eitaa logo
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
6.7هزار دنبال‌کننده
8.2هزار عکس
4.4هزار ویدیو
43 فایل
❤آیدی زیر #فــــقـــــط جهت ارسال عکس #نذری ، #آشپزی ، #دیزایین و #تجربه های مفید وخوشگلتون برای قرار گرفتن در کانال: 🆔 @Banoo9669 🎀 #تبلیغ کانالهای شما👇 https://eitaa.com/joinchat/254672920C9b16851ec4
مشاهده در ایتا
دانلود
به به یک از سری . بادمجان سوخاری مواد لازم: ✅بادمجان 3 عدد ✅آرد ذرت دو یا سه پیمانه ✅نمک یک قاشق چایخوری ✅فلفل قرمز یک قاشق چایخوری ✅روغن سرخ کردنی برای تزیین: ماست و رب گوجه فرنگی و کره طرز تهیه: بادمجانها را با خلال دندان سوراخ می کنیم. بدون اینکه پوست یا سرش را بکنیم می اندازیم داخل آب داغ و 5 دقیقه آب پز میکنیم. بعد از آب داغ توسط آب کش خارج کرده می اندازیم داخل آب سرد بدین صورت پوست بادمجانها را جدا میکنیم. بادمجانها را با چاقو سه خط می اندازیم بدون اینکه سرشان بریده شود. سپس فلفل و نمک را به آرد ذرت افزوده قاتی میکنیم. بادمجانها را داخل آرد ذرت می اندازیم و آرد را بر رویشان می ریزیم . بادمجان ها را آرام برداشته داخل روغن داغ می اندازیم. روغن باید زیاد باشد. چون بادمجانها نباید برگردانده شوند چون له میشوند. به آرامی پس از سرخ شدن از داخل روغن خارج کرده در بشقاب سرو میکنیم کمی ماست میریزیم . و سپس رب گوجه فرنگی تفت داده شده در کره را بر رویشان میریزیم نوش جان 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