غذای فوری😍😋 • همیشه که نباید تکراری درست کرد بادمجانُ این مدلی که بهتون میگم درست کنید فوق العاده ست😋🤩 ۴ عدد بادمجانُ بدون اینکه سرش جدا بشه، پوست بگیرید بادمجان ها رو برش بزنید، برش گردونید و از طرف دیگه هم برش بزنید به ۳ لیتر آب، ۲ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه بادمجان ها رو ۱۵ دقیقه داخل آب نمک بذارید، روش هم یک جسم سنگین بذارید تا بالا نیاد بادمجان ها رو خشک کنید ۳ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت اضافه کنید و ترکیب کنید بادمجان ها را به تخم مرغ آغشته کنید، داخل پودر سوخاری بزنید تو روغن داغ سرخشون کنید با سس ماست و جعفری هم تزئین کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_دادلی😍😋 کره 100 گرم روغن جامد 80 گرم پودر قند 90 گرم زرده تخم مرغ دو عدد وانیل کمی آرد نخودچی 60 گرم آرد سفید شیرینی پزی 260 گرم حدودی شکلات آبکرده و بریلو . کره به دمای محیط رسیده و روغن جامد رو پودر قند رو با همزن تا جایی هم میزنیم که سبک بشه زرده و وانیل رو میریزیم و هم میزنیم آرد نخودچی رو یکباره میریزیم و هم میزنیم تا یکدست بشه آرد سفید رو کم کم میریزیم تا جایی که خمیر نرمی بدست بیاد و دیگه به دست نچسبه از خمیر اندازه کوچکتر از گردو برمیداریم تو دست گرد میکنیم و با یه وسیله ای وسط شیرینی رو حفره ایجاد میکنیم و با فاصله تو سینی میچینیم در فر با درجه 180 به مدت 15 دقیقه میپزیم بعد از سرد شدن از سینی جدا میکنیم و با شکلات آبکرده تزیین میکنیم شکلات که سفت شد داخل حفره بریلو میریزیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خاگینه_قالبی😍😋 مواد لازم : تخم مرغ:۳ عدد روغن مایع:یک چهارم پیمانه بکینگ پودر:۱ق چ آرد:۴ قاشق سوپخوری سر پر ماست سفت:۲قاشق زعفرون:۱ ق شربت: شکر:یک و نیم پیمانه آب:سه چهارم پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه زعفرون:۱قاشق طرز تهیه: مواد شربت رو مخلوط کنید و بزارید بجوشه و کمی قوام بیاد، تخم مرغها رو بزنید تا کمی پف کنه ماست و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و سپس به تخم مرغها اضافه کنید و بعد روغن مایع و زعفرون رو اضافه کنید و هم بزنید حالا آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشه داخل قالب مورد نظر ریخته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بگذارید برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، بعد از پخت شربت خنک رو روی خاگینه ها درون قالب بریزید و اجازه بدید شربت جذب بشه من کم شیرین دوست دارم نصف شربت رو اضافه کردم به جای شربت از شیره انگور هم میشه استفاده کرد. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ای طرفداران ماهی بشتابید 🐟 دو نوع مزه دار كردنو براتون نوشتم ديگه با توجه سليقه خودتون ميتونيد درست كنيد ✅برای مزه دار کردن ماهی به روش یک : ادویه تندوری دو قاشق مربا خوری نمک یک قاشق مربا خوری آویشن یک قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز نصف یا یک قاشق مربا خوری با توجه به سلیقه خودتون نصف یک عدد لیمو تازه دو تا سه قاشق روغن زیتون پودر پیاز نصف قاشق مربا خوری سیر ۴ حبه روغن زيتون براي اينكه ادويه ها یکدست بشن رو راحت به خورد ماهی بدم با کمی اب مخلوطش کردم . برای مزه دار کردن به روش دوم: زعفران ۲تا ۴ قاشق دم کرده پیاز یک عدد متوسط زدچوبه نصف قاشق