#کیک_دورنگ😍😋 ارد…..۱/۵ پیمانه تخم مرغ…..۴عدد شیر…..نصف پیمانه خامه…..۴قاشق غذاخوری شکر…..۳/۴ پیمانه کره…..۳۰ گرم روغن مایع…..۱/۴ پیمانه بکین پودر…..۱قاشق مرباخوری اب جوش…..۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو…..۱ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه: زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده را با نصف شکر با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه.زرده را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.اطراف ظرف که زرده پاچیده شده را تمیز کنید.بعد اب جوش را اضافه کنید و مجدد هم برنید.بعد شیر و خامه را بریزد.بعد روغن و کره را اضافه کنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.به مواد کیک اضافه کنید.کمی با همزن بزنید.بعد سفیده فرم گرفته را اضافه کنید.به صورت دورانی هم بزنید.مواد دو قسمت کرده به یک قسمت پودر کاکائو را اضافه کنید.مواد داخل قیف بریزد.داخل قالب پای کاغذ انداخته از مواد داخل قالب بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#معجون😍😋 1. ۳ تا موز بدون پوست رو‌۳ ساعت بگذار توی فریزر تا #یخ بزنه و بعد که از فریزر دَر آوردی با گوشکوب بکوبشون تا حسابی له بشن 2. ۲ قاشق غذاخوری از هرکدوم پسته، فندُق، بادوم، گردو (همه خام) و کُنجد بو داده باشه، بریزِشون تو یه ظرف و بِکوبشون تا خرد بشن بعد به موز اضافه کن، مغزها رو با دست بکوبی بهتره چون با دستگاه پودر میشن و اونجوری حس لذت‌بخش اومدنشون زیر دندون رو نداری 3. ۳ قاشق غذاخوری خامه اضافه کن و حسابی هم بزن تا همه‌ی مواد باهَم قاطی بشن. 4. ۱ قاشق غذاخوری گُلاب، نصف قاشق چایخوری پودرِ هِل، ۵ عدد خرمای بدون پوست و‌ هسته، ۳ قاشق غذاخوری عسل بریز و خوب مخلوط کن. 5. روی معجون رو‌ صاف کن به اندازه‌ی نصف قاشق چایخوری پودر دارچین بریز روش و بعد ۳ ساعت بگذارش توی فریزر. 6. میتونی برای تزئین روش؛ ۱ قاشق غذاخوری خامه رو با ۱ قاشق چایخوری از هرکدومِ زعفرون دم کرده، گلاب و عسل رو با هم قاطی کنی و بریزی رویِ معجونت و آخرشم خلال پسته . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لقمه_سوخاری😍😋 سینه مرغ…..۱عدد سیب زمینی…..۱عدد فلفل دلمه ای…..نصف یک عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر سیر،ادویه کاری نان لواش طرز تهیه: سبنه مرغ را بپزید و خوب ریش ریش کنید.پیاز خرد کنید داخل روغن سرخ کنید.بعد مرغ را اضافه کنید.سیب زمینی از قبل بپزید.نگینی خرد کنید.به مواد اضافه کنید.بعد فلفل دلمه ای و ادویه اضافه کنید.کمی تفت بدید. نان لواش برش بدید از مواد وسطش بریزد و مثل کلیپ رول کنید.داخل تخم مرغ و پودر سوخاری بغلطونید و داخل روغن داغ سرخ کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋 گوشت چرخ شده : پانصد گرم نمک: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر : نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک ماست فرانسوی😍😋 مواد لازم: ۱/۲ پیمانه ماست پرچرب یا یونانی🍶 ۳ عدد تخم مرغ🥚 شکر🍚 ۱ پیمانه یا کمتر اگر شیرینی را میخواهید کمتر باشد آرد🥡 ۱ و ۱/۲ پیمانه ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر🥄 وانیل 🌸به دلخواه پوست رنده شده یک لیمو متوسط🍋 روغن مایع 🥃۱/۲ پیمانه توضیحات *فر روی دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

هات چیپس پنیری جدید😍😋 با مرغ و قارچ مواد لازم: لایه اول چیپس🥔 لایه دوم سس🥣 لایه سوم مرغ 🍗و قارچ 🍄و ذرت🌽 تفت داده شده(سرد که شد اضافه کنید) لایه چهارم پنیر🧀 لایه هارو تکرار کنید ده دقیقه با دمای 185 داخل فر اگه فر ندارین: مرغ با روغن و ادویه های دلخواه تفت بدید من پودرپیاز و پودر سیر و پاپریکا و فلفل سیاه زدم بعد قارچ اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید که مرغ و‌قارچ آب نندازن بعد هم ذرت پخته یا فلفل دلمه به دلخواه اضافه کنید موادو از تابه خارج کنید و به ترتیب چیپس و سس و مواد مرغ و قارچ و پنیر بریزید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا پنیر ذوب شه نکته مهم اینه که نمک اضافه نکنید چون چیپس و پنیر نمک دارن . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

