#ژله_تزریقی 😍 #فیلم_آموزشی خییلییی رااحت خوشگلترین هارو درست کنید مخصووص خانمااایی که دوست دارن خاص و شیک باشن☺️ کلی ایده های خوشمزه داریم با ما باشید👇 🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی) ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ژله_تزریقی این ژله اون قدرها هم که فکر می کنید سخت نیست به نظر من درست کردن بعضی از ژله ها از تزریقی سخت تره ، فقط باید سعی کنید لغزش دست نداشته باشید . من این ژله رو بدون ابزار و فقط با سورنگ و سوزن درست کردم . ژله آلوورا با توجه به اندازه ظرفتون ، من از 1،5 بسته استفاده کردم بستنی وانیلی 3 قاشق خامه مقداری رنگ خوراکی مجاز ژله آلوورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش به روش بن ماری روی بخار کتری حل کنید و داخل ظرف شیشه ای پیرکس بریزید . ظرف شیشه ای به خاطر اینه که بتونین زیر کارتون رو ببینید ، اگه ماهرید میتونید توی ظرف فلزی هم انجام بدید . بزارید ژله خوب ببنده ، 5 تا 6 ساعت ، در ژله تزریقی نباید ژله خیلی بمونه و سفت بشه و نه اینکه کمتر از این زمان ، اون وقت تزریق به خوبی انجام نمیشه . از خامه کمی توی ظرفی بریزید و رنگ مشکی رو اضافه کنید ، دو ، سه قطره چون زیادیش باعث تلخی میشه . بعد داخل سرنگتون فرو کنید ، بعد سوزن رو بهش وصل کنید . کنار دستتون همیشه یه پارچه تمیز و یک لیوان آب باشه ، سوزن رو روی آب فشار بدین تا هواش بره کمی به آب بزنید . بعد از مرکز به آرامی به صورت عمود ضربه بزنید ، یه دایره درست کنید و توی اون دایره رو با ضرباتی تند پر کنید . هر جای کار روی ژله تون کثیف شد با دستمال پاک کنید . برای گلبرگ رنگ زرد رو با خامه مخلوط کنید و اول یک ضلع مثلث رو بکشید و بعد قطر مثلث سوزن رو فرو ببرید و بعد از اطراف دو ضلع دیگر رو پر کنید انگاری دارید یک مثلث متساوی الساقین می کشید که اون دو ضلع ، ضلع های برابرند . به همین ترتیب یک دور گلبرگ ها رو بکشید . دور بعدی گلبرگ ها رو ما بین دو گلبرگ دیگه بکشید و کمی سایز رو بزرگ کنید . تا اونجایی که ظرفتون جا اره ادامه بدید . من 4 ، 5 دور کشیدم . برای برگ ها هم رنگ سبز رو با خامه مخلوط و مثل گلبرگ کشیدم . ظرف رو داخل یخچال بزارید . در این حین ژله آلوورا رو با آب جوش درست کنید و بزارید کاملا توی محیط خنک بشه . بستنی رو هم توی محیط خنک بشه بعد هر دو رو مخلوط و روی ژله بریزید . بعد از اینکه کامل بست ظرف رو داخل آب جوش چند ثانیه ای قرار بدید و روی دیسی که مرطب کردید برگردونید. کار سختی نیست و فقط کافیه یک بار سرنگ رو توی دستتاتون بگیرید و می بینید که چه لذتی داره . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

💕🍃🌸 #ژله_تزریقی یک لیوان و نیم آب جوش رو با یک بسته پودر ژله آلوورا مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا بصورت بنماری حل بشه. برای خوش طعم شدنش یک قاشق گلاب هم اضافه کردم شفاف ک شد گذاشتم سرد بشه و بعد ریختم توی قالب چرب شده و به مدت 4ساعت گذاشتم توی یخچال تا خوب ببنده . توی چند ظرف جداگانه یکی دوقاشق خامه صبحانه و نوک قاشق آب و رنگ خوراکی رو مخلوط کردم و با سرنگ رنگها رو توی ژله تزریق کردم. برای این مدل فقط سرنگ رو وارد میکنی و همزمان با تخلیه رنگ، سرنگ رو آروم میکشی بیرون. با دستمال کاغذی هم مرتب پشت کار رو تمیز میکنی که موقع برگردون ژله پشت کار کثیف نباشه. تموم که شد لبه های ژله رو با انگشت از قالب جدا کردم و برگردوندم توی ظرف. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ژله_تزریقی 😋👆 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

سلام دوستان🙆 ژله خوشگل ولی عجله ای 😉 #ژله_تزریقی یک لیوان و نیم آب جوش رو با یک بسته پودر ژله آلوورا مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا بصورت بنماری حل بشه. برای خوش طعم شدنش یک قاشق گلاب هم اضافه کردم شفاف ک شد گذاشتم سرد بشه و بعد ریختم توی قالب چرب شده و به مدت 4ساعت گذاشتم توی یخچال تا خوب ببنده . توی چند ظرف جداگانه یکی دوقاشق خامه صبحانه و نوک قاشق آب و رنگ خوراکی رو مخلوط کردم و با سرنگ رنگها رو توی ژله تزریق کردم. برای این مدل فقط سرنگ رو وارد میکنی و همزمان با تخلیه رنگ، سرنگ رو آروم میکشی بیرون. با دستمال کاغذی هم مرتب پشت کار رو تمیز میکنی که موقع برگردون ژله پشت کار کثیف نباشه. تموم که شد لبه های ژله رو با انگشت از قالب جدا کردم و برگردوندم توی ظرف. البته ناگفته نمونه که قالبم پلاستیکی بود و اونطرف کار رو نمیدیدم بخاطر همین یه جاهایی ژله تزریق نشده که اونم زیبایی خاص خودش رو داره😉 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