فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_فوری🫔😍😋
مواد لازم
برای خمیر
2 عدد سیب زمینی خام 500 گرم
3 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر 400 میلی لیتر
4 قاشق غذاخوری روغن 30 میلی لیتر
1 قاشق چایخوری نمک 8 گرم
شوید
5 قاشق غذاخوری آرد 140 گرم
برای مواد گوشتی
گوشت گاو چرخ شده 300 گرم
1 پیاز
2 عدد فلفل سبز
3 قاشق غذاخوری روغن میلی لیتر
نمک ، آویشن ، فلفل قرمز و فلفل سیاه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر روز درستش میکنی کافیه یبار امتحان کنی عاشقش میشی 😍
اصلا مگه داریم انقدر راحت فوری و خوشمزه همزنم نمیخواد
تو فر دستساز هم میتونی درست کنی محشره کیکش هم بافتش هم طعمش 🤤🤤🤤🤤
من از قالب لوف سایز ١٢ در ٢٢ هست
تخم مرغ دو عدد
آرد یک و یکسوم پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع یکسوم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر دو ق م
کره پنجاه گرم ( سی گرم هم میشه)
موز دو عدد
مغز گردو هم به دلخواه
شکر و بریزید تو تابه تا ذوب و کاراملی بشه تو این فاصله موزها روهم حلقه ای خرد کنید شکر که ذوب شد کره اضافه و مخلوط بعد موز ها و حدود سه چهار دقیقه زمان بدید بعد گردو خرد شده اضافه و مخلوط شد خاموش کنید
تو ظرفی تخم مرغ و وانیل دو سه دقیقه بزنید بعد شیر و روغن اضافه و مخلوط کنید و در اخر ارد و بکینگ پودر الک شده یکدست که شد ترکیب موز اضافه و مخلوط کنید و بریزید در قالب چرب یا کاغذ روغنی گذاشته سطحش رو صاف کنید در فر ١٨٠ درجه حدود چهل دقيقه بپزید حالا آماده اس انقدر خوشمزه اس نیاز به دیزاین هم نداره
نوش جونتون 😍
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه فقط سیب زمینی و یه بطری خالی داری حتما این ترفند خوشمزه رو امتحان کنید
سیبزمینی رو پوست بگیرید و همراه نمک بزارید کامل اب پز بشه
از صافی رد کنید و همراه ارد و نشاسته ذرت با هم کاملا مخلوط کنید تا پوره بشه
ورز بدید چونه درست کنید و با بطری فرمبدید
داخل ظرفی کره و روغن و سس سویا و سیر خورد شده نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه رو کامل تفت بدید سیبزمینی های فرم داده شده رو اضافه کنید و به ارومی همبزنید تا کامل مزه دار بشن
طعم این سیبزمینی ها بینظیر میشه حتما امتحانش کنید
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنچ تست سوخاری 😍😋
مواد لازم:
نون تست (حتما تازه باشه)🍞
ژامبون 🥓
قارچ۶-۷عددبخار پز شده🍄
دلمه ۱عدد🫑
پنیر پیتزا 🧀
سس 🥣
ارد سفید🥡
تخم مرغ ۳عدد🥚
شیر ۳ق غ🥛
پودر سوخاری🍘
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شیر_برنج
🔷مواد لازم:
🔹آب: دو پیمانه
🔹شیر: دو لیتر
🔹برنج: یک و یک دوم پیمانه
🔹چوب دارچین: یک عدد
🔹نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
🔹پوست پرتقال (خرد شده): یک عدد 🔹پوست رنده شده لیمو ترش: یک قاشق سوپخوری
🔹پوست رنده شده پرتقال: یک قاشق سوپخوری
🔹شکر: یک پیمانه
🔹وانیل: دو قاشق چایخوری
🔹پودر ژلاتین: چهارده گرم
♨️طرز تهیه:
شیر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا گرم شوند. برنج، چوب دارچین، نمک، پوست پرتقال خرد شده، پوست رنده شده لیمو ترش و پوست رنده شده پرتقال و شکر را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
وانیل را اضافه کنید و اجازه دهید مواد روی حرارت بپزند تا برنج نرم شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و پودر ژلاتین را در مقدار کمی آب حل کرده و به مواد اضافه و مخلوط کنید. مواد را در یک قالب از قبل چرب شده بریزید و به مدت یک ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. سپس ژله را از قالب درآورید و با چوب دارچین و برشهای لیمو تزئین و سرو کنید.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ساده😍😋
آرد:۸ ق غ
شکر:۶ ق غ
تخم مرغ:۲ عدد
ماست :۴ ق غ سرپر(یا شیر ۱/۳ لیوان)
وانیل:نوک ق چ
بکینگ پودر:۱ ق چ
روغن مایع:۱/۴ لیوان
این کیک رو داخل قابلمه یا تابه فردست ساز...هم میتونید درست کنید،من از قالب کوچیک استفاده کردم و داخل توستر به مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم که بپزه دما ۱۸۰ درجه.داخل فر هم دما و درجه همینه.
