#کوفته_قمی
برنج پخته 1 پیمانه_سبزی کوکویی تازه 1٫4 پیمانه_شوید1٫4 پیمانه_ترخون خشک 1٫4 پیمانه_شنبلیله خرد شده 1٫4 پیمانه_ نخود فرنگی یا باقلای سبز 1 کنسرو_ گوشت چرخ کرده بدون چربی100 گرم_ پیاز 3 عدد_رب گوجه یا آب گوجه 1 ق غ _روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم_ آبغوره یا آب نارنج 3٫4 شیشه_سیر له شده 2 حبه
ادویه: پودر گشنیز، پودر زیره، رازیانه، هل، نمک، فلفل سیاه و سرخ و دارچین: هر کدام 1 قاشق مربا خوری
🔴برنج و گوشت و سبزی تازه و خشک و ادویه و نخود و یک عدد پیاز و سیر خرد شده را با هم مخلوط کرده و به صورت گلوله گردو درآورده و در ظرف بچینید.
2 عدد پیاز را سرخ کرده و رب گوجه و شنبلیله و هل و آبغوره را تفت داده و روی کوفته بریزید و با حرارت ملایم حدود 20 دقیقه بپذید. وقتی کوفته ها سرد شد آن را در دیس چیده و با جعفری تزئین کنید .اگر کوفته گرم را درون ظرف بچینید، له می شود.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🔷#ادویه_مکزیکی
فلفل سیاه 2ق چ
فلفل قرمز (چیلی)1ق چ
زیره1و1/2ق چ
پودر اویشن1ق چ
نمک1ق چ
پاپریکا 1ق چ
پودر سیر1ق چ
پودر پیاز 1ق چ
اين ادويه مزه خاص و خيلى خوبى به غذا ميده
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🌿سبزی ترشی🌿
⭕️👈معمولا سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت سبزی معروف است، اما می توانید بر حسب سلیقه خود سبزی ها را انتخاب کنید. هفت نوع سبزی عبارتند از:
🌿👈 شوید، نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#کوبیده_مرغ
1 عدد سینه مرغ رو یه همراه گوشت 3 عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس 2 عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه 1 مشت جعفری تازه خورد شده و 3 ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت 5 دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه.
سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه☺️
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#سس_سيب_تنورى 🍟 😋
ماست چکیده1پ
مایونز1پ
شیر3ق غ
آبلیمو1ق غ
پودرسیر1ق چ
فلفل سیاه1ق چ
سیر له شده1حبه
نمک1ق چ
سرکه سیب1ق غ
جعفری خردشده2ق غ
موادرومخلوط کنید بذارین یخچال و ببینیدچی میشه
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#توپكهاي_مرغ_سوخاری 😋
سینه مرغ را 5دقیقه ابپز كردم و بعد گذاشتم کاملا سرد بشه بعد به تكه هايي به اندازه يك گردو خرد كردم وبعدخیلی شیک ومجلسی توی ارد سفید بعد تخم مرغ وبعد ارد سوخاری زدم و تو ي روغن سرخ كردم .
✅من بعضي وقتها خميرهاي وسط نون فانتزي رو درميارم وخشك ميكنم وبعد آسياب ميكنم وبصورت پودر درميارم وكمي فلفل سياه وخيلي كم پودر سيروپودر زنحبيل وكمي نمك اضافه ميكنم وبعنوان پودر سوخاري استفاده ميكنم ✅سيب زميني رو پوست گرفتم و دو يا سه سانتي برش دادم و سه يا 4دقيقه در آب جوش و نمك ابپز كردم و بعد در روغن سرخش كردم و شويد رويش پاشيدم .
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#رول_مرغ_با_نان_لواش (بسیار خوشمزه)😋
نان ترتیلا یا نان لواش (بسته به اندازه ی نون فرق داره) به میزان نیاز
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده 4تا
سیر رنده شده 1 ق چ
گوجه فرنگی و فلفل سبز (خردشده) 1 پیمانه
پنیر چدار رنده شده 1و 1/2 پیمانه
سینه مرغ (ریش ریش شده) 2 پیمانه
پنیر خامه ای 250 گرم
نمک فلفل به میزان نیاز
1-همه مواد رو باهم مخلوط کنید.
2.نونا رو باز کنید از مواد داخلش قرار بدید و رولش کنید.
