#دسر_موزی 😋😍 دو عدد موز ۱۸۰ گرم بیسکویت (یا به مقدار لازم ) ۱۰۰ گرم شکر (تقریبا نصف لیوان) ۱۰ گرم وانیل شکری (یه ق چ خ ) ۷۰ گرم پودینگ ( تقریبا نصف لیوان ) ا لیتر شیر (تقریبا ۴ لیوان ) اول قالب مورد نظر تون رو خوب چرب کنید و موز رو حلقه کنید بچینید توش و بیسکویت ها رو بچینید رو موزها بعد شکر و وانیل و پودینگ و شیر رو بریزید تو قابلمه و بگذارید رو گاز مرتب هم بزنید تا قوام بیاد بعد بریزید رو بیسکویت ها و روش سلفون بکشید و بگذارید یخچال تا دو ساعت بمونه بعد برگردونید تو ظرف سرو و روش رو با عسل یا کارامل یا هر چیزی که دوست دارین تزیین کنید و نوش جان کنید خیلی راحت و خوشمزه 💜 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#عدس_پلو_گلستانی عدس پلوی گلستانی هم یک نوع از هزاران نوع و مدل پلوی جذاب ایرانیه...واقعا که تنوع غذایی در کشورمون بحدی زیاده که فک کنم تا یکسال هرروز میتونم پستشون رو بسازم😅🥰 این عدس پلوی سه سوته هم خوشمزه ست هم طعم تازه و متنوعی به منوی غذایمون میتونه بده🥰 موادی که نیاز داره:👇 مرغ تیکه شده عدس پخته پیاز خلالی رب انار دو قاشق ادویه ها(زردچوبه_فلفل سیاه_زیره_نمک) زعفرون در صورت تمایل تیکه های مرغو تفت دادم بعد پیاز خلالی نازک رو اضافه کردم پیاز که سبک شد ادویه ها و رب انار و عدس پخته رو اضافه کردم و لای برنج آبکش شده دم کردم🥰 وقتی دم کشید روش روغن داغ زدم که طعمش عالی بشه🥰 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳توپک‌های پرانرژی، خوشمزه، سالم و راحت برای درست کردن ۱۵ تا توپک متوسط یا ۲۰ تا کوچک؛ ۱۵ عدد خرما بدون هسته ۳ قاشق پوره کدوحلوایی ۵ قاشق آرد جودوسرپرک دارچین، وانیل، پودر گردو همرو میکس کنید و داخل پودر کاکائو، پسته، نارگیل یا هرچی دوست دارید بغلتونید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳یه ترکیب عالی مواد لازم: 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده 7 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پودر شده (پاپریکا یا پولبیبر) 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق مرباخوری زیره فلفل سیاه جعفری ریز خرد شده برای سس روی آن: 1 قاشق غذاخوری کره 1 پیاز 1 هویج (رنده شده) 1 فلفل قرمز 3-4 قارچ 150 میلی لیتر خامه 150 میلی لیتر شیر 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه جعفری ریز خرد شده پنیر پیتزا رنده شده در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه حرارت بالا و پایین قرار دهید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این #کاپ_کیک ها خیلی سالم و خوشمزن خیلییی 😍😋 مواد_لازم :۱ و ۳/۴ پیمانه ارد جو دوسر ( ۲۳۰ گرم)،۲ ق چ بیکینگ پودر ،۱/۲ ق چ جوش شیرین ،۱/۴ ق چ نمک ،شکلات چیپسی نسوز ۱ پیمانه،موز ۲ عدد،کره بادام زمینی ۱/۲ پیمانه،شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه(میتونین عسل رو جایگزین کنین)،وانیل ۱/۴ ق چ،تخم مرغ ۲ عدد،شکلات صبحانه رژیمی برای فیلینگش دلخواه دمای فر گازی ۲۰۰ درجه ۱۸ تا ۲۰ دقیقه فر های برقی تستر و سولاردم ۱۸۰ درجه ۱۸ تا ۲۰ دقیقه نکات :میتونین اگه نمیخواین رژیمی باشه ارد شیرینی استفاده کنین،بجای کره بادوم زمینی هم روغن مایع بزنین اما شکر قهوه ای باشه بهتره تا