چلو گوشت بدون بوی خوشمزه گوشت گوسفندی : ماهیچه یا ران ۴ عدد پیاز : دو عدد متوسط سیر : ۴ حبه رب گوجه : یه قاشق غذاخوری ادویه : نمک ، زرد چوبه ، فلفل قرمز چوب دارچین و دو عدد هل زعفرون دمکرده زرشک طرز تهیه : 🍖 پیاز نگینی خرد شده رو تو روغن تفت میدیم کمی که سبک شد تیکه های گوشت رو اضافه میکنیم و در حدی که رنگ گوشت عوض شه تفت میدیم بعد ادویه و رب گوجه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا عطر ادویه ها آزاد بشه 🍖 چوب دارچین و هل هم اضافه میکنیم اندازه سه لیوان آب جوش میریزیم و ۳ ساعت میذاریم با شعله ملایم تا گوشت مغز پخت بشه بعد نمک و زعفرون دمکرده اضافه میکنیم و نیم ساعت زمان میدیم تا حسابی جابیفته 🍖 یکی دو‌کفگیر از برنج دمکشیده رو زعفرونی میکنیم و با زرشک که تو کره و یه قاشق روغن تفت دادیم مخلوط میکنیم و برای تزیین روی چلو گوشت ازش استفاده کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

راحت#کالباس_خونگی بدون کاور درست کن👌😍 سلام عزیزای دلم، به نظر من تا جایی که میشه مواد غذایی رو تو خونه درست کنیم خیلی بهتره.. ❤ مواد لازمش👇 گوشت مرغ(ران و سینه) یک کیلو زرده تخم مرغ دو عدد سیر ۳ الی ۵ حبه روغن مایع ۶ ق غذاخوری ادویه ها که خیلی مهمه دقیق باشه👇👇👇 آرد سفید قنادی ۲ ق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ ق غذاخوری شیر خشک قنادی ۲ ق غذاخوری(طعمش شور باشه پودر آویشن، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل از هر کدام یک ق مرباخوری پودر پاپریکا یک ق غذاخوری پودر هل یک ق چایخوری نمک دو ق مرباخوری پودر جوز هندی یک ق چایخوری که بهتر نساییده بخریم و موقع استفاده رنده کنیم، چون خیلی حساسه عطرش زود میپره سس کچاپ و سس خردل از هر کدام یک ق غ اسانس دود ده قطره (به دلخواه) هویچ نیم پز شده مقداری پسته خرد شده به میزان دلخواه بعضی ها قارچ تفت داده شده و فلفل دلمه نگینی خرد شده هم میریزن من طعمشو دوست ندارم، نریختم. آب و یخ یک لیوان سلفون و فویل آلومینیومی برای کاور کردن. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تاس_کباب با مرغ😍😍😋 سینه مرغ ۱/۲ یا گوشت گوسفند با دنبه به میزان نفرات هویج متوسط ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲-۳ عدد گوجه فرنگی یک تا دو عدد به در صورت دلخواه پیاز یک عدد متوسط آلو دلخواه رب دو قاشق غذا خوری حالا ادویه هاش نمک ،فلفل سیاه ،پودر غوره، دارچین ،پاپریکا یا فلفل قرمز ، زردچوبه و آبغوره دلخواه مدل های تاس کباب از گوشت و پیاز و سیب زمینی شروع میشه تا هویج و به و بادمجون ،دیگه هر کی به سلیقه ی خودش می تونه درست کنه. اصلش که با گوشت گوسفند دنبه دار هست و اینکه نه روغن داره نه آب با همون روغن دنبه و آب سبزیجات و همون سسش پخته میشه ولی من برای اینکه مرغ استفاده کردم کمی روغن در تابه ریختم و به ترتیب از مرغ خرد شده شروع به ریختن لایه ها کردم ،پیاز و سیب زمینی و هویج و به و گوجه فرنگی در صورت دلخواه هم چند تا آلو (آلو و به واجب نیست) برای سس دو قاشق رب و آبغوره و با ادویه جات و کمی آب رقیق کرده و روی تاس کباب ریخته و زیرش را کم می کنیم تا بخار کنه و بپزه. تاس کباب با مرغ یک ساعت تا یک ساعت و نیم پخته میشه بیشتر بمونه سبزیجاتش له میشه. همین روش با گوشت گوسفند قابل اجراست. در تاس کباب اصیل هیچی رو تفت نمی دن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک خیس شکلاتی 😍😋 کیک خیس شکلاتی ۵ دقیقه ای تا حالا درست کردید؟ همین الان پاشو دستبکار شو😍 بدون شکر و آرد! کیک شکلاتی در 5 دقیقه آماده کنید - در 1 دقیقه و در مایکروویو مخلوط کنید. کیک سبک و ساده طرز تهیه و آماده سازی: 2 عدد موز. 2 عدد تخم مرغ. کاکائو 4 قاشق غذاخوری. بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری. به قطر 12 سانتی متر به مدت 5-7 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. شکلات 50 گرم + شیر 50 میلی لیتر. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستیل_خونگی😍😋 مواد لازم: یک بسته پودر ژله دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری گلوکز مایع نصف لیوان آب جوش 💓طرز تهیه: پودر ژله پودر ژلاتین آب جوش و گلوکز رو ترکیب کرده و روی بخار کتری به روش بنماری حل میکنیم تا شفاف بشه اگه دانه های ژلاتین بخوبی حل نشد برای شفافیت پاستیل یکبار مایع رو صاف کنید قالب سیلیکونی رو کمی چرب کرده و مواد رو داخلش بریزید و نیم ساعت در فريزر قرار بدید پاستیل خوشمزه ما آمادست حتما امتحان کنید گلوکز رو حذف نکنید اگه یه پاستیل بازاری میخواین 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_خانگی_مخصوص که هم با فر پختم وهم داخل تابه دستور به این صورت هست: آرد ۳ پیمانه (آرد نان فانتزی یا کیک پزی هم میشه) حدود ۴۵۰ گرم آب ولرم ۱پیمانه (ممکنه ۱/۴ پیمانه بیشتر نیاز باشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شکر ۱ق غ سرصاف نمک ۱ق چ روغن مایع ۳ ق غ 👈آرد را الک کنید،همه مواد را باهم مخلوط کنید درنهایت اب ولرم اضافه شود(اب سرد یا خیلی داغ نباشد ) اگر خمیر خییلی سفت بود ۱/۴ پیمانه آب اضافه تر کنید ولی در کل این خمیر قبل از ور امدن ،نسبت به خمیرهای دیگه کمی سفت تر هست، مواد را مخلوط کنید خمیر نسبتا سفتی شکل میگیره خمیر را با دست خووب ورز بدین (با دست خیس می تونید ورز بدین ) یا ۱۰۰ مرتبه کف ظرف بکوبید خمیر نرم ولطیف میشه خمیر را با پوشش حدود نیم تا یک ساعت در محیط استراحت دهید، پس از استراحت پف خمیر را گرفته و خمیر را ۶قسمت کنید هر قسمت را چانه کنید،به چانه های خمیر با پوشش ده دقیقه استراحت دهید سپس با وردنه پهن کنید، خمیرهای پهن شده را دوباره با پوشش بیست تا سی دقیقه دیگر استراحت دهید این استراحتها باعث بافت خوب نان میشه،پس حتما رعایت بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_مرغ_قارچ این میزان مواد برای حدود ۶ تا ۸ عدد ساندویچ کافیه: سینه مرغ خرد شده ۵۰۰گرم نمک ۱ق م(قاشقی که داخل کلیپ میبینید) فلفل سیاه ۱/۲ ق م پاپریکا ۱ق م پیاز ۱عدد درشت زعفران دم کرده به مقدار دلخواه (به جای زعفران می تونید زردچوبه بزنید) فلفل دلمه ای ۱عدد درشت ذرت ۱ کاسه ماست خوری قارچ ۱۰ عدد پنیر پیتزا مقداری(اختیاری هست) سینه مرغ را بصورت نواری وباریک برش بزنید سپس با مقدار کافی ازنمک،فلفل سیاه،پاپریکا،مقداری زعفران دم کرده و پیاز خلالی شده مزه دار کنید، حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید، دراین فاصله سس خیار شور را آماده کنید که ترکیبی از: سس مایونز+سس خردل+خیار شور نگینی خردشده و جعفری ساطوری شده هست سس مایونز ۳ ق غ پر سس خردل ۱ق غ پر خیار شور نگینی خرد شده ۱۰۰ گرم (۶_۵ عدد بزرگ) جعفری ساطوری شده یک کاسه ماست خوری پس از مزه دار شدن،مرغها را درون تابه ای بریزید(۲ ق غ روغن داخل تابه بریزید ) وبا حرارت