✅نان‌سیر😋 سیر ، جعفری ، تخم مرغ ، روغن زیتون ، پنیر پیتزا ، نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید. سعی کنید مواد غلیظ باشد. روی برش‌های نان مواد را پهن کنید ( به کناره های برشته نان مواد نزنید) و در سینی فر روی کاغذ روغنی در کنار هم بچینید و در فری که از قبل گرم شده بمدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید و سپس با سس دلخواه نوش جان کنید. 👈من از نان حجیم سوخاری قبل از اینکه برش بخورد و سوخاری شود استفاده کردم. 👈 این مدل نان را از نانوايى نان فانتزى تهيه كنيد . 👈نقش تخم مرغ براى نرم ولطيف و خوشمزه كردن نان سيره كه با بودن جعفرى و سير بوي تخم مرغ رو از بين ميبره متفاوت باشيم . #نان_سیروجعفری . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅خوراک مرغ و سبزیجات 😋 یه دونه پیاز رو خلالی برش بزنید و توی دو قاشق روغن زیتون تفت بدید تا یه کوچولو طلایی بشه بعد سه عدد مغز ران (یا فیله)که نواری برش خورده رو اضافه کنید به همراه ادویه مرغ و زعفرانِ حسابی تفت بدید و دربش رو بزارید با آب خودش بپزه.دو عدد بادنجان نواری برش خورده و یه دونه فلفل دلمه ی نواری(من نصف سبز و نصف قرمز ریختم) و یک بسته کوچیک قارچ و نمک و یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و با درب بسته و حرارت ملایم بزارید مواد بپزن تا آبشون کشیده بشه هیچ آب اضافه ای بهش نزنید. در نهایت خوراک خوشمزه ی شما حاضره. بدون نون هم اگه سرو بشه با سالاد بعنوان یک وعده کامل سیر کننده هست #دونر_مرغ #ساندویچ_مرغ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکو‌ سبزی اردبیل تقدیم به نگاه شما 😊 تو این کوکو‌سیب زمینی هم میزنن که من استفاده نکردم ... . مواد اولیه به ازای ۴ نفر : سبزی کوکو‌ (گشنیز ، جعفری ، سیر ، تره ) ۴۰۰ گرم اگر از اسفناج‌هالی هم استفاده کنید محشر میشه . ۲. تخم مرغ ۶ عدد ۳. گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم ۴.پیاز ۱ عدد متوسط ۵.زرشک‌۲ قاشق غذاخوری ۶ . گردو‌۲ قاشق غذاخوری ادویه ها شامل : نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه . . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی # قیمه_ نثار . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اگه تا الان ترخینه آماده میخریدین، با این آموزش تو خونه، برا مصرف یکسالتون درستش کنید🤩🤩 یک کیلو بلغور گندم شسته شده رو داخل یه کاسه بریزین دو کیلو ماست محلی و مقداری زرد چوبه اضافه و مخلوط کنین یک لیتر دوغ ترش اضافه و یکدست کنین روشو بپوشونین و یک شب تو دمای محیط بذارین، اگه هوا سرد بود دو روز زمان بدین سلفون رو جدا کنین و هم بزنین داخل قابلمه بریزین و روی حرارت کم مدام هم بزنین تا جایی که مواد به سختی حرکت کنه یک قاشق غذاخوری نعنا خشک و یک قاشق پونه کوهی خشک اضافه و مخلوط کنین وقتی از حرارت افتاد، به اندازه یک نارنگی بردارین اول گردش کنین بعد به اینصورت بهش شکل بدین ، وسطشو حتما گود کنین تا زودتر خشک بشه میتونین روی شوفاژ یا بخاری یا توی فضای باز و با آفتاب خشک کنین بعد از اینکه خوب خشک شد، داخل کیسه پارچه ای تو جای خشک نگهداری کنین با این تریخینه ها آش و سوپ درست کنین که خیلی خوشمزه و مقویه نوش جان😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

