#فست_فود #غذا_با_مرغ #سوسیس خانگی ران مرغ بی استخوان ۶۰۰گرم، سیر ۵ حبه، شیرخشک ۲۵ گرم(۴ ق غ)یا پودر آب پنیر(بهش پودر وِی هم میگن)، نشاسته ذرت ۸۰ گرم( ۸ ق غ)، روغن مایع ۵ ق غ، یخ پودر شده نصف لیوان، پنیر پیتزا ۵۰ گرم( ۴ ق غ)، پودر سیر ۱ ق غ، پاپریکا 1/2 ق غ، تخم گشنیز آسیاب شده 1 ق م، زنجبیل 1/2 ق م، دارچین 1/2 ق م، پودر هل سفید 1/2 ق م، فلفل سیاه1/2 ق م،پودر خردل1/4 ق م، پودر آویشن 1/2ق م،جوز هندی 1/2 ق چ (اصلا حذف نکنید)، زنیان 1/4 ق چ، فلفل قرمز ۱ ق چ، نمک 🔴ران مرغ بی استخوان رو3 بار چرخ کنید. سیرُ حین چرخ کردن اضافه کنید. شیر خشک و نشاسته ذرت اضافه و با غذاساز، میکسر یا هر وسیله دیگه ای میکس کنید تا یکدست بشه. روغن مایع، پوره یخ، پنیر پیتزا و ادویه رو اضافه، چند دقیقه ورز بدید. مواد رو با قیف، داخل کاور مخصوص سوسیس بریزید فشرده کنید تا هوا داخلش نمونه وگرنه بعد از پخت چروکیده میشه. سرُ ته کاور رو با نخ یا بست پلاستیکی ببندید. تقسیم بندی کنید 1 ساعت در آب در حال جوش بذارید بپزه. بعد بلافاصله در آب سرد و یخ بذارین ۵ دقیقه. در یخچال ۲۰_ ۲۴ ساعت بمونه.تا ۱۰ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر ماندگاری داره. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترفند_آشپزی نکات #سرخ_کردن_بادمجان ✅مواد لازم: بادمجان یک کیلو سفیده تخم مرغ یک عدد روغن نصف فنجان 🌻بادمجون قلمی کلا هم دونه نداره هم شیرینتره هم مجلسی تره پس ترجیحا بادمجون قلمی میگیریم 🌻اگر دونه نداشت که سریع سرخ میکنیم اگر دونه های زیاد داشت دوساعت توی آب و نمک میذاریم و بعد خشک میکنیم و بعدش سرخ میکنیم 🌻برای جذب روغن کمتر از سفیده تخم مرغ استفاده میکنیم که جایگزینش ماست هست 🌻 کناردستمون میذاریم اول توی سفیده تخم مرغ یا ماست میغلطونیم و بعد توی روغن داغ سرخ میکنیم ولی من ماست رو شنیدم امتحان نکردم همیشه با سفیده انجام میدم 🌻نگران نباشید اصلا بادمجون بوی تخم مرغ نمیگیره خیالتون راحت 🌻بادمجونای قلمی رو درسته سرخ کنید برای مهمان زیبا تره و باید هر چهار طرفش سرخ بشه روغن اولیه و خیلی کم نریزید و روغن حتما داغ و شعله ملایم باشه 🌻با صبر و حوصله سرخ کنید 🌻همه روغنی که ریختید اضافه میاد مطمئن باشید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_مرغ #مرغ_شکم_پر #بدون_فر مواد شکم مرغ کشمش پلویی نصف فنجان متوسط، الو بخارا ۵عدد، پیاز دو عدد متوسط، گردو خورد شده نصف فنجان متوسط، رب انار ۱قاشق پر.نمک و فلفل #سس: دو قاشق رب تفت داده، آبلیمو، نمک و فلفل ✅ادویه مرغ: نمک و زردچوبه یه قاشق غذا خوری. پاپریکا و ادویه کاری و فلفل سیاه هر کدوم یه قاشق مربا خوری. ❌نکته:عزیزای من اول اینکه وقتی مرغ رو داخل آب نمک گذاشتین حتما تو یخچال باشه.این روش هم در طعم مرغ هم خوب پختنش و هم گرفتن بوی زهمش تاثیر داره.اما بازم اگر شدیدا حساس هستین. بعد از اینکه از آب نمک خارج کردید . دو سه ساعتی روش پیاز خلالی و فلفل دلمه خورد شده بریزید و روش رو سلفون بکشین یخچال بذارید. من خودم اینکارو انجام نمی دم. همون آب نمک و آبلیمو کافیه. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سفره_آرایی #تزیین_آش فقط باید آش رویه ببنده بعد تزیین کنید تا خوب در بیاد : برای پر کردن من از کشک ساده که کمی رقیق کردم و قسمت زرد هم زعفران زدم : و همینطور از پیاز داغ و نعناع داغ استفاده کردم ، برای نعناع یه مقدار روغن اندازه دو ق غ خ ، رو تو تابه ریختم و یک ق غ خ پودر نعناع رو چند ثانیه تفت دادم تا رنگش تیره و زود برداشتم تا نسوزه : داخل طرح مورد نظر رو به دلخواه خود میتونید پر کنید برای اینکه آشتون سرد نشه همه ی مواد تزیین رو اماده و‌کنار دستتون بزارید برای سرو میتونین در مایکروفر بزارین . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر #ژله_توت_فرنگی یک بسته پودر ژله ی توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش ترکیب کنید و قتی که سرد شد داخل دو یا سه کیسه فریزر بریزید مطابق فیلم . بسته به اندازه ی توت فرنگی که میخواین داشته باشین ژله داخل نایلون ها بریزید. درشو گره کنید و به حالت آویزون داخل یخچال قرار بدین ، اجازه بدین کامل ببنده بعد کیسه رو به آرومی ازش جدا کنید. با کنجد و برگ نعنا هم بهش شکل توت فرنگی طبیعی بدین😊. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌۲ مدل #نان_سیر بدون فر موادی که نیاز داریم: نان تست یا باگت 🥖🍞 سیر رنده شده یک حبه درشت🧄 جعفری ساتوری یک قاشق سرپر🥬 کره ۱۰۰ گرم یا ۴ ق غ سرپر پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای نکته‌ها:🔴 برای کش اومدن پنیر باید از دو نوع پنیر متفاوت که قابلیت ذوب شدن دارن استفاده کنین. من از پنیر ورقه ای مخصوص ساندویچ به همراه پنیر پیتزا استفاده کردم. بعد از اینکه نان‌ها رو از تابه خارج کردین حتما حتما روی کاغذ روغنی یا کاغذ ساندویچی بزارین تا عرق نکنن و ترد بمونن. نوع اول نان سیری که توی ویدئو هست برای کنار انواع سوپ عالی میشه اما خالیش هم خیلی خوشمزه هست و چون پنیر نداره کم کالری تره😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نوشیدنی هسته خرما رو دور نریز مقداری هسته خرما رو داخل ظرف بریزین و با آب جوش خوب بشورین روی دستمال بریزین تا خشک بشه داخل تابه بریزین و با حرارت کم یک ساعت تفت بدین طوری که راحت بتونین هسته رو بشکنین هسته ها رو با هاون یا آسیاب ، آسیاب کنین برای #قهوه ☕️ 1ق چ پودر هسته خرما، 1فنجان آب، 1/5ق چ شکر داخل ظرف بریزین و بذارین یک ربع بجوشه خواص: در روش‌های درمانی #سنگ_کلیه و کیسه صفرا مورد استفاده قرار می‌گیره حاوی گروهی از آمینو اسیدها، اسید اگزالیک، فیبرهای مفید برای سیستم گوارش هست میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و برای کاهش وزن عالیه بهترین گزینه برای بیماران #دیابتیه، چون قند خون رو کنترل می‌کنه همچنین به درمان موخوره و ریزش مو کمک می‌کنه التیام زخم، افزایش ایمنی برای خانم‌های باردار، درمان اسهال، کمک به سلامت و جوان‌سازی پوست و مو، درمان ریزش مو، تقویت مو و ترمیم ناخن‌ها طبع هسته خرما گرم و خشک هست قهوه هسته خرما نه‌تنها خواص بیشتری داره، بلکه برای کسانی که به کافئین حساسیت دارن و دچار عدم تحمل کافئین هستن یا به رفلاکس معده مبتلا هستن، می‌تونه جایگزین مناسبی برای قهوه باشه☕️👌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_مرغ #غذای_دریایی ۳ مدل #سالاد خوشمزه برای این سالاد ها از مخلوط سبزیجات برند نوبر سبز استفاده کردم. چون هم کار راه بندازه ، هم نرم و با کیفیته فقط کافیه ده دقیقه تا یک ربع داخل آبجوش بپزید. 