#شاه_پلو_آذری بهترین کادو برای عاشقای ته‌دیگ😋 مواد لازم برای ۴ نفر پیاز ۲ عدد گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم زردچوبه نصف ق چ، دارچین و فلفل سیاه یک سوم ق چ چوب دارچین ۱ عدد هویج ۲ عدد یا بیشتر کره ۱۰۰ گرم آلو بخارا، قیصی، کشمش و گردو هر کدام نصف پیمانه پاپریکا نصف ق چ نان لواش ۳عدد برنج ۳ پبمانه زعفران و آب لیموترش . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

میدونستی #پودر_پیاز چقد خاصیت داره و چه عطری به غذاها میده😋 🌹در فر کمی باز بزارید که پیاز آب نندازه. 🌹حتما هر نیم ساعت یه بار خلال پیاز رو زیر و رو کنید. 🌹میتونی خلال پیاز خشک رو کم کم پودر کنید که این طوری عطرش بهتر میمونه. 🌹از پیاز سفید و زرد فقط استفاده کنید، پیاز بنفش نمیشه. 🌹کمترین درجه حرارت فر باشه. 🌹حدود 4، 5 ساعت یه سینی پیاز زمان میبره که خشک بشه. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅────

#یخ_در_بهشت یک‌ دقیقه ای😍 تو‌ این هوای گرم فقط این یخ در بهشت خوشرنگ و خوشمزه میتونه دلت و‌ خنک‌ کنه😋 مواد لازم: تکه های یخ شربت دلخواه لیمو ترش شکر ( به دلخواه ) رنگ خوراکی ( به دلخواه ) یخ و با هر طعم شربتی که دوس دارید و با هر وسیله ای که دارید میکسش کنید و در اخر دو سه قطره اب لیمو بریزید اگه شربتتون کمرنگ بود از یه قطره رنگ خوراکی برای خوشرنگ شدنش استفاده کنید و اگه دوس دارید شیرین تر باشه از یه قاشق شکر هم استفاده کنید به همین راحت یخ در بهشت های خوشمزمون آماده میشه😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اوتمیل مگه میشه جودوسر رو نپخته خورد؟👇 بله، جو دوسر پرک رو میتونید بصورت خام و در ترکیب با انواع مایعات و میوه های پوره شده مصرف کنید✅ اوتمیل رو هم میتونید بصورت گرم و هم بصورت سرد میل کنید مقدار مواد:(البته که بستگی به کالری کل مجاز روزانتون داره ) مواد ثابت: ۶ ق غ جو دوسر پرک+۲ ق غ دانه چیا+ نصف لیوان شیر از سمت چپ ظرف اول: یک ق غ پودرکاکائو + نصف موز+ شکلات چیپسی دلخواه ظرف دوم: یک ساشه پودر ماچا لته نارگیلی+ نارگیل خشک ظرف سوم: کمی دارچین+ یک عدد سیب که با یک قاشق عسل از قبل تفت داده بودم+دو عدد گر. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅ #یخمک_خونگی میوه دلخواه از هر کدام یک لیوان شکر به ازای هر لیوان میوه دو قاشق غذاخوری زیپ کیف سه چهار عدد ❌برای کاور یخمک نوک چاقو باید داغ داغ باشه و با فشار چاقو زیب کیپ رو برش بدین تا کامل بهم بچسبه لبه های زیپ کیپ و نشتی نده ❌قبل اینکه پوره میوه رو بریزید داخل زیپ کیپ ها تست کنید نشتی نده ❌نصف روز حداقل تو فریزر نگه دارید کامل یخ بزنه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅────

#پیراشکی_کرمدار(بدون جذب روغن) اگر با روغنی بودن پیراشکی مشکل دارید پس این روش رو حتما امتحان کنید . این رسپی بینظیر یه پیراشکی نرم و سبک و فوق العاده خوشمزه بهتون میده ☺️ اینارو لازم داریم:👇 آرد: ۳۰۰ گرم تخم مرغ :۱عدد کوچک آب یا شیر :۱۳۰ گرم نمک: ۵ گرم شکر: ۸۰ گرم بهبوددهنده: ۵ گرم مخمر: ۱۰ گرم روغن: ۲۰ گرم ✅نکات مهم: *اگر هوا گرم بود آب یا شیر معمولی و هم دمای محیط استفاده شود،و اگر هوا سرد بود کمی ولرم باشد. * اگر آرد با کیفیت استفاده میکنید میتونید بهبود دهنده رو حذف کنید یا بجاش گلوتن استفاده کنید. *مخمر رو حتما تست کنید که فاسد نشده باشد *اگر خمیر به دست میچسبید دستتونو به روغن آغشته کنید و کمی آرد بزنید ،در کل باید خمیر نرم و لطیف باشد. *وزن چونه ۵۰ گرم و وزن گوش ۵ گرم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

