eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
30.2هزار دنبال‌کننده
8.3هزار عکس
33.2هزار ویدیو
75 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
🍪 😋 ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️آرد یک و یک سوم پیمانه ▫️پودر کاکائو 4 ق س ▫️کره 100گرم ▫️روغن مایع دو ق س ▫️چیپس شکلاتی یک چهارم پیمانه ▫️شکر یک دوم پیمانه ▫️بکینگ پودر یک دوم ق چ ▫️نمک یک چهارم ق چ ▫️وانیل مایع 5 قطره 🔸فر را با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید کره و روغن و شکر را بزنید تا رنگش روشن شود بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و پس از اینکه کامل مخلوط شد آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو را الک کنید و کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر چیپس شکلاتی را اضافه کنید از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردو بردارید گرد کنید و داخل سینی بچینید سینی را حدود ۱۵ دقیفه داخل فر قرار دهید. پس از اینکه از فر که خارج کردید پس از پنج دقیقه از کاغذ روغنی جدا کنید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم: ارد 250گرم کره100گرم پنیر خامه ای 100گرم روغن مایع60گرم تخم مرغ یک عدد پودر سیر یک قاشق چای خوری(من سه حبه سیر تازه رنده کردم) مواد ماكارونى مواد لازم رویه: تخم مرغ دو عدد پنیر خامه ای 200گرم ارد 50گرم ✍️طرز تهیه: ابتدا خمیر رو درست کرده همه مواد خمیر رو در ظرفی مخلوط کرده خوب هم میزنیم تا یکدست بشه، خمیر رو تو قالب دلخواه که کفشو کافذ روغنی یا فویل آلومینیومی انداتیم پهن میکنیم و مواد گوشتی رو مثل مایه ماکارونی اماده کرده روی خمیر پهن میکنیم و بعد پنیر خامه ای و تخم مرغ رو با کمی نمک وفلفل مخلوط کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه و روی مواد گوشتی ریخته و میزاریم فر با دمای 180 درجه که از قبل روشنش کردیم به مدت یک ساعت طبقه وسط فر تا بپزه و رویه اش طلایی بشه. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ☆ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد درشت شکر ۱ لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان آرد ۲ لیوان بکینگ پودر یک و نیم ق چ جوش شیرین نصف ق چ نمک یک پنس پودر دارچین یک ق چ ( یا بیشتر ) هویج رنده شده ۲ لیوان (داخل پیمانه فشرده نکنید) گردوی خرد شده نصف لیوان طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و شکر و نمک با همزن برقی چند دقیقه بزنید تا حجم مواد دو برابر و روشن بشه بعد روغن مایع رو اضافه کرده و با همزن در حد مخلوط شدن فقط بزنید. آرد و بیکینگ پودر و جوش‌شیرین و دارچین الک شده را در چند مرحله به مواد اضافه کنید وبا ویسک هم بزنید. و در آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده رو هم اضافه کنید و داخل قالبی که با ارده صبحانه یا روغن صاف قنادی حسابی چرب کردین بریزید. داخل فر ۱۷۰ درجه که از یک ربع قبل گرم شده به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه بپزید و بعد این زمان تست پخت انجام بدین. ✔پودر دارچین ذائقه ایه من بیشتر ریختم ✔ قالب مناسب : من از قالب میان تهی به قطر ۲۷ ارتفاع ۹ استفاده کردم و کامل پرشد.پفش عالی بود😍 ✔وقتی ارد اضافه میشه غلظت مایع نسبت به بقیه کیک هاکمی سفترمیشه و وقتی هویج و گردومیزنی باز بیشتر غلظت پیدا میکنه که نگران نباشین. با ویسک ب صورت دورانی زیرروش کنین و بعد در قالب بریزید. ✔من برای تزئین از سس کارامل استفاده کردم که در کانال ببینید. () ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
روزگار قدیم عجب صفایی داشت! مخصوص متولدین دهه ۵۰،۶۰،۷۰ امیدواریم خاطراتتون با دیدن مطالب کانال زنده بشه. https://eitaa.com/joinchat/1185677784C0f8d1179fd
هدایت شده از تبلیغات آشپزی خاص
