eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
29.7هزار دنبال‌کننده
8.6هزار عکس
33.9هزار ویدیو
75 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
یک لیوان شیر ولرم یک لیوان اب ولرم یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری شکر در صورت تمایل میتونید بیشتر بریزید یک چهارم لیوان روغن مایه چهار لیوان ارد قنادی الک شده ممکن بیشتر نیاز شه نمک یک قاشق چایخوری شکر خمیر مایه روغن اب ولرم شیر ولرم همه مواد را با هم مخلوط کنید بعد ارد را کمکم مخلوط کنید خمیر بدست امده را با نصف قاشق چایخوری چرب کنید واخل کاسه ای بزارید روشو بپوشونیدیک ساعت استراحت بدیدبعد به دو قسمت تقسیم کنید کف قالب ها را کمی ارد پاشی وچرب کنید خمیر را با دست باز پهن کنید مجدد سی دقیقه استراحت دهید بعدروی خمیررا با یه قاشق شیر ویه زرده تخم مرغ رومال کنید با دست شکل دهید سیاه دانه وکنجد بپاشید مجددروشو بپوشونید ۳۰ دقیقه استراحت دهید بعد استراحت داخل فر از قبل گرم شده طبقه وسط حرارت ۲۵۰مدت پخت سی دقیقه حتما یه کاسه اب کف اجاق بزاریدبرای نرم شدن نانها زمان پخت بعد پخت سه دقیقه گریل بزنید نانها بعد پخت با یک قاشق کره اب شده ویه قاشق عسل رومال کنید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😍 سبزی آش: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۵ عدد برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه نخود: ۱/۲ پیمانه لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱/۳ پیمانه ماش: ۱/۳ پیمانه بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه می کنیم . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم : پیمونه من لیوان فرانسویه شیر دو پیمانه آرد سفید نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر نصف پیمانه کره بیست و پنج گرم وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زعفرون به مقدار لازم طیبه : من دو قاشق غذاخوری گلاب هم اضافه کردم که همیشه زعفرون رو توی گلاب میپاشم و حداقل نیم ساعت توی دمای محیط میذارم تا هم عطرشون ادغام بشه و هم زعفرون رنگ باز کنه . برای قالبی شدن دسر هم به پودر ژلاتین نیازه که من برای نسبتای این رسپی ، دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با یک سوم پیمونه آب معمولی بن ماری و بعد به مایه دسر ، در انتها اضافه کردم . طرز تهیه : تخم مرغ رو با چنگال خوووب زدم تا از لختگی در بیاد و بعد به ترتیب ، شیر و آرد الک شده رو اضافه کردم . بعد گذاشتم روی حرارت و شکر رو هم اضافه کردم و مرتب هم زدم تا آرد گلوله گلوله نشه . بعد از چند دقیقه ، ترکیب زعفرون و گلاب رو ریختم . روی حرارت متوسط ، مرتب هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . در آخر کره و وانیل رو ریخته و از روی حرارت برداشتم . چون حرارت خوردن وانیل ، باعث تلخی دسر میشه . تا دسر داغه داخل ظرف سرو بریزین که من قالبی درآورده و به دلخواه تزئین کردم . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی شکمپر😍😋 🌺مواد لازم:👇 🥔سیب زمینی:4_5 عدد 🧈روغن 🧂نمک 🌺مواد میانی👇 🧅پیاز:1 عدد 🧄سیر:1 حبه 🥩سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 🍅سس کچاپ 🍥پنیر خامه ای 🥣پودر پاپریکا 🧉فلفل سیاه 🧂نمک 🧀پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 🥦جعفری تازه خرد شده 🌺طرز تهیه:👇 سیب زمینی ها را کامل به روغن آغشته میکنیم بعد در نمک میغلتونیم و دور آنها فویل میپیچیم،بعد انها را با فویل درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 1 ساعت قرار میدیم تا نرم شوند،در این فاصله مواد میانی رو‌اماده میکنیم،سپس سر سیب زمینی ها را با چاقو برش میزنیم و با مواد پر میکنیم در اخر پنیر پیتزا میریزیم و داخل فر قرار میدیم تا پنیرش ذوب شه . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫در این شب زیبـا ✨آرزو مے ڪنم 💫همه خوبے هاے دنیا ✨مال شماباشه 💫 شبتون بخیردرپناه خدای مهربون زیباتون بخیر
این همه تغییر واقعیه😱 فقط با تکنیک تنفس صحیح 👀 بله بیا تو کانال خودت ببین 🥳 نابودی شکم اینجاست 🤩 . هر چی در مورد لاغری شنیدی بریزدور فقط بیا کانال لاغری بانوان تو‌با قرص ودمنوش چاق نشدی که با قرص ودمنوش لاغر بشی با سبک زندگی اشتباه چاق شدی . فقط بهت بگم این کانال معرکه ست با کمترین مبلغ بهترین اثرگذاری رو داشت 😍 لینکشو برای شماهم میزارم 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/4234674702C5d032fa570
