#کباب_چوبی_آسووون 😍😋 مواد لازم: گوشت گوساله... ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند....۳۰۰ گرم سیر.....۱ عدد پیاز.... ۲عدد فلفل سیاه.... ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز.... نصف قاشق چایخوری نمک...... ۱ قاشق چایخوری (بستگی به ذائقه داره) جعفری..... ۶ تا قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده.....۱ عدد(از فلفل دلمه ای سبز هم میشه استفاده کرد) گوجه و فلفل کبابی...... برای گذاشتن توی سینی فر کاغذ روغنی و سیخ چوبی طرز تهیه: گوشت گوسفند و گوساله رو چرخ کنید با پیاز و سیر مخلوط کنید و خوب ورز بدین، بعد فلفل دلمه ای و ادویه ها و جعفری و نمکو اضافه کنید و ورز دهید،سپس به مدت دو و سه ساعت در یخچال بزارید بمونه،بعد مثل فیلم به سیخ بکشید و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید و لابه لاش گوجه و فلفل کبابی بچینید. در فر گرم شده از قبل با دمای۱۸۰ و مدت زمان ۱۵ دقیقه بزارید بپزه،چک کنید اگه خوب پخته نشده بود ۵ دقیقه دیگه بزارید بپزه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شاورما با تمام نکات ریز و درشتش👌🏽😍😋 بعضی غذاها در عین سادگی، یه سری نکته دارن، که با دونستنشون می تونیم طعم واقعیشون رو تو خونه بچشیم! . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فست_فود😍😋 ۶ عدد نان همبرگر کوچک، ۶ تکه ژامبون، ۴ عدد تخم مرغ، ۱ پیمانه اسفناج خرد شده، نمک و فلفل، ۱۲ عدد گوجه گیلاسی، ۱ پیمانه پنیر پیتزا، کمی جعفری 🔴قسمت بالایی نان همبرگر ها را بریده و داخل آنها را خالی میکنیم. یک تکه ژامبون را در دراخل هر نان به شکلی قرار میدهیم که حالت جام ایجاد شود. تخم مرغ و اسفناج و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط میکنیم داخل نانها میریزیم. گوجه و پنیر پیتزا ریخته تکه های بریده شده را روی نانها قرار می‌دهیم. نانها را داخل فر ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با دمای ۳۶۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد ميپزيم. با جعفری و گوجه گیلاسی تزیین میکنیم. . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

۱ لیوان شکر ۲ لیوان کنجد ۱ لیوان پسته ۱لیوان گردو مواد را مخلوط کنید و پهن کنید و برش بزنید و بزارید خشک بشه و تقسیم کنید و در ظرفهای دربسته برای مدت طولانی نگهداری کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 چند تا فرق کوچولو با بقیه مرباهای هویج داره، که همونا طعمش رو خیییلی خوشمزه تر کرده 👌🏽 یک: گردو داره دو: یه سری ادویه داره چیا داریم؛ هویج : ۴۰۰ گرم شکر : ۴۰۰ گرم آب: ۴۰۰ گرم مغز گردو : ۱/۴ پ هل : یه دونه گلاب : نصف ق چ زعفرون: ۱ غ چ (غلیظ) وانیل: ۱/۴ غ چ آبلیمو: چند قطره (اختیاری) ——————————————— 🥕 نکته: تو استفاده از ادویه ها زیاده روی نکنین، چون طعم اصلی مربا رو عوض می کنه ——————————————— 🥕 آب و شکر و هویج رو حدود ۲۰ دیقه تا نیم ساعت با شعله ملایم با هم بزارین بپزه (من چون درشت رنده کرده بودم، حدود نیم ساعت زمان برد) 🥕 رنگ هویج که شفاف شد، بهش گردو رو اضافه کنین و بقیه مراحل هم تو ویدیو کامل توضیح دادم ☺️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 همیشه ماستو میریزی داخل کاسه و میاری سر سفره ؟ اینبار تنوع بده و قالبی شو امتحان کن🤩🤩 ۱/۵ لیوان ماست چکیده ۲ عدد خیار خرد شده نمک، فلفل سیاه و نعنا مخلوط کنید و کنار بذارید ته اسکان آب سرد نصف ق غ ژلاتین مخلوط و روی حرارت کتری بن‌ماری کنید ژلاتین شفاف شده رو به ماست اضافه و مخلوط کنید داخل قالب های مورد نظر رو چرب کنید از ماست داخل قالب ها بریزید و بذارید ۲ ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره از قالب جدا کنید و آماده سرو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 کیک باقلوا بدون فر کیک باقلوا بدون فر که تو دهن آب میشه از عطر و طعمش نگم براتون 😋بی شک یکی از خوش بافت و خوشمزه ترین کیک هایی که تا حالا امتحان کردم همینه😍مطمئنم یه بار امتحان کنی عاشقش میشی😉 ✅مواد لازم ۴ عدد تخم مرغ دوسوم لیوان شکر یه لیوان ماست شیرین نصف لیوان روغن مایع یه ق چ خ پودر هل ۲ لیوان آرد یه قاشق غ خ بکینگ پودر کمی زعفران دم کرده ✅مواد لازم شربت باقلوا یه لیوان شکر یه لیوان آب یک سوم لیوان گلاب کمی زعفران ✅نکته ✅بعداز ۳۵ دقیقه حتما با خلال چک کنین اگه نپخته بود ۵ دقیقه دیگه اجازه بدین رو حرارت بمونه ✅اگه تابه واشر داشت واشر دربیارین ✅اگه تو تابه معمولی میپزین حتما دم کنی بزارین ✅حرارت کم و روی شعله پخش کن باشه ✅شربت بزارین سرد بشه وقتی کیک سرد شد روش بریزین ✅ماست شیرین باشه ✅میتونین مقدار شکری که توی کیک میریزین کمتر بریزین ✅داخل فر با حرارت ۱۷۰ درجه حدود نیم ساعت ۳ دقیقه هم گریل روشن کنین تا روش طلایی بشه ✅داخل تستر حدود ۲۵ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه #کیک_باقلوا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━

#تهچین_گوشت با صدا ببینید🔈 در اینجا نسبت تقریبی مواد را نوشتم طرز تهیه هم در فیلم مشخص است. برنج ۳ پیمانه ماست ۱ لیوان زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان ۳ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق پیاز 2 عدد هویج یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.پس از سرد شدن قابلمه تهچین به راحتی قابل برگشت درون دیس 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. واقعا چرا بال انقدر خوشمزه است !🤔 😍😋 مواد لازم برای تهیه : مرغ ۷۵۰ گرم عسل دو قاشق روغن زیتون ۴ قاشق سرکه ۱ قاشق ( می تونید از سس سویا هم استفاده کنید) پاپریکا ۱ قاشق آویشن ۱ قاشق فلفل ۱ قاشق چایی خوری نمک به میزان لازم برای تهیه ی این غذا کافیه یک تا دو ساعت قبل مواد رو با هم مخلوط کرده و اجازه بدید در یخچال استراحت کنن سپس در فر با دمای ۲۰۰_۲۲۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#عصاره‌ی_پودری_مرغ گوجه ----> یک عدد هویج ----> ۲ عدد پیاز ----> ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ----> ۱ عدد گشنیز ----> ۱ پیمانه فلفل شمشیری قرمز ----> ۱ عدد فلفل شمشیری سبز ----> ۱ عدد زنجبیل ----> ۲ بند انگشت سیر ----> ۳-۴ حبه چوب دارچین ----> ۱ عدد برگ بو ----> ۲ عدد آب مرغ ----> ۱ لیتر (یا چند تیکه مرغ و ۱ لیتر آب) روغن ----> ۱ پیمانه آرد قنادی یا نشاسته ذرت ----> ۱ پیمانه نمک ----> ۱ ق غ خ فلفل قرمز / پاپریکا ----> ۱ ق غ خ پودر تخم گشنیز ----> ۱ ق غ خ فلفل سیاه ----> ۱ ق غ خ زردچوبه ----> ۱ ق غ خ گراماسالا ----> ۱ ق غ خ پودر زیره ----> ۱ ق غ خ 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_بادمجان_شکم_پر اول بادمجونا رو تمیز بشورید بذارید خشک بشه، سرشون رو جدا کنین سرکه بریزید تو قابلمه یه کمی هم نمک بزنید و به مدت 10 دقیقه بادمجونارو بجوشونین تا نرم بشن و مواد به راحتی داخلش جا بشه، من از سرکه سفید استفاده میکنم😊 سیر و ترخون تازه و فلفل تند رو باهم خورد کنید و بهش نمک بزنید حالا بادمجونارو از توی سرکه دربیارید و با چاقو از بغل برش بزنید، مواد رو بریزید وسطش و در آخر بلدجونارو جوری بچینید تو شیشه که شکمشون باز نشه و سرکه ای که بادمجونارو داخلش جوشوندین بریزین داخل شیشه به همین راحتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