برای دو لیوان موهیتوی خنک و تگری دو مشت پر از برگ نعنای تازه و یک لیوان یخ خرد شده و یکم شکر نصف فنجون ابلیموی تازه و یک لیوان سودا( آب گاز دار) یا یک لیوان سون آپ یا یک لیوان فانتا رو داخل میکسر ریخت و میکس کرد من همیشه فکر میکردم نعنا رو میکس کنیم تلخ میشه اصلا اینجوری نبود حالا برای اسموتی ملون کافیه ملون رو قاچ کنید و بزارید یک ساعتی تو فریز بمونه بعد با بستنی سنتی میکس کنید ب همین راحتی این نوشیدنی هم فوق العاده خوشمزست البته فقط با بستنی سنتی برای اب هندونه هم من هندونه رو داخل میکسر میریزم پنج شش ثانیه میکس میکنم بعد از صافی رد میکنم ب همین راحتی

بستنی یخی هلو ۲ پیمانه آب ۴عدد هلو متوسط خرد شده ۳ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه دوستان عزیزم طرز تهیه بسیار ساده ای داره فقط کافیه هلوها رو بشورید و خرد کنید آب و هلو خرد شده رو به همراه عسل و آب لیمو داخل مخلوط کن بریزید دستگاه رو روشن کنید و اجازه بدین مواد خوب مخلوط بشن و هلو کاملا پوره بشه مخلوط به دست آمده رو داخل قالب بستنی بریزین. اگر قالب هم در دست ندارین بازم هیچ مشکلی نیست از لیوان های یک بار مصرف استفاده کنید قالب رو به مدت 4 تا 6 ساعت و یا یک شب تا صبح داخل فریز بزارین.

💚حضرت محمد (ص) فرمودند: 🌸هرکس بشارت ماه ربیع الاول را به من بدهد من هم بشارت بهشت را به او می دهم🌸 "حلول ماه ربیع الاول ماه 🌙 میلاد پیامبر 💚 مبارک باد🌸 🌙🌸

🌼 سلام 🍁صبحتون پر انرژی و نشاط 🌼آرزو می کنم وجودتون 🍁پر بشه از عطر و رنگ خدا 🌼وصبح را سرشار از انرژی و 🍁سلامتی و نشاط آغاز کنید 🌼و امروزتون آکنده از 🍁خیر و برکت و شادی باشه 🌼 در پناه لطف الهی 🍁 صبح جمعه تون زیبا

شیشه عطر ربیع🌸🍃 لب دیوار شکست ...🌸 وهواپر شدازبوی خدا💖 و من اینگونه دعایت کردم...🌸🙏 که خدا در همه جا💞 باز کنارت باشد...💖🌸🍃

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#تیرامیسو ‌ بیسکویت آسیاب شده : 120 گرم کره ذوب شده : 70 گرم پنیر خامه ای : 250 گرم پودر قند : 1/3 پیمانه قهوه داغ : 1/4 پیمانه ژلاتین : 2 ورق وانیل : 1 ق چ خ خامه با 35٪ چربی : 225 میلی لیتر بیسکوییت فینگر لیدی قهوه سرد .بیسکوییت رو با کره ذوب شده مخلوط میکنیم و سپس در ته قالب های مافین میریزیم و فشار میدیم و میزاریم توی یخچال .پنیر خامه ای رو با شکر و آرد مخلوط میکنیم. .بعد قهوه رو اضافه رو که داخلش ورقه های ژلاتین رو حل کردیم بهش اضافه میکنیم. بعد وانیل رو اضافه و کمی مخلوط میکنیم خامه رو خوب میزنیم تا فرم بگیره. .بعد مخلوط پنیری رو بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. یک لایه از این خامه رو روی لایه بیسکویت میریزیم ، چند قطعه لیدی فینگر رو که داخل قهوه سرد زده بودیمش روش میزاریم. سپس با یک لایه خامه دیگه روشو می‌پوشونیم 4 ساعت میزاریمش داخل یخچال ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ساندویچ_استیک_مرغ 🌯 😋 ▫️ فیله مرغ ▫️پیاز نگینی شده ▫️سیر له شده ▫️ قارچ اسلایس شده ▫️آب لیمو ▫️ زنجبیل ▫️ فلفل دلمه ای کوچک خورد شده ▫️خیار شور ▫️گوجه فرنگی ▫️ کاهو ▫️ ذرت 🔸 فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، کمی نمک و فلفل سیاه، یک چهارم ق چ پودر زنجبیل و یک چهارم ق چ آب لیمو ترش را لا هم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ را درون آن بریرید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه🤩 سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بچیبونید و سپس برگردونید تا مرغ مزه قارچ را بگیرد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ترفند ⭕️👈طرزتهیه ماست خانگی: ابتداشیر رابه مدت15دقیقه بجوشانید وداخل ظرفی که برای ماست درنظرگرفته ایدبریزیدواجازه دهیدکمی سرد شودبه اندازه ای که گرمایش رابا انگشتتان حس کنید ولی نسوزاند. داخل یک ظرف کمی شیر وماست راخوب