انتخاب اول و آخرت واسه مهمونیا میشه، چون زیاد خرج رو دستت نمیذاره 😍😍😋 سه لیوان آرد نمک و شکر و خمیر مایه یک قاشق چایخوری، بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری با هم مخلوط کنین یک پیمانه آب ولرم اضافه کنین، ورز بدین تا خمیر جمع شه روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرین و به دوازده قسمت تقسیم و چانه کنین تابه دو طرفه رو کمی چرب کنین و چانه ها رو داخلش بچینین درشو ببندین و دوباره یک ساعت استراحت بدین با ته لیوان وسط خمیر ها رو گود کنین کمی سس بزنین و با فرچه پخش کنین مقداری ژامبون کمی قارچ تفت داده شده پنیر پیتزا بریزین با ترکیب یک عدد زرده‌ی تخم مرغ و مقداری عصاره زعفران، رومال کنین کنجد بپاشین، کمی هم فلفل دلمه ای خرد شده بریزین روی شعله پخش کن، با حرارت کم و درِ بسته، نیم ساعت زمان بدین خمیرِ این پیتزا بافت نرم و عالی‌ای داره، با طعم معرکه‌ش دل همه رو بدست میاره نوش جان😍😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_گوجه #سالاد_زمستونی مواد لازم پوره گوجه: یک کیلو نمک: یک تا یک و نیم قاشق سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم برگ کرفس خرد شده فلفل قرمز دونه فلفل سیاه تخم گشنیز سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل سیر : ۵-۶ عدد موسیر خیس خورده: چند عدد نوش جان ❤️ 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای خوشمزه 😍😋 ۲ پیمانه عدس خیس شده رو داخل آب بریزید تا بپزه وقتی پخت داخل کاسه بریزید اجازه بدین سرد بشه ۳ عدد تخم مرغ اضافه و با گوشتکوب برقی یا غذاساز میکس کنید ( از گوشتکوب دستی هم میتونید استفاده کنید ) نصف لیوان آرد سفید ( همه کاره یا سه صفر ) ۳ ق جعفری خرد شده ۱ عدد متوسط پیاز ساتوری شده اودیه ( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه از هرکدام ۱ ق چ سر پر ) اضافه و مخلوط کنید به کمک قاشق داخل روغن سرخشون کنید ( داخل تابه یه تیکه هم میتونید بریزید ) این کوکو ترد و مقویه ( جذب روغن پایینی هم داره ) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ناگت_مرغ 😍😋 سینه مرغ ۳ عدد نان تست ۴ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه آب ی۱/۳ پیمانه نمک ۲ قاشق چای خوری آویشن و پودر سیر و پودر پیاز و پاپریکا و فلفل قرمز و فلفل سیاه ( از هر کدوم یک قاشق چای خوری ) تخم مرغ ۲ عدد سس تند ۲ قاشق غذا خوری ‌پانکو ۱ و‌نیم پیمانه مواد سس 👇 مایونز ۲ قاشق غذا خوری خردل ۱ قاشق نصف قاشق غذا خوری کچاب ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۲ قاشق غذا خوری چند تا نکته برای ناگت ،اول این که حتما آب یخ اضافه کنید ،بعد از میکس کردن ۱ ساعت بزارین یخچال ،بعد از این که پودر سوخاری زدین ۱ یاعت بزارین فریزر ( تا ۳ ماه هم میشه ) ،حرارت برای سرخ کردن کم باشه ،تو فر هم میتونید آماده ش کنید ،دمای ۱۹۰ درجه ۲۵ الی ۳۰ دقیقه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ژله😍😋 یه آموزش خوشگل و خوشمزه داریم براز تولد و مهمونی عالیه سریع و فوری درست کنید یک بسته ژله با طعم دلخواهتون و یک پیمانه آبجوش رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بن ماری کنید تا شفاف بشه . یک بستنی وانیلی روی ژله ها بریزین و اجازه بدین خودش باز بشه اگه خیلی هم بزنین ژله از حالت دوفاز خارج میشه کف یه سینی ۳۵در ۲۵ رو کمی مرطوب کنین و نایلون بندازین و مواد رو بریزین نیم ساعت داخل یخچال بزارین تا کمی خودشو بگیره بوسیله چاقو دور ژله رو از نایلون جدا کنین برش های موازی بزنین و به این صورت رول کنین به همین آسونی میتونید ژله های به