حتما امتحانش کن😍 مواد لازم: 6 عدد سیب زمینی 4 عدد بادمجان 4 عدد فلفل سبز برای کوفته🔽 500 گرم گوشت چرخ شده 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر 2 عدد پیاز جعفری ادویه ها (زیره، فلفل سیاه و پاپریکا) 1 قاشق چایخوری نمک برای سس گوجه فرنگی🔽 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 1 حبه سیر 2 عدد گوجه فرنگی 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 طرز تهیه: مواد کوفته را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند،سپس از مخلوط کوفته یک تکه را جدا کرده و قلقلی کنید،سپس کوفته ها ،سیب زمینی و بادمجان را خرد شده را جداگانه در روغن داغ سرخ کنید،بعد مطابق ویدئو همه مواد را در قابلمه بریزید و برای سس، رب فلفل را در روغن زیتون تفت می دهیم و آب اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد،سپس سس آماده را روی مواد بریزید و سیر ،ادویه و گوجه فرنگی پوست گرفته را اضافه کنید و در آخر 2 لیوان آب داغ (یا کمتر)به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت متوسط ​​بجوشد،وقتی شروع به جوشیدن کرد،حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا کامل پخته شود، نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیراشکی تخم مرغ دو عدد شیر ولرم سه چهارم لیوان کره ۷۰گرم (دمای محیط) شکر دو ق غ خ نمک نصف ق چ خ خمیر مایه یک ق خ سر خالی آرد تقریبا سه و نیم لیوان ............................. برای داخل پیراشکی می تونید از گاناش و انواع مارمالاد استفاده کنید..... 🥐🥐🍩🍩 می تونید از این کرم هم‌استفاده کنید👇 شيرسه ليوان ارد سه ق غ خ نشاسته دو ق غ خ شكرپنج ق غ خ وانيل نصف ق م خ كره ٥٠گرم شير رو با همه ى مواد مخلوط مى كنيم به جز وانيل،روى اجاق ميذاريم و هم ميزنيم تا بجوشه و در اخر وانيل و كره رو اضافه مى كنيم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد داخل پیراشکی ها استفاده کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم برای سس یا اب دلمه: یک چهارم لیوان اب یک چهارم لیوان سرکه یک چهارم لیوان ابغوره یک چهارم لیوان روغن که من با توجه به بزرگی ظرفم نصف لیوان دیگه هم‌ اب ریختم زمان پخت یک و نیم الی دو ساعت حرارت متوسط رو به کم با این مقدار حدود سی الی سی و پنج تا دلمه خواهید داشت در پایان برای تزیین رب تفت داده شده داخل کره و پیاز داغ سرخ شده ریختم منظورم از سبزی معطر خشک ترکیب شوید نعنا ترخون و مرزه ی خشکه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

همراه ما باشید برای آموزش یه طعم شگفت انگیز😍 ۳تا گوجه،۲تا پیاز،۱عدد سیب زمینی و هویج رو تو قابلمه بریزید روش آب بریزید و با نصف سینه مرغ و ادویه (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا،دارچین) بزارید بپزه بعد ۱ساعت مرغ رو دربیارین و بقیه سبزیجات رو میکس کنید. غلظت سوپ باید اینطوری باشه مرغ ریش ریش کنید نصف لیوان زرشک ، مرغ ریش ریش شده،نصف لیوان جو پرک،در آخر هم یه دسته جعفری خورد شده اضافه کنید م هم بزنید بعد از ۱۰ دقیقه سوپ خوشمزه ما حاضره با جعفری هم تزیینش میکنم یکبار امتحانش کنید که عاشقش میشید👌😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_برگ_مو به جای قالب کاپ‌ کیک از پیاله یا کاسه ی ماست استفاده کنید شیره انگور سلیقه ای و قابل حذفه علت باز گذاشتن در قابلمه تیره نشدن رنگ دلمه هاست علت برگردوندن بشقاب روی دلمه ها ایجاد سنگینی و حفظ شدن فرمشون‌ در حین پخت و‌ همچنین بخارپز شدنه بعضی ها رب انار یا رب الوچه هم میزنن تو اب دلمه که اخر سر ریختم ولی رنگشونو تیره میکنه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بقچه های کوچولو و خوشمزه😍 اصلا غذاهای سنتی یه حس خاطره انگیز میده به ادم🥺 وقتی بوش میپیچه تو خونه یاد بچگیامون میوفتیم و جالب اینه که چقدر غذاهای بچگیمون سالم و مقوی بودن،نه؟ 🥰 راستی شما دلمه رو با چه روشی درست میکنید؟🤗 #دلمه برنج دو لیوان لپه یک و نیم لیوان گوشت چرخکرده‌ یا سویا نیم نیم کیلو پیاز دو عدد سبزیجات خشک معطر سه ق غ سبزی دلمه نصف لیوان زرشک یک لیوان زردچوبه دو الی سه ق غ نمک و‌ فلفل برگ مو . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نظرتون در مورد تزئین امروز چیه؟چطور شده؟ امیدوارم خوشتون اومده باشه 🤗🤗 یه ایده ی ساده و در عین حال شیک برای مهمونیه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌸ســـلام 🌸طلوعِ صبحت زیبـا 🌸آوای دلت شـاد 🌸طعم لحظه هایت عسل 🌸قوری چایت گـرم 🌸چایِ عشقت خوشرنگ 🌸زندگیت هر لحظه به کام 🌸صبح قشنگ سه شنبه تون بخیر