هم بزنید ( برای هرلیتر شیرنصف استکان ماست ) وداخل ظرف شیربریزیدوهم بزنید. درب ظرف راببندیدو باحوله آن را بپوشانید درجای گرم نزدیک بخاری یا شوفاژ قرار دهید. تا زمان بسته شدن ماست نباید دمای آن تغییر کند 5تا8ساعت بعد ماست بسته شده ظرف راداخل یخچال قراردهیدتاسفت ترشود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#بستنی_کرم_برولی🍦 مواد تشکیل دهنده:👇 500 میلی لیتر خامه 33 درصد 200 گرم شیرعسلی 50 میلی لیتر شیر دو نان وافل طرز تهیه:👇 ▪️ کناره های قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید ، یک نان وافل را در قسمت پایینی قالب قرار دهید. خامه بسیار سرد را به مدت طولانی بزنید ، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود ، شیر را اضافه کنید و دوباره بزنید تا یکدست شود. ▪️ خامه را روی نان وافل بریزید و روی آن را با نان دیگری بپوشانید. ▪️آن را در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ زده شود. ‌ کاغذ را بردارید و بستنی را برش دهید. ️شما می توانید بدون نان وافل درست کنید ، فقط خامه را داخل قالب بریزید. ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#فیله_پلو فیله های مرغو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم ...اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#كيك_رواني_خشخاش مواد لازم برای شربت: ۲ لیوان شکر ۲ لیوان آب با هم ۵ دقیقه بجوشانید و کنار بزارین خنک شود. مواد لازم برای مایه روانی: ۳ عدد تخم مرغ ۱ ل شکر ۱ استکان روغن مایع ۱ استکان ماست ۱ استکان پودر نارگیل یا گردوی خرد شده ۱ استکان خشخاش آبی پیدا نکردین خرفه بریزید ۱/۲ ل آب ۱ ل ایرمیک (آرد سمولینا) 1 ل آرد ۱ پاکت وانیل (۵ گرم) ۱ پاكت بكينگ پودر (۱۰ گرم) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با هم زن خوب هم زده سپس آب,ماست,روغن مایع و بقیه مواد را اضافه کرده هم زده و در قالب فر که با روغن جامد چرب شده ریخته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده تا زمانی که زیر و روی کیک سرخ شود قرار دهید بعد از پخت شربت خنک را روی کیک بریزین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#توپک_سیب_زمینی سیب زمینی ها رو می پزیم و پوست میکنیم و بعد میکوبیم و فلفل و نمک و یک قاشق آب جوش و یک قاشق شیر میریزیم و هم میزنیم تا خمیری و یکدست بشه و میذاریم تا خنک بشه. بعد مایه ماکارونی درست میکنیم و مقداری از خمیر سیب زمینی برمیداریم و کف دستمون پهن میکنیم و یک قاشق از مایه گوشتی رو داخلش میریزیم و مثل توپ گرد میکنیم. دو عدد تخم مرغ رو در ظرفی شکسته و با چنگال میزنیم تا یکدست بشه بعد توپک ها رو داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل آرد سفید می غلطونیم و دوباره داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل آرد سوخاری و در روغن داغ سرخ میکنیم. توپک ها باید داخل روغن غوطه ور باشن. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#حلیم_با_گوشت_مرغ یک لیوان بلغور گندم رو بعد تمیز کردن و شستن داخل قابلمه بریزید و ۸ لیوان آب بریزید تا بپزه. نصف یک عدد مرغ رو با پیاز و برگ بو و نمک و زدچوبه بزارید تا کاملا بپزه وقتی پخت استخونش رو جدا کنید و با گوشتکوب بکوبید و یا ریش ریش کنید. وقتی بلغورتون کاملا پخت بزارید خنک بشه بعد داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید. اینطوری حلیم یکدستی خواهید داشت. وقتی میکس شد داخل قابلمه بریزید و مرغ کوبیده و مقداری از آب مرغ رو داخلش ریخته و روی شعله ملایم بزارید تا جا بیفته. اگه کم نمک بود مقداری نمک بریزید و با کنجد و دارچین تزئین کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سلامت بابونه، گیاه همه کاره !