eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
30.1هزار دنبال‌کننده
8.3هزار عکس
33.3هزار ویدیو
75 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
9.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسنک مرغ و کنجد😍😋 نصف سینه مرغ رو با یک عدد پیاز چهار قاچ و یک تکه زنجبیل ویک تکه دارچین وچند برگ بو وکمی نمک میزاریم آب پز بشه پس ریش ریش کرده یک عدد پیاز رو خرد کرده وبا کمی روغن تفت داده نصف فلفل دلمه ای ومقداری جعفری هم خرد کرده وباهاش تفت میدهیم سینه مرغ ،زردچوبه وفلفل ونمک وکمی آویشن وکمی نمک اضافه کرده وباهاش تفت میدهیم یک قاشق سس کچاپ زده وخوب مخلوط میکنیم اسنک ساز رو روشن کرده روی نان تست سس میمالیم پنیر پیتزا مواد گوشتی و پنیر دوباره نون تست یک عدد سفیده تخم مرغ رو میزنیم تا از لختی دربیاد با برس روی نان با برس میمالیم و کنجد میپاشیم سفیده برای این میزنیم تا کنجد بچسپه به نان در اسنک ساز رو میبنیدیم به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه اسنک که آماده شد بوسیله کارد از وسط نصف کنید وبا سس نوش جان کنید 😍 ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی خوشمزه😋😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱/۲ لیوان سیر: ۴ لوش تخم مرغ هم زده: ۲ عدد آرد سخاری: ۱ لیوان نمک: کمی فلفل: کمی پودر ریحان: ۱ قاشق پودر پونه: ۱ قاشق پودر جعفری: ۱ قاشق فلفل قرمز پنیر موزارلا آرد: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد آرد سخاری: ۳ لیوان گوشت را با پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سخاری، نمک، فلفل، ریحان، پونه، جعفری و فلفل قرمز مخلوط میکنیم سپس کمی بر میداریم و درونش پنیر گزاشته میبندیم و درون ارد می خابانیم سپس درون تخم مرغ و بعد درون آرد سخاری در آخر درون روغن سرخ می کنیم ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😍 شدیدا توصیه میشه مزه گز و بستنی میده😍 شکلات سفید ذوب شده ۱۳۰گرم، شیر عسلی تغلیظ شده ۱۰۰گرم، پودر هل ۱/۲ق چ، پسته خرد شده، زعفران دمکرده ۱ق، گلاب ۱۵میلی لیتر، بیسکوییت پودر و الک شده 🔴شکلات ذوبشده+شیر عسل+پسته خرد شده و گلاب و زعفران و هل را با هم مخلوط و پودر بیسکوییت اضافه کرده تا خمیر چسبناکی حاصل شود. داخل قالب روی لایه پسته ای ریخته و با انگشت رویش را صاف کنید و یکربع در فریزر قرار دهید. شکلات زرد رنگ برای کاور، پروانه های خوراکی برای تزیین به دلخواه (طرح پروانه ها را میتوانید به دلخواه سرچ و انتخاب کنید و به لوازم قنادی یا قنادی که پرینت خوراکی میگیرن بدین چاپ خوراکی بزنن) _لبه های دیلایت را با عسل مرطوب کرده و در پودر پسته یا گل سرخ خشک شده یا ترافل بغلتانید 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
موادلازم: 1 فنجان کره نرم شده 1 و نصف فنجان شکر قهوه ای روشن 1/2 فنجان شکر دندانی 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل چهار و نصف فنجان آرد 1 قاشق چای خوری سودا 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/1 قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی ( جوز هندی به انگلیسی nutmeg ) 3 فنجان جو 1 فنجان کشمش 1 فنجان گردو ✍️طرزتهیه: . اجاق برقی را تا 375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره، قند، تخم مرغ و عصاره وانیلی را به خوبی مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، آرد، نوشابه، نمک، دارچین و ماست را ترکیب کنید. ترکیبات خشک را به مخلوط کره اضافه کنید و فقط تا زمانی که ترکیب شده است، آن را هم بزنید. 3. جو دوسر، کشمش و گردو (در این مورد تراشه های شکلاتی) را با مواد بالا مخلوط کنید. خمیر را با قاشق چای خوری با قطر 3 سانتی متر بر روی ورقه پهن کنید. 4. زمان پخت برای 8 تا 10 دقیقه است (حداکثر 12 دقیقه). 