خوشرنگ بشه گروه آشپزی ایران زمین(مرسده) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک شکلاتی توت فرنگی😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۴ عدد شکر 🍚۱ پیمانه (۲۵۰ گرم) وانیل🌸 ۱/۴ ق چ ارد قنادی🥡 دو‌پیمانه (۲۵۰ گرم) پودر کاکائو🍫 ۱ ق چ نمک🧂‌۱/۴ ق چ روغن 🥃۳/۴ پیمانه ماست 🍶۱ پیمانه جوش شیرین🥄 ۱/۴ ق چ (قابل حذف اما باشه بافت کیک بهتر میشه چون کیک های میوه ای سنگینن) دمای فر برقی ۱۶۰ تستر سولاردم‌۱۵۰ فرگازی ۱۸۰ دما اول از پایین چند دقیقه اخر از بالا زمان حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه سایز قالب از ۱۸ به بالا مناسبه کف قالب کاغذ روغنی بندازین ، هم‌با قالب کمربندی میشه هم قالب ساده گروه آشپزی ایران زمین(مرسده) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پای سیب تنبل 🔥 مواد لازم : اندازه قالب سیلیکونی به قطر ۲۰ سانتی متر و ارتفاع ۶ سانتی متر . آرد ۲۵۰ گرم،آرد سمولینا ۲۵۰ گرم،شکر ۱۸۰ الی ۲۰۰ گرم،بیکینگ پودر ۱۰ گرم؛سیب ۷ عدد متوسط برای پر کردند:شیر ۳۰۰ میلی لیتر،روغن ۵۰ گرم طرز تهیه :در یک کاسه آرد رو با بکینگ پودر ، آردسمولینا و شکر خوب مخلوط کنید . سیب ها رو پوست بگیرید با رنده درشت رنده کنید . یک قالب بردارید و همه چیز رو طبق ویدیو به صورت لایه لایه بچینید ( لایه ی اول مواد خشک ( اینجا روی هر لایه کمی بیشتر از یک لیوان گذاشته شده ) و سپس یک لایه از سیب و غیره تا آخر ، لایه رویی باید آرد باشه . شیر رو روی اجاق بذارید و کمی گرم کنید و کره رو داخلش آب کنید روی پای رو با سیخ چوب سوراخ هایی ایجاد کنید و با شیر پر کنید در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید . از فر خارج کنید اجازه بدید کمی خنک بشه سپس از قالب خارج کنید ( با این کار خارج کردن از قالب راحت تر میشه ) روش رو با پودرقند یا به دلخواه تزیین کنید . 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه هویچ پلو مجلسی 🥕🥕 اول هویجهارو خرد کنین و با شکر و ابلیمو و زعفرون به مدت ۴ الی ۵ تفتش بدین تا هویج ، روغن زرد پس بده مرغ پخته ریش ریش شده رو به همراه پیاز داغ بهش اضافه کنین و تفت بدین، مایع هویج پلو شما آماده اس برای ته دیگ با پوست کن هویج هارو نازک برش بدین(اگه ندارین میتونین با چاقو نازک برش بدین و ۲ دقیقه تو ابجوش بجوشونین تا نرم بشن) کف قابلمه نچسب روغن بریزین و طبق فیلم هویج هارو بچینین و لایه لایه مواد رو روی هم بریزین و بزارین ۴۵ دقیقه دم بکشه(من تو پلوپز پختم) نوش جونتون☺️❤️ ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر ترایفل انار بیسکویت یا کیک (من بیسکویت پتی بور حدودا یک بسته ۱۰۰ گرمی استفاده کردم) دانه های انار آب انار نصف لیوان(یک عدد انار) خامه صبحانه یا قنادی ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم مغزیجات به دلخواه ابتدا از هر نوع کرم دلخواه می تونید استفاده کنید من یک کرم پنیری با طعم انار درست کردم اول آب یک دونه انار رو گرفتم و حدودا نصف لیوان آب انار به دست اومد . پنیر ماسکارپونه استفاده کردم ترجیحا با پنیر خامه ای جایگزین نشه بهتره چون این پنیر اصلا نمک نداره و مناسب این جور دسرهاست . با خامه قنادی ( یا خامه صبحانه هم میشه ) با هم خوب مخلوط کردم و اب