#پاستیل_خانگی طرز تهیه : اول یک بسته پودر ژله رو با دو قاشق غذاخوری پر پودر ژلاتین و دوقاشق غذاخوری گلوگز پر و نصف لیوان اب سرد مخلوط کردم.روی بخار کتری به روش بن ماری گذاشتم و یک ربع هم زدم تا شفاف و غلیظ شد و درحین کار کف های روشو کامل گرفتم چون اگر نگیریم پاستیلمون مات و زشت میشه و یک لایه روش میبنده.بعد از یک ربع هم زدن موادمون رو در قالب میریزیم و به مدت بیست دقیقه میزاریم تو فریزر یا چند ساعت در یخچال بعد در میاریم خیلی کم دستمون رو با روغن چرب میکنیم و پاستیل ها رو خارج میکنیم و بعد یک ساعتی میزاریم یخچال تا کامل حالت چسبندگیش از بین بره و بعد نوش جان میکنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باسلوق_ژله_ای مواد لازم: نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، روغن : یک سوم لیوان ، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ طرز تهیه: نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه. سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم. میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم. اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باقلوا_پسته_ای_ترکی پود پسته سبز رنگ تازه 400-500 گرم کره آب شده پنج قاشق برای شربت: آب 4 لیوان شکر 3 لیوان 1/4 آب یک لیمو طرز تهیه:برای شربتش،آب و شکر رو روی اجاق بجوشونید.17 دقیقه بعد از جوشیدن آب لیمو رو اضافه کنید.بعد از اضافه کردن آب لیمو از روی اجاق بردارید و بزارید کامل خنک شه.(بهتره یه روز قبل درست کنید) اول از همه یوفکاهارو بنا به اندازه ظرفتون ببرید.یوفکاهارو روی سطح مورد نظر پهن کنید و روش پودر پسته بریزید.با وردنه نازک اونو رول کنید.ظرفتون رو چرب کنید و داخل اون بچینید،به اندازه دلخواه برش بدید و با فرچه روی باقلواها کره آب شده بزنید،و روشو با کاغذ روغنی بپوشونید،و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180-200 به مدت 15-20 دقیقه بپزید.بعد از خارج کردن از فر پنج دقیقه صبر کنید و بعد شربت خنک شده رو روش بریزید.و نوش جان😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شامي كته حرفه اي با سس گوجه مواد لازم 5 نفر گوشت 400 گرم پياز درشت 1 عدد سيب زميني 1 عدد نمك 1 قاشق چ خ فلفل سياه 1 قاشق مربا خوري فلفل قرمز 1 قاشق مربا خوري زرده تخم مرغ 1 عدد آرد نخودچي 2 قاشق غ خ مواد سس 👇 گوجه 8 عدد سير 2 عدد كره 20 گرم نمك و فلفل سياه مواد برنج 👇 برنج 4 پيمانه نمك 1 قاشق چ خ روغن 5 قاشق غ خ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گریل_پنیری مواد لازم سینه مرغ 4 عدد نمک 1 قاشق مربا خوری پاپریکا 1 قاشق مربا خوری زیره 1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چ خ آویشن 1 قاشق چ خ روغن زیتون 5 قاشق غ خ پنیر لبنه یاخامه ای 80 گرم ریحون 1 دسته مواد سالاد گوجه 4 عدد پیاز 1 عدد ریحون 1 دسته سرکه بالزامیک 2 قاشق روغن زیتون 2 قاشق غ خ پنیر پارمزان در صورت نیاز (2 قاشق غ خ ) . نیازی نیست سینه مرغ استراحت بدین برای مزه دار شدن، تابه رو هم بزارید داغ بشه بعد استفاده کنید ،در آخر هم اگر دوست داشتین روش یه کم پنیر پارمزان رنده کنید 5 دقیقه بزارید داخل فر ❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاپ_کورن_مرغ همه توضیحات داخل ویدئو هست جز سسی که درست کردم.