ملاااایم اجازه دهید تا مرغها کم کم پخته شوند واب ان جمع گردد( با حرارت ملایم رو به کم زمان بدین تا مرغ با آب پیاز ومواد مزه دار، پخته وطعم دار شود) #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر میوه ای😍😋 تا فصل این سه مدل میوه (هندوانه ، طالبی ، جانا(ن) ) هست این دسرو حتما درست کنید😍باورتون نمیشه چقدر طعمشون کنار هم خوبه _ ژله آلوءورا ۲ بسته آب جوش ۳ لیوان هندوانه ، طالبی ، جانا به مقدار لازم پاناکوتا ۳لیوان آموزش پاناکوتا پست های قبلی و داخل هایلایت هست. . تمام نکات داخل ویدئو مشخص هست.پودر ژله یا آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت تا کامل حل بشه.و بعد اجازه میدیم خنک بشه. فقط دقت کنید قالب داخل یه ظرف مثل من فیکس کنید چون سنگین بشه ممکنه بیوفته.هر لایه رو نیم ساعت بذارین یخچال تا ببنده. به مدت ۶ ساعت باید داخل یخچال بمونه تا کامل ببنده و برای درآوردن از قالب باید چند ثانیه داخل آب ولرم قرار بدین بعد برش گردونید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍉🍉 #ژله_هندوانه خیلی آسون و راحت طرز تهیه👇 هر بسته پودر ژله طالبی رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد به ازای هر بسته، نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین میتونین رنگ خوراکی هم بهش اضافه کنین 🤍ژله سفید: نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از اینکه سرد شد یک چهارم لیوان شیر بهش اضافه کنین 📌1 لیوان آب انار 3 قاشق شکر نصف قاشق آرد گندم 1 قاشق نشاسته ذرت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

1 [دنیا پر از چیزهای قشنگه مثلا: تو خودت یکی از قشنگی ھای دنیایی🦋] . سلااام🙋‍♀️😍 یه سس شکلاتی آوردم براتون فوق العاده خوشمزه 🤤 فقط هم با 3 تا مواد اولیه یادتون نره این پست رو سیو کنید. . . سس شکلاتی . شکر 1 پیمانه آب 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 ق غ . پودر کاکائو رو الک میکنیم. شکر و آب رو با هم ترکیب میکنیم و روی حرارت غیر مستقیم(بن ماری) میذاریم و پودر کاکائو رو اضافه کرده. 10 دقیقه تند تند هم میزنیم . حرارت رو خاموش کرده و از صافی رد میکنیم. و تمام😍 این سس رو بعد از سرد شدن میتونید برای کاور کردن کیک و یا دسر ازش استفاده کنید. 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

📍مواد لازم برای ۲-۳ نفر: 🍌موز بزرگ ۲ عدد 🍓توت فرنگی ۲۰۰ گرم 🍵شیر یک چهارم لیوان 🍯شکر یا عسل ۱ ق غ (به دلخواه و قابل حذفه) ‌ ‌ 🔻طرز تهیه: موز و توت فرنگی رو خرد کنین و داخل کیسه های جدا بذارین حداقل ۲ ساعت تو فریزر تا حالت منجمد پیدا کنه. موز و شیر و به دلخواه شکر رو با هر وسیله ای مثل مخلوط کن، غذاساز یا گوشتکوب برقی با هم خوب ترکیب کنین، کمی داخل لیوان هاتون بریزین و به بقیه مواد توت فرنگی یخ زده رو اضافه کنین و بریزین روی لایه قبلی #نوشیدنی و میل کنین. ‌ 🔸میتونین به دلخواه شیر بیشتر بریزین که رقیق تر شه ولی اگه خیلی رقیق بشه رنگ ها با هم قاطی میشن. ‌ 🔸شکر یا عسل رو میتونین حذف کنین یا به سلیقه خودتون بیشتر بریزین. ‌ 🔸اگه فرصت ندارین میوه ها رو بذارین یخ بزنه میتونین همونجوری تازه استفاده کنین به همراه یکم تکه های یخ، اما میوه یخ زده بافت غلیظ و کرمی به #اسموتی میده و خوشمزه تر میشه. 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

