#ناهار_متفاوت😍😋 5 عدد ران مرغ 1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا آویشن نمک فلفل سیاه 4-5 سیب زمینی 7-8 هویج کوچک 2 قاشق غذاخوری روغن کره 1 عدد پیاز 4 حبه بزرگ سیر خرد شده یک مشت جعفری مواد سس: 90 میلی لیتر عسل 100 میلی لیتر سس فلفل دلمه ای شیرین که الان دیگه تو اکثر فروشگاه ها موجوده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (اختیاری) سس سویا 3 قاشق غذاخوری سس خردل 3/4 قاشق غذاخوری ۲۵ تا ۳۵ دقیقه داخل فرِ گرم با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد بزارید تا آماده بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بااین آش معرکه به استقبال پاییز برید🤩 #آش_بلغور_بانوپز بلغورگندم دولیوان نخود یک لیوان لوبیا نصف لیوان نمک وادویه به میزان لازن پیاز دوعدد سبزی آش (گشنیز،جعفری،اسفناج،شوید،تره) ۳۰۰گرم آب نارنج یاآبغوره یک سوم لیوان عصاره قلم یک تکه گوشت گوساله ۳۰۰گرم گوجه ۴عدد پیازروتفت میدیم پوره گوجه وفلفل وزردچوبه اضافه میکنیم اجازه میدیم تاگوجه رنگ خودشوپس بده بعدبلغورکه ازشب قبل خیس کردیم اضافه میکنیم به همراه نخود من نخودروازقبل خیس کردم وگزاشتم نیم پزشدوبه آش اضافه کردم بعدتادوسوم قابلمه روآب میریزیم ومیزاریم تابلغورکاملاپخته وشکفته بشه تواین مرحله لوبیای پخته،سبزی آش ،گوشت پخته وریش شده،نمک وآب نارنج،عصاره قلم رواضافه میکنیم اجازه میدیم تاآش ماکاملاجابیفته ودرآخریکم بهش پیازداغ اضافه میکنیم ❤❤❤❤ من برای تزیین ازپیازداغ ونعناداغ استفاده کردم ازخوشمزگی این آش هرچی بگم کم گفتم عالیه😋😍 نکته :گوشت روازقبل باپیازوادویه میزاریم تاکاملاپخته بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⛔به این نکات خوب دقت کنید؛ اگر دوست نداشتید به مواد آرد بزنید هر چی شد پای خودتونه😎😎... خو دیگه وقتی تناسب رعایت نکنید همین میشه😎 ✅تناسب مواد کاملا دقیق و به قاعده میباشد لطفا مواد را کم و زیاد نکنید ✅از ترخون و مرزه و ریحان خشک در صورت تمایل استفاده کنید ✅سیب زمینی را بعد از رنده کردن خوب ورز دهید ✅ادویه ها را ابتدا به سیب زمینی و سپس تخم مرغ اضتفه کنید ✅از اضافه کردن ادویه های تیره مثل فلفل سیاه دارچین و کاری به دلیل تغییر رنگ و زود سوزی جدا خوددداری کنید در نهایت درست کنید و لذت ببرید 🚩سیب زمینی ۹۰ درصد یعنی نذاریم تا نغز استخون سیب زمینی جوری بپزه که سیب زمینی دچار ترک خوردگی و از شدت پختن شکم باز کنه.. ضمن اینکه پوست سیب زمینی به راحتی کنده میشه مقدار کمی خامی داخل سیب زمینی باشه نبود هم طوری نی😎 🔷️مواد لازم: سیب زمینی خام : ۵۰۰ گرم (۴ عدد متوسط) تخم مرغ ۱۲۵ گرم (۲ عدد درشت) سیر ۳ حبه درشت آرد ۷۵ گرم معادل ۷ قاشق غذاخوری پر زرچوبه ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ پودر پیاز ۱ ق م نمک ۱ ق م ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لوله کباب آذربایجان مواد لازم:گوشت گوساله ۵۰۰ گرم،گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه)،پیاز ۲ عدد،فلفل دلمه قرمز ۱ عدد،جعفری خورد شده ۱ مشت،آرد سوخاری ۱ ق غ خ،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر،سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره) مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز کنار کباب:۱ عدد پیاز بنفش که خلالی خورد بشه،سماق و کمی نمک برای مزه دار کردنش ⭕️نکته مهم: حتما آب پیاز و فلفل رو کامل بگیرین! از آب پیاز برای شکل دادن کباب استفاده کنید! سر و