انار رو ریختم و شکر اضافه کردم . من خامه قنادی استفاده کردم شکر کم ریختم بسته به اب انارتون و نوع خامه تون میزان شکر متغیره . وقتی کرم خوب مخلوط شد اگر یکدست نشد با همزن برقی بزنید . من از بیسکویت اینجا استفاده کردم و با دست خرد و پودر کردم داخل جام ها لا به لا بیسکویت و دونه های انار و مغزیجات دلخواه و کرم رو ریختم . لایه ها رواین شکلی تا آخر پر کردم و آخر دونه انار و خلال پسته ریختم اگر فرصت دارید یک شب تا صبح بزارید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

📍#پنکیک_پرتقالی 🍊 آرد ۱.۵ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد روغن ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال ۱/۲ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری 📌 تخم مرغ و شیر هم دمای محیط باشن. 📌 پوست پرتقال رو طوری رنده کنید که اصلا قسمت سفید پوست پرتقال رنده نشه چون تلخ میشه. نوش جان❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_شاتوت بستنی مجلسی شیر ۲/۵ پیمانه⁣⁣ خامه صبحانه ۱ بسته⁣⁣ شاتوت ۳۰۰ گرم⁣⁣ شکر ۱۵۰ گرم⁣⁣ بستنی وانیلی ۱۲۰ گرم⁣⁣ پودر ژلاتین ۳ ق.غ سرخالی⁣⁣ آب سرد ۱/۳ پیمانه⁣⁣ شکر ۱/۲پیمانه⁣⁣ ⁣⁣ در ابتدا شاتوت و ۱۵۰ گرم شکر رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم روی گاز تا به جوش بیاد و مرتب کف روی شاتوت رو میگیریم و اجازه میدیم تا ۱۵ دقیقه بجوشه و غلیظ بشه ⁣⁣ وقتی که غلیظ شد از روی گاز بر میداریم و از صافی یا الک رد میکنیم و شربتش رو جدا میکنیم⁣ ⁣⁣ بعد هم ژلاتین و آب سرد رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم روی بخار کتری تا ژلاتین حل بشه ⁣⁣ ⁣⁣ در مرحله بعدی شیر ،خامه ،بستنی رو با هم مخلوط میکنیم بعد هم پوره شاتوت رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد هم شکر و ژلاتین حل شده رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد از الک یا صافی رد میکنیم تا دسرمون کاملا یکدست بشه⁣⁣ ⁣ و در قالب چرب شده میریزیم و میذاریم تو یخچال به مدت یک شب تا صبح تا کاملا ببنده و خودشو بگیره😍⁣ ⁣ و برای جدا کردن دسر از قالب دور دسر رو آزاد میکنیم و با انگشت از کناره ها به طرف مرکز میکشیم و بعد در طرف سرو برمیگردونیم و با شاتوت و گل تزیین میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سمبوسه مواد داخل سمبوسه بستگی به ذایقه خودتون داره از هرموادی که دوست دارید میتونید استفاده کنید میتونید مواد داخل ماکارونی رو توش بریزید وبپیچید وسرخ کنید من از سیب زمینی پخته وگوشت چرخ کرده استفاده کردم سیب زمینی رو با پوست می پزیم و موقعی که پخت نگینی خرد میکنیم کمی گشنیز وجعفری خرد شده ونمک رو بهش اضافه میکنم یک عدد پیاز رو ریز خرد کرده وبا کمی روغن تفت میدیم گوشت چرخ کرده اضافه کرده وباهاش سرخ میکنیم نمک زردچوبه وفلفل سیاه وقرمز وکمی پاپریکا بهش اضافه کرده وباهاش تفت میدیم حالا مواد داخل سمبوسه آماده س نوارهای هشت سانتی از نان لواش ببرید ومواد سمبوسه توش بریزید وبپیچید وتو روغن سرخ کنید برای اینکه موقع سرخ کردن سمبوسه ها از هم جدا نشن با انگشت کمی آب به لبه ها بزنید عزیزان تو بعضی از سمبوسه ها کمی پنیر پیتزا اضافه کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