🧑🏻‍🍳اگه نمی‌خوای کیک هویجت بافت خمیری داشته باشه، حتماً این پست رو سیو کن مواد لازم تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان وانیل نصف ق چ خ روغن مایع یک لیوان ماست شیرین یک لیوان آرد دو نیم لیوان بگینگپودر یک ق غ خ جوش شیرین یک ق م خ دارچین یک ق غ خ هویج رنده شده یک و نیم لیوان گردو دو سوم لیوان قالب ۲۵ با ارده یا کره ی نرم شده چرب کنید تا راحت برگرده. دمای فر ۱۷۵ تا ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا۵۰دقیقه .. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🥗سالاد یا مزه ی مهمونی🥗😍😋 این سالاد رو میشه به عنوان غذای اصلی یا پیشغذا و مزه سرو کرد انقدر که کامل و خوشمزه اس🤌🏻 خودمم برای مهمونی پنجشنبه شب به عنوان مزه سرو کردم چیزایی که میخواییم برای یه ظرف سالاد برای حدود ۶ نفر ۶ تا سیب زمینی متوسط مکعبی خرد شده و آبپز میکنیم (میتونید درسته هم آبپز کنید بعد که سرد شد خرد کنید ولی زمان بیشتری میبره) کنسرو ماهی تن صد و هشتاد گرمی ۱ دونه کنسرو ذرت ۱ دونه (آبکش کنید بزارید آبش بره کامل) پیاز بنفش ۱ متوسط و ۱ کوچیک یا یه دونه بزرگ خلالی نازک حتما بشه حتما با سرکه و روغن زیتون و نمک مخلوط کنید که تندی و‌بوش خارج شه و یه عطر بینظیری میگیره✅ خیارشور ۱ پیمونه شوید خشک ۱ق.غ یا تازه ۲-۳ ق.غ(تازه بهتره و عطر قوی تری داره خوشمزه تر میشه سالاد ولی من اون روز متاسفانه وقت نداشتم) سس مایونز ۴-۵ ق.غ سرپر سس خردل ۲ ق.غ لیموی تازه ۱-۱/۵ عدد سرکه قرمز یا سفید ۱ق.م روغن زیتون بکر ۲ ق.غ نمک و فلفل سیاه نکته مهممم ✅✅✅ حتما بزارید سیب زمینی کاملااااا سرد بشه و کل مواد 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

• آش کله گنجشکی : 🦩 در مورد آش سوپ باید بسته به خوراک خانواده غذا تهیه کنید ولی من یک نسبت میدم،از نظر من برای ۴نفر کافیه برنج نیمدانه ۱/۴پ آب کرده ۱۵۰گ که با یک پیاز کوچیک رنده شده ابگرفته و نمک و فلفل و پودر زنجفیل مخلوط میشه. قلقلی میشه و سرخ میشه. اسفناج پاک شده خرد شده ۱۵۰گ رشته آش ۵۰گ پیاز داغ و سیرداغ و نعنا داغ به میزان لازم چهار زیره یا ترکیب زیره سبز و سیاه و رازیانه و پودر تخم گشنیز روی هم ۲ق چ من کمی فلفل قر مز هم زدم کشک ۳ق غ میتونید بسته به ذائقتون کشک بیشترم بریزید ولی کلا پرکشک نیست. مراحل پخت تو فیلم مشخصه. 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دیشلیق آشی یا #آش_دندونی از سنتی ترین و خوشمزه ترین آش های تبریزه😋 ❌کلا این آش بخاطره داشتن عصاره قلم وحبوباتی مثل گندم برای رشد و استخوان بندی و استحکام استخوان بچه ها و حتی خودمون بی نظیره🥰 مواد لازم: گندم خام: ۳ لیوان نخود خام: از نصف لیوان کمی بیشتر لوبیای خام: ازنصف لیوان کمی بیشتر عصاره قلم یا آبگوشت: ۲-۳ کاسه پیاز: ۲ عدد زردچوبه: ۱ ق چ کره یا روغن حیوانی( ساری یاغ): ۱ ق غ فلفل سیاه: ۱ ق چ پودر دارچین : ۱ ق چ نمک: به میزان لازم حتما حبوبات رو از شب قبل بزارین خیس بخوره چن بار تا صبح آبشو عوض کنین وروز بعد همه رو جدا بزارین بپزه… گندم باید ۴-۵ ساعت حسابی بپزه لعاب پس بده برای خوشمزگی این آش بهتره از عصاره قلم استفاده کرد… پیاز سرخ شده رو با ۱ ق غ کره یا روغن حیوانی وزردچوبه تفت بدین به آش اضافه کنین… این آش کلا اینجوری هست که بعد پخت لعابدار و غلیظ هست اگه آشتون کمی شل بود نگران نباشین چون عصاره قلم داره بعد خنک شدن کامل غلیظ میشه… . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_فینگرفود_جذاب_وهیجان_انگیز و یه انتخاب عالی برای جشن تولد و مراسماتونه که میتونه میزتونو خیلی خوشگل کنه این فینگرفود سبزیجات رو با لوبیاهای سبز و با کیفیت نوبر سبز درست کردم مواد لازم: لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑🏻‍🍳کوکی گردویی مواد لازم: خرده کیک ۱۲۵ گرم گردو ۸۷ گرم شکر ۲۲۵ گرم سفیده تخم مرغ ۱۱۲ گرم روغن ۱۰ گرم آبلیمو ۵ گرم طرز تهیه: نکات آخر متن رو حتما بخونین شکر و گردو رو میکس میکنیم، سفیده و خرده کیک رو اضافه میکنیم مواد رو رو حرارت ملایم داغ میزنیم، وقتش شکر آب شد یعنی آمادس دقت کنین حرارت بالا نباشه و حتما تند تند هم بزنین تا سفیده ها املتی نشن حرارت رو خاموش میکنیم، آبلیمو و روغن رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم میریزیم داخل قیف، میذاریم یخچال به مدت ۲ ساعت حداقل داخل قالب پایپ میکنیم و میره تو فر تا بپزه اگه جنس کاغذتون خوب نیست کاغذ نسوز بذارین دمای فر ۱۶۵ الی ۱۷۰ مدت زمان پخت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه در مورد ترک خوردن شیرینی، هرچی بیشتر شکر داشته باشه ترک بیشتری میخوره و سطحش براق میشه شما میتونین شکر رو مقداری که نوشتم بزنین و روی شیرینی مثل من پودر قند الک کنین یا اینکه مقدار شکر رو کلا بیشتر کنین اگه کیک سفید بود میتونین پودر کاکائو هم ۵ گرم اضافه کنین اگه خواستین میتونین گردو رو کم کنین یا اصلا گردو نزنین، بجاش کیک بیشتر بزنین یا بعضی قنادیا میخوان معلوم نشه شیرینی گردوش کمه میان دارچین میزنن بهش #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

از #صبحونه های تکراری خسته شدین اگه دلتون یه صبحونه ی جذاب کافی شاپی خواست حتما این پست رو ببینین مواد موردنیاز : تخم مرغ ۲ عدد ژامبون خرد شده ۲ ورق پنیر موزارلا مقداری نمک و فلفل سیاه ‌‌ ‌‎ ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک آلبالو😍😋 مواد لازم: تخم‌ مرغ درشت‌:🥚 4 عدد شکر: 🍚1 ليوان وانيل:🌸 1/2 ق م ماست سفت:🍶 1 ليوان روغن مايع:🥃 1 ليوان آرد:🥡 3 ليوان بیکینگ پودر: 🥄1 ق چ جوش شیرین: 1/2 ق چ آلبالو نصف شده بدون‌ هسته:🍒 1 ليوان نکته: برای اینکه آلبالوها ته مایه ی کيک نره حتمآ به روشی که توی فيلم نشون دادم عمل کنين. مواد کيک رو مِطابق فيلم آماده می‌کنیم و قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 50 دقیقه قرار می‌دهیم و برای اینکه سطح کيک کمی طلایی بشه چند دقيقه گریل رو روشن می کنیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•تن ماهی 🐟 • رسپی این تن ماهی خیلی لذیذ و خوشمزس دقیقا مطابق فیلم پیش برید هم فوق العاده