریم با دست فشار میدیم تا جایی که موادمون تموم بشه بعد یه جسم سنگین روش میذاریم چند ساعت تو دمای محیط بمونه لایه ها به هم بچسبن بعد با شکلات تخته ای به دلخواه تزیین میکنیم میتونین از شکلات شیری و سفید و خلال دندون برای تزیین استفاده کنین بعد اینکه شکلات ها بست به اندازه ی دلخواه برش میزنیم #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#دسر‌مخصوص 😍😍 این دسرها خیلی ساده تهیه میشن کافیه لیوانهاتون و به صورت کج داخل قالبهای کاپ کیک قرار بدین و لایه لایه موادتون و اضافه کنید . برای لایه های بین ژله ها میتونید از پاناکوتا، ژله بستنی یا پودینگ استفاده کنید. برای تیره روشن شدن هم می تونید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید . به طور مثال پاناکوتای وانیلی درست کنید و بعد موادتون و چند قسمت تقسیم کنید. یک قسمت و ساده و سفید استفاده کنید ، به قسمت دوم یک قطره رنگ خوراکی استفاده کنید ، به قسمت سوم دو قطره و به همین ترتیب ادامه بدین تا سایه روشن دسرتون درست بشه. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

4طعم برای جوجه کباب 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#فاهیتا_مرغ_و_پاستا🍲🍝🍗 سینه مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم قارچ خرد شده یک پیمانه فلفل سبز و قرمز ۳ الی ۴ عدد سس کچاب ۳ قاشق غذاخوری رب یک قاشق مربا خوری روغن زیتون ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری ماست ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده دو حبه پاپریکا یک قاشق مرباخوری مرغ ها را به صورت نواری خرد کرده و ماست، رب، آبلیمو، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید و اجازه دهید حدود ۲ الی ۳ ساعت در یخچال استراحت کند.سپس مرغ ها را در ماهیتابه تفت دهید. هنگامی که مرغ ها تغییر رنگ داد قارچ ها و فلفل ها را اضافه کرده و تفت دهید. در انتها سس کچاب را اضافه کنید و از اجاق گاز بردارید. در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید. و به همراه پاستای آبکشی شده به همراه کمی سس پستو نوش جان کنید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#پیتزا_نان_تست🍕🥪 4 عدد نان تست سس کچاپ 100 گرم‌ پنیر رنده شده 120 گرم ژامبون مکعبی خورد شده 25 گرم قارچ اسلایس شده 60 گرم گوجه فرنگی 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#پاستا_قلقلی_با_خامه🍝🧆 گوشت ۲۵۰ گرم فلفل قرمز ۱ عدد نمک و‌فلفل سیاه خامه ۲ قاشق شیر نصف لیوان پاستا ۳۰۰ گرم زیتون و گوجه گیلاسی قارچ ۵ عدد پیاز کوچیک ۱ عدد پیازچه ۳ عدد 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#ماست_موسیررستورانی🍶🍥 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

👩‍🍳#جوجه_چینی🍢🍗 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#سالاد_آیسبرگ دوستای گلم تقریبا همه ی نکته ها روی ویدیوتوضیح داده شده ، فقط برای شستن کاهو پیچ درسته ، چنتا برگ روییشون جدا می کنیم بعد میذاریمش داخل یک ظرف آب و به مدت چند دقیقه ، بعد آبکشی می کنیم و برعکس می گذاریم که ابش خارج بشه 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#فوتوچینی_با_میگو_و_سس_آلفردو مواد لازم کره: ۲۰ گرم روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه میگو: ۲۵۰ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم خامه: ۲ قاشق غذاخوری شیر: نصف فنجان آب نصف لیمو تازه فلفل سیاه + نمک + پودر گشنیز پنیر پارمسان و جعفری برای دیزاین بشقاب. فوتوچینی هارو ۱۰ دقیقه داخل آبجوش و نمک بپزید تا کامل نرم بشه، بعد آبکش کنید. این پاستا رو تقدیم میکنم به همه شما دوستای خوبم. اگه به هر دلیلی میگو دوست ندارید، میتونید سینه مرغ رو به صورت مکعبی برش بدید و از اون استفاده کنید. تازه میتونید از اشکال دیگه ماکارونی هم استفاده کنید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