🙏🏻 که اونم ترکیب 3 قاشق مایونز،1 قاشق خردل،نصف پیاز کوچیک خرد شده و 2 تا خیار شور خرد شده و شوید خشک😍 این سس هم خیلی با سوخاری خوشمزه میشه😋 پ.ن:خدایی پنیر رو هر کاری میکنی جذاب میشه.😅 اصلا کش که میاد هوش از سر من میره #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بامیه_ترکی مواد لازم برای شربت⏬ شکر 3 لیوان آب 2/5 لیوان زعفران دمکرده کمی آب لیمو ترش 1 ق غ شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا بجوشد. بعد زعفران را اضافه کرده تا قوام آید. در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنید. آرد سمولینا (ایرمیک) 500 گرم آرد سفید قنادی 1/2 لیوان شیر 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان شکر 2 ق غ بکینگ پودر 1 ق غ پر روغن مایع برای سرخ کردن تمام مواد را باهم مخلوط کنید و روی کاسه را بپوشانید. در دمای محیط 30 دقیقه قرار داده تا استراحت کند. بعد مواد را داخل قیف با سر ماسوره مخصوص بامیه، ریخته و داخل روغن داغ شکل دهید. تابه را مدام تکان داده تا خوب سرخ شود. بعد از سرخ شدن، آن را داخل شربت سرد انداخته و اجازه دهید 1 الی 2 دقیقه مانده تا شربت جذب بامیه شود. بعد از شربت خارج کرده و پودر پسته بپاشید. نکات: این این مقدار مواد، حدودا 16 عدد بامیه به ما می دهد. بامیه را وقتی داخل شربت میگذارید؛ باید داغ و شربت سرد باشد. آرد سمولینا جایگزینی ندارد و همه لوازم قنادی ها دارند. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🥰🥰🥰 ماست کباب (شیش کباب) موادلازم سینه مرغ 1 کیلو ماست 1 ونیم پیمانه روغن زیتون 1/4 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر 3 الی 4 حبه جعفری 2 قاشق غذا خوری سماق 1 قاشق چایی خوری قارچ 200 گرم گوجه سینه مرغ با مواد مرینیت کنید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارین لیمو تازه رو اضافه کنید دوباره 1 ساعت تو یخچال ،حالا به سیخ بکشین ،تو مواد مرینیت قارچ بریزین و دوباره به سیخ بکشین ،بعد رو تابه گریل کنید،تو ظرف فویل روغن بریزید یه ذغال داغ بزارید در تابه رو ببندید و تمام ❤️ 🍔 🍖#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پودر_لبو لبو رو بصورت ورقه های نازک برش بدین و روی بخاری یا شوفاژ حتی مایکروویو خشک کنید. وقتی کاملا خشک شد، اون رو پودر كنيد ودر ظرف مناسب و دربسته نگه داری کنین. بعد به عنوان رنگ غذا میتونین ازش استفاده کنین هم میتونین مثل زعفران دم کردشو استفاده کنید هم پودر و باروغن تفت بدین بعد با برنج مخلوط کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

میگن تو شبهای قدر سرنوشت یه ساله رو خدا مینویسه خدایا به برکت نام علی در کار همه برکت در وجودشان سلامتی در زندگیشان خوشبختی و در خانه همه ارامش قرار بده🙏

‍ ‍ #سلام_صبح_بخیر ایام ضربت خوردن مولاى متقيان علی علیه السلام تسلیت باد 🥀 امروز من برایت خدا را آرزو دارم🙏 خدا را که داشته باشید انگار تمام جهان را دارید طاعات وعبادات شما قبول حق 🙏 التماس دعا🙏

