جوجه کباب 😍😋 آسون ترین و خوشمزه ترین جوجه کباب که تو تابه درست میشه😍 واقعا درست کردنش آسونه یه بارم امتحانش کنی دیگه عاشقش میشی و همیشه درستش میکنی😋 سینه ی مرغ یک عدد زعفران دم کرده سه ق غ ماست سه ق غ پیاز یک عدد کره یک ق غ نمک و فلفل طرز تهیه: درست کردنش خیلی راحته فقط کافیه سینه مرغو مربعی برش بزنی و پیاز و ماست و زعفرون و ادویه رو بهش اضافه کنی و بذاری دوسه ساعت داخل یخچال استراحت کنه تو این فاصله کته رو هم درست کنید برنج و اب ونمک و روغن و‌ترکیب کنید بذارید رو حرارت کم به مدت چهل دقیقه تا یک ساعت تا حاضر بشه حالا جوجه ها رو به سیخ چوبی بکشید توی تابه یا صفحه گریل داغ بچینید و دو طرفش ترکیب کره و زعفرون و بزنید بذارید با حرارت کم کامل مغزپخت بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کتلت_مرغ😍😋 مطمئنم همه خوششون میاد امتحانش کنید😍 مواد لازم: سیب زمینی آبپز ۱ عدد نصف سینه مرغ ریش ریش شده ۲ غدد تخم مرغ نمک صورتی آرد سوخاری ۲ ق غ ادویه شوید خشک ۲ ق غ طرز تهیه: ۱ عدد سیب زمینی آبپز و سرد شده رو رنده کنید بهش نصف سینه مرغ ریش ریش شده ۲ عدد تخم مرغ ارد سوخاری نمک صورتی ادویه شوید خشک اضافه و خوب یکدست کنید از مواد تو دست شکل بدید و داخل روغن داغ دو‌طرفش رو سرخ کنید اینم از یه کتلت لذیذ 😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_گردویی😍😋 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 ق چ) 1.5 لیوان آرد 1 استکان شیر (100 گرم) 100 گرم مارگارین (کره هم میشه) برای روی کیک: 1 لیوان گردوی ریز خرد شده 2 ق غ شکر 80 گرم مارگارین (و یا کره) 2 ق غ شیر ابتدا برای روی کیک تمام مواد را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق تا وقتی که مارگارین آب شود هم بزنید. برای مایه کیک تخم مرغ، شکر و مارگارین که در دمای اتاق نرم شده را خوب هم بزنید تا به قوام خامه برسد. شیر ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و تا وقتی که یکدست شود هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب 26 سانتی که با مارگارین چرب کردین بریزید سپس مواد رویی را روی تمام قسمتهای مایه کیک بریزید. داخل فر 160 درجه به مدت 35_30 دقیقه بپزید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلوچه_کشمشی😍😋 برای ۱۰ عدد تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم ماست ۸۰ گرم (۳ تا ۴ ق غ) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ کشمش ۳ تا ۴ ق غ همه مواد به دمای محیط برسه کره و شکر رو با همزن خوب زدم. تخم مرغ رو اصافه کردم و با همزن خوب زدم. وانیل هم ریختم ماست رو اضافه کردم یک دقیقه با همزن زدم آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم. با دست خمیر رو جمع کردم ورز دادن نمی خواد ممکنه کمی چسبنده باشه ایراد نداره آرد زیاد نریزیدکشمش رو هم با آردمخلوط کردم وداخلش