# کرانچی_سیبزمینی🥔😋 1 کیلو سیب زمینی 2 عدد. زرده تخم مرغ نصف قاشق چای خوری جوز هندی نمک و فلفل برای طعم دادن 100 گرم پنیر پارمسان. جعفری خورد شده برای سرخ کردن؛ 2 عدد تخم مرغ؛ پودر سوخاری سیب زمینی ها را آبپز کنید ، پوست گرفته ومیکس کنید. تخم مرغ ، نمک ، فلفل و پنیر رنده شده را اضافه کنید. از مواد بردارید و با دست شکل بدین و داخل تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اصالت ما افتخارماست😍 ❌راز خوش طعم شدن واويشگاه رو هم گذاشتم❌ همون چاشني قديمي گيلاني😉 واويشگاه به سبك آشپزي سبز سينه مرغ يك عدد پياز ٣ عدد متوسط رب گوجه يك تا دو ق.غ گوجه ٢ عدد سيب زميني ٢ عدد نمك و فلفل و زردچوبه به اندازه نياز آب نارنج يك چهارم استكان آب جوش نصف يا يك ليوان چاشني قديمي گيلان دونه انار ترش سليقه اي نكته پياز هم گفتم خوب نگاه كن چون اينطوري پياز ها تو خورشت شناور نميشه✌️ واويشگاه در گيلان با گوشت ،مرغ و دل و جيگر درست ميشه كلا غذاي راحت و فوق العاده لذيذي كه با برنج سرو ميشه😋 تلفظ ها طبق محل و زادگاه خودم آبكنار بندرانزلي گرمالت = فلفل پامادار = گوجه كرتوب = سيب زميني خركارو = ماهيتابه پيني = نعناع آسياب شده وگردستيم = برگشتيم شيمره نوستني عجب چيزي بوبسته = دلتون نخواد عجب چيزي شده اينجا بندرعباس آشپزخونه سبز من😍#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

موس خرمالوی ‌لطییف🤤خوشمزه ترین برای شب یلدا😋👌 خیلی راحت و خوشمزه اس درست کنید عاشقش میشید حتی اگه خرمالو دوست نداشته باشید مواد لازم: خرمالو ۵ عدد شیر ۳ لیوان شکر:۶ ق غ خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین: ۳ ق غ آب سرد: ۳ ق غ طرز تهیه: در مرحله اول خرمالو هارو کامل پوره میکنیم داخل قابلمه شیر و شکر رو میریزیم و روی حرارت میزاریم تا حدی که مایع گرم بشه و شکر حل بشه سپس از روی حرارت برداشته و خامه و پوره خرمالو رو اضافه میکنیم. پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و روی حرارت کتری بنماری میکنیم و به موادمون اضافه کرده و داخل قالب میریزیم و حداقل ۷ ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره. نوش جان❤️ 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد بنفش اگه شما هم از سالادهای تکراری خسته شدین و دنبال یه سالاد خوشمزه و خوشرنگ و متفاوتین، همین الان این ویدئو رو ببین و تا آخر ویدئو با من همراه باشین😍 . مواد لازم :👇 کلم بنفش یک عدد ذرت آب پز شده ۱ لیوان شوید خرد شده ۴ قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده (به دلخواه) سیر رنده شده ۴-۴ حبه خیار شور ۶-۵ عدد ماست پرچرب ۲ ق غ سس مایونز ۲ ق غ آبلیمو ۱ ق غ ادویه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن . طرز تهیه :👇 کلم را رنده یا ریز خرد میکنیم. شوید، ذرت، خیار شور خرد شده، سیر رنده شده و گردو آسیاب شده را اضافه کنید خوب مخلوط میکنیم. برای سس هم ماست پرچرب، سس مایونز، سیر رنده شده، ادویه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن رو به همراه یک ق غ آبلیمو مخلوط میکنیم و با مواد سالاد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و تو ظرف سرو میکشیم و با شوید ساطوری شده و گردو خرد شده تزئین میکنیم. نوش جان 😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