این خوشکلی رو تو مهمونیا و جشن تولدا درست کنید مورد نظر برگردونید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_ترش 🥘 😋😍 ▫️یک عددسینه ویک عددران مرغ ▫️رب انار۳ق غ ▫️رب گوجه۱ق نمک،فلفل،دارچین،ادویه،زرچوبه،پودرسیر،پودرزنجبیل، ▫️سبزی خشک معطرازهرکدام۱ق غ :نعناع،پونه،جعفری،گشنیز،مرزه،آویشن ▫️پیاز۱عددمتوسط ▫️سیر۱حبه نکات لازم 🔴۱:اگه حبه سیرنداشتین ازپودرسیراستفاده کنین موقعی که پیاز رو سرخ میکنیدیک حبه سیرهم همراهش رنده وسرخ کنیددرغیراین صورت همراه ادویه هاپودرسیراضافه کنید 🔴۲: سبزی های اصلی این مرغ ترش که یک غذای شمالی هست گشنیز،جعفری،برگ سیر،اناریجه،زلنگ واوجی هست امااگرسبزی های شمالی دردسترستون نبودمیتونیدازسبزی هایی که قسمت بالانوشتم استفاده کنیدخوشمزش میکنه 🔴اگه رب انارتون خیلی ترش هست برای اینکه ملس بشه میتونید ازمقداربیشتری رب گوجه استفاده کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_خرده_شیشه😍😋 طبق گنجایش قالبتون مقدار مواد رو کم یا زیاد کنین هر بسته ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری بذارین تا ذرات ژله کامل حل بشه برای ژله سفید: هر بسته ژله الوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد سرد شد نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده بهش اضافه کنین تا ژله سفید بدست بیاد ( من از قالب بزرگ استفاده کردم و از 6 بسته ژله رنگی و 3 بسته ژله آلوئه ورا استفاده کردم تا قالبم پر بشه) ظرفاتون رو با روغن مایع چرب کنین و هرکدوم ژله های رنگی رو توی یک ظرف بریزین و بذارین تو یخچال تا سفت بشه بعد از اینکه سفت شدن با چاقو به صورت مکعبی برش بزنین دو سوم قالب رو از ژله های رنگی مکعبی پر کنین و ژله سفید رو روش بریزین و بذارین تو یخچال 6 ساعت بمونه تا سفت بشه قالب رو چند ثانیه تو اب گرم (اب جوش نباشه) نگهدارین و ژله رو برگردونین تو ظرف سرو به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رول_نان_لواش😍😋 سه عدد سیب زمینی آب پز رو رنده کنین؛ دو عدد سوسیس رنده شده ؛ چند شاخه پیازچه خردشده؛ نصف یک فلفل دلمه‌ای خردشده؛ پنج قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ، کمی نمک و فلفل سیاه، با هم مخلوط کنیدیه نون لواش رو پهن کنید و از مواد همه‌جای نون بریزید. بعدم رول کنید و به اینصورت برش بزنید دو عدد تخم مرغ ، مقداری نمک و فلفل سیاه، چهار قاشق غذاخوری ماست، سه قاشق غذاخوری آرد سفید ، و سه قاشق غذاخوری پنیر پیتزا کاملا باهم ترکیب کنین نونا رو داخل این مواد بغلطونید و تو روغن داغ بندازید.یکطرفشون که سرخ شد، برگردونید تا طرف دیگشونم برشته بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر زعفرانی😍😋 مواد لازم : بیسکویت ۱ بسته پودر نسکافه ۱ ق م کره ۳۰ گرم شیر نیم لیتر خامه ۳ ق غ وانیل نوک ق چ شکر ۱/۵ ق غ ژلاتین ۱ ق م . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مینی_کیک_یخچالی خوشمزههه😍😋 ۳۰۰ گرم بیسکویت(۳ لیوان) ‎ کره 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) ۳۰۰ میلیلیتر شیر( یکو دو سوم لیوان) ۱۰۰ گرم شکر( دوسوم لیوان) ۱۵ گرم پودر کاکاعو( ۲ قاشق غذاخوری) ۱۲۵ گرم شکلات ‎ پسته خرد شده ‎ روش ‎ بیسکویت ها را داخل غذاساز خرد کنید ، کره نرم شده ، شکر ، پودر کاکاعو و شیر را اضافه کنید ، سپس یک خمیر نرم بدست میاد که روی سلفون پهن کنید و مطابق فیلم شکل بدین و سلفون پیچیده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید. ‎ رول را به ضخامت 2 سانتی متر برش داده و در شکلات ذوب شده فرو کنید و با پسته خورد شده تزیینش