دسر سوتلاچ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دونات بدون خميرمايه تو كمتر از ٢٠دقيقه بدون نياز به استراحت خمير دکمه سیو بزن تا هر وقت خواستي سريع پيداش كنيد ، و مرسی که با لایک و کامنت کمک میکنید محتوای اموزشی بهتر دیده بشه 🙏🤩 . همه مواردكار تو فيلم هست ✅١دونه تخم مرغ با ٤ق غ شكر و ١/٨ق چ وانيل مخلوط كنيد بهش ٥ ق غ روغن ٥ق غ ماست شيرين اضافه هم بزنيد بعد ٢پيمانه ارد بعلاوه ١و ١/٢ق چ بيكينگ پودر روي مواد الك و با دست ورز بديد تا خمير جمع بشه . ارد اضافه نزنيد فقط اگر چسبنده بود به دستتون ارد بزنيد و ورزش بديد . روي صفحه كار ارد پاشي كنيد با قالب يا استكان و ماسوره قالب بزنيد و تو روغن داغ و شناور سرخ كنيد ✅همه روغن اول اضافه كنيد حين سرخ كردن روغن نريزيد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لازانیا رولی مرغ سینه مرغ: ۲ عدد ( فلفل قرمز: ۱/۲ ق چایخوری فلفل سیاه: ۱ ق چایخوری نمک: ۱ ق چایخوری آویشن: ۱ ق چایخوری پاپریکا: ۱ ق چایخوری اورگانو: ۱ ق چایخوری) روغن زیتون: ۳ قاشق سس قرمز: ۳ قاشق سس مایونز: ۲ قاشق پنیر پیتزا در مرغ: ۱ پیمانه پنیر پیتزا برای روی لازانیا میزان دلخواه لازانیا: ۱۵ ورق 📌مواد سس بشامل: شیر: ۲ لیوان آرد: ۲ قاشق کره: ۲ قاشق جوز هندی: ۱/۲ فلفل و نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: ۱ پینچ طرز تهیه: اول مرغ رو مزه دار کنید و یکساعت توی یخچال استراحت بدید و بعد توی تابه و در روغن سرخ کنید، بعد اینکه هر دو طرف پخت میتونید یه ذره کم اب گرم هم اضافه کنید تا مرغتون کاراملی و مغز پخت بشه ورقه لازانیا رو به همراه کمی روغن و نمک توی اب جوش بزارید تا بپزه و بعد با اب سرد ابکشی کنید و ورقه هارو جدا از هم بچینید ( روی هم رها نکنید که میچسبه و باید بندازید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#بقچه_بادمجان گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 1 عدد پیاز ریز رنده شده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز خمیر پیتزا(یا خمیر یوفکا یا خمیر هزارلا) همه مواد را حداقل 5 دقیقه ورز می دهیم بادمجان ها رو تا جایی که میشه برش میزنیم و مثل ویدیو با کمی روغن تفت میدیم بادمجان ها رو کمی آرد پاشی میکنیم و با چسبوندن به هم باز میکنیم ابتدا بادمجان ها رو ردیفی میچینیم مثل ویدیو کوفته ها رو پهن میکنیم آنها را محکم بپیچید و به ضخامت ۲ انگشت برش دهید. : مایع سس و پودر فلفل قرمز را به مدت 1 دقیقه بدون اینکه بسوزد با حرارت ملایم بپزید. حداقل نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزیم و ماست را با سیر اضافه کرده و با سس روغنی سرو کنیم و از غذا نوش جان کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک عصرونه ارد گندم دو لیوان (اردنانوایی) بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ شکر یک لیوان سرخالی سرکه دو ق غ شیر یا اب معمولی یک لیوان کره گیاهی یک ق غ ✅️ این کیک بافتش خیلی لطیف نرمه تو فیلم کا ملا مشخصه کاملا پف کرده پنبه ایی شده خیلی خوشمزه هست ✅️بوی سرکه نمیده سرکه کمک میکنه کیک خوب پف کنه بالا بیاد ✅️توی قابلمه سایز کوچیک با کاغذ روغنی همراه با شعله پخش ،دمکنی درست کنید تایم پختش ۳۰ دقیقه هست حتما بعدش با سیخ چوبی تست کنید برای فر گازی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه برای فر برقی دمای ۱۴۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ساندویچ مرغ آسون 😍😋 مواد لازم: کاهو🥬 سینه