2 دقیقه کلوچه ها را خنک کنید. سپس سرو کنید. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍫 😋 ▫️شیر= ۳ لیوان ▫️نشاسته ذرت= ۲ ق غ ▫️آرد= ۱ ق غ ▫️شکر= ۴ ق غ ▫️کاکائو(ترجیحا هلندی)= ۲ ق غ ▫️خامه صبحانه= ۲ ق غ ▫️بیسکوئیت پتی بور= نصف بسته 🔸آرد و شکر و نشاسته و کاکائو را مخلوط میکنیم و شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود (اگر یکدست نشد از صافی رد کنید) مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد بعد خامه را اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود من برای اینکه پودینگ دو رنگ باشه مواد رو دو قسمت کردم و به یک قسمت چند تکه شکلات شیری اضافه کردم تا با دمای پودینگ آب بشه و رنگش تیره بشه (اگه میخواید پودینگ تیره تر از این باشه شکلات تلخ اضافه کنید من شکلات تلخ دوست ندارم) ته لیوان یک لایه بیسکوییت پودر شده بریزید ( توی عکس خیلی مشخص نیست) و روی اون پودینگ تیره و بعد پودینگ روشن و به همین ترتیب ادامه بدین و در آخر روی پودینگ هم بیسکوئیت پودر شده بریزید و تزیین کنید و داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره و خنک بشه و بعد نوش جان کنید ❤️ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم📝 ژله پرتغال ....1بسته دنت پرتغال....1بسته شیر.....نصف پیمانه خامه صبحانه......سه قاشق غذاخوری ژلاتین......1قاشق مرباخوری ✍️طرز تهیه: ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده .تا تمام ذرات ژله حل شود.بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.ژلاتین هم با 1/4 پیمانه آب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.شیر و خامه و دنت (از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را بهتر از قبل بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد.وقتی ژله خنک شد ، بقیه مواد را آروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود من آخر سر از صافی هم رد کردم.ژلاتین را بزارید کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کنید.مواد را داخل قالب ریخته بمدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل سفت شود.🔸در عین سادگی خیلی هم خوشمزه بود😊میتونید از هر ژله ی دیگه ایی هم استفاده کنید و دنت همون طعم رو هم بریزید.من ژله پرتغال ریختم و دنتم زعفرونی بود ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
(از ليوان فرانسوی دسته دار یه کم سرخالی استفاده کنید ) موادلازم:👇 4-5 عددسیب پوست کنده و نگینی خرد شده 1 ق غ شکر 1 ق چ دارچین همگی را خوب مخلوط کنید. به اضافه کمی گردوخرد شده و پود نارگیل مواد لازم برای کیک:👇 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر(کمی کمتر نصف لیوان ) 1 استکان شیر(80 گرم یا کمی کمتر از نصف لیوان ) 100 گرم کره آب شده 1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 1 بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر ) 2.5 لیوان آرد طرزتهیه:👇 تخم مرغها وشکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود سپس شیرکره آب شده خنک را اضافه کنید وکمی هم بزنید، آردو بیکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مايه کیک صاف ویکدست شود( قوام مايه کیک در ویدئو نشون داده شده )، سپس در قیف با سر ماسوره دلخواه بریزید و روی سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده طبق ویدئو شکل بديد و مقداری از مخلوط سیب و گردو و کمی به دلخواه پودر نارگیل بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه تا پخته شود ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دستور درجه یک با سس کارامل😍👌‌ 🌸 برای کیک: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل نصف لیوان شکلات رنده شده 1 ق چ بکینگ پودر نصف ق چ وانیل 2 لیوان آرد‌ 🌸 برای سس کارامل: 1 لیوان شکر 1 پاکت صورتی خامه‌ 💝 تخم مرغ و شکر را آنقدر بزنید تا کف شود ، شیر و روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. نارگیل و شکلات را اضافه کنید. آرد الک شده ، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. پس از کمی مخلوط کردن ، در قالب بریزید و حدود نیم ساعت در فر با دمای 175 درجه بپزید. ‌ 💝 بعد از پخت کیک ، بگذارید تا خنک شود. در همین حین سس کارامل درست کنید.شکر رو روی اجاق بزارید تا ذوب شود ، خامه را داخل آن بریزید. صبر کنید تا جوش بیاید. در همین حال ، شکر سفت شده نرم می شود. بعد از ذوب شدن کامل شکر ، اجاق گاز را خاموش کنید. مخلوط خنک شده و سپس این سس کارامل را روی کیک پخش کنید. می توانید برش بزنید و سرو کنید.‌ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
موادلازم: پیاز کوچک یک دانه گوشت چرخ کرده300گرم قارچ200گرم اسفناج400گرم پنیر پیتزا (موتزارلا)300گرم رب گوجه فرنگی یک دوم ق سوپ خوری نمک و فلفل قرمزبه میزان مورد نیاز روغن به میزان مورد نیاز ✍طرزتهیه: نخست قارچ ها را ورقه کنید و با کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید سپس پیاز خرد شده و گوشت چرخ کرده را با کمی روغن تفت دهید.هنگامی که کمی سرخ شد قارچ های تفت داده شده را به گوشت بی افزایید رب گوجه فرنگی ،نمک و فلفل قرمز را هم افزوده و تفت دهید سپس اسفناج خرد شده را روی سطح مواد کامل پخش کنید و درب تابه را بسته حرارت را کم کنید تا اسفناج کامل بپزد.هنگامی که اسفناج پخت پنیر موتزارلای رنده شده یا ورقه ای را روی سطح مواد ریخته دوباره درب تابه را ببندید تا هنگامی که پنیر آب شود هنگامی که پنیر آّب شد خوراک شما آماده است به کار بردن پنیر در این خوراک موجب شده تا این خوراک سرشار از کلسیم باشد . ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
!!!⁉️⁉️ 🔴دیگه نگـران و پـــر از و نباش💃😍 👱🏻‍♀من اما پوستم به دخترای 20ساله‌اس🤩😳 ✅با نیاز به پوست نداری بزن رو لینک و معجزه‌اشو ببین🥳👇 https://eitaa.com/joinchat/2517368891C393947fb32حتما حتما وارد کانال بشید عکسای قبل و بعد رضایت مشتری هاشونو ببینید
مواد لازم: سیب زمینی خام پنیر پیتزا پودر پاپریکا روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم ✍طرزتهيه: ابتدا سیب زمینی هارو میشوریم و پوست میکنیم و بعد اونهارو به صورت حلقه های نازکی میبریم. سعی کنین تا ضخامت حلقه ها یک اندازه باشه تا بعد موقع سرخ کدن یکنواخت سرخ بشن. حالا حلقه های سیب زمینی رو آبکشی میکنیم تا نشاسته اضافیشون بره و هنگام سرخ کردن به هم نچسبن. بعد سیب زمینی هارو روی یه پارچه پهن میکنیم تا آبشون بره و خشک بشن. حالا به مقدار کافی روغن داخل ماهیتابه میریزیم و وقتی روغن داغ شد سیب زمینی هارو داخلش سرخ میکنیم. در صورتی که سیب زمینی ها زیاد بود در چند مرحله سرخشون کنین تا خوب و یکنواخت سرخ بشن. حالا چیپس های حاضر شده رو رو یه دستمال کاغذی میذاریم تا روغن اضافیشون گرفته بشه. در نهایت چیپسهارو داخل سینی فر یا ظرف سرومون پخش کرده و رو سطحشون پودر پاپریکا و نمک میپاشیم. پنیر پیتزا رو هم روی چیپس ها میریزیم اینکه از چه مقدار پنیر پیتزا استفاده کنیم کاملا سلیقه ایه … ظرف چیپس و پنیر رو برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر گذاشته و گریل رو روشن میکنیم تا پنیر هم آب شده و هم برشته بشه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