داخل این کیک میتونید مقداری کشمش هم بریزید،یا برای تزیین از کنجد و مغزیجات استفاده کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا شاورما مرغ😍😋
مواد لازم:
مرینیت مرغ:
سینه مرغ🍗
روغن زیتون🫒
آب لیمو🍋
ادویه جات: (نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، زیره، پاپریکا، ادویه ایتالیایی)🌶🧂🧅
سیر له شده🧄
زنجبیل رنده شده(اختیاری)🫚
3 قاشق غذاخوری ماست🍶
رب گوجه فرنگی🥫
سس تاهینی(سس ارده):
ماست🍶
ارده🥣
آب لیمو🍋
نمک، فلفل سیاه🌶🧂
سس کچاپ یا سس پیتزا🍅
پنیر موزارلا یا پیتزا رنده شده🧀
ادویه ایتالیایی
پیاز خلالی🧅
جعفری خرد شده🍀
سماق
سیب زمینی سرخ شده (اختیاری)🥔
نان لواش یا پیتا🫓
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر😍😋
آب آناناس ۲۵۰گرم، شیر ۳۷۵گرم، پودر ژلاتین ۲ق س، آب سرد ۶۰گرم، شکر ۱۵۰ گرم، خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه ۲۵۰گرم، وانیل ۱/۴ق چ، رنگ خوراکی زرد چند قطره به دلخواه
🔴 آب آناناس شیر شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. امکان دارد شیر بخاطر اسیدی بودن آناناس ببرد که کاملا طبیعی است و بعد مخلوط شدن با خامه یکدست میشود پودر ژلاتین را روی آب سر ریخته و بن ماری کنید به مواد اضافه کرده کنار بزارید تا کاملا خنک شود
خامه قنادی فرم گرفته به همراه وانیل به محلول شیر اضافه کرده و با دور کند همزن هم بزنید تا یکدست شود در آخر در قالب دلخواه ریخته به مدت ۸ساعت در یخچال قرار دهید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بال و کتف کبابی
بال وکتف
پیاز خرد شده
ماست
فلفل قرمز میتونه تند باشه یا پاپریکا باشه
زعفران غلیظ
سس خردل
زردچوبه
فلفل سیاه وسفید
نمک
لیموی تازه
برگ کاکوتی یا آویشن قابل حذفم هست وعطرش محشره
.
بعد از مرینت کردن مواد حتما چند ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدین.
.
برا سیبزمینی کبابی هم اونارو درشت برش بدین بعد تقریبا ۱تا ۲دقیقه بندازین تو آبجوش بعد آبکش کنین وخشک کنین وبزارین داخل فر میتونین سرخ هم بکنین اما نیت من کبابی بود😊
کنار یه کته پلوی دودی خوش عطر لذتشو ببرین😋
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان همبرگر
نصف لیوان آب گرم.
نصف لیوان شیر
1 قاشق چایخوری نمک.
1 بسته خمیرمایه فوری.
1 عدد تخم مرغ را درون خمیر برای روی کار زرده
2 قاشق غذاخوری شکر
1 فنجان روغن
70 گرم کره ذوب شده تقریبا 2 قاشق و نیم قاشق
3 فنجان آرد فنجان متوسط
در مرحله اول خمیرمایه با نصف لیوان آب ، نمک ، شکر و 1 قاشق آرد مخلوط می شود. روشومیپوشونیم. 10 دقیقه استرتحت میدیم
سپس مواد دیگر اضافه شده ، آرد را به آرامی اضافه می کنیم و با یک قاشق مخلوط می کنیم. این یک خمیر نرم است. سپس روشو میپوشونیم مجدداً استراحت میدهیم. پس از استراحت ب کمک یکقاشق ک در آرد زدیم خمیرجدامیکنیم در فر از قبل گرم شده200 درجه بپزید تا کاملاً طلایی شود
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با کمی ایده به غذاهای روزانت تنوع بده
۲ عدد سیب زمینی ها رو رنده کنید
۲ عدد تخم مرغ
۲ ق غ آرد
نمک فلفل
اضافه و مخلوط کنید
داخل تابه با روغن کم اجازه بدید دو طرفش طلایی شه
۱ عدد پیاز خرد شده داخل تابه کمی تفت بدید
نصف سینه مرغ خرد شده اضافه و تفت بدید
۱ ق رب
ادویه(نمک ، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا)
بزارید با حرارت ملایم مرغ ها بپزه.