ته گوشت رو وقتی به سیخ میکشین حتما ببندین که حین پخت نریزه! نوع گوشت توی طعم کبابتون خیلی تاثیر داره! و در آخر، حتما دمای فرتون بالا باشه و هر چند دقیقه یه بار کبابتونو زیرو رو کنید! #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_ژله_رنگین_کمانی_باشیر برای رنگ بنفش(انگور یا شاتوت) برای رنگ آبی(بلوبری یا تمشک) برای رنگ سبز(لیمو یا کیوی) برای رنگ زرد(موز یا آناناس) برای رنگ نارنجی(پرتقال) برای رنگ قرمز(آلبالو یا انار) هر بسته ژله رو با یه لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنین تا ذرات ژله خوب حل بشه،بزارین خنک بشه نصف ژله رو تو قالب بریزین بزارین یخچال نیم بند بشه،نصف باقی مونده ژله رو با دو سه قاشق شیر مخلوط کنین بریزین روی لایه قبلی،همینطور ادامه بدین تا ژله ها تموم بشه،بزارین یخچال چند ساعتی بمونه بعد به اندازه دلخواه برش بزنین. اگه دوست نداشتین برش بزنین تو قالب شکل دار بریزین وبعد چند ساعت تو ظرف سرو برگردونین ژله و شیر حتما هم دما باشن شیرو کم کم اضافه کنین و خوب هم بزنین تا نبره بهترین ظرف واسه ژله فلزی و پلاستیکیه غیر از اینا بود کمی چرب کنین ظرفتونو به جای شیر میتونی بستنی بریزی 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چایی علاوه بر خوش طعم بودن پر از خاصیت هم باشه و نذاره سرما بخوری و کمک کنه به بهبود سرماخوردگی دیگه میشه طلا 🏆 مواد لازم : لیموترش یک عدد درشت پرتقال یک عدد درشت سیب یک عدد (یا نصف یک عدد به ) برگ به لیمو خشک یک قاشق غذا خوری پر عناب چند عدد میخک سه عدد چوب دارچین یک عدد ستاره بادیان یک عدد (قابل حذف) عناب و هل آسیاب شده یک قاشق غذا خوری آب جوش سه لیوان پوست لیمو رو بدون اینکه کوچکترین لایه سفید رنگی بهش چسبیده باشه جدا کنید و داخل قوری بریزید و خود لیمو ترش رو هم کامل پوست گرفته حلقه کنید و داخل قوری بربرید پرتقال رو هم پوست گرفته و حلقه کنید سیب یا به رو هم خرد کرده و اضافه کنید و دارچین و برگ به لیمو و ستاره بادیان و میخک و عناب و هل آسیاب شده و آب حوش بزنید روی حرارت مستقیم با شعله پخش کن بیست دقیقه قل بخوره و تمام #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ادویه_سالاد از واجباته سالاده که هم خیلی سالم تر از سُسه، هم سالاد و خیلی خوشمزه میکنه🤌🏻🥗 شما این ادویه ی سالاد و با لیموترش و روغن زیتون امتحان کن ببین چه ترکیب خفنیه…🤩 مواد لازم: تخم آفتابگردان خام ۴ قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه،قرمز،سفید از هر کدام یک قاشق مربا خوری (اگر پودرشون رو خواستید استفاده کنید از هر کدام نصف قاشق چای خوری) پودر نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری کنجد بو داده ۲ قاشق غذاخوری کنجد ساده ۱ قاشق غذاخوری سیاه دونه ۱ قاشق غذاخوری پودر گشنیز ۱ قاشق غذاخوری اورگانو ۱ قاشق غذاخوری (جایگزین میتونین از آویشن استفاده کنین) نمک ۱ قاشق مربا خوری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جذاب ترین روش دکور کردن کیک با گاناش زعفرونی و شکلاتی🌻💛 #گاناش_شکلاتی : خامه صبحانه ۲۰۰گرم شکلات تخته ای ۲۰۰گرم ۲تارو روی حرارت کتری بصورت بنماری آب میکنیم و باهم مخلوط میکنیم و یک گاناش خوش طعم با غلظت مناسب بهمون میده.