eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
27.8هزار دنبال‌کننده
9.5هزار عکس
37.7هزار ویدیو
80 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
2.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بایه تزیین خاص و ویژه اومدم😎 تزیین کیک به شکل ساندویچ همبرگر😋 امیدوارم این تزیین به کارتون بیاد🙃 👆✨👆✨👆✨👆 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
3.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای جدید و خوشمزه نصف سینه مرغ بدون استخوان را از وسط برش داده ، روی یک سطح تخت با استیک کوب یا هر وسیله تخت کننده دیگر بکوبید تا نازک شود، داخل فیله ها نمک و فلفل سیاه بزنید و آغشته به ترکیب سس خردل و روغن گیاهی کنید و ورقه های ژامبون و پنیرگودا قرار دهید. دو طرف فیله را روی هم قرار داده آغشته به آردگندم و تخم مرغ و آردسوخاری کنید. داخل ماهیتابه با روغن و شعله متوسط سرخ کنید. 🍥🍡 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍝🎂🍝🎂🍝🎂
4.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️ 🍥🍡 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍝🎂🍝🎂🍝🎂
6.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳 🍅😋 🔸اول روغن يا كره توي تابه بريزيد. دوتا گوجه رو ورقه اي خورد كنيد و اضافه كنيد بهش. دو حبه سير هم رنده كنيد و اضافه كنيد. كمي كه سرخ شدن، نمك، فلفل و پونه كوهي بريزيد. حالا سه تا تخم مرغ رو هم بزنيد و روي گوجه ها بريزيد. در آخر هم پنير پيتزا بريزيد. غذاتون خيلي زود حاضر ميشه. حتما درست كنيد ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
3.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیر 2 پیمانه کره ذوب شده 1 ق س سینه مرغ 100 گرم چیپس 60 گرم آرد 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ابتدا درون یک ظرف 2 پیمانه شیر را با 1 قاشق سوپ خوری کره ذوب شده خوب مخلوط می کنیم سپس 100 گرم سینه مرغ فیله شده را درون مخلوط شیر و کره قرار می دهیم و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مواد خوب به خرد مرغ برود سپس 60 گرم چیپس را آسیاب می کنیم و بعد از آن مرغ را ابتدا درون آرد سپس درون تخم مرغ هم زده و بعد درون چیپس خرد شده قرار می دهیم و در سینی فر می چینیم سپس به مدت 20 دقیقه درون فر با دمای 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت قرار می دهیم تا پخته شود و در انتها آن را سرو می‌کنیم. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🔷 مواد لازم براي 10 عدد سمبوسه: سيب زميني 4 عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده 1 پيمانه پياز 2 عدد متوسط پنير پيتزا 1 پيمانه نان لواش 5 عدد نمك 1 قاشق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام 1 ق چ اويشن 1 ق چ فلفل تازه به دلخواه فلفل دلمه سوسیس نكته : شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه. . ولی من تو روغن فراوان سرخ کردم🙂😋 . پیاز رو سرخ کردم بهش زردچوبه زدم و بعد سوسیس ها رو اضافه کردم خوب ک سرخ شدن فلفل دلمه و سبزی معطر رو اضاف کردم و بعد خوب با قاشق له کردم ک ب شکل پوره در اومد.سیب زمینی ها رو بعد از پختن با گوشتکوب خوب کوبیدم بهش اویشن نمک فلفل سیاه قرمز زدم و پنیر پیتزا و پیاز داغ و سوسیس رو بهش اضافه کردم و در نون به صورت رولی پیچیدم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥🔝 مواد اولیه : مقدار مساوی از ران و سینه مرغ 1 کیلو سیر حدودا 4 حبه پودر سوخاری 2 ق غ پیاز رنده شده و آب گرفته شده‌ 1 عدد زعفران دم کرده 4 ق غ جعفری خرد شده به (دلخواه) 3 الی 4 ق غ نمک، زردچوبه، فلفل و پاپریکا ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فرنگی😍😍 سیب : 600 گرم توت فرنگی : 800 گرم آب : سه چهارم پیمانه شکر : حدود 1 کیلوگرم آبلیمو : یک سوم پیمانه ⚛روش تهیه: پوست سیب ها را بگیرید و دانه های آن را