کیک عصرونه😍😋 ارد گندم دو لیوان (اردنانوایی) بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ شکر یک لیوان سرخالی سرکه دو ق غ شیر یا اب معمولی یک لیوان کره گیاهی یک ق غ ✅️ این کیک بافتش خیلی لطیف نرمه تو فیلم کا ملا مشخصه کاملا پف کرده پنبه ایی شده خیلی خوشمزه هست ✅️بوی سرکه نمیده سرکه کمک میکنه کیک خوب پف کنه بالا بیاد ✅️توی قابلمه سایز کوچیک با کاغذ روغنی همراه با شعله پخش ،دمکنی درست کنید تایم پختش ۳۰ دقیقه هست حتما بعدش با سیخ چوبی تست کنید برای فر گازی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه برای فر برقی دمای ۱۴۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قبل و بعد استفاده از جوانساز دست رو ببین 🌹😍😍😍😍 کرم جوانساز دست🌹🌹🌹 حاوی کره شی باتر کره کاکائو روغن خشخاش و.... #رضایت_مشتری #جوانساز_دست https://eitaa.com/joinchat/481493216Cdbb3fc46a5

#استاک_گوشت 😍😋 مواد لازم : گوشت راسته گوسفندی ۵۰۰ گرم از استخوان هم میتونید استفاده کنید . قلم گوساله ۱ عدد هویج ۲ عدد پیاز ۲عدد کرفس ۱ شاخه تره فرنگی ۲ عدد شاخه جعفری ۵ عدد برگ اسفناج ۱ عدد آویشن تازه ۵ شاخه اگر خشک بود ۱ ق.غ دون فلفل سیاه ۱ ق.چ دون گشنیز ۱ ق.چ سیر ۱ بوته کوچک آب ۷ تا ۱۰ لیتر روغن زیتون رب گوجه فرنگی ۲ ق.غ . ابتدا گوشت ها و قلم کمی روغن زیتو ن بزنید و بعد در فر ۲۲۵ درجه بپزید تا برشته بشه در نیم ساعت اخر زیر و رو کنید و به انها رب گوجه فرنگی بزنید .به همراه سبزیجات خرد شده . تمام استخوان ها به همراه سبزیجات و آب را داخل قابلمه ریخته و سبزیجات معطر و ادویه ها را ریخته ابتدا حرارت زیاد تا به جوش بیاد و بعد حرارت کم کم به مدت ۴ ساعت تا عصاره بدست بیاد . صاف کنید و در یخچال قرار دهید تا استاک و روغن جدا شود . روغن روش و بردارین و استاک و داخل کیشه یا ظرف در دار درون یخچال یا فریزر قرار بدین . در یخچال دو هفته و در فریزر ۶ ماه ماندگاری دارد . . از استاک در انواع خورشت ها ، سوپ ها ، آش ها ، و سس ها میتوانید استفاده کنید .#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⁉️ جایی هست برنج بگیریم که هم قیمتش مناسب باشه و هم تضمین کیفیت بده؟!؟ 🌾🌾 دونه دونه 🌾🌾 ✅ به این کانال سر بزن هم قیمتاش منصفانه ست ، هم کیفیت محصولاتشو تضمین میکنه😎👌🏻: https://eitaa.com/joinchat/1879573144Cc392060afe

#نان_قندی_خونگی آرد سه صفر 2 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چ نمک 1/4 ق چ ماست ترجیحا پرچرب 1/2 پیمانه ◀من از ماست سون استفاده میکنم ◀شکر 1/2 پیمانه اگر شیرین تر دوست دارید 2/3 پیمانه شکر بریزید روغن مایع 1/2 پیمانه وانیل 1/4 ق چ پودر هل 1/2 ق چ زعفران دم کرده دلخواخ رومال : تخم مرغ ریز 1 عدد شیر 1 ق م زعفران دمکرده دلخواه کنجد ◀در مرحله اول شکر مطمئن شوید شکر در ماست حل شده بعد بقیه مراحلو انجام بدید ◀مواد را با قاشق یا لیسک مخلوط کنید و با دست ورز ندهید چون روغن می اندازد و نان خشک و سفت میشود ◀خمیر نهایی کاملا نرم و لطیف و بدون ترک است. ◀خمیر 30 دقیقه در دمای محیط استراحت کند ◀خمیر را به ضخامت 3 میلی باز کنید چون در فر پف زیادی دارد ◀من از سینی 40×30 برای پخت استفاده کردم ◀نان را در فر گرم شده با دمای 200 درجه، 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید ◀برای خوشرنگ شدن سطح نان چند لحظه میتوانید گریل را روشن کنید ◀نان بعد از پخت نباید زیاد در فر بماند وگرنه سفت و خشک میشود ◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