#اسنک_قارچ_گوشت گوشت چرخ کرده پیاز و فلفل دلمه ذرت و قارچ پنیر پیتزا نان تست رب گوجه فرنگی نمک و فلفل زردچوبه و آویشن پیاز رو تفت داده بعد گوشت رو اضافه میکنیم. کمی تفت میدیم. بعد بقیه مواد رو اضافه و‌ مخلوط میکنیم. خیلی کم رب گوجه، نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا گوشت پخته شه؛ بعد از آماده شدن مواد رو روی نون تست بریزید و کمی پنیر روش بریزید بعد لایه بعدی نون رو بزارید و داخل ساندویچ ساز بمدت 4 دقیقه بزارید درش رو ببندید تا اسنک آماده بشه. این اسنکها رو میتونید با هر چی که دوست دارید داخلش رو پر کنید. حتی غذایی که از شب قبل مونده باشه مثل انواع کوکوها، مرغ، ماهی، سیب زمینی سرخ شده، پنیر و جعفری ریز شده. 🍔 🍖#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_طالبی 🔴مواد لازم🔻🍈 ▪️طالبی متوسط یک عدد ▪️پودر ژله طالبی یک عدد ▪️پودر ژلاتین 3قاشق غذاخوری ▪️شکر 3قاشق غذاخوری ▪️خامه پاستوریزه یک بسته ▪️وانیل کمی 🔴طرز تهیه🔻🍨 🔸ابتدا یک عدد طالبی متوسط رو توی مخلوط کن بریزید تا یکدست بشه ، بعد یه بسته ژله طالبی و پودر ژلاتین رو با یه لیوان آب جوش حل میکنیم ، حالا مایع ژله رو بریزید توی ظرف مخلوط کن، شکر ،خامه و وانیل رو هم اضافه کنید و دوباره یک دقیقه مخلوط کن را روشن کنید ، الان مواد رو بریزید توی قالب و یخچال #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_آلبالو 🍒 😋 🔸ابتدا برای سه نفر یک یا دو عدد پیاز درشت رو ریز خلال کرده و با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و سبک بشن سپس تکه های مرغ رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و دو یا سه قاشق زعفران دم شده اضافه کرده شعله گاز رو کم کنید تا تکه های مرغ طلایی بشن بعد یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک ساعتی زمان بدید تا مرغها پخته بشن دو لیوان آلبالوی هسته گرفته رو به همراه یک یا دو قاشق آب نارنج یا آبلیمو و دو یا سه قاشق شکر (بنا به ذائقه تون)با نصف لیوان آب تو قابلمه ای بریزید و با شعله ملایم نیم ساعتی بذارید غلیظ بشه و قوام بگیره سپس آب مرغ رو بهش اضافه کنید و تکه های مرغ پخته شده رو تو سس آلبالو بچینید و نیم ساعت دیگه زمان بدید تا مرغها مزه دار بشن و خورش جابیفته و روغن بندازه خورش فوق العاده خوشمزه و ملس شما آماده اس.نوش جان پ . ن : پیشنهاد من اینه که فصل این میوه خوشمزه چند تا ظرف دردار رو از آلبالوهای هسته گرفته پر کنید و تو فریزر نگهداری کنید تا در تمام سال از طعم این میوه خوشمزه تو غذاهاتون لذت ببرید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد مواد لازم: ماکارونی تک 250 گرم(نصف بسته) سیب زمینی 1 عدد لوبیا چیتی نصف لیوان هویج 2 عدد شوید خشک یا تازه(قابل حذف و یا جایگزینی) 2 قاشق غذا خوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه و چاشنی های دلخواه سالاد طرز تهیه : 1. لوبیا، هویج و سیب زمینی را آبپز و خرد کنید.