😍 #گاناش_زعفرونی: خامه صبحانه ۲۰۰گرم شکلات تخته‌ای سفید ۲۰۰گرم زعفرون دم‌کرده غلیظ ۴ قاشق‌ غذاخوری مجددا به روش بنماری آب میکنیم و باهم مخلوط میکنیم و زعفرون اضافه میکنیم و تمام😍 ترافل سنگی هارو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید🌻 و یک نکته حتما قبل از گاناش کشی از شیرکاکائو استفاده کنید هم بافت کیک عالی میشه هم باعث میشه هنگام گاناش‌کشی گاناش از کیک بلند نشه و راحت انجام شه😘 🥂🌯 🌯🥂#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بستنی حصیری 😍😋 شیر پرچرب ۱ لیتر(حتما پرچرب باشه و اگه نونستین پیدا کنین از شیر محلی پرچرب استفاده کنید ) شکر ۲۶۰ گرم تقریبا یک لیوان فرانسوی پر ثعلب ۵گرم ۱ ق چ گلاب نصف فنجان وانیل ۱/۴ ق چ زعفران دم کرده ۱ ق غ طرز تهیه 👈شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید وبه شیری که درحال جوشه کم کم اضافه کنید. 👈گلاب رو هم اضافه کنید و بذارید تا شیر قوام بیاد مثل فرنی اگه زود از روی حرارت بردارید، بستنی یخی میشه، 👈مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید به یه قسمت زعفران به قسمت دیگه وانیل بزنید.. 👈بعد اینکه خنک شد بریزید تو ظرف فلزی یا پلاستیکی و بذارید فریزر . 👈بستنی نباید یخ ببنده قبل از اینکه یخ بردارید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بستنی_توت_فرنگی🍓🍦🍧😍😋 مواد لازم✏ ▫توت فرنگی500 گرم ▫نصف لیوان شکر ▫خامه صبحانه 1پاکت 🍓🍓🍓 💁طرز تهیه✏ توت فرنگی ها را شسته و داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود سپس از فریزر خارج کرده داخل بلندر بریزید و شکر را روی آن اضافه کنید به مدت 2دقیقه زمان دهید تا توت فرنگی ها کمی از حالت یخ زدگی خارج شوند.(به خاطر یخ زدگی میتونه به بلندر آسیب بزنه)بعد 2دقیقه بلندر را روشن کرده و توت فرنگی ها را خوب میکس کنید سپس خامه را به توت فرنگی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید بعد اینکه مواد با هم مخلوط شد داخل ظرف پلاستیکی در دار ریخته داخل فریزر قرار دهید و 3مرتبه هر 1 ساعت یکبار از فریرز خارج کرده و کمی هم زده و دوباره داخل فریزر قرار دهید.بعد به دلخواه سرو کنید نوش جان🍦🍨🍓 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پای زردآلو😍😋 مواد لازم: آرد🥡 : ۲۰۰ گرم زردآلو: ۴،۵ عدد تخم مرغ🥚 : ۲ عدد کره 🧈: ۱۵۰ گرم شکر 🍚: ۱۶۰ گرم پودر بادام: ۲ قاشق غذاخوری وانیل 🌸: ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر 🥄: ۱ قاشق مرباخوری پرک بادام: به مقدار لازم خمیر پای شبیه کره نرم شده اس نه خیلی سفته و نه مثل خمیر کیک روون👌🏻 آردو بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید. سایز قالب پای قطر ۲۰ سانتیمتر ،هر چقد قطر قالب بیشتر باشه لایه خمیر پای شما نازک تر میشه، هر چقدر قالب بزرگتر باشه پای شما نازک و ترد تر میشه👌🏻 زمان پخت پای زردآلو: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه داخل فر بزارید. برای اینکه مطمئن شدید که پخته یک خلال دندون داخل اون فرو کنید، اگه چیزی به آن نچسبید میتونید از فر بیرون بیارید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لوکوم_میوه_ای😍😋 🍊لوکوم پرتقال: اب پرتقال بدون پوره یک پیمانه شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه کره نصف قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد) 🥝لوکوم کیوی اب کیوی بدون دانه و رقیق شده یک پیمانه(با کمی اب رقیق کنید) شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه کره نصف قاشق چایخوری یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد) 🍋لوکوم لیمویی اب لیمو بدون پوره نصف پیمانه اب نصف پیمانه شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت نصف پیمانه کره نصف قاشق چایخوری رنده پوست لیمو . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چغندر_چلو😍😋 گوشت گوسفندی ۹۰۰ گرم پیاز۱ عدد رب انار ملس۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و نمک‌: به مقدار لازم برنج ۵ پیمانه چغندر۱ کیلوگرم پیاز۱ عدد رب انار ملس۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه پلویی، شکر و نمک‌ به مقدار لازم پیازها را داخل روغن کمی تفت می دهیم، گوشت را اضافه و تفت داده، پس از تغییر رنگ گوشت، ادویه ها را اضافه و هم می زنیم۳ لیوان آب اضافه کرده و گوشت را حدود دو ساعت می پزیم، پس از پخت گوشت رب انار و نمک را ریخته و مخلوط می کنیم تا گوشت به روغن بیافته پیازها را خلالی داخل روغن می ریزیم،چغندرها را اضافه و تفت می دهیم و با سه چهارم لیوان آب می پزیم، نمک و شکر و ادویه ها و رب انار را اضافه و مخلوط می کنیم و صبر می کنیم آب چغندرها گرفته برنج را داخل آب جوش ریخته و کف قابلمه مقداری روغن ریخته و به روغن کمی زردچوبه و مقداری کنجد اضافه کرده و از نان لواش به عنوان ته دیگ استفاده می کنیم، روی ته دیگ به ترتیب نصف برنج، چغندرها و گوشت پخته و مابقی برنج را می ریزیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ژله تکنفره😍😋 نصف بسته از هر رنگ پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا ذرات ژله کاملا حل بشه بعد از اینکه ژله ها کاملا سرد شدن به هرکدوم یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین (میتونین برای خوشمزه تر شدن، به یک چهارم لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری خامه قنادی هم اضافه کنین، با اضافه کردن خامه به شیر، شیر تو ژله اصلا نمیبره) . قسمت جداکننده ی وسط قالب رو جدا کنین (اگه جدا نکنین هم مشکلی نیست و ژله ها خودشون به صورت اسلایسی و تک نفره میشن، ولی ممکنه مقداری از ژله به زیر قسمت جداکننده نفوذ کنه) . قالب رو با روغن مایع چرب کنین هر رنگ ژله رو که تو قالب میریزین بذارین تو یخچال نیمبند بشه و بعد ژله رو بعدی رو به ارومی تو قالب بریزین (من به ترتیب رنگای رنگین کمان ریختم) اخر کار بذارین ژله 6 ساعت تو یخچال . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_سبزیجات😍😋 _پیاز یک عدد _فلفل دلمه ای ۳ عدد _بادمجان ۲ عدد _کدو ۲ عدد _گوجه ۳ عدد برای تهیه ی این خوراک خوشمزه ی سبزیجات تنها کافیه سبزیجات رو به ترتیب ویدئو تفت داده و نمک و فلفل و زردچوبه رو به مواد اضافه کرده و تفت داده و در ظرف رو ببندید و حرارت رو کم کرده و اجازه بدید با آب خودش بپزه و در نهایت بعد از ۴۰ دقیقه خوراک حاضر است . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

📣 ⁉️کار در منزل باگوشی📲 ⁉️ 📣 😍دعوت به همکاری آقا شغل پاره وقت 😍و خانم خونه دار 😍 تخفیفات ویژه به مناسبت عید شعبانیه🥳🥳🥳🥳🥳 کار در منزل بدون محدودیت 💸💸 #درآمد روزانه از 10/000/000یک تومن به بالا 💰😱😱 ✅#کاملا_قانونی، شرکت دانش بنیان ✅دارای مجوز رسمی ✅بدون مدرک تحصیلی 🎓 +اگر مهارت کافی ندارید #آموزش_داریم 🛠⚙ 💻برای #اطلاعات_بیشتر و ثبت نام👇👇 @FatamahMaldar @FatamahMaldar https://eitaa.com/joinchat/1275658816Cf309ba4294