3-بگذارید یخچال با خودشو بگیره و بعد با چاقوی تیز برش بزنید.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#ته_چین_سبزی_پلو_با_تن_ماهی
اول برنج و 2 ساعت خیس می کنیم.بعد مواد ته چین آماده می کنیم.در یک ظرف 1 عدد تخم مرغ را همراه 2 قاشق ماست و زعفران دم کرده و نمک و فلفل و روغن مایع مخلوط می کنیم.برنج هم آبکش می کنیم .دقت کنید که برنج کمی زنده برداریم.نیمی از برنج در مخلوط درست کرده می ریزیم.کنار می گذاریم.در ظرف دیگر باقی مانده برنج را همراه 1 عدد تخم مرغ و سبزی پلو و روغن مخلوط می کنیم.1 عدد تن ماهی را روغنش را می گیریم.در ظرفی که بتوان داخل فر گذاشت روغن می ریزیم .من کمی زعفران هم برای خوشرنگی ته چین می ریزم.اول مواد ته چین را می ریزیم .بعد تن ماهی روغن گرفته .دقت کنید که تن ماهی با دیواره تماس پیدا نکند.بعد سبزی پلو را می ریزیم.روش فویل می کشیم .در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌙#ماه_رمضان
اللهم رب شهر الرمضان...✨
🌙ماه مبارک رمضان
برای آن است که یک ماه
مرخصی از زمین
براے سفر به ملکوت بگیریم . . .🌺
خدایا 🙏
ما را به شایستگی
وارد این ماه مبارک کن
🌙حلول #ماه_رمضان ماه بندگی خدا بر تمامی مسلمانان جهان تبریک و تهنیت باد
╭━═━⊰✹🕌✹⊱━═━╮
مداحی آنلاین - اول سال بندگی - استاد عالی.mp3
2.02M
🌙 #ماه_رمضان
♨️اول سال بندگی
🎤 #استاد_عالی✅
#اللهم_عجلـــ_لولیڪ_الفرجـ 🤲🌷
ما را به دوستان خود معرفی کنید.👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سبزیجات
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_با_گوشت_چرخکرده
#بادمجان_قالبی 3 نفر
بادمجان 4 تا 5 عدد_گوشت چرخ کرده 100 تا 150 گرم_ماکارونی فرمی شکل 1/3 بسته_ پیاز 1 عدد_پنیر پیتزا _فلفل دلمه نصف عدد _نمک _فلفل_ زردچوبه و رب
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#پیراشکی_گوشت
⏺️موادلازم
.
✔️ماست1 پ ✔️آرد 2,5 پ ( میتونه کم تر یا بیشتر بشه ) ✔️بکینگ پودر 1 ق م ✔️نمک 1 ق م ✔️سرکه 1 ق م✔️ روغن مایع برای سرخ کردن
.
⏺️مواد داخلی
.
✔️پنیر خانگی یا سفید ، ✔️پنیر پیتزا ✔️جعفری خرد شده
.
.
⏺️طرزتهیه
.
همه ی مواد خمیر به غیر از آرد رو در ظرفی بریزید مخلوط کنید و آرد رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید و ورز دهید و بعدش روش رو خوب بپوشونید (با پاکت فریزر ) 15 دقیقه استراحت دهید و بعدش به 10قسمت تقسیم کنید ، در سطح مورد نظر آرد پاشی کنید و به اندازه بشقاب بازش کنید و در نصف خمیر مواد داخلی بریزید و نصف دیگر رو روی اون ببندید و کناره هاش رو به وسیله ی چنگال فشار دهید در قابلمه موردنظر روغن مایع بریزین روی حرارت گذاشته روغن داغ داغ شود و بعدش خمیرهارو دوتا دوتا سرخش کنید پشت رو سرخ شود ، داغ داغ سرو شود . نوش جونتون 😋
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#آش_آلو
🔸لوبیا چیتى بانخودوعدس بزارید بپزه ،بهش پیاز داغ فراوان به همراه زردچوبه اضافه کنید ،وقتی حبوبات کاملا پخته شد آلورو اضافه کنیدوبعد از
نیم ساعت رشته آش رواضافه کنید
نوش جان😋
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
mojtehedi_sharh-doa-roozhaye-mah-e-ramezan01.mp3
1.91M
💫☀️یک مسأله شرعی به همراه
شرح دعای #روز_اول #ماه_مبارک_رمضان
حضرت آیت الله #مجتهدی(ره)☀️💫
🔴 #پیشنهادوییییییژه😍
☘🌷☘🌷☘🌷☘🌷☘🌷☘
4_5944859904513672270.mp3
5.02M
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ساده
طرز تهیه کیک
اسم این کیک ، کیک ساده یا وانیلی هست.
مواد لازم :
2 لیوان آرد گندم
نصف لیوان ماست
1 لیوان شکر
نصف لیوان روغن مایع
3عدد تخم مرغ
یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نوک قاشق وانیل
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#ژله_بستنی 🍹🍹🍹
نکات مهمی که باید واسه درست کردن #ژله_قالبی انجام بدین یکیش چرب کردن قالبه
قالبو چرب کنین و بذارین تو فریزر
دومین نکته میزان آبه
برای یک بسته پودر ژله فقط یک و نیم لیوان آب جوش استفاده میشه و اگه میخواین ژلتون مات باشه یک لیوان آب جوش و نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده استفاده کنین
البته بستنی یا شیر رو باید بعد از اینکه ژله کاملا سرد شد بهش اضافه کنین
نکته سوم بنماری کردن ژلست، یعنی وقتی آب جوش و ژله رو مخلوط کردین بذارین رو کتری، روی بخار آب جوش هم بزنین تا #ژله کاملا شفاف بشه
برای ژله های چند لایه همونطوری که بالا گفتم باید لایه قبل نیمبند باشه و ژله ای که میخواین بریزین تو قالب سرد باشه تا رنگ ها قاطی نشن
و نکته ی آخر این که آخر کار ژله باید حدود ۶ ساعت تو یخچال بمونه تا خوب خودشو بگیره بعد به راحتی با دست اطرافشو آزاد کنین و وقتی مطمئن شدین #دسر از قالب جدا شده برمیگردونین تو ظرف سرو
برای این ژله من از ۵ تا نصف بسته ژله رنگی و یک بسته کامل ژله آلوئه ورا استفاده کردم
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله هندوانه طرح بستنی😍🍉
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
02.mp3
13.3M