ریختم اگر دیدین کمی چسبنده است یک ربع تا نیم ساعت یخچال خمیر رو بزارین بهتر میشه از خمیر گوله هایی برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل سینی چیدم اگر دیدین نمیتونین کار کنین و چسبنده است کمی دستتون رو آغشته به روغن کنین فر هم از یک ربع قبل روشن کردم سینی رو در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰درجه ۲۰الی۲۵دقیقه قرار دادم حتما خودتون چک کنین آخر هم یکی دو دقیقه گریل بالا رو روشن کردم تا روی کلوچه کمی تغییر رنگ بده . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تاࢪت_پودینگ_ناࢪنگی این شیࢪینے بوۍ پاییز میدہ ❤️‍🔥🥳 مواد لازم : 🌸بࢪاۍ خمیࢪتاࢪت آࢪد ۱۸۰ گࢪم پودࢪ قند ۵۰ گࢪم پودࢪ بادام ۲۰ گࢪم ڪࢪہ ۷۰ گࢪم و زࢪدہ تخم مࢪغ ۱ عدد وانیل نصف قاشق چایخوࢪی آب ولرم نصف لیوان(به اندازه ای که خمیرنرم ولطیفی درست بشه) 🌸بࢪاۍ پودینگ تخم مࢪغ یڪ عدد خامہ ۲۰۰ گࢪم و پودࢪ قند ۵۰ گࢪم آبلیمو ۱ قاشق چایخوࢪی کمی وانیل آب ناࢪنگے ۳ قاشق غذاخوࢪی نشاستہ ذࢪت ۲ قاشق غذاخوࢪی #نکات ❌آب روکم کم به خمیراضافه کنید و، ورزبدین تاخمیرتون لطیف ومنسجم بشه ❌خمیࢪنیازبہ استࢪاحت نداࢪہ. ❌همہ موادࢪوباهمزن خوب مخلوط ڪنید تایڪدست بشنـ ❌دماۍ پخت: ۱۷۰وبمدت ۳۰تا ۳۵دقیقہ ❌بعدازبیࢪون آوࢪدن ازفࢪ اجازہ بدین شیࢪینے زداغے بیفتہ، بعدباالڪ ࢪوش پودࢪقندبپاشین و.... ♡♡♡♡♡♡♡♡نوش جانتون♡♡♡♡♡♡♡♡ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_پسته_ای مواد لازم کره : ۱۲۵ گرم پودر قند : ۳ قاشق غذاخوری آرد : ۱/۵ لیوان پودر پسته : نصف لیوان شکلات برای تزیین: ۴۰ گرم کره به دمای محیط رسیده با پودر قند الک شده با همزن میزنیم تا کاملا مواد با هم ترکیب بشه آرد الک شده کم کم اضافه میکنم تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبه به دست بیاد پودر پسته اضافه کرده با خمیر کاملا ترکیب میکنیم خمیر پهن کرده برش های مساوی تقسیم میکنیم داخل فر از قبل گرم شده میزاریم در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد چک کنید زیر شیرینی تغییر رنگ داد شیرینی هاتون پخته است شکلات که به صورت بن ماری روی حرارت کتری آب کردیم شیرینی ها بعد از خنک‌شدن داخل شکلات آب شده قرار میدیم و روش با پسته های خرد شده تزیین میکنیم نوش جان 💖 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلوای_هویج مواد لازم هویج 500 تا 600 گرم گلاب 1پیمانه میتوانید از مخلوط آب و گلاب استفاده کنید ولی من کل 1 پیمانه رو گلاب استفاده کردم شکر 1 پیمانه بسته به ذائقه تا 2 پیمانه میتوانید شکر اضافه کنید زعفران دمکرده غلیظ به میزان لازم آرد 1 پیمانه از آرد نول یا سه صفر(آرد قنادی) استفاده کنید روغن مایع نصف پیمانه کره 30 گرم دستور تهیه ابتدا هویج را با مقداری آب بپزید پوره کنید. گلاب+شکر +زعفران را در ظرفی روی حرارت کاملا ملایم قرار دهید تا شکر حل شود شربت نباید بجوشد