سالم تر هم اقتصادی و خوشمزه🤌🏼😍😋 ~چیزایی که لازم داریم ماهی تن ( هوور) ۷۵۰ گرم پیاز ۲ تا ریز سیر یه بوته فلفل پاپریکا یا دلمه ۱ دونه لیمو دونه ی فلفل سیاه زیتون بدون هسته شوید خشک روغن مایع و روغن زیتون بدون بو ادویه ها :( نمک، فلفل . زنجبیل، رزماری، پودر سیر، پودر پیاز، تخم گشنیز) ماهی ها اصلا بوی زحم یا طعم سیر و پیاز نمیگیرن استخون وسط ماهی رو حتما بگیرید و ماهی رو فیله کنید تیکه های ماهی نه خیلی ریز باشه که خورد شه نه خیلی درشت ماهی رو‌ که شستین بذارید آبش کامل بره از ظرف شیشه ای استفاده کنید و بعد از جوشیدن برارید خشک شه بهتره ترکیب روغن مایع و روغن زیتون بدون بو استفاده کنید اگر روغن زیتون در دسترس نبود روغن مایع هم میشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کاپ_کیک_توت_فرنگی با کرم مخصوص به جرات می تونم بگم یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کاپ کیک هاست🤌 🔺️مواد لازم برای کرم : ۱/۲پیمانه شیر زرده تخم مرغ یک عدد آرد دو قاشق غ استاندارد نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری شکر ۳ تا ۴ ق غذاخوری وانیل ۱/۴ ق چایخوری کره یک ق غ 🔺️مواد لازم کیک : تخم مرغ یک عدد کامل سفیده تخم مرغ یک عدد (یک عدد زرده تخم مرغ برای کرم استفاده میشه) وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱۳۰ گرم ( ۲/۳ پ ) روغن مایع ۷۰ گرم ( ۱/۳ پ) ماست ۷۰ گرم ( ۱/۳ پ ) آرد ۱۳۰ گرم ( ۱ پ) بکینگ پودر ۱ ق چ توت فرنگی نگینی ۱/۳ پ 🔺️ دمای فر ۱۸۰ درجه گازی فر برقی ۱۶۰ درجه زمان پخت ۳۰ دقیقه 🦋چ. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⬅️ #دمنوش آرام بخش و تسکین دهنده درد ⁣ ‌⬅️⁩ بابونه ترکیبی از هل سبز .گل گاو زبون .گل محمدی. دارچین ،خاکشیر ،نبات ،چای سبز فوق‌العاده عالی برای کاهش انواع درد مثل دل درد،کمردرد،دردعضلانی، سردرد،حالت تهوع،دل پبچه،اسهال⁣⁣ استفراق.آرامش اعصاب .ضدافسردگی.بی خوابی خیلی مفیده علاوه براین برای یبوست و چربی دورشکم عالیه ..هرکدوم از این گیاه جداگانه خواص بی نهایت دارن وقتی باهم ترکیب بشن یه ترکیب عالی بدست میاد ⁣⁣ ⁣⁣‌1️⃣⁩ مواد لازم برای ۱ لیوان ⁣⁣ ⁣⁣‌◀️⁩ بابونه ۲ق غ خوری ⁣⁣ ‌◀️⁩ خاکشیر ۱،ق غ خوری ⁣⁣ ‌◀️⁩ چوب دارچین ۱تیکه⁣⁣ ‌◀️⁩ هل سبز ۴عدد⁣⁣ ‌◀️⁩ چایی سبز ۱ق م خوری⁣⁣ ‌◀️⁩ نبات به میزان لارم ⁣⁣ ⁣◀️ گل گاوزبون ۱ ق غ⁣ ◀️ گل سرخ محمدی ۴ع⁣ ⁣⁣‌◀️⁩ همه گیاه هارو باهم بدون نبات وخاکشیر نیم‌کوب‌ میکنم بعد با دو لیوان و نبات وخاکشیر میذارم بپزه تا به اندازه یک لیوان دمنوش برسه بعد از صافی رد میکنم این دمنوش رو میشه تا سه روز در یخچال نگهداری کرد اگه بخوای میتونی هر روز صبح قبل از هر کاری یه استکان از این دمنوش بنوشی. البته زیاده روی هم نکنید🥰 🦋. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•برگر مخصوص با سینه و دل مرغ🍔• ~💜 موادلازم سینه مرغ دل مرغ پیاز اب گرفته شده ارد سوخاری فلفل قرمز نمک ادویه مخصوص برگر ادویه نیورکی پنیر پیتزا پپرونی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