(سیب زمینی را پس از خرد کردن با ادویه طعم دار کنید) 2. نصف بسته ی ماکارونی یعنی 250 گرم(مناسب 5 نفر) را در آب جوش ریخته و پس از 10 دقیقه ابکش کنید. 3. ماکارونی آبکش شده، سبزیجات پخته و خرد شده، ادویه ها و چاشنی ها را باهم ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید. 4. این خوراک بسیار لذیذ هست و احتیاج به سس ندارد اما در صورت دلخواه میتوانید از سس هم استفاده کنید. نکته : ادویه های دلخواه میتونه این موارد باشه نمک، فلفل، آویشن، پاپریکا، کنجد، پودر سیر و ...) چاشنی های دلخواه میتونه این موارد باشه روغن زیتون، سرکه، آبغوره و ... شوید خشک یا تازه را میتوان حذف و یا با سبزیجات دلخواه دیگر جایگزین کرد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم گوشت 500 گرم برنج 4 پیمانه پیاز درشت 1 عدد سیر دو حبه چوب دارچین 2 تکه نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه مخصوص گوشت به میزان لازم فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد هویج 1 عدد رب 1 قاشق غ خوری ماست 3 قاشق تخم مرغ ا عدد زعفران به میزان دلخواه زرشک و خلال پسته و بادام به میزان دلخواه روغن نصف پیمانه بچه ها فک کنم توضیحات لازم رو تو ویدئو دادم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مشکوفی برای درست کردن مشکوفی چهارقاشق نشاسته ذرت وچهار قاشق شکر رو در یک لیتر شیرسرد ریختم وخوب هم زدم تا شکر ونشاسته حل بشه وبعد روی شعله کم گذاشتم ودایم هم زدم تا به غلظت برسه وکمی که غلیظ شد یک قاشق گلاب وزعفرون وکره وکمی وانیل اضافه کردم وبه غلظت فرنی که رسید توی ظرف کشیدم وگذاشتم سرد بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷‍#پاچینی 🍗 😋 🔸برای درست کردن پاچینی ابتدا پوست کتف مرغ جداکرده بعد گوشت از قسمت انتها با چاقو بریده به سمت انتها میتراشم و داخل مواد که شامل پیاز وابلیمو و زعفران و فلفل و نمک میباشد به مدت دوساعت استراحت دادم سپس از مواد خارج کرده و گوشت به سمت بالا جمع کرده و داخل سه ظرف جدا شامل آرد سفید، مخلوط تخم مرغ و زعفرون، وارد سوخاری بترتیب گذاشته و در روغن داغ باشعله کم سرخ کردم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#دسر_کادایف_شکلاتی مواد لازم 250 گرم کادایف(رشته ختایی) 2 بسته 80 گرمی شکلات (در اینجا از یک بسته شکلات تلخ و از یک بسته شکلات شیری استفاده شده) طرزتهیه 📝شکلات هارو به روش بن ماری آب کنین و کادایف هارو هم توی تابه ی تفلون اونقدر تفت بدین تا سرخ بشن، بعد یکمی بزارین استراحت کنن تا زیاد داغ نباشن، بعد داخل شکلات بریزین و مخلوط کنین و بعد شکل بدین بزارین روی کاغذ فر تا سرد شن. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ سوخاری ترد و خوشمزه😋 مواد لازم🔻 سینه مرغ خرد شده شیر یا ماست 1 پیمانه پاپریکا،پودر سیر،نمک،فلفل سیاه، زیره و یا هر ادویه ای که دوست داشتین از هر کدام 1 ق چ آبلیمو 1 پیمانه پودر سوخاری تخم مرغ 2 عدد ‌ طرز تهیه🔻 سینه ی مرغ رو با شیر یا ماست و آبلیمو و ادویه های مختلف مخلوط کنید و حداقل 3 ساعت بذارین داخل یخچال؛ بعد توی تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونین و دوباره یک ساعت بذارین داخل یخچال. و بعد هم توی روغنی که از قبل داغ شده سوخاریش کنید. ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_هویج_گردو🍰🍰 مواد لازم تخم مرغ 4عدد آرد شیرینی پزی 1پیمانه وسه چهارم پیمانه شکر یک پیمانه هویج سه عدد متوسط گردو خرد شده نصف پیمانه روغن مایه سه چهارم پیمانه پودر هل نصف قاشق چای خوری پودر دارچین یک قاشق مرباخوری بکین پودر یک قاشق غذا خوری ابتدا تخم مرغ وشکرو خوب باهم مخلوط میکنیم وخوب هم میزنیم تاکرم رنگ بشه بعد روغن مایه وگردو اضافه میکنیم وبعد هویج رنده شده رواضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم ومرحله آخر مواد خشک یعنی آرد ،بکین پودر،دارچین،پودر هل کم کم اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تایکدست بشه بعد قابلمه رو چرب میکنیم کاغذ روغنی میزاریم ودوباره چرب میکنیم و‌مواد داخلش میریزیم ودرشو دم کن میزاریم وروی حرارت میزاریم بااستفاده ازشعله پخش کن وحرارت کم به مدت یک ساعت ونیم اجازه میدیم تاکیک آماده بشه بعد بایک سیخ چوبی امتحان میکنیم تاکیکمون آماده شده باشه اگه مواد به سیخ نچسبید یعنی آماده شده ومیتونیم از قابلمه جدا کنیم نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

من اومدم با #مرغ_سوخاری خوشمزههه😍 سینه ی مرغ 500 گرم 5 عدد تخم‌ مرغ آرد 200 گرم آرد سوخاری 150 گرم نمک و فلفل سیاه سینه ی مرغ رو نازک برش میزنیم و با بیفتک کوب میکوبیم تا نازک شه، به تخم مرغ نمک و فلفل اضافه و ابتدا سینه های مرغ رو داخل تخم‌مرغ و آرد سفید و دوباره تخم مرغ و آرد سفید و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلتونیم و در روغن داغ از دو طرف سرخ میکنیم و سس مایونز و قارچ سرخ شده و گوجه و پنیر چدار میذاریم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده ده دقیقه قرار میدیم تا پنیر ذوب شه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب ماهیتابه ای با کمترین مقدار روغن این دستور شاید با دستورای دیگه ای که دیدین تفاوت داشته باشه اما باید بگم که خیلی خوشمزه و سالمه، چون با روغن خیلی کم پخته میشه و سرخ کردنی نیست. خب بریم سراغ طرز تهیه: اول یه پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو نمیگیریم، یه سیب زمینی رو هم رنده می کنیم و اینم آبش رو نمیگیریم. بعد گوشت رو اضافه میکنیم(که مال من چون گوشت گوسفند بود با چربی هست🐏) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر زیره سیاه (اگه دوست داشتین زعفرون) بهش اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم و چند بار به ظرف می کوبیم تا مواد کاملا منسجم بشه، بعد حدودا نیم ساعت بزارین تو یخچال تا خودش رو بگیره، کمی کف ماهیتابه روغن بریزین(اگه روغن دنبه باشه که عالیه) و کباب ها را کف ماهیتابه می چینیم و درش رو می بندیم و حرارت رو کم میکنیم(اینجوری گوشت آب میندازه و با آب خودش میپزه) وقتی آبش تموم شد، دو طرفش رو کمی سرخ می کنیم. می بینین که با اینکه ‌پودر نان، آرد نخودچی و تخم مرغ نزدم بازم کباب ها وا نرفت چون نکته اش تو خوب ورز دادنش هست، در ضمن خیلی سیب زمینی اضافه نکردم چون کبابه، کوکو که نیست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_مرغ سينه مرغ 1عدد پنير گودا به مقدار لازم ژامبون گوشت 6 ورق پياز 1عدد سير 1عدد فلفل دلمه رنگي به مقدار لازم نصف ليمو ترش 3ق غ كره اب شده نمكو فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 😋😋😋😋😋😋😋 بهتره ك يه سينه مرغ كامل باشه(اما