🍵 ▫️بابونه به دکتر گیاهان معروف است؛ یکی از مهمترین خواص بابونه، درمان زخم معده و ورم معده است این گیاه به آسانی این مرض را درمان میکند همچنین به دلیل دارا بودن خواص آرامش بخش، به خواب راحت کمک میکند و کاهش دهنده استرس و تقویت کننده مغز است. ▫️درمان التهاب، تسریع کننده روند بهبود زخم ها و تبخال، درمان آکنه و جوش های چرکی است به طوریکه اسانس آن مخلوط با روغن بادام برای دفع ناراحتی های پوستی نظیر کهیر و خارش مفید است. ● بابونه تسکین دهنده دردهای عادت ماهانه بوده و اختلالات یائسگی را بر طرف میکند. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#گراتن_بادمجون بادمجونا رو یا حلقه ای کنین و سرخ کنین و یا کبابی کنین و بعدش ساطوری کنین پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب گوجه ونمک ودر صورت تمایل کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنین و بزارین کاملا بپزه . سس سفید یا بشامل هم درست کنید . چون گراتن رو با همون ظرفش باید سرو کنید و سر سفره ببرین ، ظرف نسوز مورد نظرتونو انتخاب کنید . کف ظرفو کمی چرب کنید . اول یه لایه خیلی نازک سس سفید بریزین و بادمجونارو کف ظرف بچینین و بعد روش یه لایه گوشت و قارچ خرد شده بریزین و بعد روش رو با سس سفید بپوشونین و روش پنیر پیتزا بریزین و دوباره یه لایه بادمجون و بعد یه لایه گوشت و قارچ و سپس سس سفید و در آخر روشو کاملا یه لایه با پنیر پیتزا پوشش بدین.... توی فر بزارین تا حدی که پنیرها آب بشن و روش طلایی بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ژله_گل_لیلیوم مواد لازم: دوبسته ژله به رنگ دلخواه(یک رنگ..مثلا ژله انگور بنفش) ۴ قاشق غذا خوری یا ۱/۴لیوان شیر دوبسته ژله الوورا بستنی وانیلی ۲/۵لیوان اب جوش ۳ لیوان ابتدا دوبسته پودر ژله رو ( من از ژله انگور استفاده کردم) با دو لیوان اب جوش +یک قچخ پودر ژلاتین مخلوط و بنماری کردم و گزاشتم که خنک بشه..وقتی خوب خنک شد شیر رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم و داخل قالب چرب شده ریختم( با دو..سه قطره روغن چرب کردم قالبمو) بعد داخل قالب ریختم و گزاشتم که نیم ببند بشه..بلا فاصله ژله بستنی پایه رو درست کردم و نصفشو ریختم روی ژلم و گزاشتم که ببنده و سفت بشه..و بقیشو رو هم داخل سینی چرب شده ریختم و گزاشتم که ببنده و با دست گلبرگها رو دراوردم.(از الگو استفاده نکردم..) وقتی ژله رو برگردوندم گلبرگها رو روی ژله گزاشتم و با رنگ خوراکی و زعفرون تزیین کردم نوش جان❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کوکو_گوشت_کوبیده گوشت کوبیده ۵ ق غ تخم مرغ ۲ عدد سیر رنده شده ۱ ق غ نمک و فلفل طرز تهیه :از باقی مانده گوشت کوبیده ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه ای تهیه کنید ، گوشت کوبیده را با تخم مرغ ها ، سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید.درون تابه ای روغن بریزید ، پس از داغ شدن روغن ۱ قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و درون تابه بریزید و به همین صورت تمام تابه را از تکه های کوکو پر کنید و با حرارت ملایم بگذارید سرخ شود.مقدار تخم مرغی که اضافه میکند باید به اندازه باشد ( نه زیاد شل و نه زیاد سفت ) ؛ همینکه با قاشق بتوانید راحت از مایه بردارید یعنی مقدار تخم مرغ کافی میباشد ، در صورت لزوم میتوانید تخم مرغ بیشتری مصرف کنید.پس از اماده شدن کوکوها را در نان قرار دهید و همراه با پیازچه، سبزیجات، گوجه و سس دلخواه سرو نمائید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کیک‌یزدی مواد مورد نياز تخم مرغ ٣ عدد شكر يك پيمانه روغن مايع ١ پيمانه سرخالى ماست ٢/٣ پيمانه وانيل١/٢ ق چ گلاب ٣ ق غ آرد دو و نيم پيمانه بكينگ پودر ١ ق غ تخم مرغ ها ، وانيل ،روغن ، شكر، ماست و گلاب و با همزن حدود پنج دقيقه بزنيد. آرد و بكينگ پودر و سه بار الك كرده كم كم به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. تو قالب مافين دوازده تايى كاغذ مافين بچينيد و مواد و تو قالب ها بريزيد (سر خالى بريزيد چون حسابى پف مى كنه ) روى كيك ها رو با يك چاقوى آغشته به روغن مايع ضربدر بزنيد و در آخر كنجد بريزيد. قالب و به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر ٢٠٠ درجه سانتى گراد بزارید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#سلامت اگر 10 روز انجیر خشک را از وسط نصف کنید و در آب ولرم تا صبح بخیسانید و صبح ناشتا بخورید : 🔹 یبوست 🔹 ورم طحال 🔹 و پروستات را درمان میکند. 