#کمپوت گیلاسارو پاک میکنیم، میشوریم و روی دستمال نخی تمیز پهن میکنیم تا خشک شه. داخل شیشه مورد نظر پر میکنیم و روش 2 تا 2.5 ق.غ شکر میریزیم. (شیشه‌های من نیم لیتریه) بعد شیشه ها رو تا بالای گیلاس‌ها از آب جوشیده سرد شده پر میکنیم. در شیشه ها رو محکم میبندیم و داخل قابلمه ای که آب سرد ریختیم قرار میدیم(تا نزدیک در شیشه ها تو قابلمه آب میریزیم) قابلمه رو روی حرارت متوسط میزاریم و از زمانی که آب شروع به جوشیدن میکنه به مدت 1/5 ساعت با شعله کم میزاریم تا گیلاسها بپزن (گیلاس به نسبت میوه های دیگه دیر میپزه، مثلا برای کمپوت سیب نیم ساعت کافیه) گازو خاموش میکنیم و بعد از 20 دقیقه شیشه ها رو از قابلمه خارج می کنیم. و نوش جان ♥️🍒 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_سالاد_شیشه‌ای. قسمت اول #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کمپوت گیلاسارو پاک میکنیم، میشوریم و روی دستمال نخی تمیز پهن میکنیم تا خشک شه. داخل شیشه مورد نظر پر میکنیم و روش 2 تا 2.5 ق.غ شکر میریزیم. (شیشه‌های من نیم لیتریه) بعد شیشه ها رو تا بالای گیلاس‌ها از آب جوشیده سرد شده پر میکنیم. در شیشه ها رو محکم میبندیم و داخل قابلمه ای که آب سرد ریختیم قرار میدیم(تا نزدیک در شیشه ها تو قابلمه آب میریزیم) قابلمه رو روی حرارت متوسط میزاریم و از زمانی که آب شروع به جوشیدن میکنه به مدت 1/5 ساعت با شعله کم میزاریم تا گیلاسها بپزن (گیلاس به نسبت میوه های دیگه دیر میپزه، مثلا برای کمپوت سیب نیم ساعت کافیه) گازو خاموش میکنیم و بعد از 20 دقیقه شیشه ها رو از قابلمه خارج می کنیم. و نوش جان ♥️🍒 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_پاستا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#توپک_برنج_پنیری. قسمت اول #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_سالاد_شیشه‌ای. قسمت دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_بیسکوییتی. قسمت اول #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_بیسکوییتی. قسمت دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قسمت اول این ترفند خیلی خیلی عالیه هم بادمجان ها خوب سرخ میشه هم جذب روغن به حداقل میرسه شما بگید که چه روشهایی استفاده میکنید تا بادمجان روغن کمتری جذب کنه بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گر فته میشه بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با دو قاشق روغن سرخ کنید می تونید درش هم ببندین بهتر مغز پخت بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قسمت دوم این ترفند خیلی خیلی عالیه هم بادمجان ها خوب سرخ میشه هم جذب روغن به حداقل میرسه شما بگید که چه روشهایی استفاده میکنید تا بادمجان روغن کمتری جذب کنه بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گر فته میشه بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با دو قاشق روغن سرخ کنید می تونید درش هم ببندین بهتر مغز پخت بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فالوده_طالبى براى درست كردنش بخشى از طالبى رو ميذارم تو فريزر يه كوچولو(نه خيلى) يخ بزنه و با مخلوط كن ميكسش مى كنم و توش كمى گلاب و عرق نسترن مى ريزم اگرم طالبيه شيرين نبود تو همين مرحله كمى شكر ميشه ريخت..بخشيش رو هم كه با قاشق مخصوص گردالى مى كنم.... از پودر گل سرخ هم روى فالوده طالبى مطلقا غافل نشين، اصن يه حالى عاليه! 👌🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