5.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
——
تا حالا #تیرامیسو ۳ سوته خوردی؟ اگه نه اینو امتحان کن ولی قول بده هیچ وقت به یه ایتالیایی نشونش ندی چون اونجوری دیگه خونت پای خودت هست🙈🏃🏻♀️😂
مواد لازم:
پنیر ماسکارپونه
خامه صبحانه
یه کوچولو وانیل
من شکر نزدم چون نمیخواستم خیلی شیرین بشه اما اگه دوست داری میتونی شکر هم بهش بزنی
دو شات اسپرسو
به همین راحتی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو
مواد لازم :
لیدی فینگر (خانگی یا آماده هم میتونین بخرین)
خامه قنادی ۵۰۰ گرم(بسته بندی هایپرها دارن،شیرین شده هست نیاز به شکر نداره،مارکش هم که معلومه)
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو برای تزیین
قهوه فوری یک عدد
ماسوره شکوفه بزرگ
قیف پلاستیکی
طرز تهیه :
خامه قنادی و پنیر رو داخل کاسه میریزیم و با همزن دور تند میزنیم تا حسابی فرم بگیره(چون ماسکارپونه توش داره یه خامه فرم دار و عالی درمیاد)،میزاریم نیم ساعت یخچال.
میریم سراغ بقیه ، قهوه فوری رو داخل یه لیوان آب جوش میریزیم ، قالب کمربندی رو ورمیداریم و لیدی فینگر هارو داخل قهوه میغلتونیم و از دیواره قالب شروع میکنیم به چیدن،دیواره هارو که چیده شد،از کف قالب لیدی یه لایه فینگر میچینیم یه لایه خامه تااااا بالا ، مرحله آخر خامه میکشیم ، بعد روشو با قیف و ماسوره شکوفه ، شکوفه میزنیم و سرآخر روش پودر کاکائو الک میکنیم و دو سه ساعت میزاریم یخچال،بعد سرو میکنیم.
بچه ها جونم اونایی که به کیک پزی و شیرینی و دسرجات خیلی علاقه دارن حتما یدونه از این قالبا تهیه کنن سایز کوچیک هم عالیه،قیمتش هم خیلی مناسبه من ۲ساله دارم و کلی استفاده ازش کردم😊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
4.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#تیرامیسو🧑🏻🍳😍😍
🍥خامه صبحانه ۱ بسته (۲۰۰ گرم)
🥣پنیر خامه ای کوچک ۱ بسته (۱۰۰ گرم)
🥄شکر یک سوم لیوان
☕️کافی میکس ۱ بسته + ۱ استکان آب جوش
🍫پودر کاکائو یا پودر قهوه تلخ به میزان لازم
🍪بیسکوییت پتی بور معمولی یا مینی ۱ بسته
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو
خامه......۲۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه......۲۵۰ گرم
پودر قند.....۴قاشق غذا خوری
پودر کاکائو......به مقدار لازم
کرم شانتی .....۱پاکت
کاپوچینو یا پودر نسکافه
آب جوش......۱پیمانه
ابتدا نسکافه با اب جوش مخلوط کنید.در صورت دلخواه کمی شکر یا پودر قند بزنید تا کمی شیرین بشه.بزارید کنار تا خنک بشه.خامه با پودر قند با همزن بزنید.(می تونید از خامه شیرین شده استفاده کنید.در این صورت پودر قند و کرم شانتی حذف کنید.بعد کامل خامه فرم بدید.جوری که پره های همزن روش بمونه)بعد پنیر ماسکارپونه اضافه کنید.(دوستانی که این پنیر در دسترس ندارن،می تون پنیر خامه ای ترجیحا مارکی که کم نمک استفاده کنن)من یک بسته کرم شانتی ریختم اگه می خواین عین من بیسکویت دور بچینید.فقط یک طرف بیسکویت داخل نسکافه خنک شده بزنید و دور قالب بچینید.کف قالب هم از بیسکویت ها بچنید.از مواد پنیری روی بیسکویت ها بدهید.روشم دور کاکائو .دوباره بیسکویت و در انتها مواد کرمی.بزارید یخچال تا یکم سفت بشه.روشم من خامه فرم گرفته ماسوره کردم و پودر کاکائو ریختم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
4.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#تیرامیسو🧑🏻🍳😍😍
🍥خامه صبحانه ۱ بسته (۲۰۰ گرم)
🥣پنیر خامه ای کوچک ۱ بسته (۱۰۰ گرم)