جعفری خرد شد اضافه و زیر گاز رو خاموش کنید
از مواد و پنیر پیتزا رو یکطرف کوکو بریزید و طرف دیگه رو روش برگردونید
درش رو ببندید اجازه بدید پنیر ذوب شه.
در کنار سبزی هم سرو کنید که عالی میشه
نوش جان
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با کمی ایده به غذاهای روزانت تنوع بده
۲ عدد سیب زمینی ها رو رنده کنید
۲ عدد تخم مرغ
۲ ق غ آرد
نمک فلفل
اضافه و مخلوط کنید
داخل تابه با روغن کم اجازه بدید دو طرفش طلایی شه
۱ عدد پیاز خرد شده داخل تابه کمی تفت بدید
نصف سینه مرغ خرد شده اضافه و تفت بدید
۱ ق رب
ادویه(نمک ، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا)
بزارید با حرارت ملایم مرغ ها بپزه.
جعفری خرد شد اضافه و زیر گاز رو خاموش کنید
از مواد و پنیر پیتزا رو یکطرف کوکو بریزید و طرف دیگه رو روش برگردونید
درش رو ببندید اجازه بدید پنیر ذوب شه.
در کنار سبزی هم سرو کنید که عالی میشه
نوش جان
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقالیپلو با سردست گوسفندی 😍😋
برای یک سردست کامل، از ادویههای زیر استفاده کنید و اون رو مزه دار کنید:
زیره: ۲ قاشق چایخوری
تخم گشنیز: ۲ قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه و روغن زیتون
.
ادویههارو پخش کنید و داخل ماهیتابه با حرارت زیاد، ۳ دقیقه هر طرف رو سرخ کنید. (دیگه روغن نزنید)
.
دو عدد پیاز و ساقه سیر (یا خود سیر) رو مثل من بُرش بدید، به همراه یک تکه چوب دارچین و دو عدد هل، به گوشت اضافه کنید.
.
با حرارت زیاد ۴-۵ دقیقه پخت رو ادامه بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید. بعد از ۵ دقیقه ۳ لیوان آب بریزید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید ۴ ساعت بپزه.
.
یک ساعت آخر پخت، باقالی پلو رو درست کنید.
.
برای ۴ نفر:
۳ دقیقه باقالی رو روی حرارت زیاد تفت بدید(۲ لیوان)
بعد نصف لیوان آب بریزید تا ۷-۸ دقیقه بپزه و آب تبخیر بشه.
حالا ۲ لیوان برنج شسته شده رو اضافه کنید، نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا بجوشه و آب تبخیر بشه.
بعد از اینکه آب تبخیر شد، ۲ لیوان شوید تازه و روغن رو اضافه کنید، مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه. (۴۰ دقیقه)
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقالیپلو با سردست گوسفندی 😍😋
برای یک سردست کامل، از ادویههای زیر استفاده کنید و اون رو مزه دار کنید:
زیره: ۲ قاشق چایخوری
تخم گشنیز: ۲ قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه و روغن زیتون
.
ادویههارو پخش کنید و داخل ماهیتابه با حرارت زیاد، ۳ دقیقه هر طرف رو سرخ کنید. (دیگه روغن نزنید)
.
دو عدد پیاز و ساقه سیر (یا خود سیر) رو مثل من بُرش بدید، به همراه یک تکه چوب دارچین و دو عدد هل، به گوشت اضافه کنید.
.
با حرارت زیاد ۴-۵ دقیقه پخت رو ادامه بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید. بعد از ۵ دقیقه ۳ لیوان آب بریزید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید ۴ ساعت بپزه.
.
یک ساعت آخر پخت، باقالی پلو رو درست کنید.
.
برای ۴ نفر:
۳ دقیقه باقالی رو روی حرارت زیاد تفت بدید(۲ لیوان)
بعد نصف لیوان آب بریزید تا ۷-۸ دقیقه بپزه و آب تبخیر بشه.
حالا ۲ لیوان برنج شسته شده رو اضافه کنید، نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا بجوشه و آب تبخیر بشه.