مربا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری (من از دونه های فلفل استفاده كردم) نمک یک قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز یک سوم قاشق مربا خوری آویشن نصف قاشق مربا خوری لیمو تازه نصف سیر دو حبه برای مزه دار کردن دو تا ۴ ساعت در یخچال به ماهی استراحت بدید من ماهیو کباب کردم که با توجه به سلیقتون مدت زمان پخت متفاوته ،من ده دقیقه پختو انجام دادم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كالباس_خونگى مرغ چرخ شده نيم كيلو سير ٣ حبه زرده تخم مرغ ١ عدد روغن مايع ١ ق غ هويج پخته و خورد شده ١ عدد قارچ پخته و خورد شده ٢ عدد پسته مقدارى آرد ذرت ١ ق فلفل سياه ١ ق م نمك ١ ق چ پودر هل نصف ق چ پودر زنجبيل نصف ق چ اول سير رو تو مرغ رنده كنيد، بعد آردذرت و ادويه ها رو با هم الك كنيد و روى مرغ بريزيد و خوب ورز بديد، حالا نوبت تخم مرغ و روغن و اگه هم خواستيد هويج و قارچ و پسته اس، اونها رو هم اضافه كنيد و خوب ورز بديد تا يه خمير يك دست درست بشه، كيسه فريز رو باز كنيد و خميرو توش استوانه اى شكل بريد و رول كنيد و عين شكلات ببنديد. حالا با فويل آلومينيومي دوباره دور خمير و ببنديد. اگه بخار پز داريد كه ١/٥ ساعت بخار پز كنيد اگه ندارين يه آبكش فلزى رو روى يك قابلمه بذاريد طوريكه ته آبكش چندسانت بالاتر از ته قابلمه باشه تا زير آبكش و آب كنيد بذاريد جوش بياد كالباس و تو آبكش بذاريد و درش و ببنديد تا بخارپز بشه، مستقيم هم ميشه تو آب انداخت و پخت اما بايد حسابى بپيچينش كه آب داخلش نفوذ نكنه و اين روش پخت ١ ساعت زمان ميبره. بعد همونجورى با نايلون چند ساعت يا يك شب داخل يخچال قرار بدين و بعد برش بزنين 🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش #کیک_پودینگی_سیب😍😋🥮 کیک سیب داریم از نوع پودینگیش… به به🤤 کافیه یه بار امتحانش کنید😋 کیک پودینگی سیب مواد لازم: تخم مرغ درشت ۳ عدد عصاره وانیل چند قطره شکر ۱ پ سرخالی ماست یا شیر ۲/۳ پ روغن نصف پ آرد ۱/۵ پ بکینگ پودر ۱ ق م سیب ۲ عدد کوچک پودرقند برای تزئین مقداری . مواد لازم برای پودینگ: شیر ۱ پ شکر ۱ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق چ . نکات مهم: ✔️بجای ماست میتونید از شیر استفاده کنید. ✔️غلظت پودینگ و مواد کیک توی فیلم کاملا مشخصه. ✔️میتونید روی سیب ها کمی دارچین بریزید. ✔️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه میباشد. ✔️این مقدار مواد برای قالب ۲۰ مناسبه اینجا از قالب کمربندی استفاده شده. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد اندونزی . مواد لازم خیارشور گوجه هویج گل کلم فلفل دلمه ای ذرت نخود کاهو سیب زمینی تخم مرغ مرغ شوید، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر روغن زیتون سس مایونز . راستش همچی رو ما چشمی ریختیم ولی سیب زمینی فقط دوتا پیمونه بود بقیه همه همونی بود که تو فیلم دیدین . اول ویدیو میگم همچی رو بپزیم ولی خوب مشخصه که خیارشور، گوجه، فلفل دلمه ای و کاهو رو نپختم دیگه معلومه دیگه . همه چیز رو خوب نگینی خرد کنید و خوب با هم ترکیب کنیدشون . این سالاد خیلی خوشمزه میشه جای مرغ میتونید از کالباس هم استفاده کنید و جای کاهو از کلم برگ و کلم قرمز و 💥🥬میتونید مرغ و تخم مرغ و کالباس نریزید که اینجوری برای دوستانیکه گیاه خوار هستند عالیه میشه👌🏼 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تنبیه زن باهوش برای شوهر بی وفایش چند وقت پیش شوهرم تو کارش ترفیع گرفت و یه سری کارمند خانم هم زیر دستش شدن. یواش یواش بهونه گیری هاش به من شروع شد،میگفت چرا اینجوری لباس می پوشی،😐 چرا چاقی،😢چرا رنگ پوستت تیرست😔و هزار تا بهونه که هیچوقت به زبون نمی آورد. و مدام گاهی به شوخی و گاهی به جدی حرف از زن دوم میزد.. یه شب که اومد خونه و باز بهونه گیری هاش شروع شد بهش گفتم من راضیم که ازدواج دوم داشته باشی و.‌.‌👇 https://eitaa.com/joinchat/1709637633Cd7fa12489d

