#غذا_با_مرغ 😋😍 🔴سبزیجات دلخواه را خرد کنید.ذ3حبه سیر را رنده ریز کنید با کمی زنجبیل تازه رنده شده، رنده پوست دولیمو واب دولیموی تازه، 4 ق سس کچاب، 2 ق رب گوجه و زردچوبه وپودر زیره وپودر تخم گشنیز، نمک، ادویه مرغ که عطاریها دارن، 2 ق روغن زیتون یا مایع همه را خوب مخلوط کنید وروی سطح مرغ شکافهایی بدید ومقداری از سس را روی مرغ بمالید بعد بقیه سس را کاملا با سبزیجات مخلوط کتید وتوی ظرف نسوز بریزید اصلا احتیاج به اب نداره سبزیجات خودش اب می اندازه اگر دوست دارید میتونید نصف لیوان اب اضافه کنید که ابدار تر باشه و مرغ را روی سطح سبزیجات بچینید ولیمویی را که ابش را گرفته بودین واسه سس اطراف مرغ بذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت تقریبی 2ساعت. چک کنید با چنگال چون دمای فرها فرق داره ودر اخر میتونید روی مرغ را گریل کنیددتا طلایی بشود ورومال زعفران وروغن کنید جهت خوشرنگ شدن روی گاز هم میشه پخت فقط روش طلایی نمیشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_پفکی_تن😍😋 1 عدد تن ماهی را جوشانده وروغن ان را کامل بگیرید وخوب با دست یا چنگال ریز کنید توی ظرفی نصف لیوان ارد سفید، 1/4لیوان اب، 1ق م بکینگ پودر وفلفل سیاه بریزید مخلوط کنید تا اینجا مواد چسبنده است. 1 عدد تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید. 1 عدد پیاز رنده شده وکاملا اب گرفته، 2 ق غ گشنیز ساطوری شده، زردچوبه، فلفل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و پودر پاپریکا، نمک و در صورت تمایل ادویه کاری بزنید و خوب مخلوط کنید ودر اخر تن ماهی را اضافه واب نصف لیموی تازه ورنده پوست لیمو که دلخواه است مخلوط کنید ومایع را حدود نیم ساعت استراحت دهید وبعد با دست یا قاشق اندازه یه گردو کوچک بردارید وتوی روغن داغ شناور باشه سرخ کنید طلایی که شد بردارید روی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافی جذب بشه. با سس تند میل کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🥐دستور تهیه پیراشکی خونگی😍😋 🔶یک لیوان شیر گرم 🔹یک لیوان آب گرم 🔸یک چای خوری شکر 🔹یک قاشق چای خوری نمک 🔸یک قاشق غذاخوری مخمر فوری 🔹روغن برای سرخ کردن 🔸دوستان شیر و آب را با مخمر مخلوط کنید به ترتیب شکر و آرد و نمک را اضافه کنید تا خمیر آماده بشه و به دست نچسبه بذارید نیم ساعت استراحت کنه بعد ورز بدید پفش بخوابه و کل خمیر رو با وردنه صاف کنید و با لیوان به صورت گرد گرد در بیارید وسطشون رو سوراخ کنید بزارید ده دقیقه دیگه استراحت کنه در انتها داخل روغن داغ سرخ کنید تا رنگ دو طرف عوض بشه میتونید با کرم کاکائو نوش جان کنید خیلی راحت و عالیه حتما امتحان کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیراشکی رولی آسان😍😋 یه غذای سریع و راحت مواد لازم: گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم🥩 پیاز یک عدد🧅 نمک یک قاشق چایخوری🧂 فلفل یک قاشق چایخوری🌶 پودر سیر نصف قاشق چایخوری🧄 رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری🥫 میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان🧀 نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد کنجد به میزان لازم ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ دستور : گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید. مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید. رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دختران عزیز قبل از عروسی میتوانند برای دانستن نوع بکارت خود به دکتر مراجعه کنند زیرا نصف دختران در اولین رابطه دچار خونریزی نمیشود و این یک امر طبیعیست. --❅ೋ❅♥️♡♥️❅ೋ❅-- . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قرابیه_وانیلی😍😋 ارد…..۲پیمانه تخم مرغ…..۱عدد شکر…..۱/۲ پیمانه روغن…..۱/۲ پیمانه بکین پودر…..۱/۲ قاشق چای خوری وانیل شکلات تخته ای تخم مرغ،شکر،روغن و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.بعد بکین پودر را به ارد اضافه کنید.در سه مرحله بریزد.دقت کنید،ارد زیادی باعث سفت شدن شیرینی هاتون میشه.حدود یک ساعت استراحت بدیذ.بعد خمیر را به قطر ۲ میل باز کنید با کاتر ۶ در ۶ برش بزنید.روی خمیر را با چاقو یا شیار زن خط بندازید و مثل کلیپ رول کنید.داخل سینی کاغذ روغنی بندازید.شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۶۰ بمدت ۲۰ دقیقه قرار دهید،بزارید کامل خنک بشه.شکلات را اب کنید یک طرف شیرینی را داخلش بزنید. 