بعد از اینکه آب تبخیر شد، ۲ لیوان شوید تازه و روغن رو اضافه کنید، مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه. (۴۰ دقیقه)
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمپخت_بدون_گوشت😍😋
طرز تهیه :
در قابلمه 3 قاشق غذاخوری ویک تکه دنبه گوسفندی بریزید و 1 دونه پیاز نگینی خرد شده اضافه کنید وبزارید با حرارت کم تفت بخوره و سبک شه و 3تا4 حبه سیر هم رنده کنید واونم با پیاز تفت بدین و ادویه جات که شامل(1 قاشق غذاخوری پر زردچوبه +پودر زنجبیل وگشنیز، نمک وفلفل، لیمو عمانی) و1 قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه وهمگی رو تفت بدید وبوی ادویه که بلندشد، 1 لیوان نخود پخته شده و 1تا 1ونیم لیوان سبزی تازه دمپخت(شوید، ریحان وترخون مه من خشک میریزم ) رو اضافه وآب جوش میریزیم تا روی مواد به اندازه 2بند انگشت بالا بیاد وبعد 2 قاشق غذاخوری پر ترخون خشک و1 قاشق چایخوری پودر پیاز ویه دونه عصاره گوشت گوسفندی اضافه ومیزاریم چند جوش بزنه وبعد 2 لیوان برنج محلی که از قبل خیس شده که آب اونو گرفتید بریزید و بزارید آب برنج کشیده بشه وبعد دم کنی وشعله پخش کن بزارید تا دمپخت با حرارت کم دم بکشه (حدود 1 ساعت) نوش جان
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلیم_بادمجان😍😋
کشک یک عدد 500 گرم
عدس پیمانه
لوبیا یکپیمانه
پیاز ۴ عدد درشت
برنج یکپیمانه
سیر یک کله
زردچوبه
فلفل سیاه
پودر عصاره مرغ
گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
۱۰ تا بادمجون رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنینو بذارید کنار۴تا پیاز درشت رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه و فلفل اضافه کنین و لوبیا و عدسی که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش اضافه میکنیم تا جایی که آب روی گوشت رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون هارو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای خوشمزه😋😍
همه ما گوجه بادمجان درست میکنیم ولی همه کدبانو هامیدونن که بادمجان روغن خیلی زیادی میبره در عوض کدو اصلا روغن نمیبره توصیه میکنیم جای گوجه بادمجان حتما یه بارم شده کدو با گوجه درست کنید واقعا خوشمزست میتونید کدوها رو سرخ کنید میتونید هممثل فیلمبدون سرخ کردن بریزید داخلش
مواد لازم🔻
4 کدو سبز
2 گوجه فرنگی
2 فلفل سبز
1 سیر
2 قاشق غذاخوری برنج
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
فلفل سیاه ، فلفل قرمز
نمک 1.5 -
2 فنجان آب
روغن زیتون
اگر وجود داشته باشد شوید (من آن را نداشتم)
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_پاپکورنی😍😋
ماست دو ق غ
آرد دو ق غ
آب سرد چهار ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
نمک یک ق چ
زردچوبه نصف ق چ
تمام مواد رو مخلوط میکنیم روی مرغ می ریزیم رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم و داخل روغن سرخ میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_زعفرونی😍😋
موادلازم:
آرد سفید ۱ لیوان
روغن مایع ۱/۲لیوان
شکر ۲ لیوان
مخلوط آب و گلاب ۲ لیوان
هل و زعفران
آرد با حرارت ملایم تف بده زمانی که بوی آرد بلند شد از روی حرارت بردار و الک کن بعد مجدد بزار روی حرارت روغن اضافه کن و مخلوط کن و سپس شیره رو اضافه کن و هم بزن تا حالت گهواره ای بشه.شکر ،آب و گلاب ،هل و زعفران با هم مخلوط کن روی حرارت بزار چند قل زد خاموش کن ولرم شد به آرد اضافه بشه.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک کشمشی😍😋
• فکر نکنم تا حالا این مدل پنکیک رو خورده باشید ولی حتما حتما امتحان کنید بافت نرم و پنبه ای داره و طعمش عالیه
مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
آرد یک لیوان
شیر یک لیوان
شکر سه ق غ
روغن مایع دو ق غ
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
زعفران دم کرده یک ق غ
وانیل نوک ق چ
کشمش یک سوم لیوان
تمام مواد رو مخلوط کنید تابه رو فقط کمی چرب کنید و بزارید خوب داغ بشه اندازه نصف ملاقه داخل تابه بریزید روش که حباب زد می تونید برگردانید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش فلافل😋😍
مواد لازم🔻
نخود: ۳۰۰ گرم
جعفری تازه: ۱ لیوان
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۶ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
آردنخودچی: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه🔻
نخود ها را داخل آب سرد حداقل برای بیست و چهار ساعت خیس می کنیم و در این مدت چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم.
نخود و همراه با سیر، پیاز و جعفری داخل مخلوط کن میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه.
مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.
روی ظرف مواد را سلفون کشیده و حداقل برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💗چـه شب زيبـایـی
⭐️خـواهد بـود
💗وقتی بـرای دوستان
⭐️و عـزیـزانمـان
💗آرامـش مـوفقيت
⭐️و سـلامتی بخواهيم
💗بـا آرزوی شبـی
⭐️سـرشـاراز آرامـش
💗بـرای شمـا عـزیـزان
⭐️شبتون گرم از نگاه خدا 😍