🥄شکر یک سوم لیوان
☕️کافی میکس ۱ بسته + ۱ استکان آب جوش
🍫پودر کاکائو یا پودر قهوه تلخ به میزان لازم
🍪بیسکوییت پتی بور معمولی یا مینی ۱ بسته
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو 👇🏻😍😋
خامه قنادی 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکر 60 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
نسکافه فوری 2 قاشق غذا خوری
آب داغ 1/4 پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم
✅دستورش؛
خامه و پنیر و شکر و وانیل رو مخلوط میکنیم بعدم بیسکویتایی رو که داخل قهوه زدیم رو تو ظرف مورد نظرتون بچینید و لایه لایه از مواد پر کنید ۶تا۸ ساعت تو یخچال بزارید
الان دیگه اماده س نوش جان
❌نکته ها
از خامه صبحانه هم میتونید استفاده کنید
بعد از هر لایه خامه میتونید پودر قهوه و گردو بریزید
از بیسکویت پتی بور هم میشه به جای لیدی فینگر استفاده کنید
لیدی فینگر زیاد داخل قهوه خیس نخوره درحد تر شدن کافیه چون خمیر میشه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیرامیسو
📍مواد لازم:
🍥پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک ۱ بسته (۲۰۰ گرم)
🧁خامه صبحانه ۱ پاکت (۲۰۰ گرم)
🥄پودر قند ۳-۴ ق غ
🥄وانیل نوک ق چ (یا وانیل شکری نصف ق چ)
☕️قهوه فوری ۱ پاکت + ۱ لیوان آب جوش (قهوه بدون شکر باشه بهتره)
🍪بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور
🥄پودر کاکائو به دلخواه
🍫شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم
🔸شکلات رو حتما خوب به لبه های قالب بزنین که موقع خارج کردن نشکنه.
🔸اگه قالب سیلیکونی دارین میتونین استفاده کنین، نسبت به قالب پلاستیکی شکلات راحت تر ازش درمیاد.
🔸حتما ۲-۳ لایه شکلات بزنین، اگه قالبتون مثل من پلاستیکیه سری آخر حتما ۲-۳ دقیقه تو فریزر بذارین که راحت از قالب دربیاد.
🔸اگه بخاطر اختلاف دما از فریزر خارج کردین و ترک خورد دوباره روی ترک ها کمی شکلات بزنین.
🔸دور قالب به آرومی دست بکشین شکلات آزاد میشه و راحت ازش خارج میشه.
🔸این #تیرامیسو رو داخل ظرف و بدون روکش شکلاتی هم میتونین درست کنین.
🔸بجای خامه صبحانه و پودر قند میتونین خامه قنادی رو فرم بدین و استفاده کنین.
🔸بیسکوییت لیدی فینگر رو از لوازم قنادی ها میتونین تهیه کنین.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو 👇🏻😍😋
خامه قنادی 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکر 60 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
نسکافه فوری 2 قاشق غذا خوری
آب داغ 1/4 پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم
✅دستورش؛
خامه و پنیر و شکر و وانیل رو مخلوط میکنیم بعدم بیسکویتایی رو که داخل قهوه زدیم رو تو ظرف مورد نظرتون بچینید و لایه لایه از مواد پر کنید ۶تا۸ ساعت تو یخچال بزارید
الان دیگه اماده س نوش جان
❌نکته ها
از خامه صبحانه هم میتونید استفاده کنید
بعد از هر لایه خامه میتونید پودر قهوه و گردو بریزید
از بیسکویت پتی بور هم میشه به جای لیدی فینگر استفاده کنید
لیدی فینگر زیاد داخل قهوه خیس نخوره درحد تر شدن کافیه چون خمیر میشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو 👇🏻😍😋
خامه قنادی 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکر 60 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
نسکافه فوری 2 قاشق غذا خوری
آب داغ 1/4 پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم
✅دستورش؛