#کیک_مکزیکی😍😋 تخم‌مرغ : ۶ عدد آرد ۱۰۰ گرم (هر پیمانه ارد ۱۲۵ گرم) پودر کاکائو ۲۰ گرم (دو ق) نشاسته ذرت (سه ق غ) شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه) آب جوش : ۱/۴ پیمانه روغن ۵ ق غ بیکینگ پودر یک ق چ وانیل یک قاشق چ ارد ، بکینگ پور، نشاسته ذرت ، پودر کاکائو رو سه بار باهم الک کنید.سفیده تخم مرغ رو هم بزنید تا کامل فرم بگیره سپس دو قاشق از شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید سپس زرده‌ها را همراه با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کش دار و کرم رنگ بشه همینطور ک همزن روشنه آب جوش را اضافه کنید و با دور متوسط همزن بزنیدسپس روغن رو اضافه کنید آرد, بیکینگ‌ پودر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید حالا سفیده‌ها رو به مخلوط زرده و آرد اضافه کنید و مواد کیک را به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست شودمواد را در قالب ۲۰ سانتی‌متری که کف آن را کاغذ روغنی قرار داده اید بریزید قالب را در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد بعد ازاینکه کیک آماده شد یکی دو دقیقه صبر کنید سپس از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_سماقی از خوشمزه ترین نوع کبابه👌خیلی راحته 😍😋 🍽️مواد لازم : 🥩گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم 🧂سماق قرمز دو ق غذاخوری دو ق هم برای سس کباب 🍾زعفرون بمقدارلازم 🧅پیاز رنده و آب گرفته شده یک عدد متوسط 🧂نمک دو ق چ خوری 🍅گوجه کبابی 🍢اول پیاز و رنده کن ابشو بگیر. 🍢گوشت و پیاز و نمک و زعفرون و سماق و مهلوط من 🍢حسابی ورز بده 🍢چندمرتبه #به ظرف بکوب تا گوشت جمع بشه 🍢کف تابه پهنش کن بزار روی حرارت 🍢ابش کشیده شد یکم کره بریز دو ق سماق اجازه بده کمی سرخ بشه 🍢یکم آب جوش بریز سماق سرخ شده و کره با آب جوش ترکیب میشه 🍢بعد از نیم ساعت امادست با یه کته نوش جونت کن 🍢گوجه کبابی یادت نره . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•کیک شکلاتی خامه ای😋‌😍😋 ~🧡خمیر کیک‌: - تخم مرغ - 7 عدد - شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر) - آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر) - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری - دارچین - 0.5 قاشق چایخوری - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری - روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری - شیر 3 قاشق غذاخوری ~💛خامه: - شکر - 1.5 قاشق غذاخوری - آرد - 4 قاشق غذاخوری - شیر سرد - 650 میلی لیتر - کره در دمای اتاق - 250 گرم - وانیل- 2 گرم ~💚گاناش شکلاتی: - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری - شکر - 3/4 لیوان - خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور - کره یا روغن نباتی - 50 گرم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لازانیا با نان لواش 😍😋 یک عدد پیاز متوسط را خرد و داخل تابه تفت بدید تا سرخ بشه ۳۵۰ گرم گوشت گوسفندی اضافه و از هم باز کنید تا سبک بشه نمک ، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، زرد چوبه و آویشن از هر کدام یک قاشق چایخوری اضافه و مخلوط کنید دو الی سه قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی اضافه تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه ۴ الی ۵ عدد قارچ اسلاید شده نصف فلفل دلمه ای اضافه کنید (برای مواد میانی از مرغ ، سوسیس ویا کالباس هم میتوانید استفاده کنید) کف قالب رو چرب کنید کمی سس کچاپ یک لایه نون لواش گرد شده کف قالب بذارید و مواد رو روی نون پهن کنید کمی پنیر پیتزا و این کارو ۴ مرتبه تکرار کنید تا چهار لایه نان با مواد داشته باشید لایه آخر پنیر پیتزا بریزید و داخل فر با درجه ۱۶۰ الی ۱۸۰ قرار بدید بعد از ۲۵ دقیقه یه لازانیای لذیذ و خوشمزه داریم که هرکی امتحان کنه عاشقش میشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#مافین_آلبالو_شکلات😍😋 تخم مرغ 3 عدد. آرد 2 و نیم لیوان. شکر 1 و نیم لیوان. شیر 1/3 لیوان. ماست 1/3 لیوان. روغن مایع 1/2 لیوان. وانیل نصف قاشق چایخوری. بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری. آلبالو ا و نیم لیوان ابتدا هسته ی آلبالو هارو جدا کرده و از قسمت عرض برش دهید.تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در کاسه ی همزن ریخته و حسابی مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود به مدت 5 دقیقه.حالا به ترتیب شیر، ماست و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید.آرد را با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد بیفزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند. سپس داخل کپسول یا قالب را پر کنید. ابتدا یک لایه از مواد داخل هر قالب بریزید، سپس یک لایه آلبالو و شکلات خرد شده، دوباره یک لایه مواد و بعد یک لایه آلبالو و شکلات ، تا سه مرحله این کار را تکرار کنید تا دوم سوم قالب ها از مواد پر شوند. بعد قالب هارا در سینی فر قرار داده و به مدت 40 دقیقه بپزید تا آماده شونددر فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مینی_کروسان😍😋 مینی کروسان فینگیلی جذاب😍😍😍..درست کردن دستور کروسان برای افرادی که سابقه شیرینی پزی ندارن عذابه.برای اینکه همتون بتونین درست کنین من از معجزه خمیر هزارلا کمک گرفتم😍خمیر هزار لای مخصوص شیرینی رو گرفتم ،مثلثی برشش زدم.وسطش نوتلا زدم شما هرچی دوست داشتین بزنین.رولش میکنین و توی سینی که از قبل کاغذ روغنی پهن کردین میچینین.یدونه زرده تخم مرغ رو با یه ق غ شیر قاطی میکنین و میزنین روی کروسان ها.فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به دمت ۲۰ دقیقه گرم میکنین بعد سینی کروسان رو توی طبقه وسط باز به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا اماده بشن . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جذاب ترین روش دکور کردن کیک با گاناش زعفرونی و شکلاتی🌻💛 #گاناش_شکلاتی : خامه صبحانه ۲۰۰گرم شکلات تخته ای ۲۰۰گرم ۲تارو روی حرارت کتری بصورت بنماری آب میکنیم و باهم مخلوط میکنیم و یک گاناش خوش طعم با غلظت مناسب بهمون میده.😍 #گاناش_زعفرونی: خامه صبحانه ۲۰۰گرم شکلات تخته‌ای سفید ۲۰۰گرم زعفرون دم‌کرده غلیظ ۴ قاشق‌ غذاخوری مجددا به روش بنماری آب میکنیم و باهم مخلوط میکنیم و زعفرون اضافه میکنیم و تمام😍 ترافل سنگی هارو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید🌻 و یک نکته حتما قبل از گاناش کشی از شیرکاکائو استفاده کنید هم بافت کیک عالی میشه هم باعث میشه هنگام گاناش‌کشی گاناش از کیک بلند نشه و راحت انجام شه😘 🥂🌯 🌯🥂#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سمبوسه اصل آبادان😍😋 مواد لازم: پیاز 🧅۱ عدد سیب زمینی🥔 ۳ عدد جعفری کاردی شده☘️ زردچوبه🟡، فلفل قرمز🌶، نمک🧂 طرز تهیه پیاز و نگینی کن و تفت بده تا طلایی شه بعد زردچوبه و فلفل قرمز و نمک بریز و ۱ الی ۲ دقیقه تفت بده سیب زمینی آب پز کن و له کن و جعفری کاردی شده بهش اضافه کن قاطی کن و به پیاز داغ ها اضافه کن و یه تفت ریز بده و بذار کنار نون و مستطیل کن و مواد و بریز و مثل من بپیچش و سرخش کن تو روغن زیاد با سس تند یا دیپ سالسا میل کنید 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_مرغ_سه_سوته😍😋 1/2 بوته ی کاهو 4_5 عدد خیار شور 