باقالی‌پلو با سردست گوسفندی 😍😋 برای یک سردست کامل، از ادویه‌های زیر استفاده کنید و اون رو مزه دار کنید: زیره: ۲ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه و روغن زیتون . ادویه‌هارو پخش کنید و داخل ماهیتابه با حرارت زیاد، ۳ دقیقه هر طرف رو سرخ کنید. (دیگه روغن نزنید) . دو عدد پیاز و ساقه سیر (یا خود سیر) رو مثل من بُرش بدید، به همراه یک تکه چوب دارچین و دو عدد هل، به گوشت اضافه کنید. . با حرارت زیاد ۴-۵ دقیقه پخت رو ادامه بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید. بعد از ۵ دقیقه ۳ لیوان آب بریزید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید ۴ ساعت بپزه. . یک ساعت آخر پخت، باقالی ‌پلو رو درست کنید. . برای ۴ نفر: ۳ دقیقه باقالی رو روی حرارت زیاد تفت بدید(۲ لیوان) بعد نصف لیوان آب بریزید تا ۷-۸ دقیقه بپزه و آب تبخیر بشه. حالا ۲ لیوان برنج شسته شده رو اضافه کنید، نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا بجوشه و آب تبخیر بشه. بعد از اینکه آب تبخیر شد، ۲ لیوان شوید تازه و روغن رو اضافه کنید، مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه. (۴۰ دقیقه) 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ژله حلزونی : مواد لازم : پودر ژله از هر رنگ نصف بسته (من از 6تا نصفه بسته استفاده کردم) بستنی وانیلی آب شده برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب جوش برای هر رنگ نیم پیمانه دستور تهیه : اول پودر ژله ها رو با نیم لیوان آبجوش حل میکنیم و میذاریم شفاف و سرد بشه. وقتی سرد شدن به هر کدوم دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا قالب حلزونی (یا هر قالب دیگه ای که داشتید) رو چرب میکنیم و داخل پیچ های قالب رو با رنگ ها پر میکنیم و حدود بیست دقیقه میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه. (سطحش چسبناک باشه) وقتی نیم بند شد ژله بستنی آلوورا رو میریزیم (که رنگ ها وقتی می‌خواهیم از قالب خارج کنیم خودشون رو نشون بدن.) ومیذاریم یخچال تا نیم بند بشه. حالا به ترتیب هر رنگ ژله ای رو که دوست داشتید لایه به لایه بریزید و هر سری میذاریم یخچال تا نیم بند بشه ودوباره رنگ بعدی. وقتی قالب پر شد برای سه تا چهار ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. این قالب های پلاستیکی برای ژله خیلی راحتن و به آسونی از قالب خارج میشن. من این قالب رو از لوازم قنادی خریدم. 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه آش متفاوت و خاص که رنگ و لعابش آدم رو به هوس میندازه. . . آش آلو موادلازم: لوبیا چیتی=== نصف پیمانه عدس ===۱/۳ پیمانه نخود=== نصف پیمانه پیاز=== ۱عدد متوسط رب گوجه ===۲ ق غ خ نعنا خشک ===۱ ق م خ زرد چوبه ===۱ ق م خ نمک ===به مقدار لازم آبجوش ===به مقدار لازم آلو ===۱ پیمانه . طرز تهیه: داخل قابلمه پیاز داغ درست کنید بهش زردچوبه دو قاشق رب گوجه و نعنای خشک اضافه کنید حبوباتی که چند ساعت خیس کردیم و کاملا پخته را (همراه کمی اب حبوبات پخته)و آلویی که از قبل خیس کردی اضافه کنید و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بگذاریم بجوشه در آخر بهش رشته آشی را اضافه کنید و بعد ۱۰-۱۵ دقیقه که رشته پخت و باز شد آش آمادست چون رشته نمک داره آخر کار آش رو بچشید و نمک را اضافه کنید اش ما آمادست 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قنبر پلو😋😍 مواد لازم🔻 برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم رب انار یک پیاله پُر رقیق شده پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم طرز تهیه🔻 توضیحات رو براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم . بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت🤗 بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن😂👌🏼 این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود. 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_فنجونی_بدون_آرد😍😋 ⁦✔️⁩شکلات 150 گرم ⁦✔️⁩کره 50 گرم ⁦✔️⁩تخم مرغ زرده سفیده جدا شده 3 عدد⁦✔️⁩ شکر 3 ق غ ⁦طرزتهیه کره و شکلات رو باهم بنماری کنید ، سفیده تخم مرغ و شکررو در ظرفی خوب با همزن بزنید تا کف کند ، در ظرفی دیگر زرده تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید به مخلوط کره و شکلات اضافه کنید باز هم بزنید ، در آخر سفیده تخم مرغ کف کرده رو اضافه کنید در چند مرحله دورانی هم بزنید ، کاسه های نشکن مورد نظرتون رو با کره چرب کنید قابلمه مورد نظرتون رو با مقداری آب پر کنید ، اینجا از 4 تا کاسه استفاده شده داخلش مواد رو بریزید ، با حرارت کم 7 الی 8 دقیقه بپزید در آخر با خلال دندان تست کنید ببینید پخته شده یا نه بعدش از حرارت حرارت بردارید نوش جونتون 😋 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پاستا با سس الفردو يك غذاى خوشمزه كه همه عاشقشند البته ايرانى نيست كى ميدونه محبوب كدوم كشوره؟؟ ويديو كامل وتوضيحات مفصل داده شده 👩‍🍳مواد لازم براى پاستا با سس آلفردو 👩‍🍳پاستا پنه يك بسته 👩‍🍳سينه مرغ يك عدد 👩‍🍳قارچ نيم كيلو 👩‍🍳خامه صبحانه صد گرم 👩‍🍳سير رنده شده چهار حبه 👩‍🍳پنير پارمسان پنجاه گرم 👩‍🍳جعفرى خرد شده يك قاشق غذا خورى 👩‍🍳كره پنجاه گرم 👩‍🍳نمك فلفل وآويشن يك قاشق چايخورى 👩‍🍳پودر ريحان خشك يك قاشق مربا خورى 👩‍🍳ليمو ترش دو عدد 👩‍🍳پنير خامه اى در صورت دلخواه پنجاه گرم 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ___

#کیک_جادویی😍😋 شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی برای قسمت کرم کارامل: تخم مرغ ۶ عدد شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان) شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان) رنده پوست لیمو کمی اسانس وانیل کمی برای قسمت کیک شکلاتی: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان) روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) اسانس دلخواه(اینجا اسانس غیرالکلی رام استفاده شده) آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر) پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