ی مرغ پخته 🍗 خیار شور🥒 ذرت🌽 برای سس: سس مایونز 🥣 ماست🍶 شوید🌿 نمک و فلفل🌶🧂 آبلیمو🍋 پودر سیر 🧄 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فسنجون_مرغ😍😋 ران مرغ : ۲ عدد پیاز متوسط : ۱ عدد گردو : ۱۵۰ گرم (۱۰عدد) رب انار : ۳ ق‌غ سرپر شکر : ۲ ق‌غ زعفران دم شده : ۴ ق‌غ ادویه : نمک ، فلفل ، زردچوبه مرغ هارو با نمک ، فلفل ، آبلیمو و زعفران دم شده مزه دار کردم و دو طرفشون رو داخل روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم داخل همون قابلمه پیاز رنده شده و همراه پودر گردو و زردچوبه تفت دادم وقتی خامی گردو از بین رفت رب انار رقیق شده و آبجوش ( تقریبا ۳ لیوان ) رو بهش اضافه کردم و مرغ ها رو بهش اضافه و حرارت رو کم کردم واجازه دادم خورشت کاملش جا بیوفته . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یه شکلات کنجد و نارگیل خوشمزه😍😋 صد گرم کنجد رو تفت بدین صد گرم نارگیل رو هم کمی تفت بدی هر کدام دو قاشق بزارین کنار و بقیه رو با غذاساز کمی پودر کنین نصد گرم بیسکوییت رو هم پودر و به مواد اضافه کنین 10 قاشق غذاخوری شیر عسلی بریزین و مواد رو منسجم کنین مثل فیلم حالت بدین 250 گرم شکلات سفید رو به ماری کنین و شکلات ها رو داخلش بغلطونین و روی کاغذ بزارین داخل یخچال بزارین وقتی خودش رو گرفت دو طرفش رو با چاقو مرتب کنین و سر و تهش رو داخل شکلات سفید بزنین و داخل نارگیل و کنجد تفت داده بزنین شکلات سفید رو داخل قیف بریزین و روی شکلات ها رو باهاش تزیین کنین داخل کپسول کاغذی بزارین . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آموزش شیرینی نارگیلی به سبک کارگاهی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قیمه آلو مجلسی 😋😍 پیاز بزرگ ۲ عدد - گوشت خورشتی حدود ۴۰۰ گ - آلو بخارا حدود ۱۰ عدد - زردچوبه ۱ ق چ - فلفل سیاه ۱/۲ ق چ - لپه ۱ لیوان دسته (۱ پ) - رب گوجه حدود ۲-۳ ق غ ‌ - چوب دارچین ۲-۳ عدد - زنجبیل ۱/۲ ق چ - پودر هل ۱ ق چ - نمک بمقدار لازم - زعفران دم کرده ۲ ق غ - لیمو عمانی ۵-۶ عدد - گلاب ۱-۲ ق غ ‌. واسه بهتر شدن خورشتتون حتما ب این نکات توجه کنید - لپه رو ۱ روز خیس کنید، بشورید و ابکش کنید - لیمو ها رو چند ساعت در اب سرد خیس کنید تا تلخی ش بره - جدا پختن گوشت و لپه باعث میشه اگه لپه دیر پز یا زود پز بود سفت یا له نشه و پختش ب اندازه باشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لازانیا_سوخاری😍😋 لازانیا سس ماکارانی پنیرخامه ای پَنیر موتزارلا ورقه ای پودر سوخاری آرد سفید تخم مرغ ۱. ورقه های لازانیا رو بذار رویِ تخته یِ کار و دو قاشُقِ چایخوری پَنیر خامه ای روش بزن۲. حالا ۱قاشُقِ غَذاخوری سُسِ ماکارانی رو بزن رویِ پنیر خامه ای و یه وَرَق پَنیر موتزارلا رویِ سُسِ ماکارانی قرار بده۳. حالا وقتشه که رولِش کنی و به مدّت نیم ساعَت داخلِ فریزر قرارِش بدی۴. بَعد از نیم ساعَت که از فریزر درشون آوردی، ابتدا لازانیا رو بزن داخلِ آردِ سفید، بَعد تُخمِ مُرغ و بَعد پودرِ سوخاری ۵. یک بار دیگه لازانیا رو بزن داخلِ تُخمِ مرغ و پودرِ سوخاری و داخلِ روغنی که از قَبل داغ شده، سُرخشون کن. سُسِ ماکارانی ایندا پیاز هارو نگینی خُرد کن و با کمی روغَن تَفت بده، بعد از اینکه پیازها کمی طَلایی شدن، گوشت چَرخ شده رو به همراهِ نَمَک، فِلفِل سیاه، فِلفِل قِرمز و پودرِ آویشَن بهش اضافه کن و تَفت بده، حالا رُبِ گوجه فَرنگی رو اضافه کن و تَفت بده و دیگه تمومه کار . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