🍜 #سالاد_نودل: نودل پخته شده یک بسته کالباس خرد شده خیارشور خرد شده زیتون حلقه ای ( مخلوط سبزیجات به دلخواه بزنید) 🥗 #سالاد_روسی: سیب زمینی پخته شده مکعبی خردشده که حتما بذارید خنک شه بعد سس بزنید. خیارشور مخلوط سبزیجات نوبر سبز شوید تازه خرد شده سینه مرغ پخته و مکعبی شده آبلیمو ترش ۱ تا ۲ ق چ پودر سیر و پودر پیاز هر کدوم نصف ق چ فلفل سیاه ۱/۳ ق چ ۴ ق غ ماست همز ه پرچرب سس مایونز به دلخواه 🐟 #سالاد_تن_ماهی: تن ماهی یک قوطی کنسرو( روغنشو بگیرید) کاهو خرد شده خیار شور ۳ عدد پیازچه خرد شده یک دسته شوید تازه خرد شده یک دسته پیاز خرد شده( قرمز یا سفید) نصف یک پیاز متوسط سس مایونز به دلخواه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تست شخصیت شناسی بگویید اول چه دیدید تا بگویم زخم روحی شما چیست!؟ خانه کودک چهره درختان پاسخ معما

#معما ‼️ در اتاقی ۴ نفر وجود دارند که اولی در حال نماز و دومی با زبان روزه مشغول مناجات با خداوند و سومی و چهارمی هم زن و شوهری هستند که در کنار هم نشسته اند. ناگهان، شخص پنجمی وارد میشود که با ورود او، علاوه بر اینکه نماز و روزه آن دو شخص باطل میشود، زن و شوهر نیز به همدیگر ، #نامحرم می شوند !! شخص پنجم چه کسی است⁉️‼️ نمایش جواب

#کیک_زعفرانی تخم مرغ ٤ عدد، شكر ١ پيمانه ،آرد ٢ پيمانه، بيكينگ پودر ١ و ١/٢ ق چ، شير ١/٤ پيمانه، گلاب ١/٤ پيمانه، روغن مايع ١/٢ پيمانه سر پر، هل ١/٢ ق چ، وانيل ١/٨ ق چ، زعفران دمكرده ٢ ق س، عسل يا شربت بار، پودر پسته و پودر نارگيل 🔴 تخم مرغ و شكر و با همزن با سرعت بالا خوب ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه وحجمش دوبرابر بشه بعد روغن مايع رو اضافه و ٣٠ ثانيه ميزنيم بعد شير و گلاب و زعفران و هل و وانيل و اضافه و ٣٠ ثانيه ميزنيم مخلوط الك شده آرد و بيكينگ پودر و اضافه و با سرعت پايين در حد مخلوط شدن هم ميزنيم تو قالب ميريزيم و تو فر از قبل گرم شده با دماى ١٧٥ درجه به مدت ٤٥ دقيقه ميپزيم ، وقتى از فر بيرون اومد روى كيك شربت ميزنيم و با پودر پسته و پودر نارگيل تزيينش ميكنيم بعد که سرد شد برش ميديم نكته ؛ مثل هميشه دماى فر و مدت زمان پخت بسته به نوع فر متفاوته ، سطح كيك رو ميتونيد به سليقه خودتون با ترافل ، بادام ، كنجد يا هر چيز ديگه تزيين كنيد ،مرحله هم زدن و خوب انجام بدين كه پوكى كيك به اين مرحله بستگى داره. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خیارشور بهترین و آسون ترین خیارشور خونگی تند 🌶رو خودت تو خونه درست کن خیار ۲کیلو، سرکه : ۲ قاشق، نمک : ۵ قاشق، نعنا _گشنیز _جعفری خورده شده 1 کاسه ماست خوری،سیر 1 کاسه ماست خوری کوچک، فلفل تند : ۱۰ عدد، مرزه و ترخون خشک شده و گل پر و پونه از هرکدام یک ق م 🔴 سبزی ها رو خورد میکنیم بعد لایه‌ اول سبزی و سیر و فلفل بعد خیار همینطور لایه به لایه تا پر شدن ظرف پیش میریم لایه اخر خیارشور با فشار میریزیم تا پر پر بشه ظرف🥒 بعد به اندازه ظرف آب حتما حتما باید آب سرد باشه بهش نمک اضافه میکنیم و سرکه و هم میزنیم و به ظرف اضافه میکنیم. نکته ❌ ۱_آب خیار شور باید سرد باشه. ۲_خیار رو وقتی شستین با آب سرد بزارید رو پارچه تا کاملا خشک بشه. ۳_سبزی تازه استفاده کنید. ۴_حتما خیار زمینی باشه. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 م. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