روز 😍😍 به وسیله این پرنده ها برات رزق دنیوی و اخروی فرستاده روی یه پرنده کن ببین چی برات فرستاده👇 🕊 🕊 🕊 🕊 🕊 🕊 🕊 🕊 🕊🕊 💓💓 🕊🕊 🕊 🕊 💓🎁💓 🕊🕊 🕊🕊 💗💗 🕊🕊 🕊 🕊🕊🕊 🕊 🕊 🕊 🕊 دست های خدارو رد نکن👆 🌺تفسیر کوتاه قرآنی 🌺 داستان عبرت آموز پیامبران
‍ ‍ پاستیل گروه هنده کیک رسپی امتحان شده مواد لازم: پودر ژله ( با طعم دلخواه) ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد نصف لیوان گلوکز مایع ۲ ق غ طرز تهیه: همه مواد رو با هم مخلوط کنید و رو حرارت بنماری یعنی حرارت غیر مستقیم مثل بخار آب بذارید و هم برنید تا کاملا شفاف بشه و حتما دقت کنید هیچ دونه ای تو مواد پاستیل باقی نمونه بعد تو قالب شکلات و یا قالب یخ میریزیم و میذاریم حدود 2 الی 3 ساعت یخچال این پاستیل طعم و ظاهر خوبی داره، اگه می خواید شیرین ترش کنید میتونید 1 الی 2 قاشق شکر اضافه کنید. فقط یه نکته رو توجه داشته باشید اگر میخواین پاستیل مات و قشنگتر بشه می تونین همون اول به جای آب سرد شیر سرد اضافه کنین. یا نصف شیر و نصف آب سرد بریزین. فقط اگر با شیر درست کردین بالاسرش وایستید و مدام همش بزنید. واگرنه شیر میبره . در مورد اضافه کردن شکر به نظر من شکر رو اضافه کنید. طعمش بهتر میشه نوش جان❤️ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
موادلازم: شير 1 ليتر آرد سمولينا 1 ليوان پودر نارگيل 1 ليوان وانيل 1 ق چ شكر 1 ليوان بيسكويتتت ساقه طلايي 2 بسته كره 100 گرم ✍️طرزتهیه: ابتدا كره را ب دماي محيط رسانده تا نرم شود بيسكويت هارو با غذاساز آسياب كرده با كره خوب قاطي كرده تا خميري شكل بشه كف قالب كمربندي سلفون كشيده مواد را داخل قالب ريخته پهن كرده بعد با پشت ليوان خوب فشار داده تا منسجم بشه داخل يخچال يا فريرز بمدت 1ساعت قرار ميدهيم داخل قابلمه شير،شكر،آرد سمولينا را ريخته روي حرارت ملايم قرار ميدهيم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي بجوش امد پودر نارگيل و وانيل را اضافه كرده هم ميزنيم يك جوش ك زود از حرارت برميداريم قالب را از يخچال برداشته مواد را داخل قالب ريخته و بمدت 3 ساعت داخل يخچال قرار ميدهيم بعد از قالب در اورده بشكل دلخواه تزيين كرده و سرو ميكنيم. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 ۲ پیمانه آرد یک‌پیمانه شکر یک‌پیمانه کره ی نرم (۲۱۰ گرم) نارنگی‌ب مقدار لازم ۷ قاشق غذا خوری آب نارنگی ۳ عدد تخم مرغ یک قاشق چای خوری اسانس وانیل یک‌دوم قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری پوست نارنگی فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کنید،فر برقی ۱۷۰ درجه.در یک‌ کاسه شکر و کره رو با هم زن بزنید تا روشن و سبک بشه.تخم مرغ هارو‌یکی یکی اضافه کرده و هر بار یک‌دقیقه بزنید.وانیل،پوست نارنگی و نمک‌رو اضافه کرده و کمی دیگه هم بزنیدنیمی از ارد رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن ترکیب کنید آب نارنگی رو ریخته و ترکیب کنید باقی مانده ی آرد رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید مواد رو داخل قالب ریخته و نارنگی ها رو روی مواد بچینید فشار بدید تا کمی داخل کیک فرو بره) داخل فر گذاشته و ب مدت یک ساعت بپزید.کمی ک خنک شد از قالب خارج کنیداین کیک بکینگ پودر نداره.مواد کیک سفت و منسجم ک ایرادی نداره 🥗🍔 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭐دریــافــت آرامــش الــهــی 🌹بارالـها از كوي تو بيرون نشود پاي خيالم ⭐نكند فرق به حالم چه براني ،چه بخواني 🌹چه به اوجم برساني ، چه به خاكم بكشانی ⭐نه من آنم كه برنجم، نه تو آني كه براني 🌹نه من آنم كه ز فيض نگهت چشم بپوشم ⭐نه تو آني كه گدا را ننوازي به نگاهي 🌹در اگر باز نگردد، نروم باز به جايي ⭐پشت ديوار نشينم چو گدا بر سر راهی 🌹كس به غير از تو نخواهم ⭐چه بخواهي چه نخواهي 🌹باز كن در كه جز اين خانه ⭐مرا نيست پناهی 🌹شبتون در پناه خدا🌙
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