املت تن ماهی 😍😋 ۲ عدد گوجه بزرگ و سفت را حلقه ای برش بزنید ۲ حبه سیر را ساتوری کنید و داخل تابه ای که روغن ریختید تفت بدید سپس گوجه ها را داخل تابه بزارید ۴ عدد تخم مرغ،نمک، فلفل سیاه، ۱ قوطی تن ماهی، ۱ دسته پیازچه خرد شده همرو باهم مخلوط کنید گوجه ها را یکبار برگردونید، مایع تخم مرغی روش بریزید درش ببندید تا بپزه اگر دوست داشتید میتونید ۵ دقیقه آخر پخت پنیر پیتزا هم اضافه کنید برگردونید داخل ظرف سرو و نوش جان . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ساندویچ کتلت لاهیجان با زیتون پرورده😍😋 مواد کتلت: دوکف دست نون بربری خیس شده و چلونده شده گوشت چرخ کرده🥩 ۲۰۰ گرم سیب زمینی پخته🥔 یک عدد پیاز رنده شده آب گرفته🧅 ۱ عدد تخم مرغ🥚 یک عدد سس قرمز🍅 یک قاشق ادویه : نمک🧂 و فلفل سیاه🌶 و ادویه کتلت لاهیجان(عطاری ها دارن جایگزینش پودر تخم گشنیز) سبوس نان بربری(نانوایی ها دارن اگه پیدا نکردید جایگزین پودر سوخاری) مواد زیتون پرورده: زیتون بدون هسته🫒 یک کیلو گردو خرد شده ۳۰۰ گرم سبزی محلی چوچاق و گشنیز🌿🍀 هرکدوم یک مشت (جایگزین نعنا و جعفری) میتونید سبزی خشک هم استفاده کنید روغن زیتون🫒 ۲ قاشق اب انار ۵ قاشق رب انار ۳ قاشق گلپر یک‌قاشق چایخوری یک‌حبه سیر🧄 به دلخواه( من سیر نمیریزیم اما رسپی اصلی سیر داره) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تارت شکلاتی 😍😋 مواد لازم: کره نرم شده 🧈: 40 گرم یا 2 قاشق غذا خوری سرپر آرد🥡: 110 گرم یا 1 پیمانه(اگه پیمانه ۲۰۰ میلی لیتری باشه) پودر کاکائو🍫: 10 گرم یا حدود 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ🥚: 2 عدد شکر پودری یا پودر قند🍚: 35 گرم حدود 2 قاشق غذاخوری (اگه شکرتون دانه درشته کافیه اونو با دستگاه یه مقدار آسیاب کنید ) چیپس شکلات🍫: 80 گرم یا حدود نصف پیمانه خامه صبحانه🥣: 150 گرم یا کمی بیش از نصف پیمانه یا سه چهارم خامه پاکت صورتی( خامه های بازار اکثرا 200 گرم هستن ) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

⊹⊷⊹مــراقــب آدمــهاے ” آروم” زنــدگــیــتــون بــاشــیــن اونـایــے ڪـه دیـرتـر “غـمـگـیـن” مــیــشــن “ســخــت عــصــبــانــے” مــیــشــن طــولانـے شــمــا رو “دوســت” دارن “مــهربــونــے" رو بــلــدن “درد” رو بــه “جــون" مـیـگــیــرن تــا شــمــا رو نــرنــجــونــن هر ڪـارے مـیـڪـنـن تــا لــبــخــنــد رو لــب شــمــا بــیــاد اونــا همــونــایــیــن ڪـه اگـه “دلــشــون بــشــڪــنــه" دیــگــه نــیــســتــن نــه ایـنـڪـه “ڪـم” بــاشـنا دیـگـه نـیـسـتـن ⊹⊷⊹. دوستان عزیزم شبتون بخیر در پناه خدا🌹🌹

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

تارت شکلاتی 😍😋 مواد لازم: کره نرم شده 🧈: 40 گرم یا 2 قاشق غذا خوری سرپر آرد🥡: 110 گرم یا 1 پیمانه(اگه پیمانه ۲۰۰ میلی لیتری باشه) پودر کاکائو🍫: 10 گرم یا حدود 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ🥚: 2 عدد شکر پودری یا پودر قند🍚: 35 گرم حدود 2 قاشق غذاخوری (اگه شکرتون دانه درشته کافیه اونو با دستگاه یه مقدار آسیاب کنید ) چیپس شکلات🍫: 80 گرم یا حدود نصف پیمانه خامه صبحانه🥣: 150 گرم یا کمی بیش از نصف پیمانه یا سه چهارم خامه پاکت صورتی( خامه های بازار اکثرا 200 گرم هستن ) . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