👈 انجیر ، یكی از بهترین میوه ها برای تمیز كردن روده بزرگ و رفع یبوست است 👈 افرادی که می‌خواهند چاق شوند، حتما صبح ناشتا انجیر مصرف کنند. 👈مصرف خرما با خیار نیز توصیه می شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ 👈سویق گندم و جو نیز همراه روغن زیتون چاق کننده است. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#فینگرفود مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ترشی_مخلوط_زیتون 🍈 😋 ▫️زیتون شور و بی هسته، اسلایس شده نیم کیلو ▫️هویج حدود 800 گرم ▫️سیر یه بوته بزرگ ▫️آب 1.5 لیوان ▫️سرکه دو لیوان ▫️سیاه دانه کمی (در صورت تمایل) ▫️نمک مقدار لازم ▫️پودر فلفل سیاه مقدار دلخواه ▫️فلفل قرمز. مقدار دلخواه ▫️رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری با روغن تفت بدین 🔸اول هویج و سیر رو در خرد کن بریزید و درشت خرد کنید و سپس همه ی مواد را در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی جوشید بذارید با درب بسته پنج دقیقه بجوشه، سپس زیرش رو خاموش کنید وسیاه دانه رو اضافه کنید و سریع تا داغه شیشه هارو پر کنید و دربشو محکم ببندید و برعکس کنید تاخنک بشه اینطوری هواگیری (کنسروی) میشه و در دمای محیط تا مدتی سالم میمونه و دیگه نیازی نیست در یخچال نگهداری بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شبتون زیبا... 🕯✨🌙🍁

ســـلام💐 صبحتون بخیر💐 صبحتون پراز انرژی💐 آرزومیکنم درهای خوشبختی ،عشق💐 مهربانی و موفقیت همیشه به روی شما باز باشه💐 ┄┅┅┄┅✶♥️✶┅┄┅┅┄

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کوبیده_بوقلمون گوشت بوقلمون ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده ۱ ق غ جعفری یا فلفل دلمه ای ساطری شده ۱ ق غ گوشت را دو مرتبه چرخ میکنیم پیاز را رنده ریز زده آب پیاز را گرفته کنار گذاشته و پیاز را به گوشت اضافه میکنیم. نمک فلفل زردچوبه جعفری و زعفران دم کرده به گوشت اضافه میکنیم گوشت را به مدت ۵ دقیقه ورز میدهیم یا ۱۰۰ مرتبه گوشت را به کف ظرف میکوبیم به مدت ۲ ساعت استراحت داده و به سیخ میکشیم و روی ذغال کباب میکنیم. برای به سیخ کشیدن کباب به جای اینکه با آب دست خود را خیس کنید با آب پیازی که کنار گذاشتید اینکار رو انجام بدید طعم کباب بهتر میشود. گوشت مرغ رو میتوان جایگزین بوقلمون کرد در حین کباب کردن میتوانید زعفران دم کرده به کباب بکشید که عطر و بوی بهتری داشته باشد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#پیتزا_باگت نان باگت ۲ عدد پنیر موزارلا رنده شده ۱ لیوان سوجوک یا سوسیس حلقه شده۱۰-۱۵ عدد فلفل قرمز ۱ عدد گوجه گیلاسی ۴-۵ عدد رب گوجه یا سس کچاپ کره طرز تهیه:نان باگت رو از وسط نصف کنید.روی نونها رب گوجه یا سس بزنید(یک لایه نازک).روی نونها کره هم دمای محیط بزنید.پنیر رنده شده هم بریزید.روی پنیر،سوجوک،گوجه گیلاسی و فلفل حلقه شده بریزید.نونها رو روی سینی که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و داخل تستر بزارید،چند دقیقه بعد آمادست(تا پنیر آب و برشته شه).داخل فر هم در دمای ۲۰۰ درجه.نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#مرغ_سوخاری ساق مرغ: 8 عدد پیاز: 1 عدد فلفل سیاه، ادویه کاری، زردچوبه و نمک برای پخت مرغ داخل آب: به مقدار لازم پودرسوخاری: 1.5 پیمانه آرد سفید: 1.5 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک: به پیاز و بصورت خلالی ریز می کنیم. ساق مرغ و همراه با کمی روغن، پیازخلالی، ادویه ها، نمک و سه لیوان آب برای بیست تا سی دقیقه پخته تا ساق های مرغ نیم پز شوند، بعد پخت ساق ها را درآورده و کنار می گذاریم تا خنک شود. تخم مرغ ها را داخل ظرف شکسته و هم می زنیم. پودرسوخاری با پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک مخلوط می کنیم.ساق های مرغ را به آرد سفید، تخم مرغ همزده و پودرسوخاری آغشته می کنیم و داخل روغن داغ با شعله ملایم حدود 10 دقیقه سرخ می کنیم.نوش جان 😍. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کرپ‌رنگی مواد لازم:👇 3 عدد تخم مرغ 1.5 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 6 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان 3.5 لیوان (200 میلی لیتر) شیر 2.5 لیوان (200 میلی لیتر) آرد 1 ق چ بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پوره چغندر آب پز (قرمز) 1 قاشق غذاخوری اسفناج له شده (سبز) 1 قاشق چایخوری زردچوبه (زرد) 1 قاشق چایخوری کاکائو (شکلات) ‌ طرز تهیه:👇 برای خمیر ، نیمی از شیر و سایر مواد را در یک کاسه عمیق بریزید و آنها را با همزن دستی هم بزنید. وقتی خمیر یکدست شد ، شیر باقیمانده را اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را به پنج قسمت مساوی تقسیم کنید و به هر قسمت رنگ های طبیعی آماده شده اضافه کنید ، یک قسمت بدون رنگ می ماند. اگر خمیر کمی غلیظ است ، می توانید چند قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید. ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#خورش_مرغ_و_بادمجان بادمجان : 6 عدد متوسط مرغ : ران ها و یک سینه پیاز: یک عدد بزرگ رب : یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم غوره: 50 گرم زردچوبه: به مقدار لازم 👈ابتدا پیاز را نگینی خورد کرده به همراه کمی روغن سرخ کنید. سپس زردچوبه را اضافه کنید و بعد از کمی تفت خوردن، مرغ را اضافه و به همراه پیاز و زردچوبه کمی سرخ کنید. یک قاشق رب را با یک لیوان آب خوب مخلوط کنید و بر روی مخلوط مرغ بریزید و اجازه دهید این مواد نیم ساعت پخته شوند. بعد از نیم ساعت، دم کرده زعفران را به مرغ اضافه کنید. در تابه دیگری بادمجان ها را که از قبل شسته و خشک کرده اید، سرخ و غوره را نیز به آن اضافه و مجددا کمی سرخ کنید. این مخلوط را هم به مخلوط اولیه اضافه کرده و اجازه دهید نیم ساعت دیگر، پخته شوند تا خورش جا بیفتد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#کوکو_لپه_و_مرغ 🌯سینه مرغ500 گرم 🌯لپه‎ پخته1 پیمانه 🌯تخم مرغ3-4 عدد 🌯پیاز رنده شده1 عدد 🌯ترخون خردشده1 پیمانه 🌯عصاره مرغ1 عدد 🌯دارچین1/2 قاشق چای خوری 🌯نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🌯روغن به مقدار لازم 🧆ابتدا لپه های پخته شده و سینه مرغ را درون چرخ گوشت ریخته وچرخ میکنیم سپس پیاز رنده شده را به مرغ و لپه اضافه کرده سپس تخم مرغ ها را به موادمان اضافه کرده تقریبا دوتا تخم مرغ برای چنین موادی کافیه سپس ترخان و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و عصاره مرغ را به موادمون اضافه میکنیم کاملا مواد را هم میزنیم که حالت چسبندگی داشته باشه و در روغن سرخ کرده و در ظرف چیده و نوش جان کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡 🔷#ژله_جذاب برای درست کردن طرح لیوان از شکلات سفید که بن ماریش کرده بودم استفاده کردم و به کمک قلم مو ، روی دیواره لیوان خطهای کج و موج کشیدم و صبر کردم تا شکلات سفت بشه بعد ژله ی سیب که سبز رنگ بود و از قبل درستش کرده بودم که در دمای محیط کاملا خنک بشه داخل لیوانهامو پر کردم،و وقتی ژله ها بست ، توپکهایی از خربزه روش قرار دادم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