6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قسمت اول
این ترفند خیلی خیلی عالیه هم بادمجان ها خوب سرخ میشه هم جذب روغن به حداقل میرسه
شما بگید که چه روشهایی استفاده میکنید تا بادمجان روغن کمتری جذب کنه
بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گر فته میشه
بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با دو قاشق روغن سرخ کنید می تونید درش هم ببندین بهتر مغز پخت بشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
1.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قسمت دوم
این ترفند خیلی خیلی عالیه هم بادمجان ها خوب سرخ میشه هم جذب روغن به حداقل میرسه
شما بگید که چه روشهایی استفاده میکنید تا بادمجان روغن کمتری جذب کنه
بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گر فته میشه
بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با دو قاشق روغن سرخ کنید می تونید درش هم ببندین بهتر مغز پخت بشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#فالوده_طالبى
براى درست كردنش بخشى از طالبى رو ميذارم تو فريزر يه كوچولو(نه خيلى) يخ بزنه و با مخلوط كن ميكسش مى كنم و توش كمى گلاب و عرق نسترن مى ريزم اگرم طالبيه شيرين نبود تو همين مرحله كمى شكر ميشه ريخت..بخشيش رو هم كه با قاشق مخصوص گردالى مى كنم.... از پودر گل سرخ هم روى فالوده طالبى مطلقا غافل نشين، اصن يه حالى عاليه! 👌🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تست مرغ و قارچ با سس بشامل
مواد لازم:
چند عدد نان تست(تست شده)
400 گرم قارچ اسلایس شده
1 پیاز
500 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده
2 عدد فلفل دلمه ای
2 عدد فلفل سبز
نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه
پنیر پیتزا
مواد سس بشامل👇
2 قاشق غذاخوری کره
2.5 فنجان شیر
3 قاشق غذاخوری آرد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مُتبل
بادمجان 3 عدد بزرگ
سیر 2 حبه خرد شده
نعنا تازه 1/4 کاپ خرد شده
اَرده 2 قاشق غذا خوری
ماست یونانی یا چکیده 1 قاشق غذاخوری
آب 2 عدد لیموترش
روغن زیتون 1/4 کاپ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
پوست رنده شده 1 عدد لیمو ترش
رب انار برای تزیین
برگ نعنا برای تزیین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