کنین😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیتزا_تابه_ای در 🔟 دقیقه برای خمیر 2 عدد تخم مرغ 6 ق غ روغن 6 ق غ ماست یک ق چ سر خالی نمک 1 ق چ مخمر 3 فنجان آرد برای سس؛ 1 ق چ رب گوجه 1 ق چ سس کچاپ 1 ق چ آویشن 1 حبه سیر له شده.. به دلخواه اگه سیر میزنید حدود یک قاشق به روغن زیتون اضافه کنید. برای روی پیتزا پنیر چدار یا موزارلا سوسیس زیتون قارچ فلفل ذرت و... مواد خمیر شامل، ماست، مخمر، نمک، روغن، تخم مرغ را خوب با هر مخلوط کنید به مایع بدست اومده آرد رو‌ اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید تا خمیر یکدست بدست بیاد به خمیر مهلت استراحت بدید تا خمیر پف کنه خمیر رو بسته به سایز تابتون تقسیم کنید و اون رو‌ کف تابه ای که روغن ریختید پهن کنید به روی خمیر سسی که از ترکیب مواد ذکر شده بدست اومده رو بزنید و سپس سوسیس، زیتون، قارچ، فلفل و.. و در نهایت پنیر رنده شده چدار یا موزارلا رو روی مواد بریزید و درب تابه رو بگذارید. هراز گاهی با کفگیر یا ابزار مناسب خمیر رو تکون بدید و چک کنید همین که خمیر پخته شد و کف اون طلایی شد پیتزای شما آماده است. پیشنهاد میکنم مواد خام روی پیتزا رو‌ از قبل یک‌ مرحله پخته باشید. مطمئنا خوش طعم تر خواهد شد. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نون تازه و #نرگسى جان #غذای_فوری يک پياز را خلال كنين، خوب طلايى سرخ كنين، كمى زردچوبه و نمک و بعد اسفناجهاى خرد شده را هم اضافه میكنيم و اجازه میديم سرخ شه! دقت كنين اجازه اش مهم هست وگرنه ممكنه رودر بايستى بكنند و سرخ نشن! بعدش هم چند تا تخم مرغ روش میشكنين. من روش را دوست دارم كه پنير سفيد (فتا) بريزم. #نان_فورى حقيقتش از اين كيت هاى پيتزا داشتم، خمير را پهن كردم، روش ماست ماليدم، كنجد و تخم كتون و كدو پاشيدم و يكربع توى فر در حرارت دويست و بيست پختم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_نسکافه ❌اگر میخواید که نون کیفیت لازم را داشته باشه وبه همین لطافت وزیبایی باشه حتما باترازو کار کنید واستراحتهای خمیر را درسه مرحله رعایت کنید کلا طبق دستور عمل کنید کم وزیاد وجایگزین نکنید این مدل نونهای پوک وخوشمزه باید طبق دستور عمل بشه مواد لازم ...... آردقنادی....300گرم یا دولیوان شکر قهوه ای.....50گرم بهتره جایگزین نشه با شکر سفید نمک....دونیم گرم یا دوقاشق چایخوری کوچک تخم مرغ ....یک عدد متوسط شیرولرم ....150میلی لیتر یا دوسوم لیوان نسکافه....10گرم یا دوقاشق کاملا پر کره ..هم دمای محیط 30گرم خمیرمایه فوری...3گرم یا نصف قاشق غذاخوری طرزتهیه.....شیرولرم ونسکافه را مخلوط کنید بعد ارد را بهتره یکبار از قبل الک کنید با شکر قهوه ای ونمک مخلوط کرده تاشکر گلوله نباشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🎗🎗آموزش ویدیویی🎗🎗 #بریلو_خونگی #ژله_بریلو_تزیین_کیک_وشیرینی آب ۱ چهارم پیمانه آبلیمو ۱ چهارم پیمانه شکر ۳ چهارم پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق س اسانس و رنگ دلخواه 🔴دوستان بهتره برای تزیین کیک به شکل حرفه ایی از بریلو حاضری استفاده کنید ,بریلو حاضری تو لوازم قنادیها با قیمت مناسب فروخته میشه ,خونگیش هر کاری کنی به کیفیت بیرون در نمیاد ,این ژله رو برای تزیین شیرینی وتزیین دسر می تونید استفاده کنید,این آموزش برای دوستانی که دسترسی برای تهیه ژله بریلو حاضری ندارن می تونه گزینه خوبی باشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅کافه گلاسه😋 ✍ مواد لازم : شیر ۱لیوان(به ازای هر لیوان) نسکافه گلد ۲قاشق شکر ۲قاشق بستنی ۲اسکوپ سس شکلات 🥣طرز تهیه: ابتدا شیر و نسکافه و شکر با هم مخلوط می کنیم.