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
ریواس 500 گرم . نعنا و جعفری خرد شده ٣00 گرم . گوشت 400 گرم یا کمتر . پیاز 1 عدد . رب گوجه فرنگی 1 قاشق غ . فلفل سیاه . زردچوبه . نمک . لیمو عمانی پیاز رو نگینی کنید و با کمی روغن تفت بدید . رب گوجه و ادویه ها رو اضافه کنید . گوشت ( خورشی یا ماهیچه یا مرغ ) رو هم کمی با مواد تفت بدید و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید . 45 دقیقه به انتهای پخت مانده , نعنا و جعفری رو ریز خرد کنید , با روغن تفت بدید و به مواد اضافه کنید . نمک غذا رو اندازه کنید . حالا پوست ساقه های ریواس رو جدا کنید . اونها را به تکه های بزرگ , تقریبا 5 سانتی , برش بزنید . با کمی روغن به مدت دو دقیقه تفتشون بدید و بعد از پخت کامل و جا افتادن خورش , ریواس ها رو اضافه کنید . و بعد از یک دقیقه از روی حرارت برش دارید . با پلو نوش جان کنید . _ریواس خیلی خیلی زود میپزه و وا میره . زیاد تفتشون ندید , با گرمای خورش هم پخته میشه . _ساقه های ریواس بعد از جدا شدن از پوست , خیلی باریک و کم حجم میشن . اگر میخواین خورش رو برای تعداد زیادی آماده کنید , حتما مقدار زیادی ریواس تهیه کنید . _این خورش خیلی مزه ی خورش کرفس رو داره ولی طعم ترش فوق العاده ی ریواس , متفاوتش میکنه . من یک عدد لیمو عمانی هم داخلش انداختم و واقعا خوشمزه شد . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی شکمپر😍😋 🌺مواد لازم:👇 🥔سیب زمینی:4_5 عدد 🧈روغن 🧂نمک 🌺مواد میانی👇 🧅پیاز:1 عدد 🧄سیر:1 حبه 🥩سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 🍅سس کچاپ 🍥پنیر خامه ای 🥣پودر پاپریکا 🧉فلفل سیاه 🧂نمک 🧀پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 🥦جعفری تازه خرد شده 🌺طرز تهیه:👇 سیب زمینی ها را کامل به روغن آغشته میکنیم بعد در نمک میغلتونیم و دور آنها فویل میپیچیم،بعد انها را با فویل درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 1 ساعت قرار میدیم تا نرم شوند،در این فاصله مواد میانی رو‌اماده میکنیم،سپس سر سیب زمینی ها را با چاقو برش میزنیم و با مواد پر میکنیم در اخر پنیر پیتزا میریزیم و داخل فر قرار میدیم تا پنیرش ذوب شه . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم : پیمونه من لیوان فرانسویه شیر دو پیمانه آرد سفید نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر نصف پیمانه کره بیست و پنج گرم وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زعفرون به مقدار لازم طیبه : من دو قاشق غذاخوری گلاب هم اضافه کردم که همیشه زعفرون رو توی گلاب میپاشم و حداقل نیم ساعت توی دمای محیط میذارم تا هم عطرشون ادغام بشه و هم زعفرون رنگ باز کنه . برای قالبی شدن دسر هم به پودر ژلاتین نیازه که من برای نسبتای این رسپی ، دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با یک سوم پیمونه آب معمولی بن ماری و بعد به مایه دسر ، در انتها اضافه کردم . طرز تهیه : تخم مرغ رو با چنگال خوووب زدم تا از لختگی در بیاد و بعد به ترتیب ، شیر و آرد الک شده رو اضافه کردم . بعد گذاشتم روی حرارت و شکر رو هم اضافه کردم و مرتب هم زدم تا آرد گلوله گلوله نشه . بعد از چند دقیقه ، ترکیب زعفرون و گلاب رو ریختم . روی حرارت متوسط ، مرتب هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . در آخر کره و وانیل رو ریخته و از روی حرارت برداشتم . چون حرارت خوردن وانیل ، باعث تلخی دسر میشه . تا دسر داغه داخل ظرف سرو بریزین که من قالبی درآورده و به دلخواه تزئین کردم . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😍 سبزی آش: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۵ عدد برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه نخود: ۱/۲ پیمانه لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱/۳ پیمانه ماش: ۱/۳ پیمانه بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه می کنیم . . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