واسه من تكه شده بود) از وسط برشش بديد تا نازوك بشه سیر خرد شده پياز خلال شده كره اي شده و نمك و فلفل و زردچوبه و ابليمو رو اضافه كنيدو خوب مخلوط كنيد و بزاريد يخچال تا مزه دار بشه، سينه مرغو لايه كيسه فريزر بزاريد با بيف كوب اروم ميكوبيم تاجايي كه بافت قشنگ نرم بشه ولي از هم متلاشي نشه😜😜😜 يدونه نايلونو خوب باز ميكنيم مرغمو قشنگ روش پهن ميكنيم يك لايه ژامبون روي مرغ ميزاريم و روش پنير ميزاريم و هم چنين فلفل دلمه با كمك نايلون مرغو قشنگ رول ميكنيم و با كمك خلال دندون فيكس ميكنيم و توي پودر سوخاري ميغلتونيم و بعد تو روغن با حرارت كم سرخ ميكنيم و اجازه ميديم مرغم بپزه خيلييي خوشمزس . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شربت_رنگی😋😋 درست کنین که پر از خاصیت با #گل_بنفشه و #تخم_شربتی خواص گل بنفشه این گیاه برای تسکین تورم داخل گوش، بهبود خواب، درمان سر درد، آرامش قلب و… موثر است و به عالمه خاصیت دیگه برین تو نت بخونین تخم شربتی هم که پر از خاصیت و برای روزه داران خیلی فایده داره من توضیح نمیدم همه چی تو فیلم هست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

روش راحت پخت پنکیک صبحانه😍 1 تخم مرغ • 225 میلی لیتر شیر • 1 قاشق چایخوری کره ذوب شده • 1 قاشق چایخوری شکر • نمک خرج کردن • 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر • 150 گرم آرد • روغن روش تمام مواد را مخلوط کنید تا خمیر پنکیک درست شود و سپس آن را در یک بطری سس کچاپ تمیز بریزید. از بطری برای تهیه پنکیک در اندازه های مختلف استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#شربت_سه_رنگ براي رنگ اول شربت زعفران داخل ليوان بريزيد بعد براي رنگ دوم تخم شربتی كه قبلا تو آب خيس كرديد و خوب لعاب دار شده رو به اندازه چند قاشق داخل ليوان بريزيد بعد برای رنگ سوم گل ختمی تو آب سرد خيس كنيد به مدت 10 دقيقه الی 15 دقيقه بعد به آرومی داخل ليوان بريزيد🍸🍷🍹 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

در صبحگاهان که شبنم بر روی گل آیتی از پاک بودن را به گل‌ها هدیه می‌بخشد برایت آرزو کردم خوب دیدن خوب بودن خوب ماندن را ... سلام صبحتون بخیر #امروزتون_مملو_از_شادی_و_مهر

#کورن_داگ تخم مرغ دوعدد آرد ذرت 2پیمانه هات داگ 4تا5عدد بیکینگ‌پودر 1قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم شیر 1/5پیمانه سیخ‌چوبی چند عدد ابتدا شیر و تخم مرغ را باهم مخلوط کرده با همزن دستی خوب میزنیم تا یکدست بشه بیکینگ پودر و نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده حالا یک تا یک و نیم پیمانه آرد ذرت را اضافه کرده و نیم پیمانه مابقی رو کم کم اضافه میکنیم و تا حدی میزنیم که خمیر به غلظت ماست در بیاد. حالا هات داگ ها را از وسط نصف کرده و سایزش را به سلیقه خودتون برش بزنید و خمیر را در ظرفی بلند و استوانه ای ریخته و هات داگ ها را به سیخ چوبی کشیده و در ظرف خمیر فرو برده و به خمیر آغشته کنید و سپس در ظرف گود ( شیر جوش) روغن فراوان ریخته و وقتی حسابی داغ شد سیخ ها را در روغن فرو ببرید و اجازه بدید در روغن سرخ بشه و خمیر حسابی پف کنه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