من اومدم با یک #دسر_انار فوق العاده خوشمزهه😋 برای محلبی انار (قرمز رنگ): ۴ فنجان چای خوری آب انار تازه ۳ فنجان چای خوری آب ۱ فنجان چای خوری +۱ ق غ نشاسته گندم ۳ فنجان چای خوری شکر برای محلبی وانیلی: ۶ فنجان چای خوری شیر ۱ فنجان چای خوری نشاسته گندم ۱ فنجان چای خوری شکر ۱ عدد انار دون شده ۱ ق چ وانیل مواد محلبی انار و وانیلی رو داخل دو قابلمه جداگانه به طور همزمان بریزید و مدام هم بزنید روی حرارت تا به قوام مناسبی برسد و به محلبی وانیلی دانه های انارو اضافه کرده و ظرف پیرکس گرد و گودی رو انتخاب و با آب خیس کنید و تکان بدین و ابتدا محلبی انارو بریزین و وقتی هنوز گرمه محلبی وانیلی رو داخلش میریزیم و ۱ شب در یخچال میذاریم و با دانه های انار تزیین کنین😍😋#با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

من اومدم با یک #دسر_انار فوق العاده خوشمزهه😋 برای محلبی انار (قرمز رنگ): ۴ فنجان چای خوری آب انار تازه ۳ فنجان چای خوری آب ۱ فنجان چای خوری +۱ ق غ نشاسته گندم ۳ فنجان چای خوری شکر برای محلبی وانیلی: ۶ فنجان چای خوری شیر ۱ فنجان چای خوری نشاسته گندم ۱ فنجان چای خوری شکر ۱ عدد انار دون شده ۱ ق چ وانیل مواد محلبی انار و وانیلی رو داخل دو قابلمه جداگانه به طور همزمان بریزید و مدام هم بزنید روی حرارت تا به قوام مناسبی برسد و به محلبی وانیلی دانه های انارو اضافه کرده و ظرف پیرکس گرد و گودی رو انتخاب و با آب خیس کنید و تکان بدین و ابتدا محلبی انارو بریزین و وقتی هنوز گرمه محلبی وانیلی رو داخلش میریزیم و ۱ شب در یخچال میذاریم و با دانه های انار تزیین کنین😍😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نودل با کرانچی🍜😍😋 برای این نودل جذاب : نودل 🍜 کرانچی ساده یا فلفلی پنیرگودا 🧀 شیر 🥛 کره🧈 ادویه نودل🧂 . یک لیوان آبجوش داغ ماهیتابه میریزیم . کرانچی ساده رو بهش اضافه میکنیم . در ادامه نودل رو داخل ماهیتابه میریزیم . شیر و پنیر‌ورقه ای گودا و پنیرپیتزا رو به ترتیب اضافه میکنیم . در آخر هم ادویه نودل و ۵۰گرم‌‌کره و پودر سیر رو میریزیم . همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم . بعد از ۵دقیقه نودل خوشمزه ما آماده هست ، نوش جونتون😍 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

0 کوکوسبزی مجلسی و تمام نکات وانرفتن رو اینجا کامل توضیح دادم✌️😍 سبزی کوکو۳۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد نمک،زردچوبه، فلفل سیاه ۵ حبه سیر ✅️داخل ویدئو کامل توضیح دادم لطفا ببینید. ✅️ترکیبات سبزی کوکو:گشنیز، ریحان،ترخون،برگ سیر،جعفری،شوید.(من آماده و خرد شده میخرم) ✅️من از قالب چدنی استفاده کردم،اصلا نمیچسبه،فقط باید اول داخل روغن بزارید کمی که داغ شد مواد و بریزید. با این روش کوکو سبزی رو برای مهموناتون سرو کنید🫶 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

آبنبات شیری یه آبنبات خوشمزه که کنار چایی میچسبه😍 مواد لازم : شکر .................. ۲ لیوان شیر .................. ۱ لیوان گردو خرد شده.... نصف پیمانه پودر کاکائو........... ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: شکر ، شیر و پودر کاکائو را روی حرارت قرار دهید هم بزنید . وقتی بجوش آمد به آن گردو اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا غلیظ شود. سپس داخل ظرف که چرب کرده‌اید بریزید و اجازه دهید تا سفت شود.سپس تکه تکه کنید. اگر نتوانستید از ظرف خارج کنید ، به آن مقداری گرما دهید بعد از ظرف خارج کنید. نوش جان 😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