آرد را در تابه الک کرده با حرارت ملایم حدود 30 دقیقه تفت دهید تا خامی آن برطرف شود دقت کنید حرارت ملایم باشد تا رنگ آرد تغییر نکند. بعد از اینکه آرد را تفت دادید از تابه خارج کرده و روغن مایع و کره را در تابه بریزید تا گرم شوند. سپس آرد تفت داده شده را دوباره الک کرده و به تابه برگردانید و هم بزنید تا در روغن یکدست شود. سپس پوره هویج را اضافه و هم بزنید تا یکدست شود. شربت را در سه مرحله اضافه کنید. شربت را با حرارت کم اضافه میکنیم مدام روی حرارت ملایم هم بزنید تا شربت به خورد حلوا برود و حلوا وسط ظرف جمع شود نوش جان💖 🥮🥕🥮🥕🥮🥕🥮 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این ته چین اسفناج شمالی تولیست اصلی غذاهات میره ازبس خوشمزس موادلازم:برنج ۴پیمانه،اسفناج ۵دسته،سینه مرغ یک عدد،رب اناریک ق غ،نمک وادویه به میزان لازم موادته دیگ:ماست ۴ق غ+زعفران+برنج پیازروتفت میدیم بهش سینه مرغ رواضافه کرده یکمی که تفت خوردنمک وادویه ،رب انارواسفناج پخته شده رومیریزیم همه موادروباهم مخلوط کرده کنارمیزاریم برنج روزنده ترآبکش میکنیم یک مقدارازبرنج روبرای ته دیگ باماست وزعفران مخلوط میکنیم کف قابلمه میریزیم وبعدبه ترتیب برنج سفیدومواداسفناجی روریخته توهمین مرحله هم میزنیم وبعددم میزاریم 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ماکارونی با چاشنی بادمجان؛ یه ترکیب جادویی!🍆🍝😍😋 وقتی سس گوشت با بافت لطیف و طعم خاص بادمجان ترکیب می‌شه، نتیجه یه ماکارونی خاص و خوشمزه‌ست که نمی‌تونی ازش بگذری! 🌟 بادمجان همه‌چیز رو متفاوت می‌کنه، یه طعم ملایم اما جذاب که هر لقمه رو به یادموندنی می‌کنه. مواد لازم : اسپاگتی ۲/۳ بسته ،قارچ ۴ عدد ،فلفل دلمه ۱/۲ عدد ،پیاز ۱ عدد ،سیر ۲حبه ،بادمجان ۱ عدد ،هویج ۱ عدد ،رب گوجه ۲ ق غ ادویه : پاپریکا ۱/۲ ق چ ،آویشن ۱/۲ ق چ ،دارچین ۱/۳ ق چ ،زرد چوبه ۱/۳ ق چ نمک و فلفل ،فلفل قرمز هم سلیقه ای 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بریونی_طهرونی گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی خرد شده ۳ عدد متوسط پیاز نگینی ۱ عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه نوش جان 💖 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ماکارونی با چاشنی بادمجان؛ یه ترکیب جادویی!🍆🍝😍😋 وقتی سس گوشت با بافت لطیف و طعم خاص بادمجان ترکیب می‌شه، نتیجه یه ماکارونی خاص و خوشمزه‌ست که نمی‌تونی ازش بگذری! 🌟 بادمجان همه‌چیز رو متفاوت می‌کنه، یه طعم ملایم اما جذاب که هر لقمه رو به یادموندنی می‌کنه. مواد لازم : اسپاگتی ۲/۳ بسته ،قارچ ۴ عدد ،فلفل دلمه ۱/۲ عدد ،پیاز ۱ عدد ،سیر ۲حبه ،بادمجان ۱ عدد ،هویج ۱ عدد ،رب گوجه ۲ ق غ ادویه : پاپریکا ۱/۲ ق چ ،آویشن ۱/۲ ق چ ،دارچین ۱/۳ ق چ ،زرد چوبه ۱/۳ ق چ نمک و فلفل ،فلفل قرمز هم سلیقه ای 🍔🥗#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