آقا یه دسر آوردم براتون که نگم از خوشمزگیش و راحتیش سه سوته درست میشه چقدر هم خوشمزه س مواد لازم؛ شیر ۳ لیوان شکر نصف لیوان وانیل به میزان لازم آرد ۳ قاشق غ خ سر خالی نشاسته ذرت ۳ قاشق غ خ سر خالی خامه صبحانه ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد بیسکوییت پتی بود یک بسته توت فرنگی یا موز به میزان لازم ابتدا شیر و شکر و آرد و نشاسته ذرت و وانیل و زرده تخم مرغ رو خوب مخلوط کرده و میزاریم روی حرارت متوسط و تند تند هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته وقتی کمی خنک شد بهش خامه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بیسکوییت ها رو پودر میکنیم در ظرف سرو کمی بیسکوییت پودر شده میریزیم و با قاشق صاف میکنیم دیواره های ظرف رو توت فرنگی ورقه شده میچینیم و روشون از مواد کرمی میریزیم و دوباره سطح روی دسر رو با یک لایه نازک بیسکوییت میپوشونیم نکته؛اگر حس کردین پودر بیسکوییت کمی خشکه و گلوتون رو اذیت میکنه میتونید با کمی کره ذوب شده مخلوط کنید نکته؛ بجای توت فرنگی از موز هم میتونی‌ استفاده کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌺 #دسر_منگولیا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

با یه سیب زمینی کریسپی و ترد موافقید😍 مواد لازم: 5 سیب زمینی متوسط 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1/4 لیوان روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری کره آویشن و رزماری تازه 4_5 حبه سیر رنده شده(اختیاری) نمک،فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز طبق ذائقه طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست گرفته و مطابق ویدیو خرد کنید،سپس آنها را در قابلمه بریزید، آب اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه پخته شود بعد آبکش کنید و به آنها نمک،فلفل و نشاسته ذرت بزنید،در یک ظرف کوچک روغن،کره ذوب شده،آویشن،رزرماری و در صورت تمایل سیر رنده شده را مخلوط کنید،مقداری از مخلوط را کف ظرف پخت بریزید بعد سیب زمینی را اضافه کرده و باقی مخلوط کره را روی سیب زمینی بریزید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه برای 40 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند،(بعد از گذشت 20 دقیقه،حتما سیب زمینی را هم بزنید تا همه طرف آنها برشته شوند)،گرم سرو کنید، نوش جان🧡 . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیک موز و بیسکوئیت کاکائویی مواد لازم این نوشیدنی خنک👇🏻 هفت عدد بیسکوییت کاکائویی یه دونه موز یه لیوان شیر مغز گردو مقدار دلخواه بستنی وانیلی به میزان دلخواه که من یه لیوان ریختم توت فرنگی و سیروپ کارامل برای تزیین همه رو توی میکسر بریزید و خوب میکس کنید اگه میکسر ندارید میتونید موز رو با چنگال له کنید بیسکوییتها رو داخل کیسه بریزید و با گوشکوب خورد کنید مابقی مواد رو با همزن دستی هم بزنید همه رو با هم مخلوط کنید و نیم ساعتی داخل فریزر بذارید و بعد سرو کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