#فیلم_آموزش_سوپ_کدو_حلوایی خوشمزه ترین سوپ پاییزی،قطعا همینه برای میز مهمونیاتون عالیه یه بافت خوشگل و فوق العاده خوش طعم و البته مقوی موادلازم:کدو‌حلوایی،سیبزمینی پخته یک عدد،فلفل دلمه ای،قرمزیک عدد،گوجه متوسط سه عدد،سیر یک بوته،پیاز یک عدد،هویج سه چهار عدد،آب مرغ سه لیوان نکته:سوپ میکس شده رو دوباره داخل قابلمه بریزید و دو سه قاشق خامه بهش اضافه کنید. خامه با سوپ روی حرارت که مخلوط شد ،زیرشو خاموش کنید 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فيلم_آموزش_موچی اولین بار بود شیرینی موچی درست کردم و باور نمی کردم اینقدر خوشمزه و عالی باشه در طعم های مختلف میشه درست کرد نکته مهم برای خوشمزه شدن موچی اینه خمیر شیرینی نازک باشه و فیلینگ زیاد داخل خمیر بزنید اینجوری طعمش بی نظیر میشه و همه عاشقش میشن درست کردنش هم خیلی خیلی راحته خمیر شیرینی آرد برنج 10 ق غ، پودر قند 5 ق غ، آب 1 لیوان، وانیل نوک ق چ مواد میانی خامه صبحانه+بیسکوییت شکلاتی شکلات صبحانه +شکلات فندقی خمیر شیرینی رو مثل فیلم تهیه کنید اگر خواستین چند رنگ بشه مثل من پنج قسمت کنید و به هر قسمت رنگ دلخواه بزنبد خمیر رو باز کنید و فیلینگ دلخواه داخلش بزارید و ببندین من با بریلو شکلاتی و صدفی و رنگی روی شیرینی ها رو تزیین کردم 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳دیپ اسفناج برای این دیپ بسیار آسون و خوشمزه: اسفناج ۲۴۰گرم پنیر خامه‌ای ۷۰گرم خامه‌ترش ۸۰گرم مایونز ۴۰گرم پنیر موزارلا ۹۰+۹۰گرم آب لیمو ترش تازه ۱ق.چ سیر له شده ۱حبه نمک و فلفل سیاه فر رو با دمای ۱۷۵د.س گرم کنید. اسفناج رو در حد چند دقیقه با آب لیمو‌ترش بپزید تا حجم کاذبش کم بشه. داخل کاسه پنیر خامه‌ای،خامه‌ترش،مایونز،نصف موزارلا،سیر،نمک و فلفل رو مخلوط کنید. اسفناج پخته شده‌رو به ترکیب قبل اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد رو داخل ظرف مناسب فر(سایز ظرف من۱۲*۲۰ ارتفاع ۵س.م)بریزید و مابقی پنیر رو روش بریزید.حدود ۲۰دقیقه بپزید و همراه کروتان،یا هر نوع نانی که دوست دارید نوش جان کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اولین نکنه واسه درست کردن ژله قالبی اینه که واسه هر بسته ژله، یک و نیم لیوان مایعات استفاده کنین واسه ژله های مات یک بسته ژله، با یک لیوان آب جوش بنماری بشه و بعد از اینکه کاملا سرد شد نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین و از صافی رد کنین برای خوشرنگ تر شدنش هم رنگ خوراکی بزنین برای ژله های شفاف، هر بسته ژله با یک و نیم لیوان آب جوش بنماری بشه حتما بنماری کنینا یادتون نره نکته دوم اینکه قالبو با روغن مایع چرب کنین نکته سوم اینکه اخر کار بذارین ژله حداقل 6 ساعت تو یخچال بمونه تا کامل سفت بشه . برای ژله های لایه لایه، هر لایه رو که تو قالب میریزین، بذارین تو یخچال نیمبند بشه بعد ژله بعدی رو بریزین ژله ها نباید اصلا گرما داشته باشن . برای این ژله من اول تو همه ی خونه ها ژله های رنگی رو ریختم و گذاشتم تو یخچال نیمبند بشن بعد یه لایه ژله سفید ریختم بعد به ترتیب ژله های رنگی رو هربار تو قالب ریختم و گذاشتم نیمبند بشه بعد بعدی رو اضافه کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر جذاب❤️ هر بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا ژله شفاف بشه بعد از اینکه سرد شدن به هر کدوم نصف لیوان شیر اضافه کنین من حدودا 2 و نیم بسته ژله استفاده کردم پوست نارنگی ها رو جدا کنین و یک سیخ چوبی رو از وسط نارنگیا رد کنین سر بطری اب معدنی رو با چاقو جدا کنین سیخ نارنگی ها رو وسط بطری قرار بدین و با استفاده از قیف ژله رو توی بطری بریزین 6 ساعت بذارین تو یخچال استراحت کنه و بعد سیخ چوبی رو از داخلش در بیارین برای اینکه ژله راحت تر از بطری خارج بشه چند ثانیه بطری رو تو اب گرم قرار بدین و بعد ژله رو توی ظرف سرو برگردونین برش بزنین و نوش جان کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب لقمه😋 این کباب لقمه خیلی آسون و لذیذه🥰 چیا میخوایم؟ پیاز رنده شده ۱ عدد (آبش رو نیاز نیست بگیرید) ۴۵۰ گرم گوشت گوشاله چرخ کرده با چربی متوسط (۲ بار چرخ بشه) ۱/۵ ق چ نمک نصف ق چ جوش شیرین ۴۰۰ سی سی آب یک دسته جعفری خرد شده فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه ۱ ق چ آرد سوخاری یا پودر خمیرباگت ۱ ق غ ۱ حبه سیر له شده سماق ۱ ق غ خوب ورز بدید و حداقل ۳ ساعت بزارید داخل یخچال برای سس گوجه: ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط پوره شده کره ۴۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه ۱ ق غ برای ترکیب پیاز و جعفری: ۱ عدد پیاز بنفش خلالی جعفری تازه خرد شده ۳ ق غ آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ سماق ۱ ق غ 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_پرتقالی خوشمزه ترین مرغی که تا حالا خوردم. مرغ به دلخواه زعفران آب کرده به میزان دلخواه نمک کمی آب پرتقال به اندازه ای که روی مرغهارا بگیرد(0/5 -1 لیتر) شکر 3ق غ آبلیمو3ق غ روغن 4ق غ کره 30 گرم (یک سوم قالب 100گرمی) روغن را ته تابه گرم کرده و مرغهارا چیده و رویش کمی نمک پاشیده وزعفران آب شده رارویش داده ودرب تابه را گذاشته تا خودش آب داده و با شعله کم پخته شود 0/5ساعت گذشت آب پرتقال پالپ دار را اضافه میکنیم اگر آب پرتقال بدون شکر بود شکر مواد اولیه را میزنیم در غیر این صورت شکر نمیخواد.درب تابه را گذاشت تا آب پرتقال به خوردش رود وقتی آب خشک شد کره و آبلیمو رااضافه کمی تکان میدهیم تا به همه جاهایش رسیده ویک سر تفت بخورد دوباره یک استکان آب پرتقال اضافه و شعله خاموش و درب بسته تا با همان حرارت خودش گرم شود .در ریختن زعفران به اندازه ایکه رنگ بگیرد دریغ نکنید چون تنها ادویه ی غذاست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب لقمه😋 این کباب لقمه خیلی آسون و لذیذه🥰 چیا میخوایم؟ پیاز رنده شده ۱ عدد (آبش رو نیاز نیست بگیرید) ۴۵۰ گرم گوشت گوشاله چرخ کرده با چربی متوسط (۲ بار چرخ بشه) ۱/۵ ق چ نمک نصف ق چ جوش شیرین ۴۰۰ سی سی آب یک دسته جعفری خرد شده فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه ۱ ق چ آرد سوخاری یا پودر خمیرباگت ۱ ق غ ۱ حبه سیر له شده سماق ۱ ق غ خوب ورز بدید و حداقل ۳ ساعت بزارید داخل یخچال برای سس گوجه: ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط پوره شده کره ۴۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه ۱ ق غ برای ترکیب پیاز و جعفری: ۱ عدد پیاز بنفش خلالی جعفری تازه خرد شده ۳ ق غ آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ سماق ۱ ق غ 🍕🌭غ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_دو_رنگ_و_خوشمزه که برای مهمونی عالیه😍👌🏻 مواد لازم:پودر ژلاتین ۲ ق غ،آب سرد نصف لیوان شیر ۲ لیوان،پودر کرم کارامل ۱ بسته،پودر نسکافه۱ بسته،بیسکوییت پتی بور ۱ بسته،خامه ۱۰۰ گرم 🔺این دسر شیرینی زیاده نداره اگه دوست دارید شیرین تر باشه میتونید شکر اضافه کنید. 