#حلوا_شیر آرد سفید 1 لیوان،شکر 1 لیوان شیر 2 لیوان،گلاب نصف لیوان زعفران به مقدار لازم روغن نصف لیوان (مخلوط روغن جامد و مایع به مقدار مساوی) برای شربت ابتدا شکر + شیر + گلاب + زعفران را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین. شربت رو هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه و بعد حرارت رو خاموش کنید (شربت به هیچ وجه نجوشه) آرد رو داخل تابه به مدت 30 الی 45 دقیقه تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه (حرارت خیلی کم باشه تا رنگ آرد تغییر نکنه) 1درجه تغییر رنگ آرد طبیعیه وقتی آرد تفت خورد الک کنید و مجدد داخل تابه برگردونید. روغن رو اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگه با روغن روی حرارت ملایم تفت بدین. شربت رو در 3-4 مرحله اضافه کرده و هر بار سریع و خوب هم بزنید تا شربت جذب بشه و مجدد اضافه کنید. وقتی حلوا کم کم وسط تابه جمع شد تابه رو تکون بدین تا حلوا گهواره بشه.حلوا آمادس من برای تزئین حلوا از ماسوره d2 یا رزت استفاده کردم. این حلوا برای کار با ماسوره عالیه. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

✅برای دریافت آخرین اخبار ایران و جهان اینجا کلیک کنید.

#شیرینی_بهشتی مواد لازم: آرد ۲۰۰ گرم روغن ۵۰ ۱۰۰ گرم،شکر ساییده شده ۱۲۰ گرم روغن مابع ۵۰ گرم،وانیل مقداری طرز تهیه ابتدا پودر شکر وروغن و وانیل رو باهمزن میزنیم تا کاملا یفد وپوک شود.بعد قاشق قاشق آرد الک شده رو به مواد اضافه میکنیم تا زمانیکه آرد تمام شود.هر وقت دبدید موادتون سفته کم کم روغن مایع اضافه میکنیم تا کمی شل شود وبتونید خوب هم بزنید وموادتون قابل قیف خوردن باشه بعد مواد رو داخل قیفی که ماسوره گااشتیم میریزیم ودر سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم قیف میزنیم،برای تزیینش میتونید از پودرپسته یا تخم خرفه استفاده کنید.بعد درفر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۶۰ به مدت ۲۵ دقیقه می پزیم من چون از سولار استفاده میکنم درجه اش رو ۲۰ درجه کمتر میزارم نکته :این دستور برای بهشتی وانیلی هست میتونید زعفرون اضافه کنید که زعفرونی بشه یا پودر کاکائو اضافه کنید که کاکائویی بشه در اینصورت از آرد کم کنید وهمون مقدار کاکائو اضافه کنید نکته مهم:برای شیرینی بهشتی دستگاه همزنتون نباید خاموش بشه چون موادتون سفت میشه 👌👌 😊👌👌👌 نوش جان 💖 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#شیرینی_کافی_میت_شکلاتی کره یا روغن صاف ١٥٠ گرم پودر شکر ٧٠گرم رنده پوست پرتقال ١ق م وانیل ١/٨ق م تخم مرغ ١عدد کافی‌میت ١٠گرم آرد ٢٧٠گرم پودر کاکائو ٢٠گرم کره، پودر شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید.کافی‌میت و آرد و پودر کاکائو را افزوده و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست اید. سپس روی آن را با پلاستیک بپوشانید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.مایکروفر رو با 150 درجه گرم کنید خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت (4-2 میلی‌متر پهن کنید و با قالب شیرینی به شکل گرد به قطر 4 – 3 سانتی‌متر قالب بزنید و در سینی چرب نشده بچینید. سینی را داخل دستگاه قرار دهید تا شیرنی ‌ها به مدت 15 – 13 دقیقه بپزد. سپس آن را از فر بیرون آورده و شیرینی‌ها را پس از سرد شدن با کاردک جدا کنید. بصورت دلخواه با شکلات تلخ ذوب شده تزیین کنید 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 قبل از آبگیری لیمو 🍋این کارو انجام بدید👇👇 🎗پوست لیمو ها رو رنده کنید و توی سینی پهن ، جای خشک و آفتابی🌞 (غیرمستقیم) چند روز نگه دارید تا خشک بشن . ☄ بعد توی ظرف میریزم و توی پخت غذا , دسر ، شیرینی و چاشنی سالاد ازش استفاده میکنیم 👍 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#کوِازادیلای_تند_و_سریع 🔻مواد لازم ▫️ترتیلا (یا نان پیتا لبنانی) :دو عدد ▫️خردل:1 قاشق چایخوری ▫️پنیر چدار یا گودای رنده شده :2/3 پیمانه ▫️پیازچه خرد شده:1 قاشق غذاخوری ▫️گشنیز یا جعفری خرد شده :1 قاشق غذاخوری ▫️سالسا گوجه فرنگی برای طعم دار کردن :برای سرو کردن 🥪طرز تهیه : اگر از نان پیتا استفاده می کنید، آن را از وسط باز کنید و به دو لایه تقسیم کنید. خردل را روی نان مکزیکی یا نان پیتا پخش کنید ، بعد پنیر چدار، پیازچه، گشنیز و یا جعفری را روی آن بپاشید.نان پیتا را تا بزنید و لایۀ دیگر را روی آن بگذارید. سپس داخل نایلون یا در سلفون بپیچانید.و به مدت 20 تا 25 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.اگر مایکروویو در دسترس نبود ، لازم به پیچاندن در نایلون نیست و میتوانید در قابلمه گرم کنید.فقط در حین گرم شدن نباید در قابلمه را مدام باز و بسته کنید.در نهایت که گرم شدند ، پلاستیک را ازروی آن باز کنید و به 4 یا 8 قسمت برش بزنید. و در هنگام سرو با سالسای گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