خارج کنید. سپس به قطعات ریز خرد کنید. حالا سیب ها، توت فرنگی ها و آب را با هم مخلوط و داخل ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا در حدود نیم ساعت بجوشد. اکنون مخلوط میوه را اندازه گیری نمایید و به ازای هر یک پیمانه مخلوط میوه، سه چهارم پیمانه شکر در نظر بگیرید. سپس مخلوط میوه ها و شکر را به همراه آبلیمو درون ظرف قبلی منتقل کنید و دوباره روی اجاق قرار دهید. حرارت را ملایم کنید تا زمانی که شکر حل شود. سپس بگذارید مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشد تا زمانی که کاملا به قوام برسد. حالا مارمالاد داغ را داخل شیشه ی استریل شده ی داغ بریزید و درب آن را ببندید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. مربای پرتقال🍊🍊 پوست 4 عدد نصف لیوان آب 1 فنجان آب پرتقال 2 فنجان شکر گرانول یک قاشق ابلیمو دوستان ابتدا پرتقال ها را پوست می گیریم و پوسته ها را خلالی برش می دهیم سپس برش های نازک را مانند رول می چرخانیم و از سیخ های چوبی رد میکنیم. (در اینجا پوسته می تواند شکسته شود ، ممکن است یکنواخت نگذرد. برای گرفتن تلخی پوست ها ان ها را درون یک کاسه گود بریزی و اب بهشون اضافه کنید به مدت چهارتا پنج ساعت و هر ساعتی هم ابشون رو عوض کتید سپس پوست پرتقال ها را جوشانده (به مدت بیست دقیقه). آب و شکر و اب پرتقال و آبلیمو را روی حرارت قرار داده شکر که حل شد پوست پرتقال هارو بریزید و تا نیم ساعت همه مواد با هم بر روی حرارت بپزند. سپس از روی حرارت بردارید و به جای گذاشتن در قابلمه از یک دستمال پارچه ای بر روی قابلمه استفاده کنید و اجازه دهید تا به مدت یک روز تمام در دمای اتاق بماند و بعد در ظرف مورد نطر بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید. 👩‍🍳🍝👩‍🍳🍝 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
😋 🔸گردوی آسیاب شده (به ازای هر نفر 50 گرم معادل 2 ق غ خ) را با حرارت ملایم تفت میدیم تا تلخ نشه، سه لیوان آب سرد اضافه میکنیم (آب گرم باعث گلوله شدن گردوها میشه) و با حرارت خیلی ملایم اجازه میدیم گردوها بپزه و روغن پس بده تقریبا 3 ساعت زمان میبره در انتهای پخت مرغ هایی رو که از قبل سرخ کردیم به همراه نمک و 3 ق غ رب انار و شکر (طعم فسنجان سلیقه ایه میتونید شیرین یا ترش یا ملس درست کنید ما ملس دوست داریم) و البته زعفران آبکرده به خورشت اضافه میکنیم، اگر با گوشت میپزید بعد از تفت دادن گردوها گوشتم بریزید و یه تفت کوچیک بدین و بزارید با بقیه مواد بپزه، من خودم با گوشت تکه ای دوس دارم، چند تکه یخ هنگام پخت باعث میشه به گردوها شوک وارد بشه و گردو روغن خوبی پس بده روغنی که پس داده از خود گردو هستش من فقط یک قاشق برای تفت پیاز روغن ریختم، اگر فسنجون تیره دوست دارید یه دونه میخ بشورید بندازید تو خورششتون، ربشم زیاد کنید رب رو با آب مخلوط و به خورش اضافه کنید درصورت تمایل چنتا آلو بخارا هم برای خوشمزه شدنش میتونید اضافه کنید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
طرزتهیه: بادمجان هارو بشورید وپوست بگیرید سپس داخل قابلمه ریخته روش دو لیوان ابجوش ویه لیوان سرکه ریخته میذارم جوش بیاد ده دقیقه بپزه تانرم بشن ومیذاریم خنک بشه ... سپس همراه سیروفلفل تندسبز وهویچ حلقه شده وفلفل دلمه ایی رنگی ویه مشت نعنا وریحون سبز تازه داخل خردکن ریخته تا ریز بشه یا از چرخگوشت ردکنید..داخل کاسه ایی موادو میریزیم نمک وتخم گشنیزوکمی پودر گلپرمیریزیم همه رو مخلوط کرده وسرکه روش میریزیم چند ساعتی بمونه اگر سرکه کم بود اضافه کنیدوداخل ظرف ترشی بریزین وسرشو محکم کیپ کنید یه هفته تا ده روزاماده میشه نووووش جان😋نسبت مواد برای دوکیلوبادمجون(دوحبه سیر بزرگ(15عدد)،سه عدد فلفل تندسبز،فلفل دلمه ایی رنگی(زردوقرمزونارنجی از هرکدام نصفی)،هویچ سه عدد.نعناوریحون تازه یک مشت پر،نمک دو ق غ،پودرگشنیزوگلپر یک ق غ.. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