🔺اگه دسرتون یک دست نیست از صافی رد کنید. 🔺اگه قالبتون طرح داره میتونید طرحش رو دسر شکلاتی بریزید.(اول داخل طرح مورد نظرتون اب بریزید و بعد مقدار اب رو اندازه بگیرید و به همون اندازه دسر رو جدا کنید و کم کم پودر کاکائو اضافه کنید) اگه قالب سیلیکونی دارید نیاز به چرب کردن نداره ولی من قالبم رو چرب کردم و برای جدا کردن دسر اول با چاقو اطرافش رو جدا کردم و بعد به راحتی داخل ظرف برمیگرده.#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای سالم و خوشمزه😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🍗 ماست🍶 زعفران دم کرده💛 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا🫑، پودر سیر🧄 روغن زیتون🫒 کمی آبلیمو🍋 پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 ‌ حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت کنه مزه دار شه بعد تو تابه یا داخل دستگاه گریل کنین. (من تو دستگاه حدود ۲۰ دقیقه پختم اواسط پخت هم زیر و رو کردم) ‌ میتونین مثل من سیب زمینی رو هم ضخیم برش بزنین و با کمی روغن زیتون یا معمولی و ادویه دلخواهتون بذارین تو هواپز یا فر به همراه مرغ. ‌ برای داخل لقمه ها من از ترکیب ماست یونانی، یه حبه سیر و جعفری خشک استفاده کردم. ‌🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب لقمه😋 این کباب لقمه خیلی آسون و لذیذه🥰 چیا میخوایم؟ پیاز رنده شده ۱ عدد (آبش رو نیاز نیست بگیرید) ۴۵۰ گرم گوشت گوشاله چرخ کرده با چربی متوسط (۲ بار چرخ بشه) ۱/۵ ق چ نمک نصف ق چ جوش شیرین ۴۰۰ سی سی آب یک دسته جعفری خرد شده فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه ۱ ق چ آرد سوخاری یا پودر خمیرباگت ۱ ق غ ۱ حبه سیر له شده سماق ۱ ق غ خوب ورز بدید و حداقل ۳ ساعت بزارید داخل یخچال برای سس گوجه: ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط پوره شده کره ۴۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه ۱ ق غ برای ترکیب پیاز و جعفری: ۱ عدد پیاز بنفش خلالی جعفری تازه خرد شده ۳ ق غ آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ سماق ۱ ق غ 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر جذاب❤️ هر بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا ژله شفاف بشه بعد از اینکه سرد شدن به هر کدوم نصف لیوان شیر اضافه کنین من حدودا 2 و نیم بسته ژله استفاده کردم پوست نارنگی ها رو جدا کنین و یک سیخ چوبی رو از وسط نارنگیا رد کنین سر بطری اب معدنی رو با چاقو جدا کنین سیخ نارنگی ها رو وسط بطری قرار بدین و با استفاده از قیف ژله رو توی بطری بریزین 6 ساعت بذارین تو یخچال استراحت کنه و بعد سیخ چوبی رو از داخلش در بیارین برای اینکه ژله راحت تر از بطری خارج بشه چند ثانیه بطری رو تو اب گرم قرار بدین و بعد ژله رو توی ظرف سرو برگردونین برش بزنین و نوش جان کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