#سالاد_سيب_زمينى_لبو 😋 ✍چهار تا سيب زميني متوسط(پخته و مكعبي خرد شده،بيش از حد نپزيد كه له بشه)+سه تا لبوي كوچك پخته و مكعبي شده+دو تا هويج متوسط پخته و مكعبي شده+يك ليوان نخودفرنگي پخته يا كنسروي همه رو مخلوط كنيد. 🍜سس:چهار تا پنج ق غ روغن زيتون+سه ق غ سركه سفيد+يك ق غ آبليموي تازه+يك سوم ليوان شويد تازه خرد شده(يا دو ق غ شويد خشك)+يك ق غ سس خردل+يك ق چ پودر سير+نمك و فلفل سياه:مخلوط و به سالاد اضافه کنید. 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜

🍎مکمل چاق کننده ⚖وزن: 500 گرم 🔹یک بسته برای مصرف یک دوره ۴۰ روزه میباشد. در یک دوره مصرف، شاهد افزایش وزن بین ۳ تا ۷ کیلو خواهید بود. ✅قابل استفاده برای تمام طبایع میباشد.

🔺بعضی دوستان در ماه مبارک رمضان مشکل کاهش وزن و ضعف شدید و بی اشتهایی دارند 👈 حتما از این پودر مکمل چاق کننده و اشتهاء آور استفاده کنند. مکانیسم این پودر افزایش گرما و رطوبت ( از نظر ماهیت) و خلط دم و سرعت و حجم خون در بدن هست. 🥣 روش مصرف پودر مکمل چاق کننده در ماه مبارک رمضان: مصرف افطاری _ ۱ ساعت بعد از افطار ۱ قاشق مرباخوری از این پودر + نصف لیوان آب 👈 ۱۵ یا ۲۰ دقیقه بعد از مصرف این پودر حتما شام میل کنند و همچنین یکبار دیگر نیم ساعت قبل از سحری ⚠️ توجه: حتما در فاصله بین افطار تا سحری باید میوه و مایعات ( دمنوش و شربت و آب میوه و...) زیاد مصرف شود☝️

🍏 مکمل لاغر کننده 💠 کاهش اشتها، چربی سوزی ✅وزن: 500 گرم ✅صددرصد گیاهی ✅مقداری مسهل ✅دوره مصرف هر بسته ۴۰ روز میباشد. ✅قابل مصرف برای کلیه طبایع ✅در هر دوره شما شاهد تغییرات حدود ۴ کیلو خواهید بود. 🍱ترکیبات: برگ زیتون ، برگ کاهو ، بومادران و... 🍜روش مصرف: 15 دقیقه قبل از غذا(ناهار و شام) یک قاشق مرباخوری سرپُر با نصف لیوان آب یا آبمیوه یا ماست مخلوط و مصرف شود. ⛔️منع مصرف: بیماران زخم معده و مشکلات روده ای و آسم شدید بارداری، شیردهی و کودکان زیر ۱۲ سال. هر گونه بیماری یا مشکل مزاجی دارد اول باید درمان شود و بعد از این پودر استفاده کند.

🍎مکمل تقویتی کودکان ( ۲ تا ۱۲ سال ) 💥💪 افزایش اشتها، تقویت کننده معده و بدن کودک ⚖وزن: 250 گرم 🔹یک بسته برای مصرف یک دوره ۳۰ روزه میباشد. بعد از یک دوره 30 روزه استفاده باید 10 روز استفاده نشود و سپس مجددا می‌تواند 30 روز استفاده کند. هر 30 روز استفاده، 10 روز استراحت می خواهد 👈 در یک دوره مصرف، شاهد افزایش وزن بین ۲ تا ۴ کیلو خواهید بود ✅قابل استفاده برای تمام طبایع و امزاج میباشد. 🍱ترکیبات: زنجبیل ، جوانه گندم ، سویق سنجد و... 🍜روش مصرف: دو وعده در روز ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از غذا(ناهار و شام) یک قاشق چایخوری سرخالی با نصف لیوان آب مخلوط و مصرف شود. اگر بچه مایل به خوردن نبود، با سه شیره یا شیره انگور مخلوط کنید و بدید ✅ ⛔️منع مصرف: با شیر مخلوط نشود ✅مصرف این مکمل حتی در بلند مدت هیچ گونه عارضه ای ندارد(ابتدای مصرف، خواب زیاد میشود، که برای وزن گیری مفید و لازم هست)

سفارش از طریق آی دی زیر 👇 @yaemamreza1401