👩‍🍳#کوفته👩‍🍳 مواد کوفته👇 گوشت چرخکرده گوساله نیمه چرب ( ۵۰۰ گرم) پیاز رنده و آب گرفته شده ( ۱ عدد) آرد سوخاری ( ۲/۳ فنجان) آب سرد (۱ استکان)/ کم کم اضافه کنین که مواد یوقت شل نشه نمک،فلفل،زیره ( ۱ قاشق چایخوری از هرکدام) مواد میانی👇 قارچ ( ۵۰۰ گرم) فلفل سبز فلفل دلمه ای رنگی نمک و فلفل پنیر چدار وگودا 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فلافل ترد😍😋 شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️ مواد لازم ( ٦ نفر) نخود >> نيم كيلو پياز >> ١ عدد جعفري >> ١٥٠ گرم گشنيز >> ١٠٠ گرم سير >> ٦ حبه فلفل قلمي شيرين >> ١ عدد ادويه فلافل >> ٢ قاشق غ خ نمك داخل فلافل >> ١ قاشق چ خ نمك داخل نخود>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ بكينگ پودر >> ١/٢ قاشق مربا خوري آب سرد براي داخل فلافل >>٤ قاشق غ خ . . كچاب ٢ قاش غ خ مايونز>> ٢ قاشق غ خ . . طرز تهيه✍️ اول نخود رو با آب گرم و نمك ١٢ الي ١٤ ساعت خيس ميكنيم ، طول اين مدت ٣ الي ٤ بار آبش رو عوض ميكنيم ،بعد آبكش ميكنيم ،حالا نخود رو با سير و پياز و فلفل و گشنيز و جعفري ٢ بار چرخ ميكنيم ،سبزيجات رو وسط كار چرخ ميكنيم،حالا ادويه فلافل و نمك و فلفل سياه اضافه ميكنيم ٥ دقيقه ورز ميديم و ١ ساعت ميزاريم يخچال ،بعد بهش بكينگ پودرو آب سردو اضافه ميكنيم و داخل روغن داغ سرخ ميكنيم ،نوش جانتون❤️ 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ روش های برش منظم کیک تولد👆🏻 باکانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽طرز تهیه باترکریم (سوئیسی) 👆🏻👆🏻 جایگزین خامه زده شده قنادی برای تزیین و روکش کیک #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بیایید امشب عاشـ♡ـقانه براے همدیگر دعا ڪنیـم برای سلامتی برای آرامش برای گرفتارے ها مطمئن باشید وقتی برای دیگران دعا می ڪنید هزاران برابر به خودتان میرسد 🌟شبتون عاشقانه 🌟

‍ سلام😊✋ مثل همیشه دعایم براتون عاقبت به خیرے🌸🍃 سلامت جسم و جان و دلی خالی از غم است صبح جمعه تون بخیر🙏 زندگیتون پر ازبرڪت و موفقیت🌸🍃 ان شاءالله🙏

پیراشکی سیب زمینی و گوشت با پنیر چدار😋😍 مواد لازم : گوشت چرخ شده 450 گرم فلفل قرمز 1 دوم ق چ زیره سبز 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودر پیاز 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک 1 ق چ سس گوجه فرنگی 1 سوم پیمانه سیب زمینی رنده شده 6 عدد متوسط آرد سفید 2 ق غ نمک 1 دوم ق غ پنیر چدار طرز تهیه : گوشت را سرخ کرده و به ان فلفل قرمز،زیره سبز ،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک میزنیم سپس به ان سس گوجه فرنگی اضافه میکنیم و زمانی که گوشت پخته شد و اب ان کاملا گرفته شد از روی حرارت بر میداریم سیب زمینی ها را رنده کرده و به ان ارد و نمک اضافه میکنیم به اندازه یک ق غ از سیب زمینی بر میداریم و کف دستمان پهن کرده و روی ان مقداری گوشت ریخته و روی ان پنیر چدار قرار میدهیم و به صورت توپک در اورده و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم .😜😋 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سس_مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و مناسب برای استفاده در انواع غذاها ، پاستا ، پیتزا و … است. ‌ مواد لازم گوجه فرنگی : ۸ عدد آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری آویشن : ۱ قاشق غذاخوری پیاز : ۲ عدد سیر : ۴ حبه جعفری تازه : ۱ قاشق غذاخوری ریحان تازه : ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری ‌ طرز تهیه ۱- روغن زیتون ، پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید، با حرارت ملایم اجازه دهید سس حدود ۴۰ دقیقه به آرامی بجوشد ( در این مدت چند بار سس را هم بزنید تا ته نگیرد). ‌ ۲- پس از این مدت زمان سس، آویشن، ریحان و جعفری خرد شده را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود، مجدد سس را داخل ماهیتابه بریزید و ۱۰ دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید. ‌ نکته ۱- پیشنهاد میشود برای خوشرنگ تر شدن سس ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به سس اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیرینی مربایی😋 مواد لازم برای ۸۰ عدد شیرینی🔻 روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۳۰۰ گرم(1 و 1/3 پیمانه) پودر قند ۱۰۰ گرم(1پیمانه) تخم مرغ یک عدد درشت وانیل نوک ق چ عسل(یا شربتِ غلیظِ وانیل یا زعفرون) ۵ ق غ(1/4 پیمانه) شیر ۵ ق غ(1/4 پیمانه) آرد سفید ۶۰۰ گرم(5 و 1/3 پیمانه) مارمالاد یا ژله بریلو(لوازم قنادی ها دارن) 👇طرز تهیه👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کله گنجشکی 😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 ۴۰۰ گرم پیاز برای گوشت🧅 یک عدد بزرگ ادویه گوشت: زردچوبه ، فلفل قرمز ، آویشن نمک🌶🧂🍃 گوجه فرنگی 🍅۴ عدد رب گوجه 🥫۲ ق غذاخوری مرزه 🌱یک قاشق غذاخوری سیر 🧄۳ حبه پیاز 🧅یک عدد متوسط سیب زمینی سرخ شده 🍟یک عدد بزرگ ادویه سس : زردچوبه و فلفل قرمز و نمک 🌶🧂 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیلم طرز تهیه کامل دلمه ی برگ انگور👆🏻👆🏻👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