#شامی گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز خرد شده: 1/2 لیوان سیر: 4 لوش تخم مرغ هم زده: 2 عدد آرد سخاری: 1 لیوان نمک: کمی فلفل: کمی پودر ریحان: 1 قاشق پودر پونه: 1 قاشق پودر جعفری: 1 قاشق فلفل قرمز پنیر موزارلا آرد: 2 لیوان تخم مرغ: 4 عدد آرد سخاری: 3 لیوان گوشت را با پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سخاری، نمک، فلفل، ریحان، پونه، جعفری و فلفل قرمز مخلوط میکنیم سپس کمی بر میداریم و درونش پنیر گزاشته میبندیم و درون ارد می خابانیم سپس درون تخم مرغ و بعد درون آرد سخاری در آخر درون روغن سرخ می کنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گراتن_گوشت_و_سیب_زمینی گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد سیر دو عدد سیب زمینی 4 عدد رب گوجه دو قاشق پنیر پیتزا 200 گرم گوجه 1 عدد نمک و فلفل برای تهیه ی این غذا ابتدا پیاز و سیر رو خرد کرده و سرخ کنید و گوشت چرخ کرده و رب گوجه رو به همراه گوجه و فلفل و نمک به مواد اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه کمی آب به موادتون اضافه کنید، شعله گاز رو کم کنید تا خوراک آبش تموم بشه و غلیظ بشه، سپس سیب زمینی ها رو ورقه ای برش داده و مواد رو طبق ویدئو در ظرف فرتون بچینید و به اون کمی شیر یا آب اضافه کنید و به مدت بیست تا سی دقیقه در فر 180 درجه قرار بدید (در صورت دلخواه سس بشامل رو به مواد اضافه کنید و دوباره 10 تا 15 دقیقه در فر قرار داده ) و در در انتها پنیر پیتزا رو به موادتون اضافه کنید و به مدت 3 تا 5 دقیقه گریل فر رو روشن کنید. . پ.ن : در این غذا رو می تونید به جای گوشت می تونید از مرغ یا قارچ هم استفاده کنید. پ.ن : دقت کنید که ورقه های سیب زمینی باید خیلی نازک برش بدید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورش_مرغ رو تکه های مرغ آب بریزید تا جای که روی مرغ رو بگیره بزارید رو گاز با حرارت بالا دقت اینجا نباید آب جوش بخوره فقط کف مرغ رو سطح آب بیاد کافیه آب رو دور بریزید مرغ رو با آب ولرم دوباره بشورید وبرگردونید داخل قابلمه ویا ماهی تابه نسبتا گود یک عدد بزرگ پیاز رو خلالی خرد کنید دو عدد هویج رو پوست گرفته حلقه ای خرد کنید نصف عدد فلفل دلمه ای رو برش بزنید ساقه کرفس داشتید یک عدد من کمی فریزیزی داشتم همراه نمک وفلفل وزردجوبه ومقداری پودر سیر و چند تکه کوچولو زنجبیل نداشتید کمی پودر زنجبیل چند عدد برگ بو ویک تکه دارچین همه رو بریزید رو مرغ آب رو بریزید تا روی مرغ رو بگیره درشو بزارید تا یکساعت با شعله متوسط بپزه بعد از یکساعت تکه های مرغ رو خارج کرده آب مرغ رو از صافی رد کنید. ماهی تابه رو بشورید. تکه های مرغ رو با زعفران دم کرده سرخ کنید.سرخ که شدن از ماهی تابه خارج کرده . یک عدد پیاز رو ریز خلالی کرده وبریزید . پیاز که طلای سرخ شد یک قاشق الی دو قاشق پر رب بزنید البته بستگی به ربی داره که استفاده میکنید رب من خونگیه. رب رو تفت بدید آب مرغ رو اضافه کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پای چوپان خوشمزه خوشمزه با سس مخصوص 5عددسیبزمینی 1 ق غ کره 1 لیوان شیر نمک 300 گرم گوشت چرخکرده 2 ق غ آرد سوخاری 1 عدد پیاز 1 دسته جعفری 1 ق غ روغن نمک و فلفل و زیره برای سس: 1 عدد گوجه فرنگی 1 حبه سیر مقداری جعفری 1 فنجان چایخوری آب نمک برای روش: پنیر چدار جعفری سیبزمینی رو آبپز و با نمک‌ و کره و شیر میکس کرده و داخل ظرف میریزیم و برای مایه گوشتی ،گوشت چرخکرده و آرد و پیاز رنده شده و جعفری و روغن و نمک و فلفل و زیره ریخته و ورز میدیم نیم ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد در روغن سرخ میکنیم روی پوره های سیبزمینی گذاشته و برای سس ،گوجه پوره شده و سیر و جعفری ریز خورد شده و آب و نمک رو روی حرارت تفت میدیم و میریزیم و روش رو با پنیر پیتزا و پاپریکا و جعفری خورد شده پر میکنیم و در فر200 درجه از قبل گرم شده 30 دقیقه میپزیم تا طلایی بشه و پنج دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم تا روش طلایی شه ‏ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_حلزونی ( برای 2 نفر ) فیله مرغ : 8 عدد ماست چکیده : 2 ق‌غ سرپر سس خردل : 1 ق‌غ فلفل دلمه کوچک : 1 عدد پیاز کوچک : 1 عدد آبلیمو : 1 ق‌غ زعفران دم شده : 2 ق‌غ کرده : 10 گرم نمک و فلفل : به مقدار لازم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ایده_دیزائین_خیار_به_شکل_گل #تزیین 💐🥒 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه #توپ_شکلاتی برای عضویت روی لینک زیر بزنید👇 .#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_موز_و_گردو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_کباب مرغ خرد شده.....1کیلو زعفران پیاز خلال شده......2عدد اب لیمو ترش......1عدد روغن مایع ماست یا خامه نمک و فلفل مرغ را یک اندازه برش بزنید قسمت سینه و ران مرغ را جداگانه مزه دار کنیم.بعد زعفران به مرغ اضافه کنید.پیاز را خلال کرده بهش اب لیمو و نمک و فلفل ماست را اضافه کنید.و خوب با دست پیاز را چنگ برنید.در حدی که پیاز کمی نرم بشه.سپس مرغ به مخلوط پیاز اضافه کنید.بعد روغن بریزد.هر چه روغن بیشتر بریزد خوشمزه تر میشه.مواد را حداقل 3 ساعت در یخچال استراحت کند.مرغ ها را به صورت منظم و یکدست به سیخ بکشید.در موقع پخت به حرارت آتیش دقت کنید .چون جوجه باید رنگ دار و آبدار باشد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دونات_سيب_زمينى 🥔 😋 🔸3تا سیب زمینی با ی هویج رو آبپز کردم بعد پخت رنده کردم.نصف لیوان سویا رو خیس کردم با ی لیوان پنیر پیتزا و نصف فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم و همرو قاطی کردم.یدونه تخم مرغ ی فنجون آرد نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا شوید ی ق بکینگ پودر و یک چهارم ق جوش شیرین زدم و همرو مخلوط کردم.مواد ی نیم ساعت بذارید تو یخچال و بعد دربیارین ب اندازه ی گردو بردارین کف دست باز کنید وسطشو سوراخ کنید و توروغن داغ سرخ کنید بذارید رو دستمال تا روغنش بره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