#حلواي_انگشت_پيچ_همدان مواد لازم دستور پخت شکر ۱ کیلو گرم سفیده تخم مرغ ۳ عدد جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوری آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر ۱- شکر را در ظرف مورد نظر ريخته و آب را که بايد به مقدار يک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه مي‌کنيم و در صورت دلخواه كمي زعفران و بر شعله گاز قرار مي‌دهيم. ۲- بعد از اين که شربت قوام آمد، جوهر ليمو را داخل آن مي‌ريزيم. ۳- بعد از کمي حرارت دادن، مقداري از شربت را بين دو انگشت قرار مي‌دهيم، اگر به صورت کش‌دار شد، شعله را خاموش و صبر مي‌کنيم تا خنک شود در حدي که اگر سفيده را به آن اضافه کنيم پخته نشود. ۴- در اين زمان سفيده‌ها را به ميزاني که پف کند هم مي‌زنيم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم مي‌زنيم تا مواد کاملاً سفيد و يکدست و کش‌دار شود. ۵- حالا انگشت پيچ ما آماده است، ما مي‌توانيم براي عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنيم. ۶- و در آخر با دارچين و خلال پسته و بادام در صورت تمايل آن را تزئين کنيم. اين سوغات شيرين همدان که طرفداران زيادي هم دارد. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم، رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم، حالا میریم سراغ مواد گوشتی یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده، داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم، سپس سیب زمینی های رنده شده رو (اندازه یک نارنگی کوچک برمیداریم) کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم، و داخل یک تخم مرغ زده شده میزنیم، سپس داخل پودر سوخاری میغلتونیم، و داخل روغن فراون داغ سرخ میکنیم نوش جان 💗 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_خوشمزه #خورشت_شش_انداز پياز ١ عدد متوسط گردو ٢٠٠ گرم بادمجان ٥ الى ٦ عدد نمك فلفل به اندازه لازم رب گوجه١ ق غ و ٢ الى ٣ ق غ رب انار پياز را نگينى خرد مى كنيم با كمى روغن سرخ مى كنيم وقتى طلاى شد گردو آسياب شده را اضافه مى كنيم و پنج دقيقه تفت مى دهيم بعد رب و رب انار را مى ريزيم و تفت مى دهيم تا رنگ رب باز بشه بعد ٢ الى ٣ ليوان آب مى ريزيم ميزاريم تا خورشت جا بيفته و به ررغن بيفته بادمجانها را پوست مى گيريم از داخل آب و نمك مى اندازيم تا تلخى انها گرفته بشه بعد خشك مى كنيم و از وسط نصف مى كنيم و سرخ مى كنيم در تابه را مى زاريم تا هم بپزه و هم سرخ بشه وقتى خورشت به روغن افتاد نمك فلفل ر مى ريزيم و در آخر بادمجانهاى سرخ شده را اضافه كرده و يك دقيقه روى شعله بمونه بعد از يك دقيقه از روى شعله بر ميداريم نكته: من كمى آب گوشت داخل خورشت ريختم و كمى هم نبات تا ملس بشه و ٣ تا بادمجان براى تزيين روى خورشت گذاشتم اين خورشت بسيار خوشمزه ميشه حتما امتحان کنید 🍔🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