ته‌چین حرفه‌ای😋 مواد لازم🔻 برنج ۵ پیمانه پیاز قرمز ۲ عدد سیر ۴ حبه مرغ ۵ تکه سینه و ران کره ۱۰۰ گرم زعفران ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم برگ آویشن ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه کمی جوز هندی کمی زرده تخم مرغ ۴ عدد ماست چکیده ۱ لیوان خلال پسته ۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_گوشت گوشت چرخ کرده ( از چرخ کرده مرغ یا بوقلمون هم می شود استفاده کرد) پیاز+جعفری+پودر سیر نخود فرنگی یا سبزیجات مخلوط آرد نخودچی پیاز را رنده می کنیم آب آن را می گیریم و با پودر سیر و کمی جعفری خورد شده و یک قاشق آرد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و ورز میدهیم در یخچال قرار می دهیم و بعد از نیم ساعت روی سلفون پخش می کنیم و هر موادی را که خواستید بپزید و روی گوشت قرار دهید (سبزیجات مخلوط هویج+نخود+ذرت) بهتر است بعد گوشت را رول کنید و در ظرف فر یا ماهی تابه رژیمی قرار دهید و رب گوجه فرنگی را با کمی آب مخلوط کنید و روی آن بریزید وقتی پخته شد برش بزنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب مرغ و گوشت با رب انار کلیپ ترکیب کباب مرغ و رب انار رو مشاهده کنید. برای درست کردن این غذا به مواد زیر نیاز دارید: گوشت مرغ: 1 کیلو رب انار: 1 فنجان نمک و فلفل: به مقدار لازم گوشت قرمز به صورت ورقه های نازم و بلند بعد از اینکه مرغ رو با نمک، فلفل و رب انار ترکیب کردین، بذارید حدود نیم ساعت بمونه تا مزه مواد رو به خودش بگیره. بعد هم با ورقه های گوشت قرمز به سیخ بزنید و بذارید کباب بشه. این کباب رو میتونید توی توستر، فر و منقل کباب درست کنید. مدت زمان کباب شدن در توستر و فر 20 دقیقه با دمای 175 درجه است. نکته لازم در مورد کلیپ: اینجا از گوشت بیکن (نوعی گوشت فرآوری شده در خارج از کشور) استفاده میشه. ما معادلش رو در ایران نداریم. نکته بعد برای اینکه گوشت با مرغ همزمان کباب بشه بهتر نیم ساعت داخل پیاز و آبلیمو گذاشته بشه تا تردتر بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پنکیک با مغز شکلات صبحانه پیشنهاد من برای صبحانه ی فردا😍 پنکیک 1عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر 1 پیمانه شیر 1و یک دوم پیمانه آرد 1 بسته بکینگ پودر(معادل2قاشق چایخوری) 1 بسته وانیل شکری(معادل یک چهارم قاشق چایخوری) برای داخل پنکیک: شکلات صبحانه . طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن بزنید. سپس شیر را اضافه کنید و در آخر آرد ، بکینگ پودر را که الک کردید اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید باید غلظت خمیر مثل خمیر کیک باشد. تابه نسوز را گرم کنید. کمی از خمیر را بریزید و بلافاصله یک قاشق چایخوری شکلات صبحانه روی آن قرار دهید ، دوباره روی شکلات از خمیر ریخته و روی آن را بپوشانید وقتی روی پنکیک حباب زد آن را برگردانید واجازه بدید تا از طرف دیگر بپزد. نکته:شعله ملایم باشه تا داخل پنکیک ها خوب بپزه و خمیر نشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شکلات_تبلت_ولنتاین😍😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طی نیم ساعت یه دسر معرکه درست کنید😋 مواد لازم: شیر 1 لیتر 5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 لیوان شکر 1 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو شکلات تخته ای (کمی) . بیسکویت لیدی فینگر شیر برای خیس کردن بیسکوییت ها . همه مواد را به جز شکلات در قابلمه روی حرارت خوب مخلوط کنیم تا غلیظ بشه، روی حرارت ملایم بپزیم ، آن را از اجاق برداریم ، شکلات را اضافه کرده و خوب هم بزنیم. بیسکویت ها را در یک ظرف مناسب مرتب کرده و سس شکلات را اضافه می کنم. مانند دو ویدئو ، فقط دو ردیف بیسکویت را بچینیم شیر هم اضافه کنید بین لایه هاو سس شکلات را اضافه کنیم ، سپس روی آن پودر کاکائو بپاشیم و بگذاریم 15 دقیقه در یخچال استراحت کند. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ و قیسے 🍗🌽🍈 مرغ (قسمت مورد علاقه خودتون): ۱ عدد براے هر نفر روغن مایع: ۴ قاشق غذا‌خوری براے ۵ تڪه مرغ: پیاز: ۲ عدد متوسط قسیے: ۱ ڪاسه گوجه خشک: ۱ ڪاسه پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوے بدے میگیره. آب رو ڪم ڪم اضافه ڪنید. هر وقت حس ڪردید ڪه ڪف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید. مدت زمان پخت براے مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه ڪته هم فراموش نشه. برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلے انتخاب خوبے هست. اما سلیقه‌اے هم هست. اون رو با آب خالے بپزید. و حالش و ببرید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

﷽ فیلم طرز تهیه قرمه سبزی 👆🏻👆🏻👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برنج قالبی با ته دیگ کنجدی😍 برنج رو چند ساعت قبل خیس کنید وابکش کنید حتما از قابلمه نچسب استفاده کنید سیب زمینی رو پوست بگیرید وبرش بزنید قابلمه رو داغ کنید یک چهارم استکان روغن بریزید تا داغ شه سیب زمینی رو به کنجد بزنید وته قابلمه بچینید دو کفگیر از برنج بریزید رو سیب زمینی به آرامی برنج روش بریزد .هر دفعه که یک کفگیر برنج میریزید صاف کنید وبا پشت قاشق فشار دهید وکفگیر بعدی رو بریزید. دم کنی بزارید وبزارید رو گاز با شعله کم حدود یک ساعت یادتون نره وقتی بخار کرد روغن داغ روش بریزید. کنجد حتما خام باشه ضخامت سیب زمینی نه زیاد نازک نه ًضخیم باش . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سیب_زمینی_با_سس_بشامل😋 مواد لازم🔻 🥔سیب زمینی آب پز ۵ عدد 🧂نمک و فلفل 🧀پنیر پیتزا 🥓ژامبون ‌ سس بشامل🔻 🧈کره ۴۵ گرم یا ۳ ق غ 🥡آرد همه منظوره یا آرد سفید ۲۵ گرم یا ۳ ق غ 🥛شیر نیم لیتر یا ۲ پیمانه 🥄جوز هندی (اگه نداشتین مشکلی نداره) 🧂نمک و فلفل 🧀پنیر چدار یا پیتزای رنده شده ۸۵ گرم یا ۱ پیمانه ‌ 🌡پخت در دمای: ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت ⏰به مدت: ۲۰ دقیقه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر پرتقالی😋 براے پودینگ سفید🔻 1 لیوان چاے خورے شڪر نشاسته ذرت 1 لیوان چاے خوری 6 لیوان چاے خورے شیر نوک ق چ وانیل براے پودینگ پرتقالی🔻 موادلازم: 1 لیوان چاے خورے شڪر نشاسته ذرت 1 لیوان چاے خوری 6 لیوان چاے خورے آب پرتقال تازه (از صافے رد ڪنید) نوڪ ق چ وانیل طرز تهیه🔻 براے پودینگ شیر در یک قابلمه بزرگ تهیه مے شود. شیر ، شڪر ، نشاسته و وانیل مخلوط مے شود بزارید روے حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ بشه... سپس در یک قابلمه دیگر ؛ آب پرتقال ، شڪر ، نشاسته و وانیل را هم بزنید بزارید روے حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ بشه ... ڪاسه یا لیوان رو با اب خیس ڪنید ابتدا پودینگ شیر و سپس پودینگ پرتقال. ... بعد از خنک شدن داخل یخچال قرار مے گیرد ... بعد از 2 ساعت استراحت ، پودینگ را با بیرون آورده با پودرنارگیل و پسته تریین میڪنیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