همراه ما باشید برای آموزش یه طعم شگفت انگیز😍 ۳تا گوجه،۲تا پیاز،۱عدد سیب زمینی و هویج رو تو قابلمه بریزید روش آب بریزید و با نصف سینه مرغ و ادویه (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا،دارچین) بزارید بپزه بعد ۱ساعت مرغ رو دربیارین و بقیه سبزیجات رو میکس کنید. غلظت سوپ باید اینطوری باشه مرغ ریش ریش کنید نصف لیوان زرشک ، مرغ ریش ریش شده،نصف لیوان جو پرک،در آخر هم یه دسته جعفری خورد شده اضافه کنید م هم بزنید بعد از ۱۰ دقیقه سوپ خوشمزه ما حاضره با جعفری هم تزیینش میکنم یکبار امتحانش کنید که عاشقش میشید👌😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بقچه های کوچولو و خوشمزه😍 اصلا غذاهای سنتی یه حس خاطره انگیز میده به ادم🥺 وقتی بوش میپیچه تو خونه یاد بچگیامون میوفتیم و جالب اینه که چقدر غذاهای بچگیمون سالم و مقوی بودن،نه؟ 🥰 راستی شما دلمه رو با چه روشی درست میکنید؟🤗 #دلمه برنج دو لیوان لپه یک و نیم لیوان گوشت چرخکرده‌ یا سویا نیم نیم کیلو پیاز دو عدد سبزیجات خشک معطر سه ق غ سبزی دلمه نصف لیوان زرشک یک لیوان زردچوبه دو الی سه ق غ نمک و‌ فلفل برگ مو . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍃🌸صبحتون زیبـا و دل انگیز 🍃🌸روز بهاریتون با طراوت 🍃🌸و چـون صدای باران 🍃🌸گـوش نـواز 🍃🌸دلتون خالی از غصه 🍃🌸زندگيتون شیـریـن و 🍃🌸دنیـاتـون غرق در آرامـش 🍃🌸آخر هفته ی خوبی براتون آرزو دارم

عمرا اگه ميدونستين اين روش رو😎 شما از چه روشي استفاده ميكنين؟ چندتا نکته برای نگه داری اینکه این روش برای سبزی‌های مقاوم مثل جعفری گشنیز شوید و نعنا کاربرد داره. برای ماندگاری بیشتر هر هفته آب ظرف رو تعویض کنید با توجه به دمای یخچال ماندگاری سبزی بین بیست روز تا یک ماه تغییر میکنه #سبزی #سبزی_تازه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این دسر ساین شاین به نظرم جزو بهترین و خوشمزه ترین دسرهاست.. هم خیلی خوشمزس هم درست کردنش اسون و راحته ... ترکیب ژله اماده و بستنی وانیلی و هر میوه ای دوست داشتین ،لایه لایه بریزین تا ظرفتون پر شه ...ترکیبشون باهم بینظیره . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مربا_و_مارمالاد_زردآلو😋😍 ‌ بعد از اینکه زردآلوها رو شستیم هسته هاشونو درمیاریم و بعد به ازای هر یک کاسه زردآلو یک کاسه شکر لا به لا میریزیم(سعی کنید بیش از دو لایه نشه چون زردآلوها له میشن)بعد درب ظرف رو میذاریم و یک شب توی محیط آشپزخونه یا یخچال میذاریم بمونه تا شکر با آب زردآلوها خیس بشه حالا میذاریم روی حرارت کم تا زردآلوها آب بندازن و شکر حل بشه وقتی به جوش اومد حدود ۱۰ الی ۲۰ دقیقه بسته به نوع زردآلو میذاریم با حرارت ملایم بجوشه و کف روشو مرتب جمع میکنیم و بعد حرارت رو خاموش میکنیم حالازردآلوها رو جدا کرده و مقداری از شهدشو برمیداریم و بقیه رو میذاریم روی حرارت و بهش نصف ق چ جوهر لیمو اضافه کرده و میذاریم کاملا قوام بیاد(چون زردآلو آب میندازه و شهدش شل میشه و زود کپک میزنه)حالا از روی حرارت بر میداریم و وقتی خنک شد روی زردآلوها میریزیم و توی شیشه پر میکنیم و اگه خواستیم مدت طولانی بمونه توی فریزر میذاریم و گرنه توی یخچال میذاریم 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