خامه و پنیر و شکر و وانیل رو مخلوط میکنیم بعدم بیسکویتایی رو که داخل قهوه زدیم رو تو ظرف مورد نظرتون بچینید و لایه لایه از مواد پر کنید ۶تا۸ ساعت تو یخچال بزارید
الان دیگه اماده س نوش جان
❌نکته ها
از خامه صبحانه هم میتونید استفاده کنید
بعد از هر لایه خامه میتونید پودر قهوه و گردو بریزید
از بیسکویت پتی بور هم میشه به جای لیدی فینگر استفاده کنید
لیدی فینگر زیاد داخل قهوه خیس نخوره درحد تر شدن کافیه چون خمیر میشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو😍😋
خامه......۲۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه......۲۵۰ گرم
پودر قند.....۴قاشق غذا خوری
پودر کاکائو......به مقدار لازم
کرم شانتی .....۱پاکت
کاپوچینو یا پودر نسکافه
آب جوش......۱پیمانه
ابتدا نسکافه با اب جوش مخلوط کنید.در صورت دلخواه کمی شکر یا پودر قند بزنید تا کمی شیرین بشه.بزارید کنار تا خنک بشه.خامه با پودر قند با همزن بزنید.(می تونید از خامه شیرین شده استفاده کنید.در این صورت پودر قند و کرم شانتی حذف کنید.بعد کامل خامه فرم بدید.جوری که پره های همزن روش بمونه)بعد پنیر ماسکارپونه اضافه کنید.(دوستانی که این پنیر در دسترس ندارن،می تون پنیر خامه ای ترجیحا مارکی که کم نمک استفاده کنن)من یک بسته کرم شانتی ریختم.
اگه می خواین عین من بیسکویت دور بچینید.فقط یک طرف بیسکویت داخل نسکافه خنک شده بزنید و دور قالب بچینید.کف قالب هم از بیسکویت ها بچنید.از مواد پنیری روی بیسکویت ها بدهید.روشم دور کاکائو .دوباره بیسکویت و در انتها مواد کرمی.بزارید یخچال تا یکم سفت بشه.روشم من خامه فرم گرفته ماسوره کردم و پودر کاکائو ریختم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
1.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو😍😋
بسكويت ليدي فينگر
پنيرماسكارپونه......1بسته
خامه قنادی .....250 گرم
پودر شکر.....در صورت نیاز
قهوه اسپرسو يا قهوه فوري......٣/٤فنجان غليظ
پودر كاكايو ياپودرشكلات تلخ..... بمقدار لازم
طرز تهیه:
پنیر را با پودرشكرميزنيم تاكمي باز بشه.خامه رانیزباهمزن خوب میزنیم تافرم بگیره بعدپنیروخامه باهم كمي ميزنيم تامخلوط بشه.
بسكويت هادر اسپرسوخيس ميكنيم.
دركف ظرف ميچينيم.ازمواد كرم پنيرمون روش ميريزيم.دوباره بسكويت خيس ميكنيم روش ميزاريم.مابین بسکویت ها میتونیم پودرشکلات یا پودر نسکافه اماده الک کنیم.از بقيه كرم مون روی لایه اخر ميزنيم.٣ساعت در يخچال قرارميدهيم وقتي خودش رو گرفت به دلخواه تزیین میکنیم.
🍕🌭#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
3.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رقیب سرسخت #تیرامیسو(اسمی نداشتم روش بذارم حقیقتا دیدم بهترین گزینه همینه😄)
مواد لازم:
خامه قنادی۲ پیمانه(من از ترکیب کرم شانتی و خامه رقیق استفاده کردم)
خامه صبحانه ۱ بسته
شیر عسلی ۱ پیمانه
۱ غ خ قهوه فوری رو با ۱/۴ لیوان آب داغ مخلوط کنید
۱ الی ۲ بسته بسکویت پتی بور
شکلات تخته ای رنده شده برای تزیین
طرز تهیه:
خامه قنادی رو به کمک همزن برقی فرم میدیم و حالا بهش خامه صبحانه، شیر عسلی و قهوه دم شده رو اضافه میکنیم و با همزن خوب میزنیم تا قوامش کرمی و دقیقا عین توی کلیپ کشدار بشه.
حالا کف ظرف مد نظرمون اول از مواد خامه و سپس بیسکویت پتی بور میچینیم و همینجوری میریم جلو و در آخر با هرچی که دوست دارین تزیین میکنیم که من با بیسکویت پودر شده و شکلات تخته ای رنده شده تزیین کردم.
حتما درست کن و از طعم فوق العادش نهایت لذت رو ببر😍
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