eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
29.7هزار دنبال‌کننده
8.6هزار عکس
33.9هزار ویدیو
75 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ويدئو رو ببينيد حتما از اين نوع بيسكويت خوشمزه خوشتون مياد چون خيلى سريع و بدون پخت اماده ميشه . مواد لازم: بيسكوييت كرم دار شير براي خيس كردن :2 پاكت كوچيك بيسكوييت: 1 پيمانه پودرنارگيل: 1 پيمانه ✍🏻مواد لارم براي خامه شير:2 پيمانه شكر:نصف پيمانه آرد:2 ق غ خ نشاسته:1/5 ق غ خ وانيل:1 بسته (5 گرم كرم شانتي:نصف بسته ✍🏻طرز تهيه همه مواد لازم براي خامه را باهم مخلوط كرده و به ان شير اضافه كنيد و بپزيد سپس از روي اجاق برداريد پس از اينكه سرد شد كرم شانتي را اضافه كرده و با همزن خوب مخلوط كنيد. بيسكوييت هارا از هم جدا كنيد يك لايه را با شير خيس كنيد و روي ان خامه قرار داده و لايه ديگر را هم گذاشته و دوباره در شير قرار داده و داخل پودر نارگيل گذاشته و به دلخواه روي ام وا تزيين كنيد ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیله مرغ با سس قارچ و اسفناج 🥙🧆🧆 مواد لازم: 5 عدد فیله مرغ مرینیت مرغ(نمک، پاپریکا، زیره) 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری کره 1 حبه سیر 5-6 قارچ 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده 100 گرم اسفناج (من از بی بی اسفناج استفاده کردم) 1 بسته خامه (200 میلی لیتر) 1.5 قاشق چایخوری ادویه vegeta (ادویه سبزیجات ) طرز تهیه: ادویه ها را به مرغ بزنید تا مزه دار شوند سپس کمی روغن به تابه اضافه کنید و مرغ ها را سرخ کنید کره را در همان تابه بریزید. پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید،قارچ ها را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید سپس اسفناج را اضافه کنید. وقتی اسفناج نرم شد خامه، ادویه و پنیر رنده شده را اضافه کنید. اجاق گاز را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید،اجازه دهید بجوشد تا سس غلیظ شود،سپس مرغ سرخ شده را به تابه برگردانید و روی آنها سس بریزید و بگذارید 2-3 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و بعد سرو کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد کوفته: گوشت چرخکرده 1 پیاز رنده شده مقداری خرده نان نمک فلفل سیاه زیره و 1 عدد تخم مرغ وقتی کره و رب گوجه فرنگی در سس پخته شد ، مقداری آویشن روی آن پاشیدم. . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👈 موادلازم: 2عدد زرده تخم مرغ 50گرم شکر ( 3ق غ ) یک بسته وانیل شکری دو ونیم ق غ پودر نشاسته ( 30 الی 40 گرم ) نیم لیتر شیر کمی توت فرنگییا میوه دیگربرای تزیین زرده های تخم مرغ و شکر رو در ظرفی بریزید و تا حدی بزنید که بصورت مایه یکدست و کرم رنگ دربیاد وانیل رو با 100میلی لیتراز شیر سرد و نشاسته مخلوط کنید و به تخم مرغ و شکر زده شده اضافه کنید و هم بزنید 400 میلی لیتر مابقی شیر رو روی حرارت بذارید و مرتب هم بزنید تا رویه نبنده و داغ شه 👈 یکی دو حباب که زد و خواست شروع به جوشیدن کنه از روی حرارت بردارید و به مخلوط ( تخم مرغ و شکر و نشاسته و شیر و وانیلی که آماده کرده اید ) اضافه کنید و هم بزنید موادتون رو دوباره داخل قابلمه برگردونید و روی حرارت ملایم بذارید و با همزن دستی مثل فرنی مرتب هم بزنید تا سفت شه و قبل از اینکه بخواد بجوشه از روی حرارت برداررد و خوب هم بزنید تا رویه نبنده و کمی خنک شه بعد در ظروف بریزید و ویک لایه کیک شکلاتی بذارید ویکم قهوه ی فوری روشون بریزید ودوباره کرم روشون بریزید میتونید از توت انبه هر میوه ومغز واسه دیزاین استفاده کنید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
15.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روزهای پاییز مواد لازم جو پوست کنده ۱/۳ لیوان عدس ۱/۲ لیوان لوبیا چیتی ۱/۲ لیوان پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق پر نعنا خشک ۲ قاشق ادویه ها نمک-زردچوبه-فلفل قرمز-پودر گوجه-عصاره گوشت یا مرغ (بسته به ذائقتون میتونید ادویه هارو تغییر بدید) نکته ها من حبوبات که از قبل ۲۴ ساعت خیس کردم و فریز کردم استفاده میکنم،که اینطوری زیر ۱ ساعت کامل کامل میپزه،اما اگر فریز شده نداشتید،از روز قبل خیس کنید. از پودر عصاره مرغ یا گوشت،یا از عصاره قلم و یا از تکه های خود قلم داخلش حتما استفاده کنید،خیلی خوشمزه تر میشه 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یه نان صبحانه متفاوت و خوشمزه😋😍 خب اول دو لیوان شیر ولرم و دو عدد تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری مخمر فوری رو به خوبی هم می‌زنیم و باهم ترکیب میکنیم بعد دو و نیم لیوان آرد سفید رو اضافه میکنیم و نصف قاشق غذاخوری هم نمک اضافه میکنیم و هم میزنیم و یکدست میکنیم یکساعت در جای گرم استراحت میدیم تا مخمر عمل بیاد خمیر این نان مثل پنکیک است و حالت آبکی داره خب حالا یک پیاله سوسیس نگینی شده، . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فينگرفود مخصوص👨🏻‍🍳🥚🍗 . فينگرفود مرغ با طعم بادوم درختي واقعا دلچسب و خوشمزست ،شما ميتونيد از نان تست هم استفاده كنيد❤️ . به نظر شما از چه موادي ميشه داخل نان استفاده كرد؟😄 . مواد لازم ( ٥ نفر) مرغ پخته >> ٥٠٠ گرم خيار شور>> ١٥٠ گرم شويد خرد شده >> ٢ قاشق غ خ نمك >> نصف قاشق چ خ فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ سفيده تخم مرغ پخته >> ٤ عدد سس مايونز >> ٤ قاشق غ خ ليمو تازه>> ١ عدد بادوم درختي>> ٢ قاشق غ خ نان باگت >> ٥ عدد گوجه گيلاسي و زيتون به مقدار لازم . طرز تهيه 👨🏻‍🍳✍️ مرغ به همراه سير و پياز و نمك و فلفل بزاريد بپزه و ريش ريش كنيد تا سرد بشه، تمام مواد رو با هم مخلوط كنيد ،روش و سلفون بكشيد و بزاريد ١٠ دقيقه داخل يخچال،داخل نان باگت و كامل خالي كنيد مواد رو قسمت اولش بريزيد،و محكم بپيچيد ،حالا داخل سلفون بزاريد و دوباره محكم بپيچيد و ١ ساعت بزاريد داخل يخچال و بعد برش بزنيد،و روش رو تزيين كنيد،نوش جانتون ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر لوتوس😍😋 مواد لازم: خامه صبحانه🥣 ۱ بسته پودر ژلاتین🥄 ۳ قاشق چایخوری شیر🥛 ۲ لیوان شکر 🍚۳ قاشق غذاخوری کرم لوتوس🍪 ۳ قاشق غذاخوری بیسکوییت لوتوس 🍪۴ عدد شیر،شکر و خامه رو با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت ملایم تا شیر و‌خامه خوب با هم ترکیب بشن. پودر ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید. بعد اون رو روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا دونه های ژلاتین کامل حل بشه.بعد کرم بیسکوییت رو به مخلوط خامه و شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.حالا ژلاتین بن‌ماری شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید.مخلوط رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۴،۵ ساعت تا خودش رو بگیره. بعد روی دسر رو با کرم لوتوس و بیسکوییت لوتوس تزیین کنید. 🥗🍔 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
15.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 دو سه تا ران مرغ سه ق غ ماست دو ق غ آبلیمو یک ق غ کره به دمای محیط رسیده یک ق غ ادویه تندوری یک ق غ پودر تخم گشنیز یک ق غ پول بیبر یک ق م فلفل سیاه یک ق چ پودر لبو یک ق چ نمک عزیزای دلم اگه ادویه تندوری ندارین با این ترکیبات میتونین تو خونه درست کنید ‌ پودر پاپریکاسه ق غ،زردچوبه یک ق غ،(پودر سیر،پودر جوز هندی،فلفل قرمز آسیاب شده،زنجبیل سابیده شده،تخم گشنیز آسیاب شده،زیره آسیاب شده)همشون یک ق چ و میخک آسیاب شده نصف ق چ 🥗🍔 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش پیراشکی کرم دار وانیلی بدون نیاز به فر خب اول باید 250 گرم شیر رو تو قابلمه بریزید اندازه 20 گرم هم کره توش بندازید هم بزنید تا کره ذوب بشه بعد از رو حرارت بردارید حالا زرده 3 تا تخم مرغ لازم داریم که باید با 50 گرم شکر باهم ترکیب کنید بعد 20 گرم نشاسته ذرت رو اضفاه کنید بهش و دوباره هم بزنید بعد ترکیب شیر رو کره رو بهش اضافه کنید و باهم مخلوط کنید مواد رو از صافی رد کنید و بعد رو حرارت ملایم بزارید نصف ق چ عصاره وانیل یا وانیل شکری رو هم اضافه کنید و مکرتب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه وقتی در این حد رسید از رو حرارت بردارید و تو ظرف خالی کنید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فینگر فود جذابتر از این اخه😍😋 فیله مرغ هویج پیاز پنیر چدار یا پنیر پیتزا شوید سس مایونز نمک،فلفل،پاپریکا نان لواش یا نون پیتا یا نون ترتیلا پیاز نگینی میکنیم و تفت میدیم بعد پاپریکا داخلش میریزیم و هویج بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم تا کمی نرم بشه. فیله مرغ آبپز شده ریش ریش میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و ادویه هم بهش میزنیم و مواد بخوبی تفت میدیم. رو سطح نون سس میزنیم و مواد رو سطح نون میریزیم و شوید و پنیر هم روش میریزیم و بعد رول میکنیم و با چاقو برش میدیم،کف سینی کاغذ روغنی میذاریم و رول ها روش میذاریم و زرده تخم مرغ روش میزنیم و کنجد میپاشیم،داخل فر با دمای 170 و به مدت 10 دقیقه.😊 🌼👉 🌼👉 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مقدار مواد لازم برای چهار الی پنج نفر: برنج: ۳ پیمانه هویج: سیصد گرم شکر: یک قاشق غذاخوری لیمو ترش: یک عدد زعفران: به مقدار دلخواه خلال پوست پرتقال: پنج قاشق غذاخوری خلال پسته: یک قاشق غذاخوری گلاب: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد مرغ خرد شده: سیصد گرم زعفران به مقدار دلخواه زرشک: سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه یک قاشق چایخوری. و برای لایه ی ته چین: تخم مرغ: یک عدد نصف لیمو ترش زعفران غلیظ به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری 🌼👉 🌼👉 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