روی حرارت می زاریم تا کاملا یکدست بشه.دقت کنید اصلا احتیاج به جوشیدن ندارد.بعد از حل شدن نسکافه،بزارید خنک بشه.حتما یخچال بزارید تا کامل سرد بشه.لیوان مورد نظر با شکلات تخته ای یا سس شکلات یا کارامل تزیین کنید.شیر سرد شده را داخلش بریزد.دو تا سه اسکوپ بستنی روش بزارید.می تونید با بیسکویت یا سس شکلات یا هر چیز دیگه ای تزیین کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_دسر 🍭 😋 🔸به سه لیوان شیر نصف لیوان شکر یه قاشق نشاسته ذرت یه قاشق آرد پنجاه گرم کره( مقداری وانیل در آخر پخت) همه رو مخلوط کرده رو اجاق مدام هم می زنیم تا قوام بیاد تا حدی که سفت تر از فرنی باشه والا وقت برگردون وا میره بعد سرد شدن میریزیم رو ژله میزاریم پنج ساعت تو یخچال تا ببنده بعد برمیگردونیم داخل ظرف مورد نظر ژله رو با یک ونیم لیوان آب گرم خوب مخلوط می کنیم ومیریزیم داخل کاسه های چرب شده هر کدوم یه ملاقه بعد نیم بند شدن برش کیوی رو میزاریم و محلبی رو که سرد شده روش می ریزیم میزاریم چند ساعت تو یخچال تا ببنده بعد برگردوندن با فندق وگردو بادام دونه های انار هرچی که داشتیم تزیین می کنیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✔راحت الحلقوم پرتقالی شیر 1 لیتر 1 لیوان شکر دانه ریز نصف لیوان آرد ۴ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ سرصاف پودر ژلاتین 1 بسته وانیل 50 گرم کره برای سس پرتقال ؛ 3 لیوان آب پرتقال نصف لیوان آرد ۴ق چ نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ۱ ق غ سرصاف پودر ژلاتین 5 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز برای سطح راحت الحلقوم 2 فنجان پودر نارگیل اول شیر ، شکر و آرد ، نشاسته ذرت را در قابلمه میریزیم و مدام هم میزنیم تا بپزه وقتی جوش اومد پودر ژلاتین رو با کمی آب داغ حل میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و بعد کره و وانیل را اضافه میکنیم کمی روی حرارت ملایم میپزیم و از رو اجاق برمیداریم حالا پودر نارگیل کف سینی میریزیم و پخشش میکنیم محلبی که درست کردیم رو روی پودر نارگیلا میریزیم و میذاریم خنک شه برای سس پرتقالی آب پرتقال آرد، نشاسته و شکر رو باهم میپزیم تا غلیظ شه چند دقیقه اخر دوباره ۱ ق سرخالی پودر ژلاتین رو با اب داغ حل مبکنیم و به مواد اضافه میکنیم و بعد از پخت روی محلبی سرد شده میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و ، ۲-۳ ساعت تو یخچال میذاریم تا خودشو بگیره بعد از این مدت راحت الحلقوم رو مکعبی برش میزنیم و سرو میکنیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۹۰ گرم،پودر قند ۲۴۰ گرم کره ۱۵۰ گرم به دمای محیط رسیده تخم مرغ دو عدد،وانیل نصف ق چ کشمش پلویی یک پیمانه پودر قند و کره رو با تند همزن چهار دقیقه بزنید،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هر مرحلع دو دقیقه با همزن بزنید و اخر کار وانیل رو ضافه کنید،حالا ارد رو الک کنید روی مواد و با لیسک هم بزنید،بعد کشمش ها رو اضافه کنید و پس از مخلوط شدن مواد رو بریزید تو قیف و یک اندازه و با فاصله تو سینی پایپ کنید. روش پودر قند الک کنید و ۱۲ دقیقه تو فر ۱۶۰ درجه بپزیدشون تا زیرشون کمی طلایی بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_قفقازی مواد لازم و طرز تهیه خوراک قفقازی .... بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان❤❤❤ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوسیس_خورشیدی اینم یه #صبحانه دو سوته و خوشمزه سوسیس ۱ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد کره ۴۰ گرم نمک فلفل پیازچه یا جعفری تازه برای تزیین سوسیس را از