من اومدم با اولین پصت یلدایی فوق العاده راحت و خوشمزه😋 که خیلی فوری هم درست میشه و کلی میتونید میزاتونو خوشگل و شیک کنین👌😍 کاپ کیک یخچالی ❌️صیوش کن که برای شب یلدا دنبالش نگردی🥰 موادلازم:(برای ۶ عدد کاپ کیک) بیسکویت اورئو یا شکلاتی ۲بسته کره ۵۰گرم شکلات تخته ای یا سکه ای ۱۰۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم انار دون شده خلال پسته ابتدا بیسکویت ها رو با هر وسیله ای که دارین خرد کنین تا کامل نرم بشن بعد کره ذوب شده رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا به شکل شن خیس در بیاد داخل کپسول های کاپ کیک بریزین و خوب فشرده کنین و حدود یک ساعت داخل فریزر قرار بدین تا خودشو بگیره تو این فاصله شکلات بن ماری کنین و خامه گرم شده رو بهش اضافه کنین بعد قالب بیرون بیارین و شکلات بریزین و دونه های انار و خلال پسته و مجددا یه نیم ساعتی یا یک ساعتی بزارین فریزر تا کامل خودشو بگیره(حتی میتونین از خامه استفاده نکنین فقط شکلات بن ماری شده بریزین) به همین راحتی یه کاپ کیک شیک و یلدایی داری😉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

موس خرمالوی ‌لطییف🤤خوشمزه ترین برای شب یلدا😋👌 خیلی راحت و خوشمزه اس درست کنید عاشقش میشید حتی اگه خرمالو دوست نداشته باشید مواد لازم: خرمالو ۵ عدد شیر ۳ لیوان شکر:۶ ق غ خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین: ۳ ق غ آب سرد: ۳ ق غ طرز تهیه: در مرحله اول خرمالو هارو کامل پوره میکنیم داخل قابلمه شیر و شکر رو میریزیم و روی حرارت میزاریم تا حدی که مایع گرم بشه و شکر حل بشه سپس از روی حرارت برداشته و خامه و پوره خرمالو رو اضافه میکنیم. پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و روی حرارت کتری بنماری میکنیم و به موادمون اضافه کرده و داخل قالب میریزیم و حداقل ۷ ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره. نوش جان❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوشمزه ترین دسر لیوانی👌🏻 . اینقد این دسر خوشمزه‌اس که فقط کافیه امتحانش کنی دیگه نمیتونی ازش دل بکنی🥹🥹 حالا چی لازم داریم؟! شیر ۴ لیوان پودر کرم کارامل ۱ بسته شکر نصف لیوان پودر نشاسته ذرت ۷ قاشق غذا خوری موز ۲ عدد خامه صبحانه ۱ بسته وانیل کمی بیسکوییت پتی بور پودر شده ۱ بسته 1️⃣ شیر،نشاسته ذرت،شکر و پودر کرم کارامل را با هم مخلوط میکنیم. 2️⃣ روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا غلیظ شوند. 3️⃣ حرارت را خاموش وانیل را اضافه و مخلوط میکنیم. 4️⃣خامه را با کمی از مواد مخلوط میکنیم و بعد به همه مواد اضافه میکنیم. 5️⃣ مواد‌را درون ظرف دیگه ای می ریزیم‌و روی ظرف را سلفون میکشیم تا خنک شوند. 6️⃣ بعد لایه لایه بیسکوییت،موز و از مواد میریزیم و در آخر تزیین میکنیم. نوش جان 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکوی_مرغ_مجلسی سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد زرشک گردو زعفران دم کرده ۲ ق غ تخم مرغ ۵ عدد هویج پخته ۱ عدد پکینگ پودر ۱ ق م سینه مرغ رو پخته چرخ میکنیم و با پیاز تفت داده و هویج پخته و خورد شده و سیب زمینی آبپز رنده شده و زعفران و نمک و ادویه و تخم مرغ مخلوط میکنیم و ته ماهیتابه رو چرب میکنیم مواد رو میریزیم و روش زرشک و گردو میریزیم و در ظرف رو با فویل میپوشونیم و تو فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت میذاریم تا خوب پخته بشه و سرخ بشه بعد سرد شدن برش میزنیم میتونید داخل ماهیتابه رو شعله گاز هم درست کنید و حتما زیرش شعله پخش کن بذارید و حرارت رو هم خیلی کم کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک پرتقالی ❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅ مواد لازم: آرد🥡۲۱۰گرم( یک و نیم پ ) تخم مرغ🥚۳ عدد بیکینگ پودر🥄۶گرم( یک و نیم ق چ ) آب پرتقال🍹۱۵۰گرم(۳/۴ پ ) روغن مایع🥃 ۱۱۰گرم( ۱/۲ پ ) زست پرتقال🍊۱ ق چ شکر🍚۱۴۰ گرم( از یک پیمانه یک قاشق غ کم کنید) تمام مواد هم دمای محیط بشه آرد و‌بیکینگ پودر مخلوط و دو بار الک بشه فر حتما یه ربع قبل از پخت روشن بشه دمای فر برقی. ۱۷۵ درجه دمای فر گازی. ۱۸۵ درجه دمای توستر. ۱۶۰ درجه قالب رو با روغن جداکننده کیک چرب کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_ماست_ارومیه😍😋 سبزی آش(گشنیز ؛جعفری؛تره؛اسفناج و ریحون و برگ چغندر فلفل) ۱کیلو روغن برا پیازداغ نخودِپخته ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱لیوان بلغور گندم نصف لیوان برنج ۱سوم لیوان گوجه فرنگی ۱عدد بزرگ رب۲ق غ فلفل سبز تازه چندعدد.نمک ماست چکیده ۵۰۰گرم ابتدا پیاز هارو خردمیکنیم و توی روغن داغ سرخشون میکنیم همین که کمی سبک و طلایی شدن زردچوبه بهش اضافه میکنیم بعد بلغور و نخود ولوبیا رو بهش اضافه میکنیم آبجوش میریزیم وشعله رو کم میکنیم مواد نیمپز که شد ۴،۵قاشق عدس خیس شده رو میریزیم ومیزارم کامل بپزه و لعاب بده بعد پخته شدن سبزی آش خردشده وشسته شده آب قلم رو هم میریزم یه همی میزنیم یه کم که سبزیها پختن فلفل و برنج وگوجه فرنگی خردشده ومیریزیم و هم میزنیم نمکشوچک میکنیم و میزاریم تا سبزی بپزه (حدود۱۵ دقیقه)وغذا جابیوفته بعد شعله روخاموش میکنیم درظرف دیگه برا روی آش پیاز داغ میکنیم رب وفلفل قرمز وسیاه میزنیم وتفت میدم سیرهارو له میکنیم ماست رو آماده میکنیم وآش رو درظرف سرو میکشیم ماست وسیر میزنیم وخوب قاطی میکنی وباپیازداغ ورب تزیین میکنیم 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شب یلدا لبو رو اینجوری درستش کن😍🤌 هم خوشمزه است و هم شیک🤩 . مواد لازم: لبو پخته شده : ۳ عدد متوسط شکر یا پودر قند: ۴ ق غ خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم بستنی وانیلی : ۱ عدد کوچک آب لبو: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲/۵ ق غ طرز تهیه: تمامی مواد را طبق ویدیو با هر وسیله ای که دارید کامل پوره کنید و بعد ژلاتینی که با آبل لبو روی بخار آب کتری بنماری کردید رو به مواد اضافه و کامل هم بزنید و داخل قالب مورد نظر بریزید (چون خامه داره نیاز به چرب کردن قالب نیست) حداقل ۴ ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد از اینکه کامل بست با چاقو دور مواد رو آزاد کرده و داخل ظرف سرو برگردونید. 🥂🌯 🌯🥂 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_لولی😍😋 برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید👌،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه😉و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...🥣یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه...😊 🔻اینارو لازم دارید... 1️⃣گوشت چرخکرده 2️⃣پیاز 3️⃣جعفری 4️⃣نمک و فلفل 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_لوبیاسبز_با_گوشت مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