1_2 عدد سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده 5_6 عدد پیازچه یک مشت جعفری و نعنا تازه خرد شده(یا آروگولا) یک مشت ذرت کنسروی یا پخته شده مواد سس👇 5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا چکیده 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 1-2 حبه سیر رنده شده 1.5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کاری(کاملا اختیاری مطابق ویدیو در یک کاسه،کاهو خرده شده را با پیازچه،خیارشور،جعفری، نعنا و مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید،همزمان در یک ظرف جداگانه تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده، روی مواد سالاد ریخته و هم بزنید،سپس سالاد رادر ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل با ذرت سرو کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_با_سس_قارچ_و_اسفناج😍😋 2_3 عدد سینه مرغ 300 گرم قارچ 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر 1 لیوان اسفناج ریز خرد شده 1 لیوان شیر 1 لیوان آب مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد مقداری روغن برای سرخ کردن پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا سینه های مرغ را از وسط برش دهی،مرغ ها را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید سپس با آرد کامل کاور کنید و داخل ماهیتابه هر طرف مرغ را به مدت 5دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید، سپس به ظرف مخصوص فر منتقل کنید پیاز، سیر و قارچ خرد شده را در همان تابه بریزید، قارچ را با حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و تفت دهید،در یک ظرف جداگانه شیر و آب مرغ را با هم مخلوط کنید و آن را روی قارچ ها بریزید،سپس اسفناج را اضافه کنید و با حرارت متوسط ​​بپزید و هر از گاهی هم بزنید و بگذارید غلیظ شود. وقتی غلیظ شد آن را از روی اجاق برداشته و سس را روی مرغ بریزید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید ودر فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید تاروی پنیر برشته و طلایی شودمی توانید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شامی_سویا😍😋 سیب زمینی ۴ عدد سویا یک لیوان فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای) پیاز یک عدد متوسط رب یک ق غ جعفری یا شوید به دلخواه ✅سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید ✅پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری ☘ مقداری از سیب زمینی کف دست پهن کنید یک ق از مواد سویا بزارید لبه هاش جمع کنید مثل کتلت بعد توی تخم مرغ بزنید بعد تو ارد سوخاری تو روغن داغ سرخ کنید. نوش جان حتما سیب زمینی خنک شد توش مواد سویا بریزید تا به راحتی تو روغن سرخ بشه ،تیکه نشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پفک هندیتون حتما تازه باشه و کهنه نباشه😍😍😋 روغنتون داخل ی قابلمه کوچیک بریزید که حجم بگیره و پفکها موقع سرخ کردن شناور بشه حتما روغن باید داغ باشه ی تیکه پفک بندازید اگر پف کرد خوب داغیش کافی درغیر این صورت بزارید بیشتر داغ بشه و در نهایت حجم پفک زیاد داخل قابلمه نریزیدکه جا داشته باشه پف کنه از روغن بکشید داخل دستمال روغن گیر یا ی الک و صافی استیل بعد نوش جان کنید من بعدش داخل روغنم سبزی قورمه سبزی درست میکنم مواقعی که میخوام سبزی تفت بدم قبلش اگر لازم داشتم پیاز داغ یا پفک درست میکنم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