🎋سلامی گرم درطلوعی 🌳زیبا تقدیم شمامهربانان 🎋سلامی به زیبایی عشق 🌳به لطافت دل مهربونتون 🎋آرزومیکنم 🌳پنجـره دلتـون 🎋همیشه رو 🌳به خوشبختی بازبشه 🎋ودلتون سرشار ازشادی باشه 🌳روزتـون سرشـاراز آرامـش

#قارچ_سوخاری😍😋 ✅مواد لازم: _۴ قاشق غذاخوری آرد _ ۴ قاشق غذاخوری ماست _ ۴ قاشق غذاخوری آب _ ١ قاشق چایخوری نمک _یکونیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر همه مواد بالا رو باهم ترکیب کنید و بیست دقیقه استراحت بدید. _نیم کیلو قارچ _پودر سوخاری 🌸 ✅طرز تهیه: حتما پوست قارچ رو بکنید و با دستمال مرطوب تمیز کنید اصلا نشورید که آب میندازه بعد قارچ ها رو اول در مواد و بعد در پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید😍 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_حلزونی 🔷مواد لازم 🔹سینه مرغ یه دونه کامل 🔹پیاز بزرگ 1عدد 🔹نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مقداری 🔹زعفران آبکرده 🔹روغن کنجد یا زیتون یک قاشق غذاخوری 🔹آبلیمو دوالی سه قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه مرغ رو به صورت نوارهای باریک میبریم استخوانهاشو جدا میکنیم (من استخوانهاشو که یه مقدار گوشت دارن دور نمیریزم برای سوپ استفاده میکنم) 😜 بعد پیاز را خرد کرده و بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل سیاه و یه کمی زردچوبه و زعفران آبکرده و یک قاشق روغن کنجد و یک سوم لیوان آبلیمو میریزیم (من ترش دوست دارم شما میتونید کمتر بریزید) خوب با هم مخلوط کرده و درش رو میذاریم ومیره داخل یخچال به مدت 5الی 6 ساعت تا مواد به خورد گوشت بره. وقتی چند ساعت گذشت مثل فیلم گوشت ها رو رول میکنیم وبه سیخ میکشیم وکمی داخل تابه روغن میریزیم و سیخ ها رو میچینیم داخلش و درش رو میبندیم تا بخار کنه و آب بندازه وپخته بشه. وقتی پخت در تابه رو برمیداریم تا جوجه ها سرخ بشن. دوطرفش رو سرخ کنید یادتون نره آها یادم رفت گوجه هاتونو هم روی توری کباب پز کباب کنید روی گاز محشرررر میشه. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_حلزونی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ماهی_در_ارده 🔷مواد لازم 🔹1/2 كيلو ماهي 🔹2 پياز خرد شده 🔹آرد . 🔷مواد ماهي : 🔹آب 1/2 ليمو 🔹2 سير خرد شده 🔹1 قاشق چايخوري از زيره و گشنيز 🔹5 قاشق غذاخوري روغن زيتون 🔹نمك . 🔷مخلوط ارده : 🔹1 ليوان آب 🔹آب 1/2 ليمو 🔹3 قاشق غذاخوري ارده . ♨️طرز تهيه . مواد ماهي را مخلوط كنيد و آن را به ماهي بماليد و حداقل 2 ساعت بگذاريد. سپس آن را در آرد آغشته كنيد. آن را سرخ كنيد. در همان تابه پياز را تفت دهيد. مواد مخلوط ارده را روي حرارت بگذاريد و وقتي جوش آمد آن را برداريد. در سيني فر ماهي ، پياز و مخلوط ارده را برزيد و نيم ساعت در فر قرار دهيد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ماهی_در_ارده #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_گلدار فیلم واضح و گویا هست . فقط چند تا نکته: 1. ژله الوءه ورا یا ژلاتین بدون مزه برای فیکس کردن گل ها در ظرف استفاده شده. 2. وقتی ظرف دایره ای رو در وسط میزاریم ابتدا آب سرد و بعد برای جدا کردن ظرف از ژله ای داغ داخلش میریزیم و بعد چند ثانیه ظرف از ژله ها جدا میشه. 3.ماده وسط هم ژله بستنی هست در رنگ های مختلف . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

میوه آرایی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیلم طرز تهیه کامل حلوای شطرنجی 👆🏻👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورش_سنگدون_مرغ🍛 سنگدون مرغ یک بسته پیاز 2عدد سیر 4 حبه رب 1 قاشق غ پر نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین سیب زمینی 2 عدد روغن به میزان لازم سنگدونا رو بشورید و مثل گوشت خورشتی خرد کنید و بهمراه 1 عدد پیاز و 2 عدد سیر خرد شده و مقداری آب ،داخل زودپز بریزید و بزارید بپزه (چون سنگدون دیر پزه) ،حدود 1 ساعت کافیه بعد سیب زمینی ها رو پوست کنده و هر طور که دوست دارید خرد کنید و با مقداری روغن داخل تاب سرخ کنید و کنار بزارید و داخل همون تابه ،1 عدد پیاز رو خرد کنید وبا روغن داخل تابه پیازها رو سرخ کنید پیاز که سبک شد 2 عدد سیر رو خرد کنید و به تفت دادن ادامه بدید وقتی که پیاز طلایی شد ،سنگدونای پخته رو آبکش کنید و آبش رو دور بریزید و سنگدونارو به پیاز در حال تفت اضافه کنید تا با هم تفت بخورن و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و 1 قاشق رب بریزید و بعد از کمی تفت دادن یک لیوان آب بریزید و حرارت رو کم کنید تا خورشت جا بیفته ،برای چاشنی میتونید از آب نارنج تازه که الان فصلشه ویا آب لیمو استفاده کنیدو داخل ظرف مورد نظر بکشید و با سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید 🍔 🍖#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_متفاوت😍😋 2 لیوان شیر گرم نصف لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر 2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر) 1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک 8 لیوان آرد قنادی یک کف دست شوید خورد شده چند قاشق کره برای مالیدن مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهیدخمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهیدده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنیدبزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای ​180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک شود 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