طول به دو قسمت تقسیم کنید و مطابق فیلم برش بزنید. برش ها را خیلی سطحی بزنید تا وقت حلقه کردن سوسیس جدا نشود. تابه را چرب کنید و دو طرف سوسیس را سرخ کنید. وسط هر سوسیس یک زرده انداخته و ادویه و نمک کنید. نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک موزاییکی. مواد لازم: 2 بسته بیسکویت خرد شده 200 گرم خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو نصف لیوان شیر نصف لیوان فندق 220 گرم شکلات تیره(میزان تلخ یا شیرین بودنش بستگی به خودتون داره،میتونید ترکیبی از شکلات تلخ و شیری بریزید که خوشمزه تر میشه) پسته حداکثر نصف لیوان (اختیاری) 1 قاشق چایخوری رنده پوست نارنج (اختیاری)❤ طرز تهیه: شیر، خامه و شکلات را در یک ماهیتابه کوچک بریزید، روی شعله ملایم اجاق گاز،پودر کاکائو و کره را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود. بعد از اینکه کمی خنک شد،بیسکوییتها و فندق و پسته را با آن مخلوط کرده و درون یک قالب مستطیلی(از قبل باید توی قااب سلفون بزارید که نچسبه به قالب) بگذارید یا اینکه روی سلفون بهش حالت بدید(مثل رولت سلفون بپیچید) بعد بزارید درون یخچال یه شب تا صبح بمونه یا به مدت ۲ ساعت در فریزر بعد به دلخواه برش زده و تزئین کنید.. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فلافل دو پيمانه نخود خام يك عدد پياز درشت4 حبه سير2 عدد گوجه فرنگی(به دلخواه)نمك فلفل زردچوبه کمی گشنیز تازه ادویه‌فلافل به‌مقدار لازم(ادویه فروشی‌ها دارن)نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه و‌ادویه فلافل را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شودو در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فینگرفود سریع وفوری 😍😋 1 عدد تورتیلا بزرگ (اینجا از 2 عدد استفاده شده چون تا حدودی کوچک بودند) 2-3 تخم مرغ 1/3 فنجان ژامبون خرد شده 1/2 فنجان پیاز قرمز، خرد شده 1/3 فنجان فلفل دلمه ای، خرد شده 1/2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده 2 قاشق غذاخوری آویشن یا سبزی معطر دلخواه نمک و فلفل 1/2 فنجان پنیر رنده شده 🔺️طرز تهیه تورتیلا را در یک ظرف مناسب فر پهن کنید تخم مرغ و سبزیجات را اضافه کنید. نمک، فلفل و پنیر بپاشید. 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه یا تا زمانی که بنا به ذائقه شما 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فلافل😍😋 نخود ۳۰۰ گرم، جعفری تازه ۱ لیوان، پیاز ۱ عدد، سير ۶ حبه، تخم مرغ ۱ عدد، آرد نخودچی 2 ق غ،روغن، بکینگ پودر 1 ق چ، پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک 🔴نخود ها را داخل آب سرد 24 ساعت خیس می کنیم و چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم. نخود، سیر، پیاز و جعفري میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه. مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. روی ظرف مواد را سلفون کشیده یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‎‌‌┄┄┅┅✿❀♥️❀✿┅┅┄┄ خـــدایا 🌹 در این شـب زیبا ایـمان غبار گرفته ما را در باران رحمت خویـش پاک کن شب تون بخیر و سرشار از آرامش در پناه خـدا ♥️

🌺🍃🌺 ســـ😊ـــلام ✋☕️ صبــــحتون پراز مهربانی خدا ❤️ ❤️خدای مهربان هر روز قوس طلایی را نقش میزند تا بدانیم رسیدن به او آسان است 😇 فقط کافےاست از دریای تردید ها با توکل گذر کنیم👌 🌺🍃صبح تون شـاد🍃🌺