۳مدل #نودل😍 #نودل_سبزیجات: روغن فلفل دلمه رنگی هویج قارچ ذرت نخود فرنگی ادویه(نمک فلفل سیاه پاپریکا) نودل آبکش شده #نودل_سوسیس: روغن سوسیس انگشتی قارچ هالوپینو ذرت رب گوجه ادویه(نمک فلفل سیاه پاپریکا) شیر نودل آبکش شده #نودل_پنیری: آب کرانچی پنیری پنیر چدار نمک فلفل سیاه پاپریکا نودل آبکش شده. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_سماق یا #سماق_قاتق که هم تو گیلان و هم بین هم وطنای ترک زبونمون رایجه یه خورشت خوشمزه و اصیله که با یکبار امتحانش منوی ثابت خونه هاتون میشه برای درست کردنش احتیاج داریم به: 📌 گوشت ۱۵۰ گرم 📌 سماق دو قاشق غذاخوری 📌 پیاز یک عدد بزرگ 📌 زعفرون دم شده یک و نیم قاشق 📌 ادویه شامل زردچوبه،پرک لیمو عمانی، فلفل و دارچین 📌 سیب زمینی یک عدد 📌 پیاز هارو رنده گنید و کمی تفت بدین تا سبک بشن 📌 گوشت و ادویه هارو اضافه کنید و کمی تفت بدین 📌 آب جوش رو تا جایی اضافه کنید که روی گوشتهارو بپوشونه و زمان بدین تا گوشت کامل بپزه 📌 سماق رو با کمی اب مخلوط کنید و زمان بدین 📌 برای کنار این خورشت سیب زمینی هارو به هر شکلی که دوست دارین خرد کنید و سرخ کنید میتونید همزمان با ریختن سماق سیب زمینی رو خام به خورشت اضافه کنید ولی خب سرخ شده مجلسی تره 📌 سماق و زعفرون و نمک رو اضافه کنید و حدود نیم ساعت زمان بدین تا کامل مزا ها به خورد هم برن 📌 میتونید از سماق قرمز هم استفاده کنید و رنگ خورشتتون هم تغییر میکنه 🦋. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

🍽️🍖 #خورشت_عدس یا #مرجو_خورشت طالقان 👌😋 مواد لازم برای 4 نفر گوشت قرمز 400 گرم پیاز بزرگ 1 عدد عدس برای هر نفر 1/5 ق غ بادمجان 3 ، 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غ سر پر نمک و فلفل سیاه و زردچوبه چوب دارچین یک تکه کوچک 🍖در پخت این غذا میتونید هم از گوشت قرمز و هم گوشت مرغ یا چرخ کرده استفاده کنید. 🍗از هر نوع عدس که بخواین میتونید استفاده کنید. 🍆اضافه کردن بادمجان سلیقه ای هست. 🥔برای مدل گیاهی به جای گوشت از سیب زمینی استفاده کنید که میشه همون عدسی 😁 . 🍽️این خورشت تقریبا غلیظ هست و آب زیادی نداره. 🍅جای رب گوجه فرنگی میتونید از پوره ی گوجه فرنگی استفاده کنید. 🌶️اگه طعم تند میپسندین میتونید کمی فلفل قرمز هم اضافه کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اصیل ترین غذای گیلانی همینه👌👌 مواد لازم میرزا قاسمی 👇 بادمجون.............۴ عدد ( ترجحیا بادمجون دلمه نباشه) گوجه فرنگی......... ۴ عدد سیر .................. ۱ بوته کوچک تخم مرغ............... ۲ عدد نمک فلفل زردچوبه....... به مقدار کافی رب ............... ۱ قاشق غذاخوری ( در صورت دلخواه) طرز تهیه میرزا قاسمی 👇 سیر رنده شده رو با کمی زرد چوبه سرخ کنید گوجه خورد شد رو اضافه کنید وقتی سرخ شد و له شد بادمجون و‌نمک رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کاملا سرخ بشه رب و فلفل برنید در آخر هم تخم مرغ بزنید درشو بزارید تا جا بیافته #غذای_گیلانی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بورك اسفناج پنیر 😍😋 بورک باید اينجورى ترد و خوشمزه باشه و خيلى راحت اماده بشه👌🏻😋👌🏻 خمير هزار لا ١بسته اسفناج ٢٠٠ گرم پنير خامه اى ٢٠٠ گرم روغن زيتون ٢ ،٣ قاشق غداخورى گردو به مقدار دلخواه زرده تخم مرغ( براى رومال كردن) كنجد براى تزئين ❌فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥_ ٤٥ دقيقه(بسته به نوع فر زمان فرق ميكنه حواستون باشه نسوزه) ❌خمير هزار لارو بعد از نيم ساعت كه از فريزر دراوردين حتما خيلى خوب با وردنه باز كنين ❌ كيفيت و تازگى خمير هزار لا خيلى مهمه ❌اگه ديدين خميرتون موقع وردنه كشيدن پاره شد يا به شكل دلخواهتون باز نشد ميتونين خميرو جمع كنين يه ورز خيلى كوچيك بدين بعد خودتون بازش كنين همه ى مراحل در ويديو مشخص هست☺️ #بورك_اسفناج_پنیر . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