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لوبیا_پلو_شیرازی #مرغ_زعفرانی همه نکات رو توی فیلم گفتم معمولا به ازای هر دو پیمانه برنج 1 پیمانه لوبیای خشک در نظر میگیرم لوبیا رو دو ساعت خیس کنید و چند بار آب اونو عوض کنید و با آب و مقداری نمک بپزید. برنج رو از چند ساعت قبل با آب ولرم و نمک خیس کنید. مقدار شوید به سلیقه شما بستگی داره میتونید از شوید خشک یا تازه یا مخلوطی از هر دو استفاده کنید که من معمولا برای لوبیا پلو از شوید خشک استفاده میکنم. اضافه کردن کمی زردچوبه به آب درحال جوش برای خوشرنگ شدن برنج هست که کاملا سلیقه ای هست و میتونید نریزید. من از جوجه نصف شده و پوست کنده برای تهیه مرغ زعفرانی استفاده کردم شما میتونید از مرع تکه شده استفاده کنید که کل مراحل دقیقا مثل همونه که توصیح دادم مقدار زعفران برای تهیه مرغ هم کاملااااا به سلیقه خودتون بستگی داره...هر چقدر بیشتر بهتر 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ایده_سرو #پنکیک😍🥞 تخم مرغ= ۱ عدد شکر= ۳ ق غ روغن مایع= نصف لیوان شیر= ۱ لیوان بکینگ پودر= ۱ ق م وانیل= یک چهارم ق چ آرد= یک و نیم لیوان داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیم‌و با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید . نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ، میتونید وقتی یه دونه درست کردید و دیدین بافتش به این صورت درنیومد،یکی دو قاشق آب جوش به مواد اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسید پنکیک به تنهایی کم شیرینه و حتما با یه چیز شیرین سرو بشه 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکو سیب زمینی شکم پر سیب زمینی بزرگ ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و‌پودر پیاز پودر نان ۱ پیمانه سبزی خشک کمی دلخواه . . مواد شکم پر: قارچ ۴۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد ادویه: نمک، فلفل سیاه و‌قرمز، پودر سیر، کمی پاپریکا کره و‌روغن . . - پختن سیب زمینی بدون پوست زمانتونو حفظ میکنه، نمک هم از اول بزنید که حسابی به خوردش بره😍 -پودر نان، جایگزینش پودر سوخاری بدون طعم، یا پودر پانکو اسیاب شده -اگر پیاز داخل کوکو ریختین حتما ابشو تا ۷۰ درصد بگیرین که وا نره - روغن بیشتر باشه، جذبش کمتره، غذاتون کم‌چرب تر میشه -قارچ وقتی تازه باشه و با حرارت بالا طبخ بشه اصلا سیاه نمیشه - بهتره مواد میانی حتما از دما افتاده باشه، اینجوری احتمال اینکه باعث وا رفتن کوکو بشه کمتر هست. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوا_اوماج آرد یک لیوان زردچوبه یک ق چ شیر پرچرب یک استکان روغن نصف لیوان مواد لازم شربت: شکر یک لیوان آب. یک لیوان سر خالی آرد رو الک کنید و با زردچوبه خوب مخلوط کنید، سپس در سینی پخش کنید شیر رو در یک اسپری آب پاش بریزید و روی سطح آرد اسپری کنید و با قاشق آرد را هم بزنید و مخلوط کنید، آونقدر این مراحل پخش کردن آرد وشیر پاشیدن و سپس هم زدن آرد رو تکرار کنید تا تمام آرد به صورت خرده نان در بیاد حالا اوماج ها رو در یک سینی کاملا پخش کنید و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید تا کمی خشک بشه بعد در غذا ساز یا خردکن بریزید تا یکدست و ریز بشن حالا روغن رو داغ کنید و اوماج هارو اضافه و حدود ده دقیقه با حرارت متوسط تفت بدین این حلوا نباید آردش زیاد سرخ بشه و تغییر رنگ بده اگر اوماج ها رو زیاد سرخ کنید در آخر کار سفت میشن،حالا شربت رو بهش اضافه کنید و رو حرارت ملایم هم بزنید تا حلوا کمی جمع بشه حالا حرارت رو کم کنید، دربش رو بذارید تا حلوا حدود یک ساعت دم بکشه و کاملا جمع بشه هر ده دقیقه هم همش بزنید تا ته نگیره نکته: این حلوا به شکل اصیلش باید رنگش زرد بشه و زعفران نمیخواد. 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش کوفته تبریزی که قولشو بهتون داده بودم اگر نکته ها رو دقت کنید به هیچ عنوان باز نمیشه و میتونید به جای سبزی تازه از سبزی خشک استفاده کنید یا ترکیب هردو اگر هم سبزی تازست باید بدون آب باشه کمی از آب پیاز هم میگیریم.. مواد لازم گوشت گوساله بدون چربی نیم کیلو(یا مخلوط گوساله و گوسفند) پیاز رنده شده ۱عدد متوسط لپه خام ۱/۲پیمانه برنج خام۱/۴پیمانه تخم مرغ خام ۱عدد سبزی معطر تازه ۴۰۰گرم یا جایگزین سبزی خشک (ریحان نعناع مرزه ترخون)۶قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه زردچوبه مواد میانی: تخم مرغ آبپز۳عدد آلو زرشک پیازداغ گردو مواد سس کوفته: پیاز خوردشده ۲عدد متوسط رب گوجه ۲قاشق غذاخوری گوجه فرنگی نگینی در صورت تمایل ۲تا۳ عدد ۱قاشق غذاخوری نعناء خشک نمک وفلفل سیاه و آب جوش مقدار لازم 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