#کوک_متفاوت😍😋 2 عدد سیب زمینی 1 فلفل قرمز 2 عدد فلفل چیلی 2 گوجه فرنگی پیاز سبز جعفری 4 تخم مرغ 220 میلی لیتر (1 فنجان) روغن 370 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر نمک فلفل سیاه 440 گرم (3/2 فنجان) آرد (همه منظوره) بیکینگ پودر 20 گرم 50 گرم پنیر(پنیر رنده شده) ریز خرد کنید: سیب زمینی ، فلفل قرمز ، چیلی ، گوجه فرنگی ، پیاز سبز و جعفری.تخم مرغ ، شیر ، روغن ، نمک ، فلفل ، آرد ، بکینگ پودر را مخلوط کنید. سبزیجات و پنیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط کردن. مخلوط را روی یک ورق پخت چرب قرار داده ، پنیر را بپاشید.به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت بپزید 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه موهیتو خونگی خنک درست کنیم😍😋 لیمو ترش تازه ۲ عدد🍋 برگ نعنا حدود ۱۰ عدد🍃 شکر ۱ق.غ☝🏻 یخ به مقدار زیاد❄️ آب گازدار ۱ قوطی💧 این مقدار مواد که گفتم برای یک لیوان لازمه😁 . لیمو ها رو اسلایس میکنیم و به همراه برگ نعنا داخل یه ظرف یا لیوان میریزیم و حسابی میکوبیمشون تا عصاره هر دو در بیاد و با هم مخلوط شه🍋🍃 بعد شکر رو اضافه میکنیم و چند اسلایس دیگه لیمو روش میذاریم و باز میکوبیم و میذاریم کمی بمونه تا عصاره لیمو و نعنا به خورد هم بره.😌 اگر دوست داشته باشین میتونین مثل من یکم هم آب لیمو بهش اضافه کنین.🍋 . در آخر یخ و آب گازدار رو اضافه میکنیم و دیگه نوشیدنی آماده است. اگه دوست داشتین مثل من به جای سودا نوشابه سون‌آپ بریزید موهیتو خوراک این فصله و حسابی آدم رو خنک میکنه 🍔🥗

#کیک_با_فیلینگ_خامه مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۴ ق غ روغن مایع ۴ ق غ وانیل نوک ق بکینگ پودر ۱ ق غ آرد ۱/۵ لیوان بادام پرک ۱۵۰ گرم عسل ۳ ق غ برای روی کیک(من ۵ قاشق ریختم) برای کرم: خامه صبحانه یک قوطی(سرد باشه) پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم *داخل کرم هیچ شکری استفاده نشده،عسل که روش ریخته میشه واسه شیرینیش کافیه* طرز تهیه:تخم مرغ و شکر رو تا زمانیکه کف کنه بزنید،سوس شیر،روغن مایع،وانیل،بکینگ پودر،و آرد اضافه کنید و باز هم هم بزنید.داخل قالب کمربندی ۲۶ سانتی کاغذ روغنی پهن کنید،و مواد کیک رو داخل قالب بریزید.بادام پرک شده رو هم روی مواد بریزید.و در فر با درجه حرارت ۱۷۰،حالت توربو بپزید،(تست خلال دندون)بعد از پخت بزارید تا کاملا سرد شه.در ظرفی خامه سرد رو تا زمانیکه کف کنه بزنید و پنیر ماسکارپونه اضافه کنید،و به هم زدن ادامه بدید،تا زمانیکه سفت شه.کیک رو از وسط نصف کنید و کرم رو به لایه زیری بزنید و با لیسک یکدست کنید،و لایه دوم کیک رو روی اون قرار بدید،عسل رو داخل مایکروفر کمی ذوب کنید و روی کیک بریزید.حتما به مدت یک شب داخل یخچال بزارید،اینطوری عسل کامل به خورد کیک میره.نوش جان😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_سوخاری 😍😋 سینه مرغ خرد شده: 750 گرم تخم مرغ : یک عدد شیر: نصف لیوان روغن زیتون: نصف استکان نمک و پاپریکا: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز و سیاه و زیره: هرکدام ۱ قاشق چای خوری آرد الک شده: ۴ قاشق غذاخوری آرد سوخاری(خرده نان باگت خشک شده): یک لیوان سینه مرغ را بندانگشتی خرد میکنیم در ظرفی تخم مرغ، شیر، روغن،نمک، فلفل ها و پاپریکا و زیره و آرد سفید را مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم. سپس تکه های مرغ را با این سس مرینیت میکنیم و استراحت میدیم.بعد سیخ میزنیم و به آردسوخاری آغشته میکنیم کف سینی فر را چرب کرده (کاغذ روغنی هم میتونید بذارید)توی فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵دقیقه بپزید. بستگی به دمای فر مدت زمانش تغییر میکنه. یبار درست کنید دستتون میاد.میتونید توی فر نذارید و توی تابه سرخشون کنید 🌼👉🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