💫دلچسب‌ترین شب دنیا را 🍃🌹با لحظه‌هایے پـر از 💫شــــادے و زیـبـایـی 🌹🍃براتون آرزو مے ڪنم 💫شب زیباتون بخیر💫 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🌸سبد امروز را پُرمیکنیم 🌷ازمحبت دوستی و 🌸عشق و امید 🌷ومیخوانیم سرود 🌸خوشبختی را 🌷به اميد آنكه اطرافمان 🌸پرازشکوفہ های اجابت 🌷وعشق و برکت شود... 🌸روزتـون عالی و بینظیر

#جیپ_تاچر خوشمزهه😋 ۱ عدد سینه ے مرغ مڪعبے خورد شده یک بسته نان تست ۲ عدد تخم مرغ نصف فلفل دلمه نمک و فلفل به مقدار لازم ۲ ق غ پنیر ماسڪارپونه ۱ ق غ سس مایونز ۱ ق غ سس فرانسوی ڪاهو آرد سوخاری ابتدا لبه هاے نان تست رو بگیرین و دو‌عدد نان تست را روے هم بگذارید ( حتما دوتا نون تست روے هم بذارین وگرنه پف نمیڪنه)و با وردنه صاف ڪنید با یک وسیله گرد دایره اے در بیارین سپس داخل تخم مرغ و آرد سوخارے زده و در روغن داغ سرخ ڪنید خیلے ڪم تا حدے ڪه پف ڪنه داخل تابه ڪره بریزید و فلفل دلمه و سینه مرغ خورد شده و نمک و فلفل و پنیر ماسڪارپونه و سس مایونز و فرانسوے بریزید و سپس هم بزنید نان هاے تست رو از وسط نصف ڪرد و داخلش ڪاهو و موادو بریزید😋 نڪته خیلے مهم: دوستاے گلم حتما حتما اولش دوتا نون تست باید رو هم بذارین و با وردنه صاف ڪنید و بعد ڪاتر بزنید با یه نون تست نڪنید اینڪارو ڪه پف نمیڪنه) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک بادنجان 1 ڪیلوگرم گوشت بره، ڪوچک خرد شده 2 بادنجان 2 سیب زمینی 3 فلفل سبز 1 فلفل قرمز 1 عدد سیر 1 پیاز نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، آویشن و زیره و ... روغن زیتون در فر گرم شده 180 درجه 1 ساعت بپزین. گوشت بره باشه با دیگر سبزیجات میپزه، وگرنه گوشت رو از قبل باید بپزین و به همراه مقدارے از آبش، به سبزیجات اضافه ڪنین و بزارین فر.یادتون نره روے غذا ڪاغذ روغنے بزارین. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #دمپخت_سیر_و_نرگسی یکی دیگه از غذاهای معروف شیرازیه که توی زمستون بیشتر خورده میشه، مواد لازمش سیر تازه، نرگسی (همون زردک یا هویج زرد)، سبزی های معطر و گندنا(تره خودمون)عدس، کلم برگ، پیاز، برنج و ادویه است که ترکیبش خیلی خوش عطر و‌خوش مزه میشه، حتما امتحان کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیراشڪے خوشمزه و رستورانے بدون گوشت ‌‌ ‌مواد لازم: ‌ ‌۳فنجان آرد یک چهارم فنجان پارمسان یک قاشق چایخورے نمک دو قاشق چایخورے شڪر یک قاشق چایخورے بڪینگ پودر دو قاشق چایخورے روغن زیتون یڪو نیم فنجان آب داغ یڪو نیم قاشق چایخورے پودر خمیر مایع ‌ مواد لازم براے هر پیراشڪی: ‌ سس گوجه فرنگے یک قاشق غذاخوری پنیر موزارلا ۱ قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخورے ریحان ڪمے نمک ‌طبق فیلم درست ڪنید.. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گل_بادمجان خوشگلل و خوشمزه😋 ۲ عدد بادمجان بزرگ ۵۰۰ گرم گوشت چرخڪرده ۱ عدد پیاز متوسط نصف دسته جعفری ۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ زیره نمڪ براے سس: ۱ ق غ رب ۲ حبه سیر نصف فنجان روغن ۲ لیوان آب ابتدا بادمجان هارو نصف ڪنید و مطابق فیلم برش بزنید و براے مواد گوشتے پیاز نگینے و گوشت چرخڪرده و جعفرے خورد شده و نمک و‌فلفل و‌زیره رو باهم مخلوط ڪنید و تفت بدین و داخل شیار بادمجان ها قرار بدین و براے سس, رب و تفت بدین و روغن و آب و سیر رنده شده بریزین و روے حرارت بذارین تا غلیظ شه و روے بادمجان ها ریخته و در فر ۱۸۰ درجه بذارین بعد یڪساعت ببینید اگه سس ڪم بود مقدارے اب اضافه و ۵ دقیقه دیگه بذارین . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب_تابه_ای_مرغ طرز تهیه: نیم کیلو مرغ که مخلوط سینه و ران باشه"این مقدار برای ۵ نفر کافیه" چرخ میکنید و یک‌عدد پیاز بزرگ ،۵۰ گرم کره، ۲ عدد سیر ،نمک،فلفل سیاه و قرمز ،۲ قاشق آرد سوخاری(یا ‌پودر نان)، ادویه ها شامل زردچوبه،پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید، نمک رو‌ توی مخلوط کن بریزید و ازش یه پوره بسازید اون پوره رو به مرغ اضافه کنید ۲ قاشق هم زعفرون دم کشیده غلیظ به مواد اضافه کنید و حسابی ورز بدین یک ساعت توی یخچال استراحت کنه و بعد توی ماهیتابه دوطرفه با یک قاشق غذاخوری روغن که ریختین پهن کنید و برش بدین کمی که گوشت پخته شد و خودشو گرفت لایه های برش خورده رو از هم جدا کنید که بین لایه ها هم روغن بره بعد از اینکه آبش جمع شد و به روغن افتاد اجازه بدین دو طرفش سرخ شه.. . برای سس گوجه هم ۳ تا گوجه رو پوست گرفتم و رنده کردم توی تابه با دو قاشق روغن (من کره زدم) سرخ کردم وقتی کمی آب گوجه خشک شد نمک و زردچوبه و کمی پودر آویشن ریختم آخر هم یک قاشق سس گلوریا جهت تند شدن.میتونید با کته سرو کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_کباب_لاری گوشت رو معکبی کنین ۲عدد سینه و۲عددمغز ران دوتا پیاز رو خلالی کنین وروی گوشت بریزین زعفران غلیظ ۱قاشق غ ماست چکیده پرچرب ۱لیوان نمک ۲قاشق چ فلفل پاپریکا۲قاشق چ فلفل تند۱قاشق چ پودرگل محمدی یه غنچه تخم گشنیز۱قاشق چ بادستتون بشکنین وبعد اضافه کنین لیموترش تازه ۲عدد روغن زیتون یا مایع یه فنجان (من حذف کردم) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کتلت_سوسیس 🥙 😋😍 ▫️سه یا چهار عدد سوسیس گوشت ▫️سیب زمینی خام رنده شده سه عدد ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زردچوبه و فلفل سیاه یک ق م ▫️آرد نان خشک دو قاشق غذا خوری 🔸این کتلت نیازی به نمک و ادویه بیشتری نداره چون معمولا سوسیس ها خودشون پر ادویه هستن حتما از سوسیس با درصد گوشت مناسب و با کیفیت استفاده کنید میتونید از سوسیس مرغ هم استفاده کنید سوسیس رو چرخ کنید و بقیه مواد رو هم با رنده ریز رنده کنید بعد ترکیب مواد اون رو داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه بعد کتلت ها رو سرخ کنید و ازش لذت ببرید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_گلدار فیلم واضح و گویا هست . فقط چند تا نکته: 1. ژله الوءه ورا یا ژلاتین بدون مزه برای فیکس کردن گل ها در ظرف استفاده شده. 2. وقتی ظرف دایره ای رو در وسط میزاریم ابتدا آب سرد و بعد برای جدا کردن ظرف از ژله ای داغ داخلش میریزیم و بعد چند ثانیه ظرف از ژله ها جدا میشه. 3.ماده وسط هم ژله بستنی هست در رنگ های مختلف . